Бутрин А.Г. Логистика

Подождите немного. Документ загружается.

Оптимизация объема логистического сервиса. Как правило увеличение

объема производства за счет количества или ассортимента сопровождается

ростом уровня сервиса. Эти два фактора — увеличение объема производства и

сервисных услуг тесно взаимосвязаны. Т.е. с одной стороны, повышаются рас-

ходы на сервис, а с другой — ростом объема продаж и, соответственно, ростом

доходов. Задача,

стоящая перед службой логистики заключается в поиске

оптимальной величины уровня сервиса, с необходимыми количественными и

качественными показателями. Оптимальное значение уровня сервиса можно

найти также сложив затраты на сервис и потери на рынке, вызванные

снижением уровня сервиса.

1.5. Оценка эффективности сбыта

Самым распространенным показателем, характеризующим процесс реа-

лизации продукции предприятия непосредственно,

является выручка. Однако, ее

размер не в полной мере раскрывает степень эффективности процесса реа-

лизации продукции предприятия. Необходимо проводить динамический анализ

объема продаж, а также факторно-индексный анализ, который позволяет опре-

делить, за счет каких параметров изменилась выручка, были ли эти изменения

качественными, или только количественными, насколько предприятие достигло

запланированного объема

или возможно превысило его.

На базе выручки рассчитываются многие показатели, характеризующие про-

цесс реализации продукции предприятия. К таким показателям относятся коэф-

фициенты деловой активности и рентабельности. Коэффициенты деловой актив-

ности позволяют проанализировать, насколько предприятие эффективно исполь-

зует свои средства. Показатели оборачиваемости имеют большое значение для

оценки финансового положения компании, поскольку

скорость оборота средств,

то есть скорость превращения их в денежную форму оказывает непосредственное

влияние на платежеспособность предприятия. Кроме того, увеличение скорости

оборота средств при прочих равных условиях отражает повышение произ-

водственно – технического потенциала фирмы. Выделим следующие показатели

деловой активности:

- оборачиваемость средств в дебиторах. Данный показатель отражает коли-

чество дней, через которое потребители осуществят оплату продукции произ-

водителю;

- оборачиваемость средств в запасах – это период времени, в течение которого

предприятие производит продукцию и осуществляет ее поставку потребителю;

чем меньше этот показатель, тем

меньше иммобилизация средств в запасах, и тем

выше ликвидность оборотных средств;

- продолжительность операционного цикла. По данному показателю опре-

деляют, сколько дней в среднем требуется для производства, продажи и оплаты

продукции (работ, услуг) предприятия, иначе говоря, в течение какого периода

денежные средства связаны в материально – производственных запасах и

дебиторской задолженности;

оборачиваемость совокупного капитала. Отражает среднее число дней, в

течение которых совокупный капитал предприятия возвращается в виде выручки.

Под совокупным капиталом понимается стоимость активов, очищенная от

стоимости собственных акций, выкупленных у акционеров, задолженности

учредителей по взносам в уставный капитал, а также величины убытков отчетного

года и прошлых лет.

Таким образом, показателями,

отражающими непосредственным образом

процесс реализации продукции предприятия, являются оборачиваемость средств в

запасах и оборачиваемость средств в дебиторах.

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы пред-

приятия в целом, доходность различных направлений деятельности (произ-

водственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат и т.д.

Эффективность процесса реализации продукции предприятия характеризуют

рентабельности продаж и производственной деятельности:

- рентабельность продаж (отношение валовой (или чистой) прибыли к

величине выручки). Характеризует эффективность предпринимательской дея-

тельности: сколько прибыли имеет предприятие с рубля продаж. Рассчитывается

в целом по предприятию и отдельным видам продукции;

- рентабельность производственной деятельности (отношение валовой (или

чистой) прибыли к затратам по реализованной продукции). Данный показатель

отражает, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на

производство и реализацию продукции. Может рассчитываться в целом

по

предприятию, отдельным его подразделениям и видам продукции;

Резюме

1. Процесс распределения продукции предприятия на базе логистической

концепции называется распределительной или маркетинговой логистикой.

Распределительная логистика направлена на оптимизацию процесса распре-

деления имеющихся запасов готовой продукции до потребителя в соответствии с

его интересами и требованиями.

. Маркетинг и логистика на этапе распределения продукции не просто

дополняют друг друга, а тесно взаимосвязаны и взаимозависимы. Таким образом,

сущности логистики и маркетинга тесно переплетаются в процессе удов-

летворения потребностей потребителей при оптимальных затратах. Первичным

считается маркетинг, поскольку именно он дает информацию о состоянии рынка

и количестве необходимой продукции в

том или ином сегменте, а уж с помощью

логистики осуществляется непосредственно сам механизм физического

перемещения продукции и решение сопутствующих проблем.

3. Маркетинговая логистика характеризуется:

- активным формированием спроса на товары и услуги фирмы за счет

разработки и реализации планов маркетинга, а также развития системы

логистического сервиса;

- организацией управления преимущественно комбинированного типа

сочетающего в себе рыночно-ориентированное производство и системную орга-

низацию экономических потоков фирмы;

- созданием интегрированной системы маркетинговой логистики, сочетающей

в себе преимущества управления маркетингом и микрологистической системой

фирмы.

4. Функции распределительной логистики: планирование, организация и

управление транспортными процессами в послепроизводственный период;

управление товарными запасами; получение и обработка заказов; комплектация,

упаковка товара, рациональная отгрузка; планирование, организация и управ-

ление сервисом.

5. Цели менеджмента заказов: определение

времени выполнения цикла заказа

в соответствии с требованиями потребителей; высокое качество менеджмента как

минимальные потери при доставке заказов и качественный логистический сервис;

уменьшение запасов в логистической системе; высокая норма прибыли на

вложенный капитал в складское хозяйство, грузоперерабатывающее оборудо-

вание, транспорт; удовлетворение заказов непосредственно с производственных

подразделений предприятия за счет уменьшения запасов

во всех других звеньях

цепи.

6. Логистический сервис - совокупность услуг, оказываемых в процессе не-

посредственной поставки товаров потребителям на завершающем этапе цепи.

Последовательность действий по формированию системы логистического сервиса

на фирме осуществляется по следующей схеме: cегментация потребительского

рынка; определение наиболее значимых услуг для покупателей; ранжирование

услуг; определение

стандартов услуг в разрезе отдельных сегментов рынка;

оценка оказываемых услуг, установление взаимосвязи между уровнем сервиса и

стоимостью оказываемых услуг, определение уровня сервиса, необходимого для

обеспечения конкурентоспособности компании; установление обратной связи с

покупателями для обеспечения соответствия услуг потребностям покупателей.

8. Показатели, отражающие непосредственным образом процесс реализации

продукции предприятия: оборачиваемость средств в запасах; оборачиваемость

средств в дебиторах; рентабельность продаж; рентабельность производственной

деятельности; рентабельность совокупного капитала.

Вопросы для самоконтроля

1. Дайте определения реализации, сбыта продукции, маркетинговой ло-

гистики.

2. Проведите сравнительный анализ маркетинга и логистики.

3. Назовите функции распределительной логистики.

4. Что такое логистический цикл?

5. Что такое менеджмент заказов и каковы его этапы?

6. Охарактеризуйте каналы распределения продукции.

7.Дайте определение и классификацию логистического сервиса.

8.Какие существуют показатели

оценки эффективности сервиса?

9.Этапы создания логистического сервиса.

10. Какие существуют показатели оценки эффективности сбыта?

Тема N 5 . ЛОГИСТИКА В СКЛАДИРОВАНИИ

Цель- изучение теории и практики организации логистики в складском

хозяйстве.

Задачи:

- знать структуру складской системы;

- принципы логистического управления складом;

- знать основные элементы складской логистики;

- технологию складской работы на предприятии

План

Раздел 1. Теория складской логистики

1.1 . Складская система как связующий элемент логистики

1.2. Логистический подход

в управлении складом

1.3 . Основные элементы складской логистики

1.4. Показатели склада

Раздел 2. Технология cкладской работы

2.1. Классификация складов

2.2. Cтруктура склада

2.3. Системы хранения и размещения товаров на складе

2.4 Тара и упаковка

Раздел 1. Теория складской логистики

1.1. Складская система как связующий элемент логистики

Движение материалопотока (МП) невозможно без концентрации в опреде-

ленных

местах необходимых запасов, для хранения которых предназначен

склад – важное звено любой логистической системы (ЛС). На складе пре-

образуются грузопотоки посредством изменения параметров принимаемых и

выдаваемых партий грузов по величине, составу грузов, времени отправки и тд.

Все это увеличивает стоимость товара и совокупные издержки обращения.

Одним их важных факторов успеха предприятия является управление цепью

снабжения в рамках интегрированной логистической концепции ведения

бизнеса (взаимоувязка основных функциональных областей деятельности –

маркетинг, производство, финансы, транспорт, складирование). В данной цепи

выделяют два капиталоемких фактора затрат: перемещение (транспортировка)

и хранение (складирование).

В условиях рынка изменилось само содержание понятия «склад» от здания

где хранятся ресурсы, к эффективному средству управления запасами на раз-

личных участках логистической цепи (ЛЦ) и МП в целом. По словарю

логистики склад – это здание, сооружение, устройство, предназначенное для

приемки, размещения, хранения, подготовки к производственному и личному

потреблению (раскрой, фасование), поиска, комплектации и выдачи потре-

бителям продукции. По другому: склад -

это ограниченное охраняемое про-

странство, приспособленное для хранения и переработки грузов с целью сохра-

нения их качества и выравнивания МП по времени, объему и ассортименту.

C позиции системного подхода склад имеет двойственный статус. С одной

стороны, он является сложной системой, судя по многообразию его параметров,

технологических и объемно-планировочных решений, конструкций

оборудо-

вания и характеристик перерабатываемой номенклатуры товаров; с другой

стороны, он является только частью системы более высокого уровня- ЛЦ,

которая формирует основные требования к складской системе, устанавливает

цели и критерии оптимального функционирования, диктует условия по раз-

работке системы склада. Поэтому проблема складирования требует не только

индивидуального технологического, но и логистического подхода

, основанного

на увязке особенностей входящих и исходящих потоков с учетом внутренних

факторов, влияющих на складскую обработку грузов.

Основные причины складирования:

- снижение издержек в производстве и транспорте за счет лучшего исполь-

зования производственных мощностей, технологического оборудования; пере-

возок грузов экономичными партиями;

- координация и выравнивание спроса и предложения за счет создания

складских страховых и сезонных запасов ГП в сети сбыта;

- удовлетворение потребностей операционного менеджмента, т.к. склад мо-

жет быть частью производственного процесса;

- создание условий для внедрения эффективных маркетинговых стратегий

сбыта;

- более быстрое реагирование на спрос;

- экономия на превентивных закупках

по более низким ценам и скла-

дировании запасов материальных ресурсов, необходимых для производства;

- более широкая география рынка;

- гибкость в апробации новых секторов рынка.

1.2. Логистический подход в управлении cкладом

Сущность логистического подхода вскрывается в отличии терминов

«складская логистика», «логистика в складировании» и «складское хозяйство».

Складская логистика – отрасль Л

, занимающаяся разработкой методов орга-

низации складского хозяйства, системы закупок, приемки, размещения, учета

товаров и управления запасами с целью минимизации затрат, связанных со

складированием и переработкой товаров. На наш взгляд, уместнее исполь-

зовать термин «логистика в складировании», так как он более четко подчер-

кивает тот факт, что логистика является только эффективным

инструментом

повышения эффективности организации и управлениян складом.

Cкладское хозяйство (СХ) включает в себя:

- склад (складские помещения и складские территории);

- cистемы погрузки, разгрузки (оборудование для этого, авто- и ж/д рампы);

- внутренние транспортные системы (конвейеры, авто- и электропог-

рузчики, вагонетки);

- cиcтемы переработки грузов (системы штрих-кодирования, линии

пакети-

рования и упаковки, сортировки, комиссионирования);

- cиcтемы хранения грузов (стеллажи, спецоборудование);

- системы складского учета грузов.

Исходя из этого склад является не просто устройством для хранения грузов,

но и транспортно-складским комплексом, в котором процессы перемещения

грузов играют важную роль. СХ способствует сохранению качества продукции;

повышению ритмичности и организованности производства и работы транс-

порта; улучшению

использования территории предприятия; снижению прос-

тоев транспортных средств и расходов.

CХ выполняет следующие функции выравнивания МП:

а) по времени – нужно для тех отраслей, в которых функция времени и

периодичности спроса не соответствует времени изготовления (плодоовощная

база, елочные украшения, автопокрышки - схему);

б) объемов (плодоовощная база, которая закупает большими объемами, а

поставляет магазинам малыми);

в) ассортимента- происходит аккумуляция множества входящих МП и

единый исходящий МП с широким ассортиментом (плодоовощная база, кото-

рая закупает разный товар у разных колхозов, а поставляет магазинам ассор-

тимент).

Их первых двух функций вытекает важность учета в производственных

мощностях склада мощности (исходя из необходимости количественного вы-

равнивания

) и оборота (исходя из соотношения количества по времени).

Основными преимуществами складирования являются:

- консолидация (заводы АБВ – консолидирированный склад – потребитель);

- разукрупнение (завод А – склад разукрупнения – потребители АБВ);

- дистрибьюция определенного ассортимента продукции (фирмы АБВ –

распределительный центр – потребители АБВ);

- поддержка производства (поставщики АБВ – производственный склад

(комплектация)- сборочная линия).

1.3. Основные элементы складской

логистики

1. Организация СХ:

- определение роли и задач СХ в ЛЦ;

- выбор места территориального размещения склада;

- подготовка техзадания на строительство или учет конструктивных осо-

бенностей и технических возможностей складских помещений при разра-

ботке схем использования складского пространства, технологии складских

операций;

- выбор методов и способов хранения;

- определение порядка эксплуатации складов;

- организация обработки информации

;

- контроль сохранности товаров;

- нормативы бизнес-процессов.

2. Оптимизация закупок:

- определение сроков подачи заявок для своевременного пополнения запасов;

- подготовка и оформление заказов;

- определение номенклатуры и количества товаров в заказе.

3. Оптимизация приемки товаров:

- определение технологии и сроков приемки товаров, претензионная работа;

- работа приемной комиссии по качеству.

4. Оптимизация размещения

товаров:

- расчет необходимого кол-ва ячеек и стеллажей разных размеров;

- выбор мест хранения в зависимости от вида товара, габаритов, спроса.

5. Оптимизация учета прихода, расхода и наличия товаров:

- формирование адекватной базы данных о группах товаров;

- анализ учетных данных.

6. Оптимизация контроля наличия товара:

- определение вида (сплошна или выборочная, разовая

или перманентная) и

технологии инвентаризации товаров;

- проведение контрольных проверок наличия товаров и инвентаризации;

- учет поврежденных товаров.

7. Претензионная работа: