Назаров С.А., Овсянников В.Ю. Теория технологического потока

Методические указания и задания для выполнения контрольной работы. – Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013. – 24 с. Методические указания разработаны в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по направлению 151000 – «Технологические машины и оборудование» (профили «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий») и направлению 151701 «Проектирование технологических машин и комплексов» (профиль «Проектирование технологических комплексов пищевых производств»).
Перечислены темы, на основе которых строится самостоятельная работа по изучению курса. Они предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД. Приведены варианты контрольного задания и методические указания для его выполнения.