Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. Материалы 3-й международной интернет-конференции
Подождите немного. Документ загружается.
папоауцрадлваддар
701
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
въездным туризмом, участвуют в федеральных выставках, предлагая свой
продукт коллегам из других областей.
Таким образом, в сложившейся экономической ситуации есть все
предпосылки для развития экологического туризма в Свердловской области.
Финансирование на различных уровнях – средства областного бюджета,
выделенные в рамках экологических программ, участие малого и среднего
бизнеса в организации туристических объектов, инвестиции зарубежных
партнеров – всё это поможет решить проблемы инфраструктуры и нехватки
информации о регионе. В свою очередь, отдых жителей Свердловской
области в привычных климатических условиях родного региона будет
способствовать полному восстановлению сил, повышению уровня
экологической культуры и вовлечению туристов Среднего Урала в активный
и здоровый образ жизни.
УДК 338.48-53:331.101.262
ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ КАК ОДНО ИЗ СРЕДСТВ
ИНВЕСТИЦИЙ В ВОСПРОИЗВОДСТВО ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО
КАПИТАЛА
Сучкова О.Е.
Орловский государственный технический университет, Орёл, Россия
Происходившие в последнее время в нашей стране социально-
экономические процессы привели во многом к ухудшению качества жизни и
здоровья населения, и как результат, сложилась кризисная демографическая
ситуация, и появились крупные проблемы на пути интенсивного
экономического роста страны. Россия, обладающая огромным природным и
воспроизводимым потенциалом, подошла к тому, что количественные и
качественные показатели её человеческого капитала приближаются к
границе, когда не может быть обеспечено решение задач собственного
развития и воспроизводства, развития экономики, освоение
территориальных, природных, сырьевых и топливно-энергетических
ресурсов.
Сегодня здоровье необходимо рассматривать как экономическую
категорию - основу человеческого капитала. Человеческий капитал – это
сформированные в результате инвестиций физическое, психическое и
духовное здоровье, знания, умения, способности, опыт. Инвестициями в
человеческий капитал являются сохранение и укрепление здоровья,
воспитание, образование, медицинская и социальная помощь.
Капитал здоровья является несущей конструкцией, основой для
человеческого капитала вообще. Инвестиции в здоровье, его охрана,
способствующие сокращению заболевания и смертности, продлевают
трудоспособную жизнь человека, следовательно, и время функционирования
папоауцрадлваддар
702
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
человеческого капитала. Опыт ведущих стан мира показывает, что ставка на
инвестиции в здоровье является наиболее эффективной стратегией
экономического развития.
В последнее время из многих понятий, используемых в экономических
и социальных исследованиях, стало особенно выделяться понятие «качество
жизни», которое собственно и определяет условия жизни, деятельности,
развития человека, его социальные, духовные, этнокультурные качества.
Также качество жизни включает общественный климат, питание, жильё,
образование, оздоровление, медицинскую и социальную помощь, работу и
отдых. Благополучное государство обеспечивает своим гражданам высокое
качество жизни, государство, не видящее свою основную ценность в
здоровом человеке и населении, деформирует личность, и та в свою очередь,
теряет здоровье, работоспособность и вскоре жизнь, а государство свой
основной – человеческий капитал. Именно по этой причине промышленно-
развитые страны ещё в 60-е годы XX века взяли курс на создание условий по
обеспечению высокого качества жизни для всего работающего населения и
пенсионеров, и пошли они на это потому, что это оказалось выгодно как для
бизнеса, так и для правящей элиты, так как это является условием
динамичного развития личности, общества и государства. В таких
промышленно - развитых странах как Германия, Япония и Швеция, доля
человеческого капитала достигла 80%. Таким образом, экспертные оценки и
экспериментальные расчёты свидетельствуют о том, что главным
компонентом национального богатства в современных условиях должен быть
человеческий капитал, а условием его накопления является высокое качество
жизни.
По оценкам Всемирного банка, проведённым по 192 странам, на долю
физического капитала приходится около 16 % национального богатства,
природного капитала – 20%, человеческого – 64%. Для России эта пропорция
иная – 14%, 72%, 14%., то есть в нашей стране роль природных богатств
является доминирующей.
В России основные программы по улучшению качества жизни людей
стоят далеко не на первом месте, однако вышестоящие чиновники понимают
важность и значимость данной проблемы. В 2005 году на встрече с членами
Правительства В.В. Путин предложил осуществить в ближайшие годы
крупную, национального масштаба программу по системной модернизации
здравоохранения, образования. Важно подчеркнуть, что ключевой вопрос
государственной политики, по мнению Путина, состоит в существенном
повышении качества жизни граждан России, для чего страна располагает
соответствующими возможностями. Он отметил, что в последнее время
экономика России выросла почти на 40%, произошли положительные
изменения в доходах населения. Однако, как подчеркнул Путин, «нельзя
мириться с тем, что 25 миллионов наших сограждан получают доходы ниже
прожиточного минимума, и поэтому качественные социальные услуги
недоступны всем нашим гражданам».
папоауцрадлваддар
703
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
К причинам низкого качества жизни необходимо отнести следующие:
-отсутствие государственной стратегии и системы обеспечения
высокого качества жизни и здоровья населения;
-низкий уровень информирования и просвещения населения в области
качества жизни и здоровья;
-недоступность и низкое качество оздоровительных услуг, в том числе
услуг физической культуры, массового спорта, туризма, рекреационных и
санаторно-курортных услуг, которые оказываются клубами здоровья,
клубами фитнеса, спортивно-оздоровительными, рекреационно-
оздоровительными центрами, туристическими базами, курортными
гостиницами.
Данный от природы и приобретённый человеческий капитал подвержен
возрастному старению и потере своих потребительских качеств. Чем дольше,
интенсивнее и нерациональнее эксплуатируется человеческий капитал, тем
быстрее будет снижаться физический потенциал работников и одновременно
увеличиваться издержки на его поддержание. Для устранения накопившейся
физической усталости требуются перерывы для отдыха и проведения
рекреационно-восстановительных процедур. Поэтому мы хотели бы отдельно
остановиться на рассмотрении такой сферы социально-оздоровительной
подсистемы, как туризм, поскольку он представляет собой сложное явление,
которое может быть представлено как цепочка определённых видов
деятельности, ведущая к удовлетворению потребностей человека. В общих
чертах развитие сферы туризма в процессе оказания услуг отдыха и досуга
оказывает влияние на воспроизводство таких видов человеческого капитала,
как капитал здоровья, культурно-нравственный капитал. Курортно-
оздоровительный туризм очень важен в жизни каждого человека, он
интересен тем, что помимо релаксирующего отдыха и развлечений, турист
получает лечение. Лечение имеет различную функциональную нагрузку и
может быть основной целью поездки. Таким образом, развитие социально-
оздоровительной подсистемы социальной инфраструктуры должно являться
программным направлением государственной социальной политики.
Правильная оценка общественной значимости рекреационного обслуживания
и потенциала рекреационных услуг для воспроизводства человеческого
капитала позволяет сократить затраты на медицинское обслуживание и
повысит отдачу человеческого ресурса. Но с вхождением в рыночные
отношения на большинстве российских предприятий перестал
формироваться «фонд социального развития», после чего выплаты
социального характера работникам (надбавки на лечебное питание, расходы
на корпоративный отдых, оплата путёвок) заметно сократились. При низкой
заработной плате основная масса работников не может реализовать
потребности в отдыхе и санаторно-курортном лечении. А в соответствии с
Трудовым кодексом Российской Федерации «…работник не несёт расходов
на финансирование мероприятий по улучшению условий и охраны труда.
Обеспечение санитарно-бытового и лечебно-профилактического
папоауцрадлваддар
704
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
обслуживания работников предприятий должна возлагаться на
работодателя». И здесь немаловажную роль играет государственная
политика, которая призвана чётко следить за исполнением обязательств по
социальному страхованию и правовой защите населения, выработку
механизма контроля за качеством предоставляемых рекреационных услуг,
развитие и поддержку учреждений по оказанию рекреационных услуг,
разработке чётко сформулированных и обязательных положений и
нормативов организации восстановительного отдыха, создании
благоприятных условий для привлечения инвестиционных средств, как
отечественных, так и иностранных инвесторов для строительства,
реконструкции и развития санаторно-курортных и туристических
предприятий, страхование рисков.
Вышесказанное подводит к важному выводу. Экономическое
благосостояние государства в значительной степени определяется качеством
населения, его интеллектуальным уровнем, здоровьем. Для того, чтобы
улучшить качество жизни и здоровье населения, увеличить воспроизводство
человеческого капитала, необходимо повлиять на процесс социально-
экономического развития страны, который и включает развитие
рекреационно-оздоровительной отрасли.
УДК 338.48/33(437) Т81
ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ В ЧЕХИИ В УСЛОВИЯХ
ЭКОНОМИЧЕСКОГО КРИЗИСА
Тугарева Е.В.
Российская международная академия туризма, Москва, Россия
Туризм в Чехии, в особенности курортное дело, имеет давнюю
историю. Еще со времен кельтских поселений здесь были известны целебные
источники. Курортные города начали развиваться с XIV века. На настоящий
момент их насчитывается более 30 по всей территории Чешской республики.
Макроэкономическая ситуация в стране, начиная с 90-х годов, была
довольно благоприятной. Развитию сферы туризма способствовала низкая
инфляция, стабильный курс валюты, благоприятная политическая ситуация
(вступление в ЕС, ВТО, государственная политика поддержки регионального
туризма).
Несмотря на большой потенциал регионов, по-прежнему самым
посещаемым городом Чехии является Прага (1 420 000 туристов за 2007 г.).
Среди курортов самыми популярными на протяжении десятилетий остаются
Карловы Вары, Марианске Лазне и Франтишкове Лазне. После 1990 г.
большинство курортных учреждений было приватизировано. На данный
папоауцрадлваддар
705
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
момент объем номерного фонда в них составляет около 30 000 мест и
постоянно растет.
Последние годы характеризуются небольшим, но стабильным ростом
количества туристов. В 2008 г. Карловарский край (473 604 чел. с приростом
0,3%) занял второе место по посещаемости после Праги (4 000 000 чел. с
приростом 1,3%). Время пребывания на курорте в среднем составляет 10
дней (в среднем по Чехии – 4 дня). Если до настоящего момента наиболее
популярным было размещение в 3* и 4* отелях, то, начиная с 2009 г.,
предполагается рост спроса на более низкие категории.
По прогнозам экспертов ожидается стагнация и снижение количества
туристов на 2-3% в год, сократиться период их пребывания на территории
Чехии, количество денег, потраченных на лечение, отдых, покупки и услуги.
К уменьшению потока туристов ведет также усиление национальной валюты
по отношению к курсу доллара.
В связи со сложившейся экономической ситуацией Чешское
центральное управление по туризму (Czech Tourism) принимает ряд мер для
сокращения убытков, вызванных экономическим спадом. Прежде всего, это
работа со СМИ, которые склонны драматизировать ситуацию вокруг кризиса,
обеспечение туристам доступа к достоверной информации. Планируется
сокращение расходов на рекламные акции в отдаленных государствах, где
Чехия не является основным туристическим направлением (например,
США), и вложение средств в более близкие регионы (Германия, Польша).
Особое внимание уделяется России, поскольку здесь отдых на чешских
курортах является традиционным. Несмотря на общий кризис, число
российских туристов выросло за 2008 г. на 30,6%, тогда как количество
туристов из Германии уменьшилось на 4,9%, а из Великобритании – на
13,9%. В целом по стране количество туристов снизилось на 0,4%.
Для чешских курортов актуальным становится развитие новых
популярных направлений оздоровления, wellness, spa и фитнес-центров, а
также агротуризма, конного и экологического туризма. В сложившихся
экономических условиях получить прибыль смогут лишь фирмы,
предлагающие широкий спектр актуальных качественных услуг по
доступным ценам, использующие современные технологии и оригинальные
решения для привлечения клиентов.
На сегодняшний день политика чешского правительства в сфере
туризма характеризуется повышенным вниманием к развитию всех областей
туристского рынка, в том числе курортного дела, стремлением к
привлечению большего количества иностранных туристов и усиленной
поддержкой регионов.
Список использованных источников:
1.
http://www.regionalnirozvoj.cz
2. http://www.businessinfo.cz
папоауцрадлваддар
706
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
3. http://www.mmr.cz
4. http://www.cestovni-ruch.cz
УДК 642.5-057.68
К ВОПРОСУ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ТУРИСТОВ ВО
ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЧЕМПИОНАТА ЕВРОПЫ ПО ФУТБОЛУ
«ЕВРО-2012» В УКРАИНЕ
Шепелева С. В., Роберман Н. Д.
Донецкий национальный университет экономики и торговли имени
Михаила Туган-Барановского, Донецк, Украина
Проведение крупных спортивных соревнований (чемпионатов Европы,
мира, Олимпийских игр) – это не только спорт, но и решение политических,
социальных, экономических и культурных задач.
В последние годы намечается устойчивая тенденция роста посещения
спортивных международных соревнований, поездка на которые своего рода -
путешествие в другую страну, знакомство с ее историей и современностью,
культурой и особенностями национальной кухни.
По данным мэрии г. Киева на «Евро-2012» ожидается приезд более 150
тыс. туристов, которые проведут в городе не менее 10 дней. В г. Донецк
приедет не менее 30 тыс. человек из стран Европы. Туристы смогут ближе
познакомиться с Украиной, ее культурой, искусством, национальной кухней.
Чемпионат Европы по футболу – прекрасная возможность для развития
не только спортивного сектора страны, но и других инфраструктурных
элементов. Хотя его проведение требует вложения значительного количества
средств, окупаемость их не вызывает сомнений. Министерство по делам
семьи, молодежи и спорта прогнозирует экономический эффект более 37
млрд. гривен. Поэтому, проведение «Евро-2012» в Украине и Польше –
событие историческое и требует решения многих задач.
По данным УЕФА для проведения чемпионата Европы по футболу
необходимо выполнение следующих требований: наличие спортивных арен
(стадионов) европейского класса; сети гостиниц и других средств
размещения для различных категорий посетителей этих соревнований
(официальных лиц, участников, болельщиков); автомобильных магистралей
европейского уровня для передвижения между городами, где будут
проходить футбольные матчи; оптимальная организация питания;
организация культурных мероприятий; организация надлежащего
медицинского обслуживания; организация охраны и обеспечение
безопасности на высоком профессиональном уровне.
На сегодняшний день в Донецке заканчивается строительство нового
стадиона европейского класса «Донбасс-Арена» на 50 тыс. мест со всей
папоауцрадлваддар
707
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
необходимой инфраструктурой (зонами отдыха, предприятиями
ресторанного хозяйства, музеями и т.д.). Выделены шесть участков под
строительство новых гостиниц. Планируется строительство второй очереди
гостиницы «Донбасс Палас» и гостиничного комплекса «Виктория».
Некоторые студенческие общежития реконструируются и ремонтируются
для организации доступного размещения.
Особое внимание необходимо уделить организации питания туристов.
Существующая сеть предприятий ресторанного хозяйства г. Донецка не
сможет обеспечить питание такого количества людей.
На наш взгляд, оптимально организация питания туристов должна
осуществляться в местах их проживания, около спортивных арен, на
автострадах.
В 4-х и 5-ти звездочных гостиницах должны быть рестораны, кафе,
бары не только с европейской, но и с украинской национальной кухней. При
общежитиях должны функционировать недорогие кафе, столовые,
предприятия быстрого обслуживания (ПБО).
Наиболее оптимальным и эффективным является расположение при
спортивних аренах ПБО, где обслуживание и потребление пищи будет
занимать не более 12-15 минут. Это может осуществляться путем быстрого
приготовления узкого ассортимента блюд и их реализации через
раздаточную линию или автоматы.
Различные расстояния между городами, где будут проходить матчи
чемпионата (от 250 до 1260 км.) требуют наличия различных типов
предприятий ресторанного хозяйства и разнообразия форм обслуживания.
В таблице 1 приведены данные о расстояниях между городами
Украины, где будут проходить мероприятия «Евро-2012».
Таблица 1-
Расстояния между городами Украины, где будут проходить
матчи «Евро-2012».
Города Киев
Днепро-
петровск
Донецк Львов Одесса
Харьков
Киев - 494 769 555 487 471
Днепропетровск
494 - 275 982 438 234
Донецк 769 275 - 1257 779 320
Львов 555 982 1257 - 788 1026
Одесса 487 438 779 788 - 708
Харьков 471 234 320 1026 708 -
Следовательно, рекомендуется на трассах, протяженностью до 400 км
(например, Донецк – Днепропетровск, Донецк – Харьков, Харьков –
Днепропетровск) предусмотреть предприятия быстрого обслуживания
(бутербродные, вареничные, пельменные, пиццерии и т. д.). Для более
отдаленных, где расстояния более 1200 км (например, Донецк – Львов),
папоауцрадлваддар
708
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
необходимо предусмотреть рестораны, кафе с реализацией дорожных
пакетов для питания непосредственно в автотранспорте.
Таким образом, надлежащая организация питания участников «Евро-
2012» является одним из приоритетных направлений в подготовке к
чемпионату и будет залогом его успешного проведения.
УДК 71.37.05
ОБОСНОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕРОПРИЯТИЙ ПО РАЗВИТИЮ
СПОРТИВНОГО ТУРИЗМА В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Биньковская О.В, Юркова Е.В.
Белгородский государственный университет, Белгород, Россия
На территории Белгородской области действует областная целевая
программа развития спортивного туризма для учащихся Белгородской
области на 2008-2011 годы.
В настоящее время Белгородская область является уникальным,
динамично развивающимся регионом, на территории которого расположено
множество объектов, способных привлечь внимание туристов.
Важнейшим фактором для развития спортивного туризма является
природно-рекреационный и историко-культурный потенциал области. Это
музеи-заповедники, государственные музеи, духовно-просветительские
центры, заповедные зоны, мемориальные комплексы, учреждения культуры,
спорта, предприятия промышленности, энергетики, транспорта, связи,
торговли, агропромышленного комплекса, различные памятники природы и
истории.
Несмотря на большие возможности Белгородской области, развитие
спортивного туризма на сегодняшний момент связано с определёнными
трудностями. Об этом свидетельствуют следующие показатели: низкий
процент учащихся, охваченных школьным спортивным туризмом, - около 40
процентов от общего числа школьников области; недостаточное количество
учащихся, занимающихся в туристско-краеведческих объединениях
образовательных учреждений. Этот показатель составляет около 10
процентов от общего числа.
Это связано с отсутствием сформированной туристской
инфраструктуры, системного подхода в развитии спортивного туризма,
опыта работы в области обслуживания туристов-учащихся, недостаточной
материально-технической базой образовательных учреждений, нехваткой
квалифицированных кадров, разрозненностью или отсутствием информации
о собственных ресурсах.
Для достижения указанной цели необходимо решить следующие
задачи:
папоауцрадлваддар
709
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
1. Разработка и осуществление системы мер по развитию массового
спортивного туризма в области.
2. Повышение уровня физической подготовки учащихся, жителей
Белгородской области, развитие умения работать в команде, приобщение к
здоровому образу жизни через туризм и спортивное ориентирование как
прикладные спортивные виды деятельности.
3. Формирование духовно-нравственной личности на основе уважения
к историческому, духовному и культурному наследию своего края.
Система мероприятий, предусмотренных Программой
Для решения этих задач разработаны программные мероприятия,
которые предполагается реализовать комплексно в течение 2008 - 2011 годов.
Перечень программных мероприятий приведён в плане реализации
мероприятий Программы и предусматривает мероприятия по следующим
направлениям:
Нормативно-правовое обеспечение
Мероприятия раздела предусматривают совершенствование
законодательного обеспечения, форм и методов поддержки спортивного
туризма в Белгородской области.
Нормативно-правовое обеспечение Программы позволит определить
условия эффективного развития массового туризма в области, роли, задачи,
функции участников реализации Программы с учётом их специфики.
Программно-методическое обеспечение
Программно-методическое обеспечение предполагает разработку и
внедрение комплекса учебно-методических материалов, интегрированных
программ нового поколения разной продолжительности обучения от 1 до 10
лет в зависимости от особенностей возраста, интересов, способностей
обучающихся на основе туристско-краеведческой, военно-патриотической,
культурологической, физкультурно-спортивной, прикладной,
исследовательской, экологической деятельности.
Кадровое обеспечение
Кадровое обеспечение предусматривает:
- подготовку студентов, молодых квалифицированных специалистов в
образовательных учреждениях области для организации спортивно-
туристско-краеведческой деятельности;
- поэтапную реализацию системы мер по просвещению,
профессиональной подготовке, переподготовке и повышению квалификации
педагогических работников различного уровня в системе развития
школьного туризма;
- краткосрочное обучение педагогических работников образовательных
учреждений (вожатые, учителя, заместители директора по воспитательной
работе, педагоги дополнительного образования) в Белгородском
региональном институте повышения квалификации и переподготовки
специалистов по программе «Инструктор детско-юношеского туризма» в
объёме 144 часа (не менее 75 чел. в год).
папоауцрадлваддар
710
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
Обеспечение межведомственного сотрудничества
Обеспечение межведомственного сотрудничества предусматривает
достижение нового уровня взаимодействия в развитии социального
партнёрства с:
- учреждениями культуры области;
- спортивными учреждениями области, органами МЧС России;
- федеральными государственными учреждениями;
- промышленными предприятиями и предприятиями
агропромышленного комплекса Белгородской области и России;
- Белгородской и Старооскольской епархией;
- Федеральным центром детского и юношеского туризма и экскурсий;
- государственными образовательными учреждениями
дополнительного образования детей Российской Федерации;
- детскими и молодёжными туристско-спортивными общественными
организациями.
В результате реализации Программы ожидается достижение
следующих показателей:
1. Ежегодное участие каждого учащегося в массовых спортивно-
туристско-краеведческих мероприятиях (учебно-тематические экскурсии,
походы, туристские слёты, краеведческие конкурсы и т.д.):
2008 год – 56 тыс. чел., 40 процентов
2011 год – 140 тыс. чел., 100 процентов
2. Ежегодное участие в комплексных учебно-тематических экскурсиях
по предметам школьной программы; в экологических экскурсиях; в
спортивных походах выходного дня по родному краю:
2008 год – 15 тыс. чел., 30 процентов
2011 год – 50 тыс. чел., 100 процентов
3. Ежегодное участие в учебно-тематических экскурсиях по городу
Белгороду и Белгородской области, участие в многодневных спортивных
походах:
2008 год – 21 тыс. чел., 30 процентов
2011 год – 70 тыс. чел., 100 процентов
4. Укрепление материально-технической туристской базы,
приобретение специального туристского снаряжения и инвентаря в
образовательных учреждениях области и учреждениях дополнительного
образования детей.
5. Создание стационарных полигонов для занятий по спортивному
ориентированию и туризму в муниципальных образованиях Белгородской
области: 2011 год – 44 полигона.
6. Увеличение количества кружков, объединений туристской и
краеведческой направленности:
2008 год – 898 кружков, объединений
2011
год – 1400 кружков, объединений