У тварин, які використовують розчинені у плазмі крові
гемоцианін (молюски, членистоногі) або гемоглобін (кільчасті черви)
киснева ємність крові невелика по зрівнянню з тими тваринами, у
яких гемоглобін заключений до спеціальних клітин - ЕРІТРОЦИТІВ,
або ЧЕРВОНИХ КРОВ’ЯНИХ ТІЛЕЦЬ.
Ось декілька прикладів типових показників кисневої ємності
крові різних тварин (при умовах кисневої рівноваги між повітрям і
кров’ю): у молюсків і членистоногих, які використовують гемоцианін,
у 100 мл крові розчиняється 1-4 мл газоподібного кисню; у морських
кільчастих червів, які використовують розчинений у плазмі крові
гемоглобін, - 9 мл; у риб (у яких гемоглобін вже заключений до
еритроцитів) - 10-16 мл, у більшості птахів та ссавців - 15-20 мл, а у
морських ссавців, таких як тюлені і дельфіни, які можуть довгий час
перебувати під водою, - навіть до 30 мл.
Кров містить також різні типи БІЛИХ КРОВ’ЯНИХ ТІЛЕЦЬ,
або ЛЕЙКОЦИТІВ - безбарвних клітин, які здатні до активного
амебоїдного руху (і про яких ми вже згадували). Вони відповідають за
ІМУНІТЕТ - захист організму від проникнення чужорідних білків і
мікроорганізмів. Крім того, у крові хребетних тварин знаходяться
фрагменти клітин, а також КРОВ’ЯНІ ПЛАСТИНКИ, яких ще
називають ТРОМБОЦИТАМИ, і які приймають участь у процесі
зсідання крові. Є серед великої кількості білків, які переносяться
кров’ю, такі, що сприяють утворенню згустків крові при її стиканні з
повітрям, що відбувається тоді, коли пошкоджена судина; і такі (їх
називають АНТИТІЛАМИ), які здатні з’єднуватись зі сторонніми
білками або іншими великими молекулами і тим самим виключати їх
з обігу. Нарешті, є ще й ГОРМОНИ, які виконують роль своєрідних
хімічних інструкцій, з допомогою яких координуються функції різних
частин організму тварини. У крові можуть також існувати і деякі
паразитичні організми (наприклад, малярійний паразит).
Складові частини крові утворюються не у кровоносних
судинах, а поступають до кров’яного русла з особливих виробничих
ділянок. Утворення клітин крові (яке ще називають ГЕМОПОЕЗ), у
дорослих ссавців звичайно відбувається у КІСТКОВОМУ МОЗКУ.
Майже всі еритроцити, тромбоцити і більша частина лейкоцитів
утворюється саме тут. При певних умовах у кровотворенні можуть
приймати участь і селезінка, і печінка, і навіть нирки (у деяких видів
тварин і тільки в особливі періоди життя). Лімфоцити ж утворюються
у невеликих спеціалізованих органах - ЛІМФАТИЧНИХ ВУЗЛАХ і у