Герасимова С.Л. Комплексные тестовые задания с эталонами ответов по профессии Повар, кондитер

Выходные данные неизвестны. 2012. - 6 с. Комплексные тестовые задания по предметам: Кулинария, Основы физиологии питания, Организация предприятий общественного питания, Оборудование предприятий общественного питания. Предназначены для учащихся 2-го курса по программе начального профессионального образования.
Содержат тестовые задания 1-го и 2-го уровней усвоения. Предназначены для итогового контроля знаний учащихся по спецпредметам.