Бочарова Т.А. Технология хранения и переработки продукции растениеводства с основами стандартизации. Часть 3. Технические культуры, пивоварение, комбикорма

Подождите немного. Документ загружается.

111

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1

Максимально допустимое количество пестицидов

в масличном сырье и растительном масле

Группа продук-

тов

Показатели

Допустимые

уровни, мг/кг,

не более

Примечание

Семена маслич-

ных культур

(подсолнечника,

сои, хлопчатни-

ка, кукурузы,

льна, рапса,

горчицы, арахи-

са)

Гексахлорциклогексан

α-, β-, γ-изомеры

0,2 Соя, хлопчатник

0,4

Лен, горчица,

рапс

0,5

Подсолнечник,

арахис

ДДТ и его метаболи-

ты

0,05

Соя, хлопчатник,

кукуруза

0,1

Лен, горчица,

рапс

0,15

Подсолнечник,

арахис

Растительное

масло (все ви-

ды)

Гексахлорциклогексан

α-, β-, γ-изомеры

0,2

0,05

Рафинированные,

дезодорированные

ДДТ и его метаболи-

ты

0,2

0,1

Рафинированные,

дезодорированные

Приложение 2

Предельно допустимые концентрации вредных веществ

в масличном сырье

Группа продуктов Показатели

Допустимые уровни,

мг/кг, не более

Семена масличных

культур (подсолнеч-

ника, сои, хлопчат-

ника, кукурузы, льна,

рапса, горчицы, ара-

хиса)

Микотоксин

афлотоксин В

0,005

Токсичные элементы:

свинец 1,0

мышьяк 0,3

кадмий 0,1

ртуть 0,05

112

Приложение 3

Договор купли-продажи корней сахарной свеклы

ДОГОВОР № 00000000

купли-продажи сахарной свеклы

с. Черемное дата

Хозяйство, район, именуемое в дальнейшем «Продавец», в лице

должность, фамилия руководителя или специалиста хозяйства, дей-

ствующего на основании доверенности № __ от _______, с одной сто-

роны, и ОАО «Черемновский сахарный завод», именуемый в даль-

нейшем «Покупатель», в лице генерального директора

ФИО, дейст-

вующего на основании Устава, с другой стороны, заключили настоя-

щий договор о нижеследующем:

1. Предмет договора

1.1. Продавец обязуется продать, а Покупатель принять и опла-

тить на условиях настоящего договора сахарную свеклу урожая

год,

именуемую в дальнейшем «Продукция».

1.2. Продукция по своему качеству должна соответствовать дей-

ствующему ГОСТ 17421-82 «Сахарная свекла для промышленной пе-

реработки».

1.3. Количество поставляемой продукции _____ (прописью), тонн.

2. Условия поставки

2.1. Поставка Продукции осуществляется на Призаводской свек-

лопункт Покупателя в срок с 15 сентября

год до 1 ноября год.

2.2. Покупатель производит приемку Продукции в количестве,

предусмотренном п. 1.2. настоящего договора, с определением коли-

чества и качества в соответствии с действующими нормативами, ин-

струкциями и методиками.

2.3. Продавец обязуется обеспечить вывозку с полей всей нако-

панной Продукции, как правило, вслед за уборкой по утвержденному

графику сдачи. При необходимости организует временное хранение

доведенной до установленных кондиций Продукции в полевых кага-

тах, вблизи проезжих дорог.

2.4.

Покупатель обязуется принять всю доставленную к сдаче

Продукцию в соответствии с условиями настоящего договора.

2.5. Покупатель обязуется разгружать автомашины и другие

транспортные средства со свеклой своими силами и за свой счет.

3. Порядок расчетов

3.1. Продукция оплачивается по цене ____ рублей за тонну, без НДС.

3.2. Общая сумма поставляемой Продукции составляет _______

(прописью) руб.

113

3.3. Оплата за Продукцию производится путем перечисления де-

нежных средств на расчетный счет продавца в течение 5 (пять) дней с

момента приемки Покупателем поставляемой Продукции.

4. Форс-мажор

4.1. В случае невозможности выполнения одной из сторон своих

обязательств по настоящему договору по причинам действия обяза-

тельств непреодолимой силы, аварии, военных действий и блокады,

запретительных мер компетентных государственных органов надле-

жаще удостоверенных справкой местного отделения ТПП, обязанная

сторона незамедлительно уведомляет об этом другую сторону и со-

гласовывает с ней условия исполнения обязательств, либо досрочного

расторжения договора.

5. Ответственность сторон

5.1. За невыполнение или ненадлежащее выполнение обяза-

тельств, предусмотренных настоящим договором, стороны несут от-

ветственность, установленную действующим законодательством РФ.

5.2. В случае неоплаты Продукции в срок, установленный на-

стоящим договором, Покупатель уплачивает Продавцу пеню в разме-

ре 0,3% от суммы просроченного платежа за каждый день просрочки.

5.3. В случае одностороннего отказа от исполнения обязательств

по настоящему договору виновная сторона уплачивает другой стороне

штраф в размере 20% от общей суммы договора.

6. Заключительные положения

6.1. Дополнительные соглашения, а также любые изменения и до-

полнения к настоящему договору действительны лишь при условии,

если они совершены в письменной форме и подписаны надлежаще

уполномоченными на то представителями сторон.

6.2. Во всем остальном, что не предусмотрено настоящим догово-

ром, стороны будут руководствоваться действующим законодательст-

вом РФ.

ПРОДАВЕЦ

____________________________________________________________

ПОКУПАТЕЛЬ

____________________________________________________________

ПРОДАВЕЦ ПОКУПАТЕЛЬ

МП МП

114

Приложение 4

Таблица питательности кормов для расчета рецептов

для сельскохозяйственных животных и птицы

Наименование

К.ед. в 1 кг кор-

ма

Обменная энер-

гия в 100 г кор-

ма, ккал

Сырой протеин,

Переваримый

протеин, %

Сырой жир, %

Сырая клетчатка,

Содержание в 1 кг корма, г

лизин

метионин

цистин

триптофан

кальций

фосфор

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Кукуруза

–

зерно 1,32 340 9,3 7,8 4,7 2,2 2,9 1,9 1,0 0,8 0,41 3,1

Ячмень 1,13 267 11,6 7,9 2,3 5,5 4,4 1,8 1,8 1,6 0,6 3,29

Овес 0,98 257 10,7 8,2 5,2 12,6 3,6 1,6 1,6 1,4 1,43 3,3

Овес без пленок 1,09 295 12,8 10,2 5,1 5,3 - - - - 0,26 1,45

Просо 0,95 280 11,2 7,9 4,3 9,7 2,4 2,6 - 1,5 0,1 3,13

Пшеница 1,19 291 13,7 12,0 1,1 2,6 3,9 2,1 2,0 1,8 0,59 4,7

Рожь 1,11 270 12,7 10,6 1,9 2,2 4,4 1,7 1,8 1,1 0,84 3,42

Горох 1,15 228 22,2 19,5 1,9 5,4 14,8 3,2 2,5 1,8 1,7 3,7

Соя 1,31 299 33,2 29,2 16,9 7,3 21,9 4,6 5,3 4,3 2,1 5,9

Вика 1,17 - 25,1 21,8 1,5 5,5 14,8 6,8 2,9 2,1 1,4 4,1

Мучка пшеничная 0,99 287 14,5 12,5 3,5 4,0 - - - - 0,9 0,6

Мучка ячменная 1,17 245 15,5 8,8 2,8 5,6 - - - - - -

Мучка овсяная 1,04 295 12,6 9,4 6,6 7,5 4,15 1,9 1,9 1,6 1,1 4,3

Мучка просяная 1,0 - 14,2 10,6 9,2 12,7 - - - - 0,6 3,0

Мучка ржаная 0,67 - 19,3 16,0 6,1 12,0 - - - - 0,6 4,4

Мучка гречневая 0,97 - 9,6 6,7 1,8 7,7 8,3 1,5 1,8 0,7 1,0 1,9

Мучка гороховая 1,1 - 23,6 20,2 3,1 7,5 - - - - 0,9 4,2

Отруби пшеничные 0,72 182 15,5 11,3 4,2 9,1 5,7 1,9 2,2 1,9 1,3 11,1

Отруби ржаные 0,77 - 15,5 11,3 3,4 8,1 7,8 2,6 3,3 0,6 1,0 9,5

Жмых подсолнечный 1,09 288 39,6 37,2 7,5 12,7 13,1 9,5 5,9 5,5 3,3 8,2

115

Окончание прил. 4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Жмых льняной 1,13 287 33,1 28,5 9,9 9,3 11,1 4,3 4,6 4,4 3,1 7,1

Жмых рапсовый 1,1 - 33,0 27,7 9,0 13,2 - - - - 2,6 5,8

Шрот подсолнечный 1,04 267 42,0 37,8 3,6 14,1 13,8 10,0 6,3 5,8 3,35 8,6

Шрот соевый 1,19 297 43,0 36,0 1,0 6,6 27,8 5,7 6,2 6,2 5,5 7,0

Рыбная мука обезж. 0,82 279 61,5 53,3 2,2 - 54,7 17,8 11,7 6,2 80,0 64,0

Мясокостная мука,

1-й сорт

0,72 287 51,6 29,9 12,8 - 27,8 7,7 3,6 4,1 71,0 43,0

Мясная мука 1,27 240 28,9 28,3 25,1 - 38,0 8,0 4,1 6,1 35,7 19,2

Кровяная мука 0,88 328 82,0 60,0 2,5 - 67,2 9,8 15,6 11,5 0,21 1,82

Сухой обрат 1,24 307 34,0 26,4 1,0 - 28,0 8,0 3,0 4,0 12,9 9,8

Жом свекловичный 0,84 - 7,7 3,8 0,5 14,6 6,1 0,1 - 0,8 6,51 2,67

Сухая барда 0,86 - 16,6 10,6 4,7 18,6 8,7 4,6 - 2,3 1,13 0,5

Дробина пивная свежая - - - - - - 10,5 6,3 - 1,5 - -

Травяная мука 0,75 167 16,0 14,2 2,7 24,7 8,9 1,4 - 2,9 9,3 1,9

Меласса - - - - - - 0,4 0,3 0,3 - 0,7 0,3

Молоко сухое 2,62 - 25,422,624,7---- - 12,49,6

Дрожжи гидролизные 1,07 282 47,0 40,1 1,3 8,73 35,3 9,4 6,6 2,8 20,3 12,6

Дрожжи свежие - - - - - - 33,6 7,8 5,8 5,3 2,6 17,0

Дрожжи сухие - - - - - - 33,3 7,7 5,7 5,2 2,5 15,4

Жир кормовой - 871 - - - ---- - - -

Дикальцийфосфат - - - - - ---- - 240185

Трикальцийфосфат - - - - - ---- - 321,0 144,0

Костная мука - - ------- - 326,0 152,0

Обесфторенный фосфат - - ------- - 330,0 140,0

Кальция карбонат - - ------- - 380-

Кормовой преципитат - - - - - ---- - 260,0 170,0

Мел - - ------- - 330,0 -

Известняк - - ------- - 330,0 -

Соль - - - - - - - - - - - Na 400

Примечание. Обменная энергия указана для птицы.

116

Учебное издание

Бочарова Татьяна Артемьевна

ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ

ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

С ОСНОВАМИ СТАНДАРТИЗАЦИИ

ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ, ПИВОВАРЕНИЕ, КОМБИКОРМА

Часть 3

Учебное пособие

Корректор О.А. Самтынова

Технический редактор А.В. Морозова

ЛР № 020648 от 16 декабря 1997 г.

Подписано в печать 20.08.2008 г. Формат 60х84/16. Бумага для мно-

жительных аппаратов. Печать ризографная. Гарнитура «Times New

Roman». Усл. печ. л. 7. Уч.-изд. л. 5,8. Тираж 100 экз. Заказ №

Издательство АГАУ

656049, г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98,

тел. 62-84-26