Caballero B. (ed.) Guide to nutritional supplements - Руководство по пищевым добавкам

UK, Academic Press, 2009. - 548 p. Amino acids - Аминокислоты.
Anemia - Анемия.
Antioxidants - Антиоксиданты.
Ascorbic acid - Аскорбиновая кислота.
Biotin - Биотин.
Caffeine - Кофеин.
Calcium - Кальций.
Carbohydrates - Углеводы.
Carotenoids - Каротиноиды.
Choline and phosphatidylcholine - Холин и фосфатидилхолин.
Copper - Медь.
Coronary heart disease - Ишемическая болезнь сердца.
Dietary fiber - Пищевые волокна.
Fatty acids - Жирные кислоты.
Fish - Рыба.
Folic acid - Фолиевая кислота.
Functional foods - Функциональное питание.
Iodine - Йод.
Lycopenes and related compounds - Ликопены и родственные соединения.
Magnesium - Магний.
Manganese - Марганец.
Microbiota of the intestine - Микрофлора кишечника.
Niacin - Ниацин.
Pantothenic acid - Пантотеновая кислота.
Phosphorus - Фосфор.
Phytochemicals - Вещества растительного происхождения.
Potassium - Калий.
Riboflavin - Рибофлавин.
Selenium - Селен.
Sodium - Натрий.
Sports nutrition - Спортивное питание.
Supplementation - Добавки.
Thiamin - Тиамин.
Ultratrace elements - Микроэлементы.
Vegetarian diets - Вегетарианская диета.
Vitamin A - Витамин A.
Vitamin B- Витамин B.
Vitamin D - Витамин D.
Vitamin E - Витамин Е.
Vitamin K - Витамин K.
Whole grains - Цельное зерно.
Zinc - Цинк.