Маркетинг в ресторанно-гостиничном бизнесе

М.: Финансы и статистика, 2004. — 224 с. — ISBN 5-279-02451-1. Пособие используется в 80 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в рамках программы «Гостиничный менеджмент» в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. В книге рассмотрена концепция маркетинга в сфере услуг. Дан анализ маркетинга в гостиницах и ресторанах, а также разбираются вопросы стратегического маркетинга и его планир...

Экономика и управление: анализ тенденций и перспектив развития. - 2013. - №6. - С.47-52. В работе рассматриваются основные направления оценки и повышения лояльности потребителей гостинично-туристских услуг на современном российском рынке предприятий гостинично-туристской индустрии.

Екатеринбург: Гуманитарный университет, 2013. — 3 с. Статья Петунина А.М. Понятие и виды аромамаркетинга. Кто предложил идею сенсорного маркетинга? Что позволяют достичь ароматы в гостеприимстве?

Кубанский Государственный Университет, Краснодар, Муравьева Л.И., 3-ий курс, 2015. 17 слайдов. Дисциплина "Маркетинг услуг". Отель Igloo Village Kakslauttanen. Отель Everland. Капсульные отели. Magic Mountain Hotel. Marina Bay Sands. Отель Propeller Island City Lodge.

М.: BBPG, 2007, 69с. Качество сканирования оставляет желать лучшего. Первое издание для российского ресторанного рынка, целиком посвященное одной из наиболее горячих тем ресторанного бизнеса взаимоотношениям ресторана и клиента. В книге изложены известные и новые способы привлечения гостей, методы формирования круга постоянных клиентов. Скачать с depositfiles.com

ТГАСУ, Тюмень, 2014. 41 с. В курсовой рассмотрены особенности маркетинга в гостиничной сфере на примере конкретного отеля, а также предложенны мероприятия по повышению эффективности маркетинговой деятельности отеля. Теоретические основы комплекса маркетинга в сфере гостеприимства и гостиничного бизнеса. Понятие и сущность маркетинга в сфере гостеприимства и гостиничного бизнеса. Комплекс маркетинга гостиничных услуг. Особенности внутреннего и вне...

2006 г. Роль общественного питания. Маркетинг в ресторанном деле. Гастрономические услуги. Факторы успеха в ресторанном и гостиничном бизнесе.

Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм», «Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)», «Менеджмент в сфере услуг», «Управление персоналом»» — М.: ЮНИТИ- ДАНА, 2010. — 255 с. В пособии представлены авторские методики реализации маркетинговых мероприятий применительно к ресторанной сфере. Рассмотрены такие важные аспекты маркетинга, как организация и проведение маркетингов...

Routledge, 2004. - 194 pages. Wine, Food, and Tourism Marketing is an overview of contemporary practices and trends in food and wine tourism marketing. International in scope, the book draws on studies from Canada, England, France, New Zealand, South Africa, and Scotland for analyses of contemporary practices and trends that help you develop, implement, and maintain strategic competitive advantages. The book looks at case studies of business ope...