Сирохман І.В., Лебединець В.Т. Асортимент і якість кондитерських виробів
Подождите немного. Документ загружается.
241
1 2 3 4
%. 4.102. F Domior & (1), (2);
& 510 * (3) 255 * (4)
K# $ #’$
" $%$ -
(.
4.103). U -
#.
$ $ 300
? 10 .
< # % —
6 .
%. 4.103. F
) D , # $ -
#’$, $ # "
% # $ %$ . <
4 ., -
% 230 .
) # < «> -
» $%$
: -$, # ,
, , #, ( ),
# . #& -
% — , .
/ " : > -
: ' (
-$), ># (# «>#»
-% # «>#»), =
(# : -$ #
), > (# %-
), ! # ( -$ #
), !-$ ( -$), ! # -
242
( -$ # ) (.
4.104).
1
2
3
4
5
6
7
%. 4.104. F D 8: H (1), 8-
& (2), % ! (3), 8 (4), 5 & (5),
5-# (6), 5 & (7)
A " «*# » $ #
-$ %$, $ ( ),
$ ’$ ( $), -$ (-
), $, -$ ( ),
# $ ( ). E "
#, -, , -,
, , (, , $), -
, &% , , , , ,
", , # «-», «-
», «-», «-» .
) ’
#% $ : 1 — #
$$ %$ «» — " ’ $ :
# , 2 — # %-$ %$ -
", 3 — ’ $ : # Irish Cream,
4 — # - 5 — ’ $-
: # , #
(. 4.105).
243
1
2
3
4
5
%. 4.105. F A’ & b1 (1), b2 (2), b3 (3),
b4 (4) b5 (5)
A " @" $%& #: '-
# , " " # #
. A " D" & # " -
, # D .
A " ; $%& 4
": ,
D , '- #
"; E% — " ;, , D-
; # . A " $
& # ": K , ; P.
A " ( && %
% #, D #
" ,
% D ,
! # (. 4.106).
%. 4.106. ?# C , + &
* *, + # !, 5* & *-
# !
A $’$ $%& ": -
, ; . <
1,5 . =#$ " $ 630 . *
" ; :
" # % " @$, # -
244
— ; &, — E%, # -
— * , — >
" # % /. <
4 ., — 450 . A " E:
# $’$ & # " @$, E% /. <
6 .
A "
-
# $%& #: !
(" -: -
# $ %$ # -
" ),
( # $
%$), -$ -
(: # &-
$ # %-
$ -$ #
$
) (. 4.107).
%. 4.107. F
A&
; - " -
: ! E: $ # # -
%: %, &% , . ) $ -
4 .
%. 4.108. F
A
*" — " -
# $ #’$ "-
( -
) (. 4.108), >%
/! ( # ).
<
3 .
' *
$ %%,
#’&: #
(. 4.109). -
" — %
, %", %:
, . <-
# — 1 .
%. 4.109. F
B A
245
A " Nestle Gold Choolate $%& 7
" #: : !, <, !, P-
, /, @, !%%. <
6 ., % 156, 261 418 .
% # " ,
$ $. $ # -
% -$.
A > $%& 5
": , @,
/ # , ;%, K %. *
* % ": ' -
% # , ! , K % ;%.
500 .
A < $%& " -
: ', > . <
: 6 .,
230 . ) ' $
-% % # , -
# «». > — -%-
: % %: , -,
# «». C % -
%: % #$ , -
# «».
( " K-! ((, -$,
) #$ $ #’$. O$ : &
-$ %- " . )
$ . ' " !=O;-
;O, !AP=O ! >CA!O $ $ 220
. U $ # %: , #
; -%$ %-
$ # -
.
( " ;% % #$ &-
$ $ : $ -
# -
#, % .
, # $ #’$, $
" *$. * "
-. U $ $ -
. ( " &% $ -
, # -. -
246
# $ #’$. $ -
". O $ " (, $
# , # #? ,
, $ , .
' " @$ *, @$ = #
$, @$ — # -$ %$
#
#,
# (. 4.110). E &
# — 7 .
1
2
3
4
5
%. 4.110. H / B$ (1, 4), /
% (2) / (3, 5)
' " D " :
$ $ $ $. U -
& # -: , #
. $ %$, : $%$ -
, $
#, $ -
" : /. ) <$-
«< » $ , -
$ #’$, $ : $ $ # -
": . ! " & # -
: , #: # -. *
" -
.
247
%. 4.111. F
8
) > % -
$ # -
$ #’$ -
# #: -
: # "$
$ (. 4.111).
"
$ " D
%, $ "-
& -
-
, "
% (.
4.112). O
&
, -
.
%. 4.112. F-
) , / +# $
: $ 285 400 . ="$ -
% # : %: :,
#, # "-
— %, % #$. <
6 .
) ( (#
, # , ) -
$ # # : : , $$%-
, #, "
% , (. 4.113). <
6 .
1
2
3
%. 4.113. C & (1), (2)
, (3)
248
( & $$% , %,
, , , -
(. 4.114). $ .
1
2
3
4
5
%. 4.114. F C & (1), #
(2), # (3), * (4), * * (5)
A : %: :,
# $ $ "-
# % (), (/),
#$ (+#) (. 4.115).
1
2
3
%. 4.115. F # (1), # (2), &# (3)
) $ # ,
# $, , , %,
% (. 4.116). #
" %& 250 515 . O -
" " & %: : , -
, #,
# #
, , $$% , -
#.
1
2
3
4
%. 4.116. F & # (1), $ (2),
* (3), (4)
249
K# $ #’$ " ; -
$ $ %-
, ? $%& $ # «&% ».
% " -
. K# $ #’$ "
$ $ $
-
$ $ $. %
# ".
- $ # -
$ #’$ " # " /!.
" D /! -
- : . ) #
$ #’$ $ 3 . O-
$ $ $ #$ # -
$ #’$ " D , &
# #
% : : # %. )
K # #$ $ #’$,
$%$ . )
+ $ # # -
: : .
) * $%$ # #
# : . U
$ $. $ "-
" > & -
, " — -
: :.
=#$& " : *#%
(75 ), ; (120 ), ; ## (100 ) (. 4.117).
1
2
3
%. 4.117. ?# B& (1), * (2),
&& (3)
250
O % " >
(380 ), <$ (200 ) (340 ) (.
4.118).
1
2
3
%. 4.118. ?# 8 (1), "
(2) (3)
# &
(. 4.5 . 4.119 4.120).
"# 4.5
$I%= M)*'%* ) H)?<H *%I*$H
$>&'<)/$<<: *$
$@$,
;
'%&<
I'%-
;$<<:,
&@
1 2 3 4
!#" %
, -
, ;, > -
%, *
500 2
<-- <-- (, #) 230 4
! " *, ;, / 295 4
(
< %, -
294 6
* /, # 350 2
; , # 450 2
*
, -
400 2