![](https://cv01.studmed.ru/view/25b4ae39e09/bg23e.png)
галузі вівчарства в ринкових умовах, моніторинг собівартості виробництва та
реалізаційних цін на ринку збуту вівчарської продукції.
Об'єктом досліджень є удосконалення цін на продукцію галузі в системі
економічних відносин народногосподарського комплексу країни. В
порівняльному аспекті індексним методом досліджувався рівень існуючих цін
на різні асортименти вівчарської сировини і промислових товарів, які
використовуються в галузі вівчарства.
При формуванні рівня реалізаційних цін на продукцію вівчарства залежно
від її стану та якості передбачено удосконалення цін за трьома напрямами:
відповідності реалізованої продукції стандартам; рівня витрат на виробництво і
реалізацію продукції; сортової та якісної структури виробленої продукції.
Згідно із законодавством України стандартами встановлюються вимоги
до якості продукції, технології виробництва та зберігання, визначаються норми,
правила й методи контролю якості вівчарської продукції. Граничне значення
узагальнюючого показника якості продукції дорівнює одиниці, тобто
наближення його до максимального значення свідчить про поліпшення якості
продукції.
У розрізі порід, які розводять на півдні України, продукція вівчарства
відзначається високою якістю.
З метою досягнення самоокупності вівчарських ферм в основу
формування мінімально допустимої ціни на різні асортименти вівчарської
продукції покладено рівень суспільно необхідних витрат на виробництво 1 ц
(піт.) продукції в межах кожного регіону.
Слід зазначити, що поголів'я овець в Україні різко зменшилося - з 8,4 млн
голів у 1990 році до 1,034 млн голів у 2008 році, або в 8,1 раза.
Особливо різко скоротилося поголів'я овець і, як наслідок, виробництво
продукції вівчарства в південному регіоні країни, який за традицією є
племінною базою вівчарства й основним постачальником вовни, овчин і
каракульських шкурок для легкої промисловості.
Так, якщо господарства південної зони у 1990 році поставляли вовни 13,8
тис. т, то у 2008 році - тільки 2,8 тис. т, або в 4,9 раза менше. Однак питома вага
південних областей у постачанні вовни по відношенню до загальної кількості
вовни, виробленої в Україні, збільшилася з 46,4 до 75,4%. Це ще раз
підтверджує особливе значення розвитку вівчарства в економіці регіону.
Обсяги виробництва вовни в Херсонській області знизилися в 24,7 раза,
Миколаївській - 19,5, Одеській - 1,3, Запорізькій - 40,2, АР Крим - 3,6 раза. При
цьому економічно постраждали провідні державні підприємства зони, такі як
„Асканія-Нова", „Асканійське", „Червоний чабан", „Атманай", „Чорноморське".
Стан галузі критичний через невідповідність реалізаційних цін на вовну
та витрат на її виробництво. Собівартість виробництва 1 т вовни в регіоні
перевищує ціну реалізації в 5,0-6,9 раза, внаслідок чого рівень рентабельності
виробництва вовни становить мінус 85,5%.
Згідно із даними 12 господарств різних форм власності особливо великою
різниця між собівартістю і ціною була по вовні в племзаводах „Асканійське",
„Маркеєво" та „Асканія-Нова", де співвідношення між ними відповідало
індексам 6,8; 18,0; 33,3; серед приватно-орендних підприємств найвищим таке