155
Целевые группы, на которые ориентирован проект, – это жители Ко-
ломны и ее окрестностей, российские и иностранные туристы, профес-
сиональное музейное сообщество, местное бизнес-сообщество и власть,
творческие личности.
Проект направлен на развитие ранее реализованного проекта «Коло-
менская пастила. История со вкусом» и культурного туризма в регионе
путем создания нового туристского объекта
– музейного производства ис-
торической «изюминки» города – коломенской пастилы.
Музей исчезнувшего вкуса «Коломенская пастила» открылся 24 янва-
ря 2009 года. Результаты реализации проекта были как ожидаемые, так и
неожиданные. Попробуем подвести их итоги.
Музей не только улучшил имидж города, но и создал новый привле-
кательный бренд. Сегодня туристы едут в Коломну и для
того, чтобы
посмотреть местный Кремль, и для того, чтобы попробовать знаменитую
коломенскую пастилу.
За это время отреставрирован памятник архитектуры регионального
значения, создано 29 рабочих мест, главным образом для местной моло-
дежи. Жители города считают, что работать в музее престижно.
Музей стал «своим» на Коломенском посаде, реализуя различные со-
циальные программы. Коломенская пастила
теперь – эксклюзивный суве-
нир с общероссийским статусом.
Востребованность музея превысила все ожидания организаторов. В
год его посещают более 36 тыс. человек, а запись на экскурсии идет за
полгода вперед.
Музей, образно говоря, «вышел в город», став отправной точкой ре-
новации исторического центра Коломны. Появление нового культурного
объекта оказало существенное влияние даже
на администрацию города,
которая загорелась идеей развития Коломны через культуру.
Новый музей «Пастильная фабрика в Коломне» станет вторым му-
зеем на Коломенском посаде, обеспечит занятость местного населения
(12 рабочих мест для работников сферы культуры и 15 – в производствен-
ной сфере). Для производства пастилы будут использоваться яблоки и яго-
ды хозяйств местных жителей.
Создание фабрики-музея решит проблему
разрушения пустующего исторического здания бывшей пастильной фаб-
рики, оживит депрессивную территорию исторического центра Коломны.
Новый туристский объект повысит качество жизни горожан – будет вос-
становлен визуальный ландшафт, благоустроена территория, обеспече-
Кейс 1. Организация уникальной фабрики-музея «Пастильная фабрика в Коломне»
по производству пастилы на основе традиционных русских рецептов