HarperCollinsPublishers, 2009. — 260 p.
Предлагаются рецепты традиционных блюд от Гордона Рэмзи,
характерных для подачи в пабах - традиционных британских питейных
заведений.
Ramsay G., Sargeant M. Gordon Ramsay's Great British Pub Food
Похожие разделы
- Академическая и специальная литература
- Безопасность жизнедеятельности и охрана труда
- Охрана труда на предприятии
- Система управления ОТ на предприятии
- Инструкции по охране труда на предприятии
- Инструкции по охране труда в пищевой промышленности
- Инструкции по охране труда на предприятиях общественного питания
- Академическая и специальная литература
- Педагогика
- Методики преподавания
- Методика преподавания технологии
- Методика преподавания технологии продукции общественного питания
- Академическая и специальная литература
- Пищевая промышленность
- Сборники рецептур пищевых производств
- Сборники рецептур для ПОП
- Академическая и специальная литература
- Социально-культурный сервис и туризм
- Ресторанно-гостиничный бизнес