КУБГТУ, Краснодар / Россия, 2015. — 23 с.
Дисциплина: "Пищевая Микробиология". Оглавление:
Введение.
Морфология бактерий.
Спиртовое брожение.
Список использованной литературы.
Дисциплина: "Пищевая Микробиология". Оглавление:
Введение.
Морфология бактерий.
Спиртовое брожение.
Список использованной литературы.