Бородина В.В. Ресторанно-гостинничный бизнес

Экономические основы и государственное регулирование малого бизнеса.
Ценообразование и себестоимость.
Бухгалтерский учет и отдельные вопросы налогообложения.
Рыночная концепция малого гостиничного бизнеса.
Общие элементы концепции.
Особенности гостиничного маркетинга для малых предприятий.
Основы малого гостиничного бизнеса - ценообразование и учет.
Ценообразование и себестоимость.
Бухгалтерский учет и отдельные вопросы налогообложения.
Учет реализации гостиничных услуг.
Учет основных средств. Амортизация.
Аренда имущества гостиниц.
Отдельные вопросы налогообложения гостиниц.
Состояние и перспективы рынка гостинично -туристских услуг для малого бизнеса.
Состояние мирового рынка гостинично - туристских услуг.
Состояние и перспективы рынка гостиничных услуг Москвы.
Рыночная концепция малого ресторанного бизнеса.
Общие понятия ресторанного бизнеса.
Бизнес-план - основа ресторанного бизнеса.
Бухгалтерский учет и отдельные вопросы налогообложения в ресторанах.
Ценообразование и контроль в малом ресторанном бизнесе.
Состояние и перспективы малого ресторанного бизнеса.
Роль и значение рекламы в малом ресторанно-гостиничном бизнесе.
Реклама и ее виды.
Программа рекламной деятельности - основа маркетинга и менеджмента малого бизнеса.
Отчетность малых предприятий.
Отчетность малых предприятий.