Технология молока и молочных продуктов
Пищевая промышленность
report
  • формат doc
  • размер 2.66 МБ
  • добавлен 21 декабря 2011 г.
Отчет по производственной практике на ОАО МКС
Г. Ставрополь, 2011год, Отчет содержит 38 страниц, Северо-Кавказский Государственный Технический Университет
Содержание:
Введение
1. История развития компании
2. Организационно правовая форма и структура управления предприятием
3. Основные виды деятельности ОАО «Молочный Комбинат
Ставропольский»
4. Современное состояние и пути совершенствования учета затрат и выхода продукции молокозавода
4.1 Задачи учета производственных затрат и выхода продукции
Молокозавода
4.2 Конкурентоспособность комбината
5. Безопасность жизнедеятельности и экологическая защита
6. Контроль молока при поступлении на завод. Основные технологические процессы переработки молока
7. Технологии производства некоторых продуктов
7.1 Технологические схемы
Заключение
Список литературы
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Биологические дисциплины
  3. Микробиология и биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Общая технология и теоретические основы пищевых производств
  4. Технология продуктов функционального питания
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
  4. Товароведение и экспертиза молока и молочно-жировых товаров
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности
  5. ТХК молочной промышленности
  1. Стандарты
  2. Межгосударственные стандарты (МС)
  3. МС (ГОСТ) Пищевая промышленность
  4. МС (ГОСТ) Молоко и молочные продукты
  1. Стандарты
  2. Стандарты России
  3. ГОСТ Р
  4. ГОСТ Р Пищевая промышленность
  5. ГОСТ Р Молоко и молочные продукты