Антонюк В.С. Основы животноводства

Подождите немного. Документ загружается.

451

дать касторового масла или 0,5 л растворенного теплого сливоч-

ного масла. В первое время жеребенок сосет мать примерно через

каждый час, поэтому работающей подсосной кобыле дают еже-

часно перерывы в течение первых 2 месяцев и каждые

1,5-7-2

часа в последующие месяцы выращивания жеребенка.

При низкой молочности кобылы жеребенка подкармлива-

ют коровьим молоком. Его разбавляют теплой кипяченой водой

на 1/3 и добавляют 1 столовую ложку сахара на 1 л молока. Мо-

локо должно быть свежим, чистым, теплым (36 + 38°С), лучше

парным. До 2-месячного возраста жеребят выпаивают регулярно

через каждые 1,5 + 2 часа, в дальнейшем число кормлений

уменьшают до 4 * 5 раз в сутки.

На прогулку жеребят выпускают с 3 + 4-го дня вместе с

кобылами сначала на 30 + 40 мин, затем постепенно срок про-

гулки увеличивают. Нельзя допускать, чтобы во время прогулки

жеребята ложились на снег и сырую землю. В ненастье и ветре-

ные дни лучше держать кобыл с жеребятами под навесом.

С 40 + 45-дневного возраста жеребят приучают к поеданию

овса, сена, травы.

Отъем жеребят в обычных хозяйствах проводят в 6-

месячном возрасте, а в племенных — в 8 месяцев. Отнимать же-

ребят лучше сразу. После отъема жеребчиков от кобылок отде-

ляют и размещают молодняк в просторных станках по два жере-

бенка.

Для растущих жеребят необходим моцион. Для этого

устраивают просторные загоны. Молодняк, постоянно находя-

щийся в конюшнях, хуже развивается, имеет плохую мускулату-

ру и костяк, бывает вялый и часто болеет.

Еще сосунком жеребенка необходимо приучать к чистке

кожи, легкой расчистке копыт, надеванию и сниманию недоузд-

ка.

Кормление жеребят-отъемышей должно быть разнообраз-

ным и полноценным. Из суточного количества сена 30% должно

составлять бобовое или бобово-злаковое сено, а также сенаж.

Очень хорошо давать морковь по 1,5 + 3 кг в день.

Физическое развитие и формирование рабочих качеств ло-

шади зависит от тренировки животного еще в молодом возрасте.

Рысистых жеребят начинают тренировать уже в 8 + 9 месяцев, а

верховых и рабочих — с 1,5 лет. При тренировке жеребят, пред-

назначенных для транспортных и полевых работ, обращают вни-

мание на выработку у животного привычки ходить с нагрузкой

ровным, широким шагом, а при поездках порожняком —легкой

pbrcr.ij.

К 2,5 годам молодые лошади должны быть хорошо при-

учены к передвижению по разным дорогам, работе в парной

452

упряжке, встрече с автомашинами и тракторами. С 3-х лет моло-

дая лошадь может получать нагрузку взрослого животного.

Тренировку молодняка поручают квалифицированным спе-

циалистам под руководством зоотехников и ветеринарных врачей.

12.17.

Гигиена сельскохозяйственной птицы

\В птицеводстве применяют клеточный и напольный способы

содержания.

Клеточное содержание птицы — одна из форм интенсивно-

го птицеводства^, позволяющая круглогодовое равномерное полу-

чение яиц и мяса./ Клетки для птицы в зависимости от конструк-

Напольное содержание — птицу содержат на сменяемой или

лами (для водоплавающих — водными или сухопутными) и без

выгулов (в лагерях).

Выбор того или иного способа содержания птицы определя-

ется климатическими и экономическими условиями, системой

ведения хозяйства и специализацией производства. Однако при

всех системах содержания птицы необходимо освобождающиеся

помещения очищать, ремонтировать, дезинфицировать и остав-

лять на некоторое время для санации по принципу "все сво-

бодно — все занято".J

Общие ветеринарно-гигиенические требования к помещени-

ям для содержания птицы\ Специализированные птицеводческие

хозяйства действуют в режиме предприятий закрытого типа. Ка-

тегорически запрещается вход в производственную зону посто-

ронних лиц, а также въезд любого вида транспорта, не свя-

занного с обслуживанием хозяйства. Обслуживающему персоналу

разрешается вход на территорию предприятия только через вете-

ринарно-санитарный пропускник, а въезд транспорта — через по-

стоянно действующие дезинфекционно-промывочные помещения.

Территорию птицеводческих хозяйств постоянно содержат в

чистоте. У входа в помещения устанавливают дезинфекционные

Птичники, сблокированные в одно здание, должны быть

изолирГОваны друг от друга глухими стенами или перегородками.

Внутренние поверхности помещений (стены, перегородки, потол-

ки) в птичниках, инкубаториях, выводных залах, моечных и

кормоприготовительных отделениях, складах для яиц должны

быть гладкими, без выступов и щелей, окрашены влагостойкими

красками светлых тонов?! В цехах убоя птиц, обработки тушек и

или сетчатом полах, с выгу-

453

утилизации отходов стены на высоту 1,8 м облицовывают плит-

кой.

/д1олы делают с твердым покрытием, малотеплопроводными,

стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфици-

рующих веществ, водонепроницаемыми и позволяющими произ-

водить механическую уборку подстилки и навоза^ В инкубаториях

и яйцескладах полы покрывают плиткой?] Вместимость птичников

зависит от вида птицы и способа содержания: для кур и цыплят

— от 10 до 200, индеек — 4 ч- 30, уток — 5 * 50, гусей — 3 ч- 10,

цесарок — 6

-г-

20 тыс. голов. При необходимости здания делят на

изолированные секции. В фермерских хозяйствах вместимость

птичников значительно меньше.

[ГГгичники для гусей и уток должны иметь солярии и ку-

пальные канавки, а также теневые навесы. Солярии должны быть

с твердым покрытием, площадью не менее площади птичника. С

трех сторон их огораживают сеткой и разделяют поперечными

перегородками соответственно секциям птичника.

Для поддержания здоровья птицы и удовлетворительных

санитарно-гигиенических условий важно соблюдать нормы посад-

ки птины, не допуская скученностиТ\

(Птичники для напольного содержания взрослой птицы обо-

рудуют индивидуальными или групповыми гнездами. Они долж-

ны быть легкодоступными для осмотра, сбора яиц и очистки].

Гнезда следует размещать на высоте не более 0,5 ч- 0,6 м от пола

или поверхности глубокой подстилки; гнезда для индеек, уток,

гусей устраивают на полу. Гнезда для кур могут быть 1, 2 и 3-

ярусными.

<Г1ри содержании кур на полу птичники оборудуют насеста-

ми для ночного отдыха

Kypjrla

одну курицу отводят 18 ч- 20 см

насеста. Их делают у задней стены помещения в 2 ч- 3 ряда. От

полалщсесты укрепляют на высоте 60 ч- 80 см.

^_Для кормления птицы сухими кормами применяют само-

кормушки. Мешанки в полуувлажненном состоянии скармливают

из открытых корытообразных кормушек, а зеленые корма — из

яслей-сеток^ Длина кормушек должна соответствовать норме

фронта кормления. Поят кур и индеек из автоматических поилок,

для уток и гусей делают поилки с поддоном в виде противня.

Для освобождения птицы от наружных паразитов в поме-

щениях для кур и индеек устраивают "зольные ванны".

Птичники оборудуют средствами-^еканизации (раздачи кор-

мов,

уборки помещений, сбора яиц и доЛ^|

Гигиена содержания птицы. Полноценное кормление разно-

образный и доброкачественный кормом обеспечивает высокую

продуктивность птицы, оказывают большое влияние на

454

Рис.12.11.

Клеточная батарея КБР-2:

1 — кормораздатчик цепной, 2 — бункер, 3 — пульт управления,

4 — кормушка, 5 — каркас, 6 — гнездо, 7 — транспортер яйцесбора,

8 — стол для яиц

улучшение племенных и пищевых качеств яиц. Помещения для

птицы должны быть достаточно просторными, светлыми, теплы-

ми,

сухими и чистыми, с бесперебойно действующей вен-

тиляцией. В закрытых помещениях с плохо действующей венти-

ляцией, где влажность воздуха достигает 80 + 90%, яйценос-

кость обычно на 10 + 15% ниже, чем в птичниках с эффективной

вентиляцией при влажности воздуха 65 + 70%. При этом значи-

тельно выше заболеваемость и падеж птицы.

Птичники нужно делать хорошо освещенными, применяют

и естественное и искусственное освещение. Продолжительность

светового дня 14 + 16 часов. Регулирование продолжительности

освещения осуществляется специальными устройствами. При уст-

ройстве искусственного освещения применяют сочетание ламп

накаливания и люминесцентных.

При клеточном содержании (рис. 12.11) куры-несушки пол-

ностью лишены солнечного облучения. Поэтому для укрепления

здоровья и повышения продуктивности необходимо давать птице

рыбий жир и облучать их ультрафиолетовыми лампами (ЛЭ-15,

ЛЭ-30,

ДРТ-400, ДРТ-1000). Наиболее удобны эритемные лампы,

которые можно стационарно подвешивать на высоте 2 + 2,5 м от

пола из расчета одна лампа на 15 + 20 м

пола. Длительность та-

кого облучения 6 + 8 часов. Ртутно-кварцевые лампы монтируют

на самодвижущейся установке или кормораздатчике.

455

Выгульное содержание кур в современных хозяйствах при-

меняется редко. Гусям размер сухих выгулов не ограничивают, а

уткам отводят территорию из расчета не менее 5 м

на голову.

Выгулы необходимо поддерживать постоянно в чистоте, убирать

помет и перо, периодически перепахивать, дезинфицировать и

засевать травами. Для уток и гусей выгулы желательно уст-

раивать у водоемов, благополучных по гельминтозам, с чистой

проточной водой. Нельзя допускать водоплавающую птицу, осо-

бенно молодняк, в грязные стоячие пруды и болота. Плотность

заселения водных выгулов для уток 250 -з- 300, для гусей —

150

-з-

200 на 1 га водного зеркала.

Для подкормки птицы на выгулах устанавливают кормуш-

ки.

На птицефабриках кур содержат в одно- и многоярусных

клетках, оборудованных желобковыми поилками и кормушками.

Помет кур проваливается через сетчатое дно клетки на пометную

площадку или же на непрерывную транспортную ленту. Перио-

дически помет удаляют из-под клеток и собирают его в приемни-

ках за пределами помещения.

Снесенные курами яйца выкатываются по наклонному полу

в особый желоб, откуда их собирают птичницы.

На птицефермах промышленного направления, где полу-

чают пищевые яйца, кур можно держать без петухов. На племен-

ных фермах следует иметь одного петуха на 8

-з-

9 кур, одного се-

лезня — на 5 уток, одного гусака —- на 3 гусыни и одного индюка

— на 10

-з-

12 индюшек.

При содержании кур на глубокой подстилке ее сменяют

1-3-2

раза в год. На глубокой подстилке можно содержать только

здоровую птицу после ветеринарного обследования и дегильмин-

тизации. Влажность подстилки не должна превышать 20 -з- 25%.

Для птицеводческих хозяйств большую угрозу представ-

ляют инфекционные болезни, поэтому перед комплектованием

стада взрослую птицу подвергают ветеринарно-санитарной обра-

ботке. В стадо отбирают лучшую, хорошо развитую и совершенно

здоровую птицу.

В целях ветеринарной защиты комплектование родитель-

ского стада птиц осуществляется из одного птичника, фермы,

хозяйства, благополучных по заразным болезням.

Следует обращать внимание на тару для перевозки яиц, мя-

са и живой птицы, оборудование, инвентарь, спецодежду, обувь и

другие предметы. Передавать их из одного помещения в другое

запрещено. Оборотную тару обязательно подвергают механиче-

ской чистке, мойке и дезинфекции. Для инкубационных яиц

запрещается использование бывшей в употреблении тары.

456

Для обслуживания птиц выделяется постоянный персонал,

прошедший медицинское обследование и соответствующую зоо-

ветподготовку.

Гигиена инкубации и выращивания молодняка. Количество

и качество выведенного молодняка определяется наследственными

особенностями, полноценным кормлением, оптимальными ус-

ловиями содержания родительского стада и технологией инкуба-

ции.

Для инкубации отбирают яйца по внешним признакам и

путем просвечивания на овоскопе. Яйца, не отвечающие соответ-

ствующим требованиям, бракуют.

Чтобы предупредить инфекционные болезни у эмбрионов и

обеспечить высокий выход, необходимо в помещении инкубато-

рия поддерживать исключительную чистоту. Очень важно следить

за нормативной работой вентиляции.

Перед началом сезона инкубации и в перерывах после каж-

дой партии вывода тщательно очищают и дезинфицируют обо-

рудование и помещения. Для этого используют 20%-ный раствор

свежегашеной извести,

1%-ный

раствор калия или натрия гидро-

окиси, 2 + 4% -ный раствор креолина или формалина.

Яйца для инкубации дезинфицируют путем облучения ртут-

но-кварцевой лампой или парами формальдегида, применяют йо-

дирование и обработку хлорамином.

С инкубаторных станций цыплят вывозят в хозяйства не

позднее суточного возраста, а на птицефабриках их перемещают

в цехи выращивания через 6 + 8 часов после вывода. Передержка

молодняка в инкубаторе ослабляет его, приводит к большому па-

дежу. Перевозят цыплят в специальных ящиках. При этом нужно

следить, чтобы они не перегрелись или не переохладились, не за-

дохлись от недостатка воздуха.

В крупных хозяйствах привезенный молодняк размещают в

специальных отапливаемых помещениях: цыплятниках (бруде-

рах),

индюшатниках, утятниках, гусятниках. Способы отопления

могут быть разными. При этом особое внимание обращают на

утепление полов, так как молодняк на холодном и сыром

полу гибнет вследствие простудных заболеваний. Температура

воздуха на уровне 5 + 8 см от пола должна быть в первые 5 дней

28 + 30°С с постепенным снижением к 31 + 40 суткам для цыплят

и индюшат до 18 * 21°С, а для уток и гусят к 20 дню — 18 +

23°С.

Днем температура может быть на 1 + 2°С ниже, чем ночью.

На птицефабриках и в крупных хозяйствах для выращи-

вания цыплят используют многоярусные клетки-батареи различ-

ной конструкции. В зависимости от возраста в каждой клетке

размещают по 15 + 30 цыплят. Более крупных цыплят размещают

в нижних ярусах, а мелких — в верхних. В последние годы

457

практикуют беспересадочное содержание цыплят в клетках с пер-

вого дня жизни и до 150 суток.

Пол в клетках делают из сварной сетки, покрытой стойким

и гигиеничным пластиком.

Кормовые отверстия в клетках должны быть такого разме-

ра,

чтобы в них свободно проходила голова цыпленка. Кормушки

и поилки для цыплят делают с передними бортами, не мешаю-

щими свободному потреблению корма и воды. Для поения клетки

оборудуют ниппельными поилками.

Обычно курочек, предназначенных для ремонта стада, до

50 4 60-суточного возраста выращивают в цыплятниках (9 4 10

голов на 1 м

), а позже, до начала яйцекладки (до 140 4- 150-

суточного возраста) — в акклиматизаторах на несменяемой под-

стилке (по 5 голов на 1 м

). Из акклиматизаторов молодняк пере-

водят в помещение для взрослой птицы. Однако лучшие показа-

тели при выращивании ремонтного молодняка с 1 по 140-е сутки

получают в одном помещении без пересадки.

При выращивании молодняка птицы очень важно спокойно

обращаться с ним, в помещении соблюдают тишину, не разре-

шается сюда входить посторонним лицам. В спокойной обстанов-

ке молодняк птицы лучше растет и имеет высокую сопротивляе-

мость к заболеваниям. Кормление и поение молодняка должно

быть бесперебойным, в полном соответствии с зоотехническими

нормами.

Цыплят-бройлеров выращивают в специальных помещени-

ях,

которые оборудуют электробрудерами. Под каждым из них

размещают по 500 голов молодняка. В первые дни выращивания

вокруг брудеров устанавливают ширмочки из легкой ткани вы-

сотой около 30 см, чтобы цыплята не отходили от корма и воды.

В механизированных широкогабаритных птичниках мясных

цыплят содержат на глубокой подстилке до 60-дневного возраста.

Перед закладкой подстилки на полу рассыпают известь-пушонку

(500 г/м

пола). Сухую подстилку из дробленых стержней куку-

рузных початков, мелкой древесной стружки или лузги подсол-

нечника насыпают слоем в 10 4 15 см. В момент посадки цыплят

температура воздуха в помещении должна быть не ниже

28 4 30°С, а под брудером — 30 4 32°С, в клетках 28 4 32°С. По-

сле 4 недель выращивания брудеры отключают, температуру в

помещении поддерживают в пределах 20 4 22°С. При повышении

температуры цыплята перегреваются, рост их ухудшается и про-

цесс оперения замедляется. При понижении температуры расход

корма на 1 кг прироста массы тела увеличивается.

Необходимая температура при выращивании (независимо от

способа) цыплят регулируется автоматически. Вентиляция поме-

щений должна работать бесперебойно и надежно. . Свето-

вой день в течение всего времени выращивания должен быть

30.

Зак. 5381

43»

16 + 17 ч с удельной мощностью освещения 5 Вт на 1 м

пола.

Скармливают бройлерам только сухие корма в виде полноценных

комбикормов. Кормят их в первые 3 + 4 суток из лотковых кор-

мушек, а с 4 + 5 суток до двухнедельного возраста — из корытец

с высотой борта 4 см; позже корм дают из автоматических кор-

мушек. Поят цыплят из баллонных автоматических поилок в ви-

де опрокинутой в поддон стеклянной банки, а после двухнедель-

ного выращивания — из автоматических поилок в виде желобов,

наполненных водой из водопроводного крана.

После выращивания каждой партии бройлеров из помеще-

ний убирают подстилку и инвентарь, пол и стены очищают от

помета, моют и дезинфицируют. Во время очистки и дезинфекции

цыплятников кормушки, поилки и брудеры не разбирают. После

дезинфекции птичник проветривают и просушивают в течение 2

суток. В случае необходимости проводят также дезинсекцию и

дератизацию. У входа в каждый птичник устанавливают дез-

барьер.

Для предупреждения заболеваний проводят планово-

профилактические прививки. При появлении пухо-пероедов пти-

цу подвергают специальной обработке.

Общие гигиенические положения выращивания индюшат,

утят и гусят те же, что и для кур. Однако при этом учитываются

и видовые особенности. Так, в последние годы стали практико-

вать выращивание на мясо утят без использования водоемов. Мо-

лодняк мясных пород уток при соответствующем кормлении дос-

тигает к возрасту 55 суток 2 кг при затрате на 1 кг прироста

массы 3,5 + 4 к.ед.

12.18.

Гигиена кроликов

В кролиководстве наибольшее распространение получило

клеточное содержание как система, лучше других обеспечиваю-

щая выполнение основных зоотехнических и ветеринарно-

санитарных требований. Одна из наиболее распространенных —

клеточно-шедовая система содержания кроликов.

Шеды представляют собой сараи с каркасом, изготовленным

из дерева или железобетона. Стенами шедов служат поставленные

друг на друга два ряда клеток, повернутых дверками внутрь кры-

того прохода для обслуживающего персонала. Длина шеда —

40 м, ширина центрального прохода — 130 см. Пол в проходе и

под клетками делают асфальтированный со склоном на две сторо-

ны.

Шеды для взрослых кроликов и отсаженного молодняка воз-

водят отдельно друг от друга.

Для содержания отсаженного молодняка на кролиководче-

ских фермах рекомендуется строить одноярусные двухсторонние

459

Рис.12.12. Устройство двухместной клетки для кроликов:

1 — дверка в гнездовое отделение; 2 — столб-подставка;

3 — сетчатая дверка; 4 — откидная поилка;

5 — откидная кормушка; 6 — ясли; 7 — ось кормушки

шеды, рассчитанные на одновременное содержание 600 кроликов.

Шеды формируются двумя рядами групповых клеток, поставлен-

ных под двухскатной крышей.

Кроме основных построек на территории фермы строят бри-

гадный домик, сарай для инвентаря, помещения для хранения

и приготовления кормов, убойный пункт, изолятор и карантин.

На товарных фермах кроликов содержат в закрытых кроль-

чатниках с асфальтовыми полами или в широкогабаритных по-

мещениях. Здания лучше выбирать без внутренних опор.

Клетки (рис. 12.12) изготавливают из металла с антикорро-

зийным покрытием или из пластмассы и размещают блоками.

Площадь пола одной клетки для самки с приплодом, для 5 + 6

голов ремонтного молодняка в возрасте старше 3 месяцев и сам-

ца-производителя должна быть 0,5 + 0,7 м

. Клетки для самок

оборудуют маточниками из дерева, пластмассы или металла. Раз-

мер маточника 40 + 60 х 25 + 30 см.

Стенки и двери клеток можно делать из сетки. В батареях

нужно предусматривать возможность раздачи сена в ясли или на

пол клетки. Батареи оборудуют бункерными кормушками, рас-

считанными на 2 + 3-дневный запас гранулированных кормов. В

кормушки гранулы раздают тросошайбовым раздатчиком.

Для клеточного содержания кроликов в закрытых помеще-

ниях нужно подбирать породы кроликов, отличающихся хорошей

скороспелостью и мясностью, повышенной естественной рези-

стентностью. Этим качествам в большей степени отвечают такие

породы кроликов, как шиншилла и белый великан.

460

На мелких фермах и в фермерских хозяйствах взрослых

кроликов можно содержать на открытом воздухе в индивидуаль-

ных клетках, построенных из теса или других заменяющих его

материалов и металлической сетки. Внутри каждой клетки ста-

вят перегородку с лазом 20 х 20 см, отделяющей кормовое

отделение шириной 60 см от гнездового шириной 40 см. На

дверке кормового отделения размером 60 х 55 см крепят металли-

ческую самоопрокидывающуюся поилку и кормушку для концен-

трированных кормов и мешанок.

Температура воздуха в помещениях для кроликов основного

стада и молодняка должна быть зимой и в переходные периоды

года 15-f- 20°С, летом — не выше 23°С, относительная влажность

— 70-7- 75%. Прирост живой массы, сохранность и естественная

резистентность крольчат значительно выше при выращивании их

в условиях умеренно высокой температуры (20°С), чем низкой

(10°С). Продолжительность светового дня в крольчатнике — 16 +

18 часов.

В последние годы хорошо себя зарекомендовала поточно-

цеховая технология производства крольчатины. Современные

крупные кролиководческие хозяйства, как и фермы других видов

животных, должны находиться на режиме предприятий закрыто-

го типа. Это требует соблюдения всех гигиенических и ветери-

нарно-санитарных правил, предъявляемых к ним.

Кролики очень чувствительны к многим болезням, поэтому

на фермах нужно проводить все плановые профилактические ме-

роприятия, строго соблюдать правила гигиены кормления, содер-

жания и ухода за животными.

Гигиена кормления кроликов. При кормлении кроликов

используют зеленую траву, корнеклубнеплоды и их ботву, силос,

веточный корм, зерновые концентраты. В рацион кроликов вклю-

чают также пшеничные отруби, мясокостную и рыбную муку,

комбикорма, обрат. Полезны ветки сосны, ели, можжевельника,

ивы,

осины, вербы, клена, липы.

Кормление самцов и самок в период подготовки и проведе-

ния случки надо организовать так, чтобы они имели хорошую

упитанность и в то же время не были ожиревшими, что повыша-

ет их половую активность, оплодотворяемость и плодовитость.

Следует уделять внимание не только количеству, но и качеству

кормов, так как недоброкачественные корма вызывают желудоч-

но-кишечные заболевания и нередко падеж. Кормят кроликов

2-т-З

раза в сутки.

Необходимо правильно подготавливать корма к скармлива-

нию.

Траву перед скармливанием следует слегка провялить на

стеллажах. Сено невысокого качества лучше-измельчать, запари-