и кирпичных чаев) и с научно-исследовательскими работами в области биохимии
чая». jоветские специалисты посетили сельскохозяйственные кооперативы, гос-
хозы, опытные станции, фабрики по переработке сырья, научно-исследователь-
ские учреждения. (АiАf. m. 579. Оп. 2. ]. 51а. d. 2–4).
2
aз мемуаров [.\. [огралика «]ва года в cитае»: «pай – китайский напиток. Уже
в 7 в. в бассейнах рек Янцзыцзян, eиньцзян, pжуцзянь (_емчужная река) возде-
лывались пышные плантации чайного куста. [ 1660 г. англичане стали вывозить
его в ^вропу. `атем он распространился по всему миру. jейчас в китайских горо-
дах каждый пятый магазин – чайный. pай продается в бумажных пакетиках, кар-
тонных, деревянных, металлических коробочках, ярко расписанных в стиле наци-
онального рисунка. cитайский чай превосходен и по внешнему виду, и по вкусу,
и по своему аромату. jортов есть много. eногие считают наилучшим черный ки-
мыньский и нинчжоуский чай. ]ругие предпочитают зеленые чаи. Одни из них
с круглыми, как жемчужина, чаинками – «pжуча», другие с тонко скрученными,
изогнутыми, как бронь – «eэйча», третьи с плоскими гладкими листьями –
«dунцзин», четвертые, как раковины, завиты вокруг оси, – «Zилоучунь», есть
и много еще. А вот в вашей чашке плавают в вертикальном положении, точно жи-
вые головастики, чаинки зеленого цвета «oзюньшаньбайхао», они так плавают
потому, что у них один конец тяжелее другого. [ другом месте вас угощают ча-
ем, у которого крупные зеленые чаинки с красной каймой, – это «dюйехунсян-
бян». Zольшим распространением пользуются сорта коричневого чая. [о многих
случаях чай предварительно ароматизируется душистыми цветами, особенно
мэйхуа». (\орький, 1959. j. 181).
3
[ начале сентября 1949 г. a.[. jталин писал eао oзэдуну: «[ jоветском jоюзе
не хватает чая для снабжения населения. jобственное производство чая состав-
ляет пятую часть потребности населения. [виду этого нам приходится импорти-
ровать чай из aндии, неся большие валютные расходы. [ дальнейшем jоветский
jоюз не может продолжать закупку чая в aндии ввиду нехватки валюты. ]о по-
следнего времени мы получали значительное количество чая от \оминьдановско-
го правительства в счет его задолженности jоветскому jоюзу по 4 тысячи тонн
в году, а в один год получили 12 тысяч тонн. kеперь, естественно, отпал этот ис-
точник снабжения нас чаем. hоскольку fародно-освободительная армия уже ос-
вободила основные районы производства чая в cитае, мы очень просим [ас, что-
бы [ы продали нам с поставкой в течение одного года 15 тысяч тонн чая в счет
взаимных товарных поставок». hри этом 90% от общего количества должен был
составить черный байховый чай. [ ответе от 11 сентября 1949 г. eао oзэдун со-
общал: «[аше письмо от 5 сентября получил. eы готовы выполнить [ашу про-
сьбу о поставке cитайским демократическим правительством jоветскому jою-
зу в течение одного года 15 тысяч тонн чая в счет взаимных товарных поставок.
nочу только сообщить [ам, что в первом году, т.е. с сентября 1949 г. по август
1950 г., едва ли сумеем выполнить эту поставку в срок, т.к. основные районы про-
изводства чая в cитае были освобождены недавно, пути сообщения еще не вос-
становлены полностью, а также далеко не везде созданы оргнаы по заготовке-за-
купке чая, поэтому мы просим в первом году отсрочить полное выполнение по-
ставки к концу 1950 г. А в последующих годах, т.е. с января 1951 г. и дальше мы
будем полностью выполнять поставку указанного количества чая в срок».
12 ноября 1949 г. советский представитель информировал высшее советское ру-
ководство: «]окладываю. [ hекине собралась конференция представителей от
различных чаепроизводящих районов cитая по вопросам производства, торговли
и создания единой китайской торговой чайной компании. hриехавшие представи-
тели информировали о наличии для экспорта только 5505 тонн различных чаев
из урожая этого года, из них: черных 855 и зеленых 4650 тонн. jогласно этой ин-
204