Процессы и аппараты пищевых производств
Пищевая промышленность
Реферат
  • формат doc
  • размер 77,76 КБ
  • добавлен 29 января 2014 г.
Формующие прессы и формование пластических продуктов и полуфабрикатов
ИнЕУ, Павлодар / Казахстан, студент - Троянов Р.С. 2012. — 7 с.
Инженерный факультет.
Специальность - Технологические машины и оборудование.
Дисциплина - Процессы и аппараты пищевых производств.
Введение.
Научное обеспечение процесса формования пищевых сред.
Виды экструзии.
Классификация оборудования для формования пищевых продуктов.