• формат pdf
  • размер 9.61 МБ
  • добавлен 04 сентября 2011 г.
Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. Материалы 3-й международной интернет-конференции
Орел, 2009. - 746 с. Материалы конференции сгруппированы по следующим направлениям:
Маркетинг и менеджмент ресторанного, гостиничного и туристского бизнеса
Проблемы подготовки и переподготовки специалистов в области гостеприимства и туризма
Туризм и краеведение
Новые технологии производства и обслуживания в общественном питании
Проблемы развития спортивного и оздоровительного туризма
Использование современных информационных технологий в ресторанном, гостиничном и туристском бизнесе
Читать онлайн
Похожие разделы
Смотрите также

Дипломная работа - Анализ и экономическое обоснование путей развития курортно-оздоровительного туризма в Белгородской области

degree
  • формат doc
  • размер 7.19 МБ
  • добавлен 11 января 2011 г.
Теоретические основы развития курортно-оздоровительного туризма. Основные понятия и определение курортно-оздоровительного туризма. Курортно-оздоровительный туризм в России и за рубежом. Состояние курортно-оздоровительного туризма в Белгородской области. Характеристика ресурсной базы курортно-оздоровительного туризма региона. Особенности организации санаторно-курортного дела в Белгородской области. Анализ программ курортно-оздоровительного туризм...

Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм

  • формат doc
  • размер 8.46 МБ
  • добавлен 21 марта 2010 г.
В учебнике "Маркетинг. Гостеприимство. Туризм" рассматриваются особенности в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, туристических услуг. Большое внимание уделяется качеству обслуживания, специфике ценообразования и работы бытовых служб, вопросам рекламы, прямого маркетинга, паблик рилейшнз и других средств формирования и стимулирования спроса в отраслях гостеприимства и туризма. В материалах учебника отражены все последние изменения, происход...

Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм

  • формат pdf
  • размер 7.25 МБ
  • добавлен 01 августа 2010 г.
В учебнике "Маркетинг. Гостеприимство. Туризм" рассматриваются особенности в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, туристических услуг. Большое внимание уделяется качеству обслуживания, специфике ценообразования и работы бытовых служб, вопросам рекламы, прямого маркетинга, паблик рилейшнз и других средств формирования и стимулирования спроса в отраслях гостеприимства и туризма. В материалах учебника отражены все последние изменения, происход...

Курс лекций (краткий) - История гостеприимства

Статья
  • формат doc
  • размер 570 КБ
  • добавлен 27 июня 2010 г.
В пособии рассмотрены основные этапы зарождения и развития гостеприимства как социального феномена, а также индустрии гостеприимства. Приведен анализ причин и предпосылок развития института гостеприимства в эпоху первобытнообщинного строя, на Древнем Востоке и в античном мире. Описаны зарождение и генезис этого общественного института в России, а также возникновение индустрии гостеприимства в Европе и в мире в целом. Впервые освещаются проблемы р...

Курсовая работа - Особенности управления малым бизнесом в индустрии гостеприимства и туризма

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 418.34 КБ
  • добавлен 25 сентября 2011 г.
РЭУ им. Г.В. Плеханова, 5 курс, 2011 г., 39 стр. Содержание. Введение. Сущность и особенности организации малого бизнеса в индустрии гостеприимства и туризма. Виды малого бизнеса в индустрии гостеприимства и туризма. Типы организационных структур в индустрии гостеприимства и туризма, применимых для малых предприятий. Малое предпринимательство в гостиничном бизнесе. Разновидности малых гостиниц и особенности управления ими. Характеристика мини-оте...

Курсовая работа - Требования к гостиницам 5*

Курсовая работа
  • формат docx
  • размер 65.76 КБ
  • добавлен 24 декабря 2010 г.
Международная классификация гостиниц. Классификация гостиниц в РФ. Требования к гостиницам 5*. Гранд отель Европа в Санкт-Петербурге. Ситуация на рынке индустрии гостеприимства: гостиницы в регионах

Курсовая работа - Формирование фирменного стиля предприятий индустрии гостеприимства на примере отелей сети Марриотт в Москве

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 231 КБ
  • добавлен 02 апреля 2010 г.
Что представляет собой фирменный стиль предприятий индустрии гостеприимства. (Понятие «фирменный стиль». Основные определения. Психологические аспекты значения торговой марки и товарного знака. Особые элементы фирменного стиля). Дизайн предприятий индустрии гостеприимства. (Особенности фирменного стиля современных предприятий индустрии гостеприимства. Дизайн интерьеров предприятий индустрии гостеприимства. Художественный стиль и дизайн предприят...

Презентация - Информационные технологии в индустрии гостеприимства

Презентация
  • формат ppt
  • размер 570.5 КБ
  • добавлен 12 апреля 2011 г.
РГППУ, 2009. 13 с. Возможности использования Интернет в гостеприимстве. Интернет-коммерция. Электронная коммерция. Распределение покупок туров в США. Каналы резервирования. Интернет-бронирование.

Реферат - Производство и реализация гостиничных услуг

Реферат
  • формат doc
  • размер 103.5 КБ
  • добавлен 12 июня 2011 г.
Индустрия туризма является наиболее динамично развивающейся, высоко доходных отраслей экономики многих стран. Индустрия туризма включает в себя такие сферы, как гостеприимство, сфера питания и развлечения. На современном этапе экономического развития индустрия гостеприимства является важнейшим элементом инфраструктуры туристского рынка, играющей большую роль в повышении эффективности общественного производства и соответственно росте жизненного...

Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве

  • формат doc
  • размер 377 КБ
  • добавлен 30 мая 2010 г.
Издательство: Финансы и статистика Классификация: Год: 2005. Введение. Основы создания фирменного стиля предприятий индустрии гостеприимства. Понятие фирменного стиля. Основные термины и определения. Психологические аспекты значения торговой марки и товарного знака. Особенности фирменного стиля современных предприятий индустрии гостеприимства. Дизайн предприятий индустрии гостеприимства. Художественные стили и дизайн предприятий питания. Историче...