Методические указания. — Чебоксары: ЧГСХА, 2014. — 44 с.
Методические указания к изучению дисциплины «Основы биотехнологии
переработки сельскохозяйственной продукции» для студентов очного и
заочного отделений направления подготовки: 35.03.07 – Технология
производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Приводятся задания для выполнения практических работ (в том числе занятия с использованием интерактивных форм обучения: круглого стола и деловой игры), а также методические указания для выполнения самостоятельных работ. Введение.
Учебный план проведения практических занятий.
Практические работы:
Введение. Предмет биотехнологии. Связь биотехнологии с естественными науками.
Элементы, слагающие биотехнологические процессы.
Промышленное культивирование микроорганизмов.
Биоконверсия органических сельскохозяйственных отходов.
Инновационные методы биотехнологии.
Методические указания по самостоятельному изучению тем и разделов дисциплины.
Задания для контрольной работы и указания по её выполнению.
Рекомендуемая литература.
Приложение.
Номера вопросов контрольной работы.
Приводятся задания для выполнения практических работ (в том числе занятия с использованием интерактивных форм обучения: круглого стола и деловой игры), а также методические указания для выполнения самостоятельных работ. Введение.
Учебный план проведения практических занятий.
Практические работы:
Введение. Предмет биотехнологии. Связь биотехнологии с естественными науками.
Элементы, слагающие биотехнологические процессы.
Промышленное культивирование микроорганизмов.
Биоконверсия органических сельскохозяйственных отходов.
Инновационные методы биотехнологии.
Методические указания по самостоятельному изучению тем и разделов дисциплины.
Задания для контрольной работы и указания по её выполнению.
Рекомендуемая литература.
Приложение.
Номера вопросов контрольной работы.