8. Управление международной маркетинговой деятельностью
937
лезности потребляемых продуктов питания. Несколько лет назад успех фирмы
Miller Brewing, предложившей пиво марки Lite, был феноменальным. По-
скольку применение цикламатов (подслащивающих веществ) для приготовле-
ния безалкогольных напиткоэ было запрещено, производители низкокало-
рийных содовых вод обратились к сахарину, который многие потребители рас-
ценивали как весьма безвредный продукт. Кроме того, на рынке не было ни
одного популярного низкокалорийного напитка с репутацией «изысканного»,
Использование прилагательного «диетический» в отношении потребляемых
американцами пищи и напитков отражало стремление потребителей изба-
виться от лишнего веса. Руководители фирмы поняли, что если потребителям
понравится вкус воды Perrier, то она станет популярным низкокалорийным
напитком, способным бороться с теми, что уже предлагались на рынке.
Нсвинс заострил внимание еще на одной тенденции, характерной для того
времени, — стремлении американцев к употреблению натуральных продуктов.
Даже водопроводная вода и 75% воды R бутылках, переработанной в процессе
приготовления, стали вызывать большое подозрение в связи с тем, что в про-
цессе очистки в воду добавлялись производные хлора, считающиеся возмож-
ными причинами раковых заболеваний. Наряду с этим в очищенной воде и со-
довых напитках, большая часть которых подверглась исследованию, были об-
наружены вирусы, натрий и следы тяжелых металлов. Фирма Perrier брала воду
из природных источников, отличавшихся богатым содержанием кальция, низ-
ким содержанием натрия и полным отсутствием искусственных добавок. Ее
можно было рекламировать и пропагандировать как натуральный напиток, об-
ладающий полезными для здоровья свойствами.
Еще одним фактором, вселявшим оптимизм в руководство фирмы, было
растущее в США предпочтение импортной продукции, проявлявшееся не
только в увеличении доли затрат на импорт в расходной части валового нацио-
нального продукта, но и в благожелательном восприятии всего заграничного.
Что касалось продуктов питания, то в так называемых специализированных
ресторанах для гурманов, специальных кулинарных книгах и клубах любите-
лей кулинарии французские блюда или добавки к ним, а также французские
вина стали практически синонимами слова «гурме» — тонкий ценитель изы-
сканных кулинарных блюд. Perrier могла успешно воспользоваться столь бла-
гоприятным отношением к продуктам французского происхождения.
Программа маркетинга фирмы Great Waters of France была принята к реа-
лизации в 1977 г. Одним из первых возник вопрос о месте Perrier на рынке. Три
тенденции, описанные выше, давали возможность установления разных цен,
выбора разных рекламных методов и стратегий распределения. В поисках сег-
мента рынка, где предпочтение отдается диетическим продуктам питания,
Perrier столкнулась с Coca-Cola и Pepsi Cola, которые кокгродироваяи 45%
рынка безалкогольных налитков. Эти фирмы наряду со многими другими от-
чаянно боролись за рынок С этой целью они сохраняли достаточно низкие
цены, активно используя все рекламные каналы и шумно отстаивая свое место
на полках отделов супермаркетов, заставленных безаяхогольнымн налитками.