Мокий М.С. Курс лекции. Экономика организации (предприятия)

Подождите немного. Документ загружается.

выводы

1. Чтобы произвести блага, предприятия исполь

зуют ресурсы два основных вида ресурсов — труд и ка

питал. Оба эти ресурса могут принести прибыль, одна

ко, труд, рабочая сила при этом не возрастает, а

капитал возрастает.

2. Труд как ресурс в натурально-веществе ином виде

представляет собой персонал, т.е. совокупность физиче

ских лиц, работающих на предприятии на условиях

найма. В стоимостном виде труд как ресурс представ

ляет собой фонд оплаты труда. Специфичность этого

вида ресурса в том, что рабочая сила неотделима от но-

сителя — человека. Поэтому назначение «цены» на этот

вид ресурса имеет большую специфику, выражающейся

в различных формах и системах оплаты труда.

3. Капитал — это ресурс, который может принести

доход и возрастает при этом. Он также существует в

двух формах — натурально-вещественной и стоимост

ной, денежной. Капитал в натурально-вещественной

форме называется фондами, в стоимостной форме -

средствами.

4. В процессе производства происходит изменение

натурально-вещественной формы капитала и перенос

его стоимости на готовую продукцию. Основной капи

тал меняет свою натурально-вещественную форму по

степенно, и его стоимость включается в стоимость гото-

вой продукции по частям. В результате изменения

натурально-вещественной формы происходит потеря

182

потребительских свойств, т.е. происходит износ. Вклю-

чение стоимости основного капитала в стоимость гото

ной продукции называется амортизационными отчис-

лениями. Оборотный капитал меняет свою натурально-

иещественную форму и переносит свою стоимость на го-

товую продукцию в течение одного производственного

цикла.

5. Объединяясь в процессе производства, все виды

ресурсов формируют интегральный ресурс предпри-

ятия — производственную мощность, то есть макси-

мально возможный выпуск продукции. Расчет произ-

водственной мощности предприятия дает возможность

определить план изменения производственных мощно-

стей для выполнения производственной программы, то

есть того количества продукции, которое необходимо

произвести.

Раздел IV

ЗАТРАТЫ И ФИНАНСЫ

ПРЕДПРИЯТИЯ

Лекция 13.

ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА

И СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ

Чтобы обеспечить функционирование, предпри

ятие расходует материальные, трудовые, финансовые

природные, информационные и другие виды ресурсов

В денежном выражении эти расходы формируют за-

траты предприятия. По экономическому содержанию

затраты предприятия подразделяются на три группы:

1) затраты на производство и реализацию продук

ции;

2) затраты на расширение производства;

3) затраты на развитие непроизводственной сферы

(социально-культурных мероприятий и объектов).

Собственно, первая группа и составляет текущие

затраты предприятия.

184

При анализе и планировании текущих затрат ме-

неджера должно интересовать

1. Сколько денег потрачено на текущую деятель-

ность в данном периоде? Текущие затраты в денеж-

ном выражении на всю производственно-

хозяйственную деятельность за определенный

период получили название издержек производ-

ства.

2. Во сколько фирме обходится или обойдется про-

изводство и реализация единицы продукции или про-

дукции определенного вида?

Текущие затраты в денежном выражении на

производство и реализацию продукции получили

название себестоимость.

Состав затрат

Суть издержек и себестоимости продукции обусло-

вили разный порядок их расчета. Однако в обоих слу-

чаях алгоритм расчета складывается из ответов на сле-

дующие вопросы: из чего делается продукция?, кем

делается?, чем делается?

Так как издержки — это затраты на всю производ-

ствешю^х^янственную деятельность, то нас интересует

назначение, экономическая природа затраты. Поэтому

издержки производства рассчитываются по эко-

номическим элементам. В соответствии с Положени-

ем о составе затрат на производство и реализацию про-

дукции для всех предприятий вне зависимости от

организационно-правовых форм установлен единый

185

перечень экономических элементов затрат, которые в

зависимости от функционального назначения подрал

деляются следующим образом:

1) материальные затраты;

2) оплата труда всего персонала;

3) начисления на зарплату;

4) амортизация;

5) прочие расходы.

Материальные затраты (сырье, основные и вспо

могательные материалы (за вычетом возвратных

отходов), покупные изделия, полуфабрикаты, работы

и • услуги производственного характера; топливо,

энергия. В этом элементе издержек учитывается плата

за пользование природными ресурсами и плата, на

правляемая на восстановление и охрану природных

ресурсов.

Затраты на оплату труда. В состав расходов на

оплату труда, в соответствии с Положением, включена

стоимость проезда к месту отдыха работников предпри

ятий, расположенных в отдаленных районах. В фонд

оплаты включается также стоимость продукции, выда

ваемой в порядке натуральной оплаты, компенсациоп

ные выплаты матерям, осуществляющим уход за ре

бенком до достижения им трехлетнего возраста. В

оплату труда не включаются следующие выплаты —

премии, материальная помощь (в том числе безвоз

мездная), беспроцентная ссуда на улучшение жилищ

ных условий, оплата дополнительных отпусков, над

бавки к пенсиям, единовременные пособия уходящим

на пенсию, дивиденды по акциям, доходы по облига

циям, оплата путевок на лечение и отдых.

186

Начисления на заработную плату. В настоящее

нремя в соответствии с установленными государством

нормами эти затраты — отчисления в пенсионный

фонд, в фонд социального страхования, фонд обяза-

тельного медицинского страхования.

Амортизация основных фондов. Обеспечивает

воспроизводство изношенных объектов основных фон-

дов путем постепенного включения их стоимости в за-

траты на производство на протяжении всего срока по-

лезного использования объекта.

Прочие затраты. Этот элемент затрат включает

расходы, не вошедшие в предыдущие элементы затрат

разные виды расходов;

а) затраты проведения ремонтных работ;

б) затраты по оплате процентов за пользование бан-

ковским кредитом и по процентам поставщиков за

приобретение товарно-материальных ценностей.

Оплата же процентов по ссудам, полученным на

восстановление недостатка собственных оборотных

средств, на приобретение оборудования, нематери-

альных активов, а также по отсроченным и просро-

ченным ссудам, на себестоимость не относится и по-

крывается за счет прибыли предприятия;

в) платежи за выбросы загрязняющих веществ;

г) нематериальные активы;

д) представительские расходы;

о) расходы на рекламу;

ж) расходы на подготовку кадров и др. в том числе

некоторые налоги, в частности, налог на имущест-

во, дорожный налог и др.

187

Классификация затрат по экономическим элемен-

там дает возможность определить затраты на всю про-

изводственно-хозяйственную деятельность и рассчи-

тать затраты на производство основных видов

продукции (валовой, товарной, реализованной).

При определении себестоимости продукции необхо-

димо ответить на те же вопросы. Однако в этом случае

учитывается не только их экономическая природа, но и

место возникновения затрат. Важно подсчитать затра

ты именно на данный вид продукции. Расчет ведется

по статьям калькуляции (от лат. — calculatio — под-

счет). Группировка затрат по калькуляционным стать-

ям расходов определяет себестоимость каждого отдель-

ного вида продукции, расчет себестоимости единицы

продукции данного вида и называется калькуляцией в

собственном смысле этого слова.

Типовая группировка по статьям калькуляции

выглядит следующим образом:

1) сырье и основные материалы';

2) покупные изделия, полуфабрикаты, работы и услу

ги производственного характера сторонних органи

заций;

3) возвратные отходы (вычитаются);

4) топливо и энергия на технологические нужды;

5) заработная плата основных рабочих;

6) начисления на зарплату;

7) расходы на освоение и подготовку производства;

8) расходы на содержание и эксплуатацию оборудова

вия (РСЭО);

9) цеховые расходы;

10) общефирменные (общезаводские) расходы;

188

11) потери от брака;

12) расходы на реализацию;

13) внереализационные расходы;

14) прочие расходы.

В соответствии с действующим законодательством

на начало 2000 г. в Российской Федерации в себесто-

имость продукции предприятия включаются также за-

траты:

• на подготовку производства: поиск, разведку и под-

готовку к использованию природных ресурсов; под-

готовительные работы в добывающих отраслях, ос-

воение производства новых видов продукции и т.д.;

• непосредственно связанные с производством про-

дукции, обусловленные технологией, организацией

производства, включая расходы на управление;

• связанные с совершенствованием технологии, орга-

низации производства, осуществляемые в ходе про-

изводственного процесса (кроме осуществляемых за

счет капитальных вложений), улучшением качест-

ва продукции, долговечности, надежности;

• направленные на улучшение условий труда и тех-

ники безопасности, повышение квалификации ра-

ботающих;

• сбытовые расходы, кроме тех, которые по условиям

поставки возмещаются покупателями сверх цены

продукции.

Не все затраты на производство и реализацию про-

аукции государство разрешает покрывать за счет себе-

стоимости. Часть этих затрат в соответствии с регла-

189

ментирующими документами покрывается за счет при

были, остающейся в распоряжении предприятия.

Не включаются в себестоимость продукции сле-

дующие затраты:

• расходы на упаковку и транспортировку сверх ус-

тановленной цены, возмещаемые покупателем;

• штрафы, пени, неустойка, получаемые и уплачи

ваемые за нарушение договорных обязательств;

• расходы, кроме амортизации, связанные с хозяйст-

венным содержанием зданий социально

культурного назначения;

• расходы, возмещаемые из специальных фондов, об-

разуемых путем отчислений части прибыли, а так

же за счет целевых ассигнований и других источ

ников;

• убытки от аннулированных заказов, от стихийных

бедствий, убытки прошлых лет.

Классификация затрат

1. В зависимости от изменения объема продукции

затраты делятся на:

• переменные (зависящие от изменения объема);

• условно-переменные или условно-постоянные;

• постоянные (не зависящие от изменения объема

производства).

Переменные (зависящие от изменения объема)

Все переменные издержки в зависимости от их измене

ния, связанного с расширением или сокращением про-

изводства и реализации, подразделяются на пропор-

190

циональные, депрессивные и прогрессивные пе-

ременные издержки.

Под пропорциональными переменными издержка-

ми понимают издержки, которые изменяются в той же

пропорции, что и производство и реализация.

^Под депрессивными переменными издержками по-

нимают переменные издержки, которые изменяются в

меньшей пропорции, чем производство и реализация

продукции.

Под прогрессивными переменными издержками

понимают издержки, которые меняются в относительно

большей пропорции, чем производство и реализация.

Каждый раз, когда предприятие получает выручку

от реализации единицы продукции (цена реализации),

оно несет и расходы, равные величине средних пере-

менных издержек.

Условно-переменные или условно-постоянные

(расходы на командировки, оплата телефонных пере-

говоров и т.п.), постоянные (не зависящие от изменения

)бъема производства).

Постоянные издержки могут быть разделены на

две группы: остаточные и стартовые. К остаточ-

ным издержкам относится та часть постоянных из-

держек, которые продолжает нести предприятие, не-

смотря на то, что производство и реализация

продукции полностью на какое-то время остановлены.

К стартовым издержкам относится та часть постоян-

ных издержек, которые возникают с возобновлением

производства и реализации продукции. Разграниче-

ние издержек на остаточные и стартовые представля-

ет интерес, когда рассматривается вопрос о прекраще-

191

нии хозяйственной деятельности предприятия. Если

хозяйственная деятельность предприятия происходит

в рамках уже созданного производственного потенциа

ла, постоянные издержки будут неизменными. И лишь

когда наращивание объемов производства невозможно

при данном уровне техники и технологии, увеличение

машинного парка, числа работающих повлечет за собой

рост постоянных издержек (на амортизацию, арендную

плату, оклады и др.). Этот рост произойдет в форме

скачков, ибо перечисленные производственные факто-

ры могут приобретаться лишь в каких-то неделимых

количествах.

2. По способу отнесения затрат на единицу про-

дукции все затраты подразделяются на прямые и

косвенные.

Прямые затраты — расходы строго целевого на

значения. Их включают в себестоимость единицы про

дукции методом прямого счета. Так, статьи расходов с 1

по 7 являются прямыми, так как их определяют прямо,

непосредственно, исходя из норм расхода, норм труда и

цены за единицу израсходованного ресурса (сырья, ма

териалов, топлива и т.д.).

Косвенные затраты не могут быть прямо отнесены

к выпуску определенного изделия, так как они связаны

с работой цеха или предприятия в целом, например,

зарплата директора или охраны. Поэтому они относятся

на себестоимость конкретного изделия пропорционально

какому-либо показателю, например, пропорционально

заработной плате основных производственных рабочих,

машино- или станкоемкости продукции, цеховой себе-

стоимости, либо другому критерию.

192

В производствах, где выпускается один вид продук-

ции, все расходы могут быть отнесены к прямым.

3. По экономическому содержанию все статьи каль-

куляции могут быть подразделены на основные и

накладные. Основные включают затраты, непосред-

ственно связанные с изготовлением продукции, на-

кладные — это затраты, связанные с организацией,

управлением, технической подготовкой производства

т.п.

4. По составу включаемых затрат статьи кальку-

ляции подразделяются на простые, состоящие из од-

ного экономического элемента (сырье, материалы, за-

работная плата), и комплексные, в которые

включается несколько экономических элементов с оди-

наковым производственным назначением.

5. Затраты, принимаемые и не принимаемые в

расчет — это те будущие затраты, которые подверже-

ны влиянию принятого решения. При выборе опреде-

ленного решения, необходимо вьюснить какие затраты

имеют отношение к данной проблеме, а какие нет. К не

принимаемым в расчет затратам и доходам относятся

те, которые не зависят от принятого решения. Напри-

мер, пусть кто-то стоит перед выбором — ехать в ко-

мандировку на личном автомобиле или в обществен-

ном транспорте. К затратам, принимаемым в расчет,

будут относиться расходы на бензин для автомобиля и

стоимость билета на общественном транспорте. Тогда

как налог на владение автомобилем, оплата страховки

автомобиля будут затратами, не принимаемыми в рас-

чет, поскольку будут сделаны независимо от выбранно-

го варианта.

193

6. Безвозвратные затраты, или затраты ис-

текшего периода — это затраты, которые не могут

быть изменены никаким будущим решением, и поэтому

затраты в данном случае классифицируются как без-

возвратные.

7. Вмененные (воображаемые) затраты характе-

ризуют возможность, которая потеряна или которой

жертвуют, когда выбран альтернативный курс дейст-

вий. Для принятия решения необходимо условно на-

числять (воображать) затраты, которые могут быть по

альтернативному варианту.

8. Маржинальные затраты представляют собой

дополнительные затраты на единицу продукта.

9. Приростные затраты являются дополнитель-

ными и появляются в результате изготовления или

продажи группы дополнительных единиц продукции.

Сметы

(от глагола «наметить»)

При составлении плана необходимо каждый раздел

плана представить в денежном, стоимостном виде, т.е.

предварительно рассчитать предстфоящие расходы и

доходы. Такой предварительный расчет доходов и

расходов получил название сметы. Выделяю!

функциональные и консолидированную (генеральную)

сметы.

В соответствии с логикой планирования систем;*

смет должна охватывать все стороны хозяйственной

деятельности предприятия. Поэтому функциональные

сметы включают в себя: сметы объема продаж (про

194

грамма сбыта); сметы затрат на приобретение основных

материалов; сметы затрат на оплату труда основных

рабочих; сметы затрат по подразделениям или функ-

циям управления^ сметы расходов на производство

вспомогательных цехов; сметы расходов на содержание

и эксплуатацию оборудования; сметы цеховых и обще-

производственных расходована подготовку и освоение

производства; сметы транспортно-заготовительных

расходов; сметы прочих производственных расходов и

сметы внепроизводственных расходов и пр. Результаты

работ по «осмечиванию» различных сторон деятельно-

сти фирмы находят свое отражение в консолидирован-

ной (генеральной) смете — счете прибыли и убытков.

Составляются плановые и отчетные сметы.

Прямые затраты включаются в калькуляцию, исхо-

дя из плановых норм расхода на изделие. Косвенные

расходы по каждой из смет включаются в калькуляцию

пропорционально выбранному критерию. На основа-

нии плановых калькуляций на все виды изделий со-

ставляется сводная смета расходов на производство и

реализацию продукции по статьям калькуляции.

Сопоставление плановых калькуляций с отчетными

позволяет выявить отклонения в затратах по статьям

расходов и наметить пути снижения себестоимости.

Методы .калькулирования

себестоимости единицы продукции

Для определения себестоимости отдельных видов

продукции применяются различные методы кальку ли-

195

рования: расчетно-аналитический, нормативный,

попередельный, позаказный, метод величины по-

крытия. Объектами калькулирования — в зависимо-

сти от технологии и типа производства — могут быть

готовые изделия, детали или партии деталей, заказы,

технологические процессы, виды работ и т.д.

Расчетно-аналитический метод. В основе этого

метода лежит определение прямых затрат на единицу

продукции на основе норм, а косвенных — пропорцио-

нально принятому признаку.

Нормативный метод основан на выявлении от-

клонений от норм, учете изменений норм. Применяет-

ся при массовом и серийном производстве разнообраз-

ной сложной продукции. Он позволяет выявлять и

устанавливать причины отклонений фактических рас-

ходов от действующих норм, сравнивая нормативную

калькуляцию с фактической.

Попередельный метод калькулирования приме-

няется в условиях непрерывного и, как правило, крат-

косрочного техпроцесса или ряда последовательных

производственных процессов, каждый из которых со-

ставляет самостоятельные переделы (фазы, стадии).

При этом методе затраты учитываются в каждом цехе

(переделе), включая, как правило, себестоимость полу-

фабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе. Себе-

стоимость каждого последующего передела складыва-

ется из произведенных им затрат и себестоимости

полуфабрикатов. При попередельном методе учета за-

траты учитываются по цехам (переделам) и статьям

расходов.

196

Позаказный метод учета затрат на производство и

калькулирование себестоимости продукции применя-

ется в индивидуальном и мелкосерийном производстве,

а также на производстве опытных, ремонтных, экспе-

риментальных и других работ. Объектом калькулиро-

вания является отдельный заказ.

По методу величины покрытия в калькуляцию

отдельного изделия включаются не все затраты на

производство и реализацию продукции, а лишь сумма

покрытия (цена изделия минус переменные затраты).

В этом случае резко снижается число статей затрат, что

позволяет упростить нормирование, планирование,

учет и контроль.

Считается, что издержки производства лучше всего

контролировать по местам возникновения, центрам

затрат, центрам ответственности.

Места возникновения — это структурные подраз-

деления фирмы, осуществляющие производственный

процесс или его обслуживание.

Центры затрат — производственные и структур-

ные подразделения фирмы, характеризующиеся еди-

нообразием функций и производственных операций, а

также организацией труда и др. Различают центры за-

трат по изделиям и центры затрат по услугам. Центры

затрат по изделиям производят изделие в целом или

его часть. Например, прядильный, ткацкий, красиль-

но-отделочный цехи текстильного комбината. Центры

затрат по услугам обслуживают центры затрат по изде-

лиям, например, ремонтный цех. Выделение центров

затрат позволяет детализировать учет затрат, усилить

контроль за расходами и повысить точность калькули-

197

рования. При расчете себестоимости изделия, затраты

сначала определяют по центрам затрат, а потом отно-

сят на изделия.

Центр ответственности — организационное под-

разделение (хозрасчетное), возглавляемое управляю-

щим, который обеспечивает контроль плановых, нор-

мативных и фактических затрат (смет). Эти центры

делятся на основные и функциональные. Основные

центры контролируют затраты в местах их возникно-

вения, а функциональные распространяют затраты на

многие места их возникновения при условии, что дан-

ный центр обслуживает несколько центров затрат. На-

пример, инструментальный цех контролирует затраты

на инструмент на всех участках производства.

Показатели эффективности

использования затрат

При управлении издержками и себестоимостью ши-

роко применяются абсолютные показатели эффектив-

ности, такие как экономия или перерасход. Это по-

зволяет принимать управленческие решения,

основываясь на анализе этих отклонений. Эти показа-

тели могут быть использованы при условии, что в пла-

нируемом периоде продукция сопоставима или срав-

нима с выпускавшейся в базисном. Более детальное

рассмотрение показателя себестоимости единицы про-

дукции может быть дополнено анализом отдельных

статей затрат.

Однако для целей общего контроля производствен-

но-хозяйственной деятельности применяется пока-

198

затель затрат на один рубль товарной продукции,

который рассчитывают как отношение издержек

к объему товарной продукции. Показатель затрат

на рубль товарной продукции наиболее распростра-

ненный. Его преимущество в том, что он может приме-

няться в условиях быстрого и постоянного изменения

ассортимента и номенклатуры выпускаемой продук-

ции.

Затраты на рубль товарной (реализованной) про-

дукции исчисляются как частное отделение себестои-

мости всей товарной продукции предприятия на тот же

объем товарной продукции, рассчитанный в оптовых

ценах предприятия. Для правильного расчета этого

показателя необходимо соблюдение следующих усло-

вий:

• в плане по себестоимости товарной продукции и в

плане товарной продукции по оптовым ценам дол-

жен быть принят один и тот же объем продукции по

составу, качеству и ассортименту;

• необходимо обеспечить единство метода определе-

ния товарной продукции по себестоимости и в опто-

вых ценах.

В производственно-хозяйственной деятельности

предприятия издержки и себестоимость — важней-

ший показатель, от которого в значительной степени

зависит эффективность производства. Себестоимость

непосредственно влияет на величину прибыли, уро-

вень рентабельности. Она выступает как исходная

база для формирования цены; является инструмен-

том оценки технико-экономического уровня произ-

водства и труда, качества управления и т.п. Поэтому

199

снижение себестоимости — одно из условий повыше-

ния эффективности производственно-хозяйственной

деятельности предприятия.

Вопросы и задания

для самопроверки

1. В чем разница между издержками и себестоимо-

стью?

, 2. Что такое смета затрат?

3. Попробуйте составить смету затрат для себя или

своей семьи.

4. По какому критерию затраты делятся на посто-

янные и переменные?

5. Что представляют собой маржинальные затраты?

6. Назовите основные способы расчета себестоимо-

сти.

7. Приведите примеры показателей эффективности

использования текущих затрат.

Лекция 14.

ПРИБЫЛЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ

Прибыль

Прибыль — цель создания предприятия; источ-

ник достатка предпринимателя, его семьи, поэтому

рассматривается как основной финансовый результат.

Прибыль, направляемая на приобретение нового иму-

щества (оборудования, создания товарных запасов,

строительство), преумножает собственный капитал

фирмы. В повышении прибыли предприятий заинтере-

совано и государство, так как налог на прибыль пред-

приятий важным источник доходной части бюджета.

В самом слове «прибыль» содержится ответ на во-

прос что это такое. Прибыль — это прибавка, рож-

дающаяся в денежном обороте, если выручка превы-

шает затраты. Это тот самый пресловутый «штрих» в

формуле кругооборота капитала. Таким образом,

прибыль — это величина превышения выручки

над затратами. В противном случае фирма получает

убыток. За счет прибыли собственный капитал фирмы

растет (прибывает), за счет убытка — уменьшается

(убывает). Величина прибыли за определенный пери-

од в некотором смысле величина виртуальная, по-

скольку ее нельзя увидеть, пощупать.

201