Антонюк В.С. Основы животноводства

Подождите немного. Документ загружается.

421

ве быков, они становятся агрессивными и их приходится прежде-

временно выбраковывать.

Особенно большое значение для сохранения здоровья и хо-

роших племенных качеств производителей имеет регулярное пре-

доставление им моциона. Он позволяет предупреждать ожирение,

онанизм и импотенцию быков, поддерживать бодрое состояние,

половую активность и улучшать качество спермы. Наиболее удоб-

ны для этих целей кольцевой тренажер УМС-Ф-80 и механиче-

ские поводки.

Благоприятно влияет на здоровье и спермопродукцию про-

изводителей ультрафиолетовое облучение. Необходимо также сле-

дить за чистотой препуция, для предупреждения его загрязнения

нельзя использовать в подстилку торф и опилки.

Коров, пришедших в охоту, сначала осматривают и прове-

ряют на общее состояние, больных к случке или искусственному

осеменению не допускают до излечения. При искусственном осе-

менении строго соблюдают предписанные инструкцией санитар-

ные требования при взятии спермы, ее хранении, транспортиров-

ке и введении самкам.

Особое внимание обращают на кормление и содержание

стельных коров, так как от этого зависит нормальное развитие и

здоровье плода. Особенно быстро прибывает масса плода в послед-

нюю треть беременности. В последний месяц стельности коров

среднесуточный прирост массы плода достигает 700 * 800 г. По-

этому нужно своевременно запускать корову (за 50 4 60 суток до

отела). Коровам с низкой упитанностью и высокоудойным живот-

ным этот срок увеличивают на 10 ч- 15 суток.

Большой ущерб воспроизводству поголовья наносит беспло-

дие.

Поэтому нужно вовремя выявлять охоту, следить за пра-

вильной организацией и техникой искусственного осеменения,

проводить профилактику гинекологических болезней, регулиро-

вать состав и питательность рациона. Во время сухостоя периоди-

чески проверяют вымя на мастит, при установлении болезни ко-

рову изолируют и лечат. Роды коров принимают в родильном

цехе или родильном отделении. Новорожденного теленка содер-

жат с коровой в деннике 12 ч- 24 ч (слабого теленка до 3 ч- 5 су-

ток),

затем корову ставят в стойло в послеродовой секции на при-

вязь,

а теленка переводят в профилакторий. После заполнения

первого зала родильного отделения используют второй. Первый

зал после вывода последней коровы очищают, дезинфицируют и

дают "отдохнуть". Из родильного отделения коров переводят в

цех раздоя или непосредственно в цех производства молока.

За секциями родильного отделения закрепляют постоянный

обслуживающий персонал, обеспечивают его спецодеждой,

предметами ухода за животными и инвентарем для доения коров.

422

Перед входом в каждую секцию оборудуют дезковрик или дезван-

ну.

Профилакторий является составной частью родильного от-

деления и изолируется от него сплошной перегородкой с прохо-

дом.

В ней оборудуют 4 + 8 изолированных секций с автономны-

ми системами вентиляции и канализации. В каждой секции

оборудуют такое количество индивидуальных клеток, которое не-

обходимо для размещения телят, получаемых от коров за 3 + 4

дня (но не более 20). Следовательно, различия в возрасте телят

одной секции не должны превышать 3 + 4 дня. Новой партией

телят секции заполняют после санации, просушки и

"биологического отдыха" не менее 5 суток.

Для содержания телят наиболее удобны индивидуальные

клетки. Дно в клетках делают из досок со щелями между ними

для стока мочи. Пол тщательно застилают сухой, чистой соломой.

Устанавливают клетки на ножках высотой не менее 30 + 40 см.

Над клетками оборудуют ультрафиолетовые облучатели и инфра-

красные обогреватели. Интенсивность инфракрасной радиации

210 + 350 Дж/(м

с).

Узкогабаритные клетки размером 120x60x100 см для выра-

щивания телят способствуют предохранению животных от пере-

заражения патогенной микрофлорой, но при длительном (более

20 дней) содержании возможно развитие гиподинамии. В секциях

поддерживают температуру воздуха 18 + 20°С, относительную

влажность не выше 75%, интенсивность воздухообмена 20 +

25 м

/ч на 1 ц живой массы. С целью профилактики переноса

возбудителей заболеваний за каждой секцией закрепляют отдель-

ный инвентарь, посуду для обслуживающего персонала. Ежеднев-

но проводят уборку и моют полы с последующим орошением 3 +

4%-ным раствором гидроокиси натрия, 2%-ным раствором фор-

мальдегида или осветленным раствором хлорной извести.

В некоторых хозяйствах практикуют выращивание телят

профилакторного периода в полубоксах. В мясном скотоводстве

телят выращивают под коровами-кормилицами.

В последние годы с целью профилактики заболеваний ново-

рожденных телят их стали выращивать в наружных домиках-

профилакториях, устанавливаемых на открытой площадке с твер-

дым покрытием, расположенной с южной стороны у помещения

цеха отела (рис.12.7). Клетки-домики выполняют из досок, фане-

ры,

шифера, размером 1,2 х 1,3 м; высота передней стенки, за-

крываемой в непогоду брезентом —1,2 м, а задней —1,1 м. К

домику пристраивают вольер 1,3 х 1,2 м. Клетки ставят рядами,

при необходимости устраивают для них навес. Главное требование

при такой выращивании —обильная сухая подстилка (слой не

423

менее 30 н- 40 см) и отсутствие сквозняков. Переводят телят в до-

мики через 12 + 24 ч после рождения и содержат до' 1 + 2-

месячного возраста. Для дальнейшего выращивания таких телят

следует помещать в групповые клетки телятника полуоткрытого

типа.

3 2

{

7/ 7/ 7/

П 7

50x60

7 /J/

-о о-

7 /J/

* Ш ^

~* m—

Рис. 12.7. Домик-профилакторий:

—

брезентовый полог; 2 — минеральная подкормка;

3 — поилка; 4 — кормушка для грубых кормов;

5 — подстилка; 6 — металлическая сетка

424

Сразу после рождения у телят необходимо продезинфициро-

вать пуповину, тщательно обтереть кожу и освободить нос и по-

лость рта от слизи. Если корова здорова, можно дать ей облизать

теленка. Первую порцию молозива выпаивают теленку через 1 +

1,5 ч после рождения в количестве 1 4- 1,5 л. Своевременная дача

молозива важна тем, что вместе с материнским молоком переда-

ются новорожденному антитела, которые предохраняют молодой

организм от инфекционных болезней. Ранняя дача молозива спо-

собствует заселению кишечника полезными молочнокислыми

бактериями, освобождению его от первородного кала. В первые

2 -г 3 суток молозиво выпаивают 4 + 5 раз в сутки (до 6 л), а затем

дают его 3 + 4 раза равными порциями.

Молозиво и молоко лучше выпаивать из сосковой поилки.

При выпойке из ведра теленок заглатывает молоко большими

порциями, которые плохо смешиваются с желудочным соком. В

результате в сычуге образуются сгустки непереваренного молока и

возникают расстройства пищеварения, сопровождающиеся поно-

сами.

Для предупреждения заболевания телят необходимо также

следить за чистотой молочной посуды.

Количество молока телятам выпаивают в соответствии с

планом их роста в зависимости от породы, племенной ценности и

назначения животного, а также сезона отела и особенностей хо-

зяйства.

Молоко и обрат, выпаиваемые телятам должны быть чис-

тыми и свежими и иметь определенную температуру (35 + 37°С).

Для подогревания бидон с молоком ставят в горячую воду. Вы-

паивание прокисшего и холодного молока часто ведет к поносам.

С 5 + 6 дня после рождения телятам дают кипяченую воду, осту-

женную до 35 + 37°С. С возрастом температуру воды снижают до

12 + 15°С. Воду рекомендуется давать телятам через 1 час после

кормления.

К поеданию хорошего сена телят приучают с 7 + 10 суток их

жизни концентрированных кормов — с 15 + 20-суточного возрас-

та,

а сочных с начала второго месяца. В послепрофилакторный

период, продолжающийся 15 + 25 дней, телят содержат в группо-

вых клетках по 10 + 12 голов с выделением 1,5 + 2 м

площади на

голову.

На выгульные дворики телят начинают выпускать с двухне-

дельного возраста. Продолжительность прогулок в первые 5+7

суток 10 + 20 мин при постепенном увеличении до 2-4 часов к

трехмесячному возрасту. При неблагоприятной погоде прогулки

отменяют. В летний период телят желательно содержать в лагере,

к пастбищу их приучают с 15 + 20-дневного возраста.

425

Содержание нетелей. Телок с 15 -=- 20-месячного возраста,

так же как и более молодого возраста, содержат в основном бес-

.лривязно. При размещении в помещении с глубокой подстилкой

им выделяют 3,5 -г 4,0 м

площади на голову, при боксовом со-

держании размеры боксов увеличивают до 1,7 * 1,9 х 0,8 + 1,0 м.

В секции содержат не более 50 голов. При основном помещении

предусматривают оборудование пункта искусственного осемене-

ния.

Начиная с 5 г 7-месячной стельности телкам предоставля-

ются лучшие полноценные корма с учетом роста и развития пло-

да.

Особо тщательно следят за условиями содержания, предостав-

лением моциона. В этом возрасте нетелей обычно переводят в

основное стадо и ставят в коровник, где их приучают к соответст-

вующему режиму, проводят систематический массаж вымени и

приучение к доильному залу.

Гигиена производства говядины. Физиологическая особен-

ность молодняка крупного рогатого скота заключается в интен-

сивности роста и развития в течение 12 + 18 месяцев. В спецхозах

и на фермах по производству говядины за короткий период стре-

мятся добиться наибольших приростов массы при наименьших

затратах кормов, лучшего качества мяса, быстрейшего оборота

стада и тем самым увеличить продуктивность животных и эконо-

мическую эффективность производства.

Крупный рогатый скот откармливают как при стойловом

содержании, так и на выпасах (нагул). Выращивание и откорм

молодняка осуществляется на фермах, межхозяйственных откор-

мочных пунктах, промышленных комплексах.

Перед постановкой на откорм или формированием гуртов

для нагула животные проходят ветеринарный осмотр. Для этих

целей отбирают только здоровых животных, с хорошим аппети-

том,

нормальной жвачкой и т.д. В соответствии с планом ветери-

нарных мероприятий в хозяйстве животным делают предохрани-

тельные прививки, дегельминтизацию. Все гигиенические

мероприятия в период откорма животных направлены на сохра-

нение их здоровья и предупреждение болезней.

В связи с тем, что откормочные хозяйства, как правило,

комплектуют за счет сверхремонтного молодняка из нескольких

хозяйств, необходимо самым тщательным образом выполнять ве-

теринарно-санитарные правила и гигиенические требования по их

строительству и эксплуатации.

Территорию комплексов огораживают, озеленяют. Выделя-

ют производственную, административно-хозяйственную и ветери-

нарно-санитарную зоны. К последней непосредственно пристраи-

вают карантинные помещения, эстакады. В ветеринарно-

санитарной зоне оборудуют изолятор и ветеринарный блок

28.

Зак. 5381

426

со всеми необходимыми помещениями. При въезде на территорию

размещают санпропускник с дезблоком и бытовыми помещения-

ми.

Телят молочного периода (первая фаза 1 периода выращи-

вания) лучше содержать в клетках с решетчатыми полами по 10 +

15 голов. Число животных в изолированной секции не должно

превышать 100 голов. Срок комплектования одной секции не бо-

лее 2 + 3 дней. После выращивания телят в телятнике первого

периода (с 20 до 115 + 150-дневного возраста) их переводят в зда-

ния для доращивания и откорма молодняка, где интенсивно от-

кармливают до 390-дневного возраста.

Как правило, откармливаемый молодняк содержат на ре-

шетчатых полах. Для предупреждения травматизма конечностей

у молодняка второго периода выращивания и откорма ширину

щелей увеличивают до 35 + 45 мм, а сами решетки при ширине

планок в 2 + 2,5 раза шире щели располагают перпендикулярно к

фронту кормления. Поверхность решеток должна быть ровной и

гладкой, но не скользкой.

Навоз из помещений лучше убирать механическими средст-

вами, а не гидросмывом.

В некоторых хозяйствах практикуют откорм на открытых

площадках. Откорм крупного рогатого скота проводят на разно-

образных кормах. Различают бардяной, жомовый, силосный,

корнеклубнеплодный, сенной и смешанный откорм (одновременно

используют грубые, сочные и концентрированные корма).

Особое внимание при откорме животных обращают на под-

держание у них хорошего аппетита, повышение обмена веществ и

профилактику желудочно-кишечных заболеваний. В первый пе-

риод откорма стремятся использовать в большем количестве соч-

ные (силос) и менее ценные грубые корма (солому, мякину), а в

заключительный период — более питательные вкусные корма

(концентраты и др.), так как по мере откорма аппетит у живот-

ных снижается. В период откорма животных бесперебойно обес-

печивают доброкачественной питьевой водой.

Откармливаемых животных содержат в хорошо вентили-

руемых помещениях с температурой 8 + 10°С и влажностью не

более 80%. Большое значение при откорме придают распорядку

дня.

При пастбищном содержании откармливаемых животных

гурты формируют однородным скотом (одинакового пола, возрас-

та,

упитанности). При переводе весной на пастбище животных

следует подкармливать, чтобы предупредить понос и тимпанию.

Это необходимо и для профилактики отравлений ядовитыми рас-

тениями. На пастбище животных выгоняют только после росы.

Днем животных пасут по возможности на мягких и сочных тра-

427

вах, утром и вечером — на участках с более сухой и жесткой рас-

тительностью .

Распорядок дня составляют так, чтобы у животных было

достаточно времени для отдыха днем и в ночное время. Для от-

дыха организуют стойбища, которые желательно оборудовать лег-

кими навесами.

Эффективность нагула скота зависит не только от количест-

ва и качества пастбищных кормов, но и от правильной организа-

ции водопоя. Пастушечья бригада должна быть снабжена ветери-

нарной и медицинской аптечками с необходимым набором ле-

карств и перевязочных средств.

12.14. Гигиена содержания свиней

Свиноводческие фермы и комплексы по назначению подраз-

деляют на племенные, где проводится работа по совершенствова-

нию и выведению новых пород свиней, товарные для производст-

ва мяса, фермы и промышленные комплексы с законченный

циклом производства, в них организовано производство поросят,

их выращивание и откорм, специализированные фермы по выра-

щиванию и откорму свиней.

Размеры свиноводческих ферм определяются многими фак-

торами: назначением их, наличием кормовой базы и т.д. Фермер-

ские хозяйства могут иметь от 10 до 100 маток, племенные —

100 -f- 600 основных маток, товарные — от 3 до 108 тыс. голов,

комплексы с законченным циклом производства — от 6 до

108 тыс. голов годового откорма.

При строительстве свиноводческих ферм и комплексов со-

блюдают определенные зооветеринарные разрывы. Минимальное

расстояние от коневодческих ферм, ферм крупного рогатого скота

и свиноводческих — 150 м, от птицеводческих ферм — 200 м,

звероводческих и кролиководческих — 300 м, от птицефабрик и

комплексов промышленного типа — 1000 м. Свиноводческие

предприятия огораживают и отделяют от ближайшего жилого

района санитарно-защитной зоной в пределах 500 2000 м. Вдоль

границ территории свиноводческих предприятий и по возможно-

сти между отдельными зданиями делают зеленые насаждения.

В конкретных условиях каждого хозяйства и для различ-

ных групп свиней содержание может быть выгульным и безвы-

гульным. Выгульное содержание бывает станково-выгульное и

свободно-выгульное. Безвыгульную систему применяют при со-

держании откармливаемых свиней в станках крупными группами

без прогулок от начала и до конца откорма. На крупных ком-

плексах все поголовье содержится безвыгульно (за исключением

поголовья племенной фермы). В последнее время стали применять

батарейное, контейнерное и другие разновидности безвыгульного

428

содержания свиней. В летнее время многие хозяйства и ферме-

ры устраивают летние лагеря с легкими постройками, выгуль-

ными площадками и пастбищными участками.

В условиях крупных свиноводческих хозяйств с цеховой

организацией производства неизбежны перегруппировки и пе-

реводы животных в другие помещения (свинарники, секции).

Использование помещений должно быть подчинено принципу

"все свободно — все занято", то есть после удаления животных

помещение и все находящееся в нем оборудование очищают,

ремонтируют, дезинфицируют и оставляют на 4 4- 5 дней сво-

бодным для санации.

Гигиенические требования к строительству и оборудо-

ванию помещений для свиней. В племенных хозяйствах на

фермах возводят свинарники-хрячники с пунктами искусст-

венного осеменения, свинарники-маточники, свинарники для

ремонтного молодняка и отъемышей и вспомогательные поме-

щения. На крупных фермах и комплексах строят отдельные

свинарники-маточники для приема опоросов, помещения для

холостых и супоросных маток и хряков-производителей, для

поросят-отъемышей и ремонтного молодняка, здания для от-

кормочников, кормоцех, хранилище кормов, бытовые помеще-

ния.

В свинарниках устраивают индивидуальные и групповые

станки, кормовые и кормо-навозные проходы. Площадь инди-

видуального станка для хряка — 5 * 7 м

при групповом со-

держании — 2,5 4- 3 м

на каждое животное, индивидуального

станка для маток с поросятами или для племенных маток на

четвертом месяце супоросности — 6 4- 8 м

. Площадь на одну

матку в первые три месяца супоросности при содержании в

групповом станке на 20 4- 25 голов — 1,9 4- 2,0 м

. В групповом

станке на одного отъемыша предусмотрено 0,35 4- 0,4 м

, на

одну голову ремонтного молодняка — 0,6 4- 0,8 м

и на одну

голову откармливаемых взрослых свиней — 1,2 м

, молодня-

ка — 0,5 + 0,8 м

Ограждения станков делают решетчатыми из деревянных

брусков, железобетонных деталей или железных прутьев. Вы-

сота ограждений: для хряков — 1,4 м, отъемышей — 0,8 и для

других групп — 1,1 м. Двери станков должны быть шириной

1,2 м и открываться в сторону проходов шириной 1,4 4- 1,6 м.

Станки обычно располагают в 2 4- 4 ряда.

Полы в станках делают из дерева, кирпича, легкого бето-

на. В станках для группового содержания в зоне дефекации

делают решетчатый пол, при этом свиньи загрязняют фека-

лиями только эту часть станка. Решетки делают из железобе-

429

тона, чугуна, пластмассы. Ширину планок и щелей решеток

делают с учетом возраста свиней.

Кормушки для взрослых свиней делают шириной 40 4

50 см, поросятам-отъемышам — 25 + 30 см. Длина фронта

кормления на одну свиноматку — 40 см, для хряков — 40 4

50 см, молодняка в возрасте до 5 месяцев — 25 см, старше

5 месяцев — 25 4 30 и поросят-сосунов — 15 см. Используют

кормушки из дерева, бетона, металла или асбестоцементных

половинок труб. Для поения свиней лучше устраивать автопо-

илки, более гигиеничны сосковые поилки.

Гигиена племенных животных и выращиваемого молод-

няка. Для содержания плененных хряков в племхозах строят

свинарники-хрячники с пунктом искусственного осеменения

или без него. Поголовье хряков рассчитывают на основании

нагрузки на производителей, продолжительности и периода

доращивания ремонтных хрячков, завезенных из других хо-

зяйств, а также способа осеменения маток. Спермой одного

хряка в течение одного года можно искусственно осеменить до

300 маток и более, тогда как при ручной случке один хряк

может покрыть не более 40 ч- 50 маток. В плененных хозяйст-

вах в первую случку хряков пускают в 11 4 12-месячном воз-

расте с массой 160 -г 180 кг, в промышленных — в 10 4 11 ме-

сяцев с массой 130 -г- 150 кг. При искусственном осеменении у

молодых хрячков сперму можно брать начиная с 10 *

12-месячного возраста при массе 130 -г 140 кг и нормальной

заводской упитанности. К чучелу их приучают с 6 + 8 месяцев.

Число садок зависит от возраста хряка и режима его ис-

пользования. Так, хряк в возрасте 12 4- 18 месяцев при уме-

ренном режиме может иметь до 6 садок в месяц, при интен-

сивном — 7 4 12 садок, в возрасте 18 + 24 месяцев —

соответственно 8 и 9

16 садок и в возрасте 24 4 36 месяцев —

до 10 и 11 4 20 садок. Срок использования хряков должен

быть не менее 6 4 7 лет.

Содержат хряков в индивидуальных станках при темпе-

ратуре 14 4 16°С. Молодых хряков можно содержать и в груп-

повых станках по 2 4 4 головы.

На протяжении всего года хрякам-производителям нужно

систематически представлять активный моцион, без которого

они быстро жиреют, у них ухудшается качество спермы, кроме

того,

они теряют половую активность, и их приходится выбра-

ковывать. В крупных хозяйствах для принудительного моцио-

на хряков и супоросных маток используют специальные тре-

нажеры, в более мелких — прогон на расстояние 1,5 4 2 км.

430

Свинок в племенных хозяйствах случают в возрасте 10 +

11 месяцев при массе тела 120 + 145 кг, а в пользовательных

стадах — соответственно 9 + 10 месяцев и 100 + 120 кг.

Опоросы свиноматок в просторных очищенных и проде-

зинфицированных опоросных станках (конструкции их бывают

различными), куда их переводят за 5 + 7 дней до родов (рис.

12.8,

12.9). Опорос у свиноматок чаще всего происходит ночью

и обычно заканчивается за 1,5 + 3 часа. Поэтому, чтобы поро-

сята раньше получили молозиво, не дожидаясь конца опороса,

первых родившихся поросят подсаживают к определенным со-

скам вымени уже через 30 + 40 мин.

3000

Рис.12.8. Станок типа СОИЛ-1 для опороса и содержания свиноматок

, с поросятами до 60-дневного возраста

В течение первого месяца поросята сосут мать до 24 раз в

сутки. Нормальный рост и здоровое состояние поросят во мно-

гом зависит от кормления, поения и ухода за матками не

только в период подсоса, но и в период супоросности. Обычно