Отчет по производственной практике

КемТИПП, Кемерово, 2012. - 17 с. Общая характеристика предприятия: бар «Планетарный» - предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления из определенного вида сырья и предназначенное для быстрого обслуживания потребителей.
Время работы: с 10.00 до 22.00 Содержание:
Введение.
Общая характеристика предприятия.
Складская группа.
Производственный цех.
Торговая группа.
Индивидуальное задание.
Заключение.
Список использованных источников.