Ответы на вопросы к Госэкзамену по специальности Экономика и управление на предприятии

Подождите немного. Документ загружается.

3)комната для индивидуальной творческой работы.

В течение рабочего дня менеджер занимается разными делами. Концепция комбинированного офиса -

выделение сотрудникам постоянных и временных рабочих мест.

Готовность руководителя к эффективной деятельности во многом определяется его повседневной

работой. Решающее значение для формирования стиля руководства и эффективности работы руководителя

имеет рациональное использование рабочего времени. Каждый день руководителю приходится принимать

решения о том, как наиболее целесообразно использовать свое рабочее время. Очень важно связать

планирование рабочего времени и желаемые результаты. При планировании рабочего времени необходимо

использовать такие понятия, как “периоды планирования”: день, неделя, месяц, год. Каждый период

планирования должен рассматриваться отдельно.

Важным шагом для руководителя является определение целей деятельности как на короткий, так и

на длительный период. Цели, намеченные руководителем, не только определяют те действия, которые

следует осуществлять, но и стимулируют их исполнение. Постановка целей означает для руководителя

осуществление своих действий.

Цели должны быть:

1. реалистичными и конкретными;

2. ориентированными не на осуществление деятельности, а на достижение конкретного результата;

3. измеримыми и ограниченными по времени конкретными сроками.

После того, как цели определены, руководителю необходимо решить вопрос, как будет организован

контроль за ходом выполнения. Контроль за выполнением заданий и использованием рабочего времени

является последним пунктом в системе индивидуального планирования. Контроль позволяет получать

информацию для проведения анализа и определения путей совершенствования своей работы. Контроль

позволяет определить руководителю, насколько удачным было планирование рабочего времени

применительно к различным периодам планирования.

80.Логистика: характеристика, цели и стратегия.

Логистика — интегральный инструмент менеджмента, способствующий достижению стратегических,

тактических или оперативных целей организации бизнеса за счет эффективного (с точки зрения снижения

общих затрат и удовлетворения требований конечных потребителей к качеству продуктов и услуг)

управления материальными и (или) сервисными, а также сопутствующими им потоками (финансовыми,

информационными).

Главной целью логистики является обеспечение конкурентоспособных позиций организации бизнеса

на рынке. Этого логистика добивается посредством управления потоковыми процессами на основе

следующих правил: доставка с минимальными издержками необходимой конкретному покупателю

продукции соответствующего качества и соответствующего количества в нужное место и в нужное

время (семь правил логистики).

Необходимо отметить, что представленные правила являются выражением идеального случая, к которому

следует стремиться.

Логистические цели достаточно универсальны и вполне органично вписываются в стратегические

и тактические цели хозяйственной организации. Таким образом происходит интеграция целей

горизонтальная (взаимоувязка целей в каждой отдельно взятой функциональной сфере) и вертикальная

(взаимоувязка целей по уровням управления). Например, цель: максимальная загрузка существующих

складских мощностей при минимальных затратах на складирование.

Существуют так называемые «шесть правил логистики», которые описывают конечную цель

логистического управления:

1.PP ГрузP– нужный товар.

2.PP КачествоP– необходимого качества.

3.PP КоличествоP– в необходимом количестве.

4.PP ВремяP– должен быть доставлен в нужное время.

5.PP МестоP– в нужное место.

6.PP ЗатратыP– с минимальными затратами.

Логистическая стратегия организации состоит из всех стратегических решений, приемов, планов

и культуры, связанных с управлением цепью поставок и позволяет реализовать уже сформированную

стратегию предприятия в целом. Существуют ситуации, когда уровень развития логистики на конкретном

предприятии оказывает значительное влияние на формирование общей стратегии предприятия.

В идеале организации должны все делать как можно лучше с учетом низких затрат, хорошего

обслуживания потребителей, быстрой доставки, гибкости, использования высоких технологий и т.д. На

практике это, конечно, нереально. Поэтому приходится уравновешивать уровень предоставляемых услуг с

затратами. Для этого необходимо выбрать конкретную направленность для своей логистической стратегии,

что является ключевым решением. К основным направлениям логистических стратегий относятся

следующие:

 минимизация логистических издержек;

 повышение уровня обслуживания потребителей;

 основное вниманиеP– временным параметрам: минимизация времени поставок товаров или доставка

точно ко времени, указанному заказчиком;

 основное вниманиеP– предоставлению услуг очень высокого качества;

 гибкость предлагаемой продукции предполагает предоставление специализированных услуг или

услуг, с учетом требований конкретных заказчиков;

 гибкость объема предлагаемой продукции предполагает особое внимание уделять оперативному

реагированию на изменяющийся спрос;

 технологияP– стремление к разработке и использованию самых современных технологий в области

коммуникаций, отслеживания грузов, сортировки упаковок, идентификации продуктов, учета

динамики запасов и др.;

 место расположенияP– стремление оказывать услуги, располагаясь на самых выгодных местах,

например, на автобусных остановках в центрах городов.

Типы логистических стратегий

К наиболее общим логистическим стратегиям относят «тощую» стратегию, динамичную стратегию

и стратегию, основанную на стратегических союзах. Рассмотрим их подробнее.

«Тощая» стратегия

«Тощая» стратегия базируется на принципе управления затратами, т.Pе. производстве тех же или

сопоставимых продуктов, что и у конкурентов, но более дешево. Цель «тощей» логистикиP– выполнять

каждую операцию, используя меньше каждого вида ресурсов: людей, пространства, запасов, оборудования,

времени и т.д. Для этого «тощая» стратегия старается отыскать способы устранения непроизводительных

расходов ресурсов.

Типичным подходом к реализации «тощей» стратегии является:

 подробный анализ текущих операций и последующий отказ от операций, не добавляющих

ценности;

 устранение остановок, упрощение перемещений;

 использование более совершенной технологии для повышения эффективности;

 размещение мощностей ближе к потребителям с целью сократить транспортные расходы;

 поиск возможностей получить экономию на масштабах;

 устранение из цепи поставок ненужных звеньев.

Следует учитывать, что «тощие» операции могут не работать в слишком динамичных или

неопределенных условиях. В этих случаях можно воспользоваться более гибкой стратегией, основанной на

динамичности.

Динамичная стратегия

Цель динамичной стратегииP–Pобеспечить высокое качество обслуживания потребителей,

оперативно реагируя на появление новых или изменение прежних условий. Выделяют два аспекта

динамичности:

 скорость реагирования на внешние условия: динамичные организации внимательно и

постоянно отслеживают запросы потребителей и оперативно на них реагируют;

 способность корректировать логистические характеристики с учетом запросов отдельных

потребителей.

Организации, использующие динамичную стратегию, сфокусированы на потребителях, т.е.:

 стремятся добиться полного удовлетворения запросов потребителей;

 создают удобный доступ потребителей к своей организации; гибко и оперативно реагируют

на изменяющиеся запросы;

 проектируют логистику так, чтобы она удовлетворяла запросы потребителей и даже

превышала их;

 совершают послепродажные проверки, чтобы убедиться, что потребители остались

удовлетворенными и после совершения покупки;

 заботятся о подготовке будущих сделок, всегда сохраняя контакты со своими потребителями,

потенциальными покупателями и т.д.

Организации, имеющие удовлетворенных потребителей, получают важные преимуществаP–

повторные сделки и положительные рекомендации о себе другим людям и организациям.

Стратегические союзы

Цель стратегии формирования союзов с поставщиками и заказчикамиP– добиться увеличения

эффективности цепи поставок, когда все ее члены работают совместно и сообща получают выгоды от

долгосрочной кооперации.

Обычно причинами использования этой стратегии являются стремление к более совершенному

обслуживанию потребителей, более высокой гибкости, к снижению затрат, стремление избежать

инвестиций в сооружения, отсутствие опыта у организаций. Наиболее часто партнерства создаются между

транспортными компаниями, к другим областям сотрудничества относятся складирование, услуги в сфере

импорта/экспорта, обработка информации.

К другим наиболее часто встречающимся стратегиям, в которых ставка делается на более

конкретные аспекты своей деятельности, относятся следующие:

 Стратегия дифференциации заключается в стремлении предприятия к уникальности, например, в

системе обслуживания потребителей.

 Стратегии на основе временных параметров. В общем случае эти стратегии стремятся

обеспечить более быструю доставку продукции. концентрируется на устранении ненужных затрат

времени в цепи поставок.

 Стратегии на основе защиты окружающей среды. В таких стратегиях ставка может делаться на

производство продукции с использованием натуральных ингредиентов, на производство

многократно используемой тары, упаковки, на производство продукции, не требующей специальной

утилизации, на многократную переработку используемых материалов, на использование отходов и

т.д.

 Стратегии повышенной производительности. Ставка делается на максимально возможное

использование имеющихся ресурсов. данная стратегия скорее согласится оставить существующие

мощности, но будет искать способы эффективного использования этих излишков (сдача в аренду,

оказание новых услуг другим организациям и т.д.).

 Стратегии с добавленной стоимостью имеют цель добавить как можно больше ценности к

конечному продукту. Например, в ходе распределения стиральных машин компания может

организовать доставку, установку, подключение машины, обучение ее использованию, организовать

вывоз старых машин, предложить заключить контракт на обслуживание и т.д.

 Стратегии диверсификации или специализации. Эти стратегии ориентированы соответственно на

максимально широкий либо узкий диапазон услуг, ассортимент продукции, видов деятельности.

 Стратегия фокусирования характеризуется концентрацией на удовлетворении потребностей

одного сегмента или конкретной группы покупателей, без стремления охватить весь рынок.

 Стратегии роста основаны на стремлении получить экономию на масштабах, путем расширения

обслуживаемых географических зон, освоения большего количества видов деятельности,

увеличения доли рынка и т.д.

81.Планирование себестоимости продукции.

Себестоимость продукции выражает в денежной форме индивидуальные издержки предприятия на

производство и реализацию единицы или объема продукции в действующих экономических условиях. В

себестоимости возмещаются затраты производственных ресурсов, израсходованных на изготовление

продукции в конкретных условиях того или иного предприятия, в текущих рыночных ценах. На

отечественных предприятиях принято различать производственную, отраслевую, коммерческую, цеховую

и технологическую себестоимость изделия, а также готовой продукции и другие ее виды. Все они

отличаются друг от друга не только составом затрат, но и методами планирования как отдельных издержек,

так и общей себестоимости.

Виды

себестоимости

Статьи калькуляции

ПОЛ

НАЯ

ПРО

ИЗВ

ОДС

ТВЕ

ННА

ЦЕХ

ОВА

1. Сырье и материалы

2. Возвратные отходы

3. Покупные изделия, полуфабрикаты, услуги сторонних организаций

4. Топливо и энергия на технологические нужды

5. Заработная плата производственных рабочих

6. Отчисления на социальные нужды (ЕСН)

7. Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования

8. Расходы на подготовку и освоение производства

9. Цеховые (общепроизводственные) расходы

10. Общезаводские расходы

11. Прочие производственные расходы

12. Коммерческие (внепроизводственные) расходы

Метод определения себестоимости единицы продукции по статьям затрат называется калькуляцией.

Во внутрифирменном планировании применяются три метода калькуляции или расчета себестоимости:

 нормативный — на основе действующих в данный период времени прогрессивных

нормативов и норм расхода экономических ресурсов на единицу продукции и других

рыночных показателей;

 плановый — на основании разработанных на определенный период (год, квартал, месяц)

плановых показателей прямых затрат и комплексных смет расходов;

 отчетный — на основе фактических (бухгалтерских) затрат на производство продукции в

отчетный период.

Плановые калькуляции обычно составляются на все виды продукции, предусмотренные в годовом

плане производства и реализации предприятия. При широкой номенклатуре выпускаемых товаров

плановые расчеты себестоимости могут производиться на так называемые детали-представители

однородных групп изделий или работ. Рассмотрим более подробно нормативный метод расчета затрат на

производство товаров и услуг в условиях рыночных отношений.

В современном производстве плановая калькуляция себестоимости единицы продукции содержит

следующие типовые статьи затрат:

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3.PПокупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги кооперированных предприятий.

4. Топливо и энергия на технологические цели.

5. Итого материальных затрат.

6. Основная заработная плата производственных рабочих.

7. Дополнительная заработная плата производственных рабочих.

8. Отчисления на социальные нужды.

9. Расходы на подготовку и освоение производства новых изделий.

10. Изготовление инструмента и приспособлений целевого назначения.

11. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

12. Цеховые расходы.

13. Потери от брака.

14. Прочие производственные расходы.

15. Цеховая себестоимость.

16. Общехозяйственные расходы.

17. Производственная себестоимость.

18. Внепроизводственные расходы.

19. Коммерческая себестоимость.

Полная (плановая) себестоимость единицы продукции определяется суммированием прямых и

косвенных затрат по формуле

— себестоимость изделия, руб./шт.;

М — прямые затраты на материалы и комплектующие, руб.;

— основная заработная плата, руб.;

— косвенные общепроизводственные затраты на содержание оборудования и цеховые расходы, %;

- общезаводские (общехозяйственные) расходы, %;

a— процент дополнительной оплаты и премий рабочим;

— дополнительная заработная плата, руб.;

b — процент отчислений на социальные нужды;

— внепроизводственные расходы, %.

На основе плановых калькуляций отдельных изделий разрабатывается план себестоимости

выпускаемой продукции. В общем виде себестоимость готовой продукции предприятия можно

определить по формуле

— годовой объем производства продукции;

n — количество видов (номенклатура) выпускаемой продукции.

При разработке плана себестоимости продукции целесообразно выявить резервы снижения

издержек производства за счет технических, организационных и других факторов.

Планирование снижения себестоимости продукции может производиться с помощью

уточненных и укрупненных способов расчета.

Уточненные расчеты основываются на сравнении показателей плановой и базовой себестоимости

единицы продукции. В этом случае общая годовая экономия может быть найдена как разность отчетных и

новых плановых значений себестоимости по всей номенклатуре выпуска продукции по формуле

С1 — базовая себестоимость единицы продукции;

— планируемая себестоимость одной детали.

Планирование снижения себестоимости продукции на основе укрупненных расчетов, как правило,

предполагает предварительное обоснование процента сокращения отдельных затрат за счет

соответствующих факторов.

В процессе планирования себестоимости продукции нормативным методом точность расчетов во

многом определяется выбранными способами распределения комплексных расходов на единицу

произведенных товаров или услуг.

В ходе планирования себестоимости составляющие ее затраты включаются в тот период, к которому

они относятся, независимо от времени оплаты. Непроизводственные затраты отражаются в том отчетном

месяце, когда они выявлены. Затраты в иностранной валюте пересчитываются по действующему курсу

Центрального банка РФ на дату совершения операций.

В теории и практике планирования косвенные расходы распределяются в основном

пропорционально тарифной оплате труда производственных рабочих. Однако при широкой и

разнообразной по качеству и количеству номенклатуре выпускаемых товаров такой способ не обеспечивает

требуемой в условиях рынка точности планирования себестоимости продукции. Поэтому при

ограниченных рыночных ресурсах более обоснованным и приемлемым способом перенесения

комплексных затрат на выпускаемую продукцию, в частности на содержание технологического

оборудования, может служить применение показателей отработанных станкочасов или машиночасов.

Сущность данного способа состоит в том, что общая величина косвенных расходов, связанных с работой

оборудования, устанавливается в расчете на 1 ч. или 1 мин. его работы, с помощью которых затем

определяются в денежном измерении и соответствующие затраты на одно изделие.

Основным методом определения различных издержек на производство продукции служит

нормативный. Нормативные затраты являются на передовых предприятиях тем мерилом, с которым

сравниваются действительные затраты экономических ресурсов. Поэтому все нормативные расходы

отражают там оптимальные методы и условия выполнения работы и служат основой планирования

издержек производства на единицу продукции. В общем виде издержки производства представляют собой

сумму нормативных затрат материалов, труда и накладных расходов. Нормативные издержки можно

рассчитать по формуле

И = МЗ + ТЗ + HP

И — нормативные издержки производства на единицу продукции;

МЗ — нормативные материальные затраты;

ТЗ — нормативные трудовые затраты;

HP — нормативные накладные расходы.

Нормативные накладные расходы выражаются в процентах от нормативных прямых трудовых

затрат. Нормативные трудовые затраты используются для планирования затрат рабочей силы, величина

которых рассчитывается по формуле

PC = ТЗ * Ч

PC — планируемые затраты рабочей силы;

— часовые ставки оплаты труда (без премий).

Во внутрипроизводственном планировании, как правило, возникает необходимость определения

полных и удельных издержек. В этих целях все издержки принято подразделять на постоянные и

переменные. Полная себестоимость включает суммарные издержки на выпуск всего объема продукции,

удельная себестоимость — на производство единицы товаров и услуг. Удельная себестоимость — это

средняя величина затрат, которая определяется делением полных затрат на количество общих единиц

продукции, составляющих годовой план производства. Аналитически зависимость между полной и

удельной себестоимостью и их составляющими — постоянными и переменными затратами выражается

формулами:

Полная себестоимость

Спол=S+V+Nr

S — постоянные затраты;

V — переменные затраты;

— годовой объем выпуска.

Удельная себестоимость

Как видно из формул, полная себестоимость — это сумма постоянных и переменных затрат на

выпуск годового объема продукции, удельная — сумма этих же затрат на единицу. Здесь важно иметь в

виду, что удельная себестоимость уменьшается с увеличением объема производства, поскольку величина

постоянных затрат, остающихся неизменными при выполнении ряда хозяйственных операций,

распределяется на все большее число единиц произведенной продукции.

82.Организация природоохранной деятельностью предприятия.

Вся предыдущая история человечества в области развития производства заключалась в

последовательном овладении им процессами функционирования природы, в стремлении превратить

природу в служанку человеческого благосостояния. Управление не учитывало и не учитывает до

сегодняшнего момента экологических последствий развития производства и изменение образа жизни

человека, которое определяется возможностями производства, но не возможностями природы. Сегодня

экология подсказывает новые ориентиры и направления развития производства, она должна стать

импульсом новых технологических решений и новых тенденций во взаимодействии производства и

природы.

Экологическое производство — это производство, построенное на приоритетах обеспечения

цивилизованной жизнедеятельности человека через обогащение природы, т.е. через развитие тех

качеств природы, которые позволяют человеку чувствовать себя существом этой природы,

осуществлять гармонию своего развития в соответствии с развитием природы.

Основными чертами экологического производства являются:

 Целевая установка на факторы интеграции и гармонии взаимоотношения человека и природы.

 Диверсифицированное производство по критерию безотходности производственных процессов.

 Производство с развитой научной компонентой, позволяющей находить экологически

благоприятные технологии.

 Экологическая среда цивилизованного рынка, главный фактор экономического успеха –

экологичность продукции.

 Экологическая культура персонала, базирующаяся на менталитете, образовании и новом образе

жизни.

 Экологическое качество – определяющий фактор экономического развития.

 Экологический менеджмент – управление, отвечающее потребностям и особенностям

экологического производства.

Основные черты экологического производства

Существует множество разнообразных представлений об экологическом менеджменте. Идеи его

уходят в далекое прошлое. Так, в 1871 году американский эколог, ученый Коммонер попытался

сформулировать законы экологии, которые предвосхищают необходимость экологического менеджмента:

 все связано со всем;

 все должно куда-то деваться;

 ничто не дается даром;

 природа знает лучше.

Экологический менеджмент – это тип управления, принципиально ориентированный на

формирование и развитие экологического производства и экологической культуры жизнедеятельности

человека.

Экологический менеджмент – это новая концепция управления производством и обществом по целям,

критериям, приоритетам и мотивам развития социоприродных процессов.

83.Показатели и пути улучшения использования основных производственных фондов

на предприятии.

Как уже отмечалось, от структуры и степени использования основных фондов зависит увеличение

выпуска продукции, финансового капитала предприятия, снижение издержек производства.

Показатели использования основных фондов объединены в четыре группы:

Показатели экстенсивного использования

, отражающие степень их использования по

времени.

Коэффициент экстенсивного использования оборудования

экст

факт

план

Т факт и Т план - фактическое и плановое время работы оборудования, часов.

При расчете планового времени работы учитывается время на текущий ремонт (обслуживание)

оборудования. Например, фактически отработанное время оборудования составило 5 часов, плановое - 8

часов, время на обслуживание - 1 час. Тогда К экст = 5/(8-1) -0,71, т.е. плановый фонд времени

использован на 71 %

В перерабатывающих отраслях пищевых производств коэффициент экстенсивного использования

должен быть оптимизирован в соответствии с оптимальными сроками переработки сырья в зонах его

производства. Например, для свеклосахарной промышленности Северного Кавказа, оптимальный

период переработки свеклы - 90-100 суток, а оптимальный коэффициент экстенсивности близок к 0,25.

В первичном виноделии оптимальный период переработки сырья - 30 суток, коэффициент

экстенсивности - 0,08. Для обрабатывающих отраслей нищевой промышленности данный коэффициент

должен быть как можно выше.

Коэффициент сменности работы оборудования (К смен)

- отношение суммарного количества

отработавшего в каждую смену оборудования к количеству данного оборудования.

Коэффициент загрузки оборудования

- отношение коэффициента сменности к количеству смен (N):

загр

смен

2. Показатели интенсивного использования

- отражают уровень использования основных

производственных фондов по мощности.

Коэффициент интенсивного использования оборудования

инт

факт

пасп

V факт и V пасп - фактический и паспортный (технически обоснованный) объемы производства

оборудованием продукции (выработка) в единицу времени.

Коэффициент интенсивного использования оборудования в отраслях пищевой и перерабатывающей

промышленности должен быть достаточно высоким не ниже 0,9 для стабильно работающих

предприятий.

Показатели интегрального использования ОПФ

— показывают совокупное влияние интенсивных

и экстенсивных факторов.

Кинтегр = Кэкст * Кинт

4. Обобщающие (результирующие) показатели. Данные показатели делятся в свою очередь на три

группы:

а) Показатели эффективности использования

Результатом лучшего использования основных фондов является увеличение объемов производства

продукции, поэтому показатель эффективности основных фондов должен базироваться, прежде всего,

на критерии соизмеримости количества произведенной продукции со всем объемом использованных

на ее производство основных фондов. Такое представление дает важнейший обобщающий показатель

эффективности использования основных средств - фондоотдача.

Фондоотдача - показывает, сколько приходится товарной продукции в денежном выражении

на 1 рубль основных фондов:

тп

опф

С тп - стоимость товарной продукции, руб.;

С опф - среднегодовая стоимость основных производственных фондов, руб.

Увеличение этого показателя - важная задача для любого современного промышленного

предприятия. Показатель фондоотдачи в отраслях народного хозяйства, в том числе пищевой,

сравнительно низок и имеет тенденцию к дальнейшему снижению. Поэтому весьма важным и

актуальным является выявление факторов, резервов я конкретных путей повышения эффективности

использования основных фондов с учетом отраслевой специфики.

Основными резервами для увеличения фондоотдачи являются:

 повышение производительности оборудования за счет технического перевооружения

предприятий;

 повышение коэффициента сменности оборудования;

 улучшение использование производственной мощности;

 снижение первоначальной стоимости ОПФ;

 замена ручного труда автоматизированным.

Фондоемкость - величина, обратная фондоотдаче. Показывает долю стоимости основных

фондов в стоимости продукции, т.е. стоимость ОПФ, приходящуюся на 1 рубль товарной продукции;

опф

тп

Фондовооруженность - показывает количество основных фондов приходящееся в стоимостном

выражении на одного рабочего, т.е. степень обеспеченности промышленного персонала средствами

труда:

опф

ппп

Чппп - среднесписочная численность промышленно-производственного персонала предприятия, чел.

Фондорентабельностъ - показывает количество прибыли, приходящейся на 1 рубль затрат на

основные фонды:

перв

П - прибыль предприятия, руб.;

Сперв - первоначальная стоимость основных фондов, руб.

Существует еще целый ряд вспомогательных показателей, характеризующих эффективность

использования отдельных элементов основных фондов с учетом специфики той или иной отрасли. К

ним. например, относятся выпуск продукции в расчете на один квадратный метр производственной

площади, кубический метр емкости и т.д Эти показатели весьма специфичны, но объективно

отражают загрузку фондов и имеющиеся в отрасли резервы.

б)Показатели движения основных фондов.

Коэффициент обновления основных фондов

- характеризует долю введенных в отчетом году в

эксплуатацию основных производственных фондов:

обн

введ

кг

Сввед - стоимость введенных в эксплуатацию основных фондов, руб.;

Скг --стоимость основных фондов па конец года, руб.

Коэффициент вывода основных фондов

— характеризует долю выведенных в отчетном году из

эксплуатации основных производственных фондов:

выв

нг

Свыв — стоимость выведенных из эксплуатации основных производственных фондов, руб;

Снг - стоимость основных фондов на начало года, руб.

Коэффициент прироста основных фондов

- характеризует удельное увеличение стоимости

основных фондов:

пр

введ

−С

вывед

кг

Большие значения этих коэффициентов наблюдаются тогда, когда на предприятии идет

интенсивная замена оборудования вследствие реконструкции или модернизации производства.

в)Показатели состояния основных фондов.

Коэффициент износа основных фондов

- характеризует степень износа объектов основных

фондов:

изн

факт

норм

Тфакт, Тнорм - фактический и нормативный сроки эксплуатации объектов, лет. Коэффициент

годности основных фондов

годн

ост

перв

Основные направления повышения эффективности использования основных производственных фондов

На уровень и динамику эффективности использования основных фондов ВЛИЯЮТ многочисленные

факторы: особенности сырьевой базы, формы организации и размещения производства, организационно-

экономический механизм, научно-технический прогресс.

Известно, что количество произведенной продукции зависит, с одной стороны, от длительности

работы основных фондов, т.е. их экстенсивной загрузки, а с другой - от интенсивности их

использования в единицу времени, т.е. интенсивной загрузки. Следовательно, все резервы

повышения эффективности 'использования основных фондов можно свести к двум группам резервов —

интенсивным и экстенсивным.

В каждой конкретной отрасли пищевой промышленности возможности реализации резервов будут

разными, в зависимости от специфики отрасли.

При наличии сравнительно стабильного спроса на продукцию пищевой промышленности,

пути улучшения использования основных фондов определяются, в первую очередь, необходимостью

реализации резервов на основе мероприятий по увеличению экстенсивной загрузки оборудования.

Важно изучить причины, вызывающие перерывы в работе как предприятия в целом, так и его

отдельных подразделений и принять меры по ликвидации нерациональных потерь рабочего времени и

сокращению необходимых перерывов. Для этого необходимо улучшать техническую подготовку

текущих ремонтных работ и ах качество, повышать культуру эксплуатации оборудования,

усовершенствовать систему планово-предупредительною ремонта, внедрять современные принципы

нормирования и оплаты труда работников, занятых техническим обслуживанием производства.

Своевременное обеспечение производства необходимым сырьем, материалами, рабочей силой

позволяет также снизить временные потери.

Полная или частичная ликвидация потерь рабочего времени, обусловленных сезонностью

производства ряда отраслей пищевой промышленности, - важный резерв увеличения полезного фонда

рабочего времени.

Большое значение для улучшения использования основных фондов имеет повышение полезной

нагрузки на оборудования (интенсивный резерв), чему способствует обновление и модернизация

оборудования, увеличение доли высокопроизводительных машин и производственных линий.

Помимо вышеперечисленных, имеется еще ряд направлений повышения эффективности

использования основных фондов:

 повышение качества сырья, увеличение содержания в нем полезных веществ и

возможности извлечения необходимых компонентой;

 снижение потерь сырья при уборке, транспортировке и хранении, его рациональное

расходование в процессе промышленной переработки;

 внедрение в производство достижений научно-технического прогресса и, в первую

очередь, безотходных, малоотходных и ресурсосберегающих технологий:

 замена действующего устаревшего оборудования на новое, более производительное и

экономичное;

 повышение уровня концентраций производства до оптимальных размеров. По закону

концентрации производства с удвоением объемов производства стоимость основных фондов

возрастает лишь в полтора раза, что снижает показатель фондоемкости производства;

 развитие комбинирования производства, поскольку показатель фондоотдачи ssa

комбинатах существенно выше, чем на специализированных предприятиях:

 диверсификация и межотраслевое комбинирование производства. Оперативное

реагирование на быстро меняющиеся запросы рынка, преодоление сезонности путем

загрузки основных фондов производством продукции других отраслей влияет на увеличение

выпуска продукции;

 оптимизация уровня специализации и кооперирования производства, что позволяет более

эффективно использовать объекты вспомогательного производства и обслуживающих

хозяйств;

 рационализация размещения предприятий отрасли.

84.Планирование численности промышленно-производственного персонала.

Все работники на предприятии делятся на две большие группы:

1. Промышленно-производственный персонал:

- работники основных производств;

- работники вспомогательных производств;

- обслуживающих хозяйств;

- работники аппарата управления;

- работники пожарной и сторожевой охрана.

2. Не промышленный персонал:

- работники жилищно-коммунального хозяйства;

- работники столовых;

- клубов;

- детских дошкольных учреждений;