ВГМХА им. Н. В. Верещагина, Вологда-Молочное, 2013. — 7 слайдов.
Дисциплина: "Биологическая безопасность пищевых систем"
Определение понятия "консерванты", их применение.
Группы консервантов - пищевых добавок.
Происхождение консервантов.
Группы консервантов - пищевых добавок.
Происхождение консервантов.