Технология спирта
Анализ основных источников сырья для производства биоэтанола
Презентация- формат ppt
- размер 1.38 МБ
- добавлен 03 февраля 2013 г.
ФГБОУ ВПО МГУ ТУ им. К.Г. Разумовского, Москва, доц. Макаров С.Ю., 2013. - 22 слайда. Понятие биоэтанола. Основные виды сырья, оценка его экономичности. Схемы производства. Биоэтанол второго поколения.
Баракова Н.В. Технологические расчеты при производстве спирта и крепких алкогольных напитков
- формат pdf
- размер 1.89 МБ
- добавлен 04 сентября 2015 г.
Учебно-методическое пособие. – СПб.: Универ-ситет ИТМО; ИХиБТ, 2015. – 94 с. Приведены технологические расчеты расхода зерна, ферментных препаратов, воды, пара при производстве спирта. Рассмотрены продуктовые расчеты при производстве коньяка. Технологические расчеты при производстве спирта из зернового сырья и коньяка предназначены для магистрантов направления 19.04.02 всех форм обучения. Содержание Технологические расчеты при производстве спирта...
Белов Н.И., Славская И.Л., Макаров С.Ю. Технология отрасли. Часть 1 Технология спирта и хлебопекарных дрожжей
- формат pdf
- размер 1.28 МБ
- добавлен 25 марта 2016 г.
Учебно-практическое пособие. — М.: МГУТУ, 2004. — 74 с. В настоящем учебно-практическом пособии изложены основы практического применения в учебном процессе дисциплины «Технология спирта, ликеро–водочных изделий и хлебопекарных дрожжей». Даны технологические схемы производств, нормы технологического проектирования предприятий и тесты, позволяющие контролировать степень усваивания материала. Учебно-практическое пособие предназначено для студентов з...
Белов Н.И., Славская И.Л., Макаров С.Ю. Технология спирта, ликероводочных изделий и хлебопекарных дрожжей.2004
- формат doc
- размер 2.29 МБ
- добавлен 07 апреля 2010 г.
Учебное пособие содержит описание технологии спирта, сырья и вспомогательных материалов; подработку зерна, разваривание и осахаривание; приготовление засевных дрожжей; брожение; расчет продуктов для получения спирта при механико-ферментативной обработке зернового сырья с использованием ферментативных препаратов; нормы технологического режима; технологии брагоректификации; производство хлебопекарных дрожжей.
Бирагова Н.Ф., Бирагова С.Р. Биотехнология этилового спирта из крахмалсодержащего сырья
- формат pdf
- размер 813.48 КБ
- добавлен 23 ноября 2014 г.
Учебное пособие. — Владикавказ: Терек, 2014. — 68 с. Введение. Общая технологическая схема получения этилового спирта из крахмалсодержащего сырья. Зерно: строение, состав. Прием, хранение и подготовка зерна к технологическому процессу. Гидролиз крахмалсодержащего сырья амилолитическими ферментами. Спиртовые дрожжи. Общая характеристика. Условия жизнедеятельности. Химизм процесса брожения. Культивирование дрожжей. Сбраживание сусла. Возможные пути...
Виділення спирту із бражки
Презентация- формат ppt
- размер 172.56 КБ
- добавлен 26 октября 2014 г.
НТУУ "КПІ", Київ/Україна, 2014. — 6 слайдів. Основні поняття. Принцип роботи ректифікаційної колони. Контактні пристрої колон. Схема установки для ректифікації.
Гельфанд Е.Д. Основы технологии биоэтанола. Учебное пособие. 2005 г
- формат pdf
- размер 1.03 МБ
- добавлен 07 апреля 2010 г.
Рассмотрено приготовление сред для спиртового брожения из всех известных видов сырья; сформулированы целевые параметры и принципы технологической организации спиртового брожения; представлены способы и технологические схемы выделения спирта из различных бражек и очистки его от летучих примесей. Учебное пособие содержит: 1) Общее описание технологии биоэтанола 2)Приготовление углеводных растворов (сусла) для спиртового брожения 3) Сбраживание угле...
Громов С.И., Устинников Б.А. Переработка некондиционного сырья на спиртовых заводах
- формат pdf
- размер 51.25 МБ
- добавлен 05 марта 2016 г.
М.: Агропромиздат, 1989. — 200 с. В книге обобщен обширный материал по переработке дефектного и некондиционного пищевого (рис, овес, просо, сорго, картофель), нетрадиционного (яблок) и малоизвестного сырья (тритикале, тапиоки). Приведена схема переработки крахмалистого сырья в смеси с сахаросодержащим. Описана переработка дефектного и некондиционного сырья применительно к периодической, непрерывной и полунепрерывной схемам производства.
Громов С.И., Устинников Б.А. Переработка некондиционного сырья на спиртовых заводах
- формат jpg
- размер 54.79 МБ
- добавлен 10 июня 2011 г.
М.: Агропромиздат, 1989. - 200 с. В книге обобщен обширный материал по переработке дефектного и некондиционного пищевого (рис, овес, просо, сорго, картофель), нетрадиционного (яблок) и малоизвестного сырья (тритикале, тапиоки). Приведена схема переработки крахмалистого сырья в смеси с сахаросодержащим. Описана переработка дефектного и некондиционного сырья применительно к периодической, непрерывной и полунепрерывной схемам производства.rn
Грязнов В.П. Практическое руководство по ректификации спирта
- формат djvu
- размер 2.78 МБ
- добавлен 07 августа 2010 г.
Издательство «Пищевая промышленность» Москва - 1968. В данном руководстве кратко изложены основы перегонки и ректификации спирта, даны характеристики действующих в промышленности брагоректификационных аппаратов косвенного и двухпоточного действия и освещено современное состояние процесса ректификации спирта при переработке на спирт дефектного сырья. Особое внимание обращено на трудности, которые могут встретиться на практике при получении высоко...
Калужина О.Ю., Гусев А.Н. (сост.) Б3.В.9 Технология спирта
Практикум- формат doc
- размер 3.68 МБ
- добавлен 28 апреля 2015 г.
Методические указания к практическим занятиям. — Уфа.: БГАУ, 2013. — 84 с. Направление подготовки: 260100 Продукты питания из растительного сырья. Профиль подготовки: Технология бродильных производств и виноделие. Общие положения. Практические занятия: Расчет теоретического выхода спирта (2 часа). Определение количества крахмала и сырья и замеса (2 часа). Расчеты по водно-тепловой обработке замеса и развариванию осахаренной массы. Расчеты по куль...
Кононенко В.В. Совершенствование комплексной технологии переработки зерна пшеницы на этиловый спирт и белковый продукт
Дисертация- формат pdf
- размер 1.22 МБ
- добавлен 15 июля 2016 г.
Диссертация на соискание учёной степени кандидата технических наук. — Москва, 2003. — 165 с. : ил. С целью совершенсгвования комплексной технологии получения из зерна пшеницы высококачественного этилового спирта и белковых продуктов в работе изучалась возможность использования ржи и ячменя и получения на базе комбинаций дифференцированных фракций зерна белковых препаратов пищевого назначения более высокого качества - белковых композитов. Параллел...
Короткова Т.Г., Константинов Е.Н. Технология абсолютированного этилового спирта, безводного спирта и биоэтанола азеотропной ректификацией
- формат pdf
- размер 4.03 МБ
- добавлен 27 декабря 2014 г.
Монография. — Краснодар: КубГТУ, 2013. — 196 с. Представлены разработки по технологии абсолютированного этилового спирта, безводного спирта и биоэтанола азеотропной ректификацией. Обоснована целесообразность использования в качестве разделяющего агента смеси предельных углеводородов парафинового ряда С6-С7. Доказано, что для описания фазового равновесия в смесях «этанол – вода ‒ углеводороды» в системах «пар – жидкость» и «жидкость – жидкость» до...
Кухаренко А.А. Винаров А.Ю. Безотходная биотехнология этилового спирта
- формат djvu
- размер 7.62 МБ
- добавлен 28 октября 2011 г.
М. Энергоатомиздат,2001. - 272 с. Посвящена научному и экспериментальному исследованию биотехнологии этилового спирта из растительного сырья в связи с созданием безотходных ресурсосберегающих производств. С позиций теории логистики предложен подход к разработке многопродуктовой технологической схемы, обеспечивающей наиболее полное использование исходного сырья и получение продуктов, пользующихся высоким потребительским спросом. Авторы, используя...
Литвак В.С., Осипова В.П. Резервуарная выдержка коньячных спиртов
- формат pdf
- размер 5.76 МБ
- добавлен 11 марта 2016 г.
М.: Пищевая промышленность, 1978. — 51 с. За последние годы резервуарное хранение коньячных спиртов получило большое развитие. В настоящее время около 48% спиртов выдерживается в резервуарах на дубовой клепке. Данный способ имеет ряд преимуществ по сравнению с бочковым способом хранения: позволяет использовать эмалированные резервуары вместимостью от 600 до 5000 дал, сократить в 3 раза расходы дубовой древесины, дает возможность более рационально...
Литвак В.С., Осипова В.П. Резервуарная выдержка коньячных спиртов
- формат djvu
- размер 1.58 МБ
- добавлен 19 марта 2016 г.
М.: Пищевая промышленность, 1978. — 51 с. За последние годы резервуарное хранение коньячных спиртов получило большое развитие. В настоящее время около 48% спиртов выдерживается в резервуарах на дубовой клепке. Данный способ имеет ряд преимуществ по сравнению с бочковым способом хранения: позволяет использовать эмалированные резервуары вместимостью от 600 до 5000 дал, сократить в 3 раза расходы дубовой древесины, дает возможность более рационально...
Малченко А.Л., Ашкинузи З.К. Полунепрерывная технологическая схема производства спирта
- формат djvu
- размер 2.22 МБ
- добавлен 08 января 2012 г.
Киев-Львов, Государственное издательство технической литературы Украины, 1951. - 263 с. К книге обобщен опыт освоения технологических режимов полунепрерывного разваривания крахмалистого сырья, непрерывного осахаривания и охлаждения затора, а также монтаж и эксплоатация применяемого для этого нового оборудования. Главное внимание в книге уделено полунепрерывной схеме производства с двухступенчатым осахаризанием. Подробно изложены процессы и режи...
Маринченко В.А., Метюшев Б.Д., Швец В.Н. Технология спирта из мелассы
- формат djvu
- размер 2.31 МБ
- добавлен 28 декабря 2016 г.
К.: Вища школа, 1975. — 284 с. 300dpi В учебном пособии изложены теоретические и практические основы получения этилового спирта из свекловичной мелассы. Описано получение из отходов производства хлебопекарных дрожжей, эфиро-альдегидной фракции, углекислоты, сивушного масла.
Маринченко В.А., Метюшев Б.Д., Швец В.Н. Технология спирта из мелассы
- формат jpg
- размер 85.16 МБ
- добавлен 09 июня 2011 г.
Киев: Изд-во "Вища школа", 1975. - 284 с. В учебном пособии изложены теоретические и практические основы получения этилового спирта из свекловичной мелассы. Описано получение из отходов производства хлебопекарных дрожжей, эфиро - альдегидной фракции, углекислоты, сивушного масла.rn
Маринченко В.О., Домарецький В.А. та iн. Технологія спирту
- формат djvu
- размер 11.15 МБ
- добавлен 16 мая 2011 г.
Під ред. проф. В. О. Маринченка. - Вінниця: "Поділля-2000", 2003. - 496 с. У підручнику подається біохімічна і технологічна характеристика сировини. Описані способи зберігання і підготовки сировини до зброджування. Викладені питання одержання ферментних препаратів і солоду, культивування дріжджів, бактерій, пліснявих грибів, зброджування сусла, виділення спирту із бражки і його ректифікації. Наведені способи використання побічних продуктів і очи...
Никитина С.Ю. Разработка и научное обеспечение ресурсосберегающих технологий ректификационной очистки пищевого этилового спирта
Дисертация- формат pdf
- размер 79,32 МБ
- добавлен 19 февраля 2016 г.
Диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук. Воронеж, Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016 г. — 462 с. Специальность: 05.18.12 «Процессы и аппараты пищевых производств»; 05.18.01 «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства». Научный консультант: доктор технических наук, доцент Шахов С.В. Цель диссертацион...
Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. Коньячный спирт: получение, выдержка и использование в производстве бренди
- формат pdf
- размер 201.94 КБ
- добавлен 31 августа 2011 г.
Ставрополь, 2002 – 31 с. В учебном пособии в систематизированном виде изложены основные вопросы получения коньячных виноматериалов, спирта-сырца и коньячного спирта, а также технологические основы получения и старения коньяков. Внимание уделено также производству виноградных и фруктовых водок. Настоящее пособие может быть полезно широкому кругу читателей, интересующихся вопросами производства коньяков и других крепких спиртных напитков, в том чис...
Оноприйко В.А. и др. Пищевой спирт: получение, очистка, использование
- формат pdf
- размер 11 МБ
- добавлен 24 сентября 2011 г.
СевКавГТУ, 2001 г., 68 стр. В учебном пособии в систематизированном виде изложены способы получения пищевого спирта-сырца, способы его очистки и изготовление на его основе водок и других крепких спиртных напитков. Оно может быть полезно широкому кругу читателей для совершенствования техники и технологии получения и очистки спирта-сырца, а также при изготовлении крепких спиртных напитков на мини-спиртзаводах и в домашнем производстве.
Рудницкий П.В. (ред.) Справочник работника спиртовой промышленности
Справочник- формат djvu
- размер 7.81 МБ
- добавлен 03 января 2012 г.
К.: «Техніка», 1972. - 384 с. Приведены практические рекомендации по технологии производства спирта из мелассы, производству хлебопекарных и кормовых дрожжей, перегонке и ректификации спирта, использованию отходов производства. Даны сведения об оборудовании и автоматизации основных производственных процессов, теплоэнергетическом и водном хозяйстве спиртовых заводов, контроле и учете производства спирта, технике безопасности и о производственных...
Славская И.Л., Макаров С.Ю. Технология отрасли. Часть 1. Технология спирта и хлебопекарных дрожжей
- формат doc
- размер 608.42 КБ
- добавлен 04 марта 2016 г.
Учебно-практическое пособие. — М.: МГУТУ, 2012. — 75 с. Специальность: 260204.65 — «Технология бродильных производств и виноделие». Специализация: 2705.03 — «Технология спирта, ликероводочных изделий и хлебопекарных дрожжей». В настоящем учебно-практическом пособии изложены основы практического приме-нения в учебном процессе дисциплины «Технология спирта, ликероводочных изделий и хлебопекарных дрожжей». Даны технологические схемы производств, нор...
Стабников В.Н. Перегонка и ректификация этилового спирта
- формат djvu
- размер 6.13 МБ
- добавлен 21 ноября 2009 г.
Изд. 2-е 1969 г. 456 с. Рассматриваются физико-химические основы перегонки спирта, механизм процесса перегонки и ректификации, основные принципы конструирования и расчета контактных устройств, моделирование ректификационных установок. Изложены теория перегонки бинарных смесей, расчет брагоперегонных аппаратов, теоретические основы ректификации спирта, расчет ректификационных и брагоректификационных аппаратов. Таблиц 107, иллюстраций 189, библиогр...
Стабников В.Н. Перегонка и ректификация этилового спирта
- формат pdf
- размер 48,08 МБ
- добавлен 11 марта 2016 г.
2-е издание. — М.: Пищевая промышленность, 1969. — 456 с. Рассматриваются физико-химические основы перегонки спирта, механизм процесса перегонки и ректификации, основные принципы конструирования и расчета контактных устройств, моделирование ректификационных установок. Изложены теория перегонки бинарных смесей, расчет брагоперегонных аппаратов, теоретические основы ректификации спирта, расчет ректификационных и брагоректификационных аппаратов.
Стабников В.Н., Ройтер И.М., Процюк Т.Б. Этиловый спирт
- формат djvu
- размер 2,94 МБ
- добавлен 15 марта 2016 г.
М.: Пищевая промышленность, 1976. — 272 с. В справочнике впервые обобщены и проанализированы современные данные о строении, физико-химических, теплотехнических и электрофизических свойствах этилового спирта и его растворов, о методах и результатах исследования равновесия жидкость — пар и жидкость — жидкость в бинарных и многокомпонентных системах. Приведены необходимые сведения, позволяющие с большой точностью рассчитывать многокомпонентную ректи...
Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах (Спиртометрические таблицы)
Справочник- формат djvu
- размер 5.38 МБ
- добавлен 23 октября 2011 г.
М.: Государственный комитет стандартов Совета Министров СССР, 1972, 364 с. Указания к пользованию таблицами Плотность водноспиртового раствора в зависимости от температуры и относительного содержания спирта (по массе) Плотность водноспиртового раствора в зависимости от температуры и относительного содержания спирта (по объему) при температуре 20*С Относительное содержание спирта (по объему) в зависимости от показаний стеклянного спиртометра и тем...
Технологічний регламент виробництва спирту етилового ректифікованого із меляси в суміші з крохмалистою сировиною на Підгайчицькому спиртзаводі
Стандарт- формат doc
- размер 89.5 КБ
- добавлен 15 декабря 2010 г.
Характеристика сировини - меляси Транспортування, прийом та зберігання меляси Облік меляси Відпуск меляси на виробництво Переробка меляси в суміші з крохмалевмісною сировиною Загальні технологічні рекомендації Приготування мелясної розсиропки (технологічна інструкція) Приготування дріжджів Технологічні показники зрілої братки та дріжджів Розрахунок продуктів Схема технохімконтролю виробництва спирту при переробці меляси в суміші з крохмалевмісною...
Технологическая инструкция по производству спирта
Стандарт- формат image
- размер 31,07 МБ
- добавлен 09 мая 2012 г.
М.: Пищепромиздат, 1953. — 84 с. Утверждена 18 июня 1953 г. Сырье, его очистка и подача в производство. Подработка кожурного зерна. Приготовление солода и солодового молока. Разваривание. Осахаривание и расхолодка заторов. Приготовление дрожжей. Брожение. Производство спирта из свеклосахарной патоки. Перегонка бражки. Производственные потери крахмала и выходы спирта. Дезинфекция оборудования и помещения.
Технологические основы производства спирта из мелассы
Презентация- формат ppt
- размер 1,41 МБ
- добавлен 03 сентября 2015 г.
Азербайджанский Технологический Университет, г. Гянджа, доц. Байрамов Э.Э., 2012. — 11 слайдов. Дисциплина "Технологические основы производства". План лекции Подготовка мелассы к сбраживанию. Сбраживание мелассного сусла. Перегонка и ректификация спирта.
Трусова С.А., Фертман В.К. Ароматные спирты и настои для производства ликеро-водочных изделий
- формат pdf
- размер 12.65 МБ
- добавлен 03 февраля 2016 г.
М.: Пищепромиздат, 1957. — 147 с. В книге дана классификация и общая характеристика эфиромасличного и другого растительного сырья, применяемого для изготовления ликеро-водочных изделий. Описана технология приготовления полуфабрикатов - спиртовых настоев и ароматных спиртов, а также применяемая для этого аппаратура. Книга предназначена для инженерно-технических работников ликеро-водочной промышленности.
Халаим А.Ф. Технология спирта
- формат djvu
- размер 3.1 МБ
- добавлен 07 августа 2010 г.
М. 1972. В книге даны основные сведения об этиловом спирте, краткая историческая справка о развитии спиртовой промышленности и описание технологического процесса производства спирта, начиная с характеристики и способов хранения сырья, его подготовки и обработки на всех стадиях и кончая качеством и учетом готовой продукции. Приведено описание технологических процессов производства хлебопекарных и кормовых дрожжей, сжиженного углекислого газа и сух...
Халаим А.Ф. Технология спирта
- формат pdf
- размер 63.73 МБ
- добавлен 29 марта 2016 г.
М.: Пищевая промышленность, 1972. — 192 с. В книге даны основные сведения об этиловом спирте, краткая историческая справка о развитии спиртовой промышленности и описание технологического процесса производства спирта, начиная с характеристики и способов хранения сырья, его подготовки и обработки на всех стадиях и кончая качеством и учетом готовой продукции. Приведено описание технологических процессов производства хлебопекарных и кормовых дрожжей,...
Циганков П.С., Циганков С.П. Виділення спирту із бражки та його очистка
- формат djvu
- размер 1,39 МБ
- добавлен 11 октября 2012 г.
К.: Глобус, 2000. — 120 с. У книзі подана характеристика етилового спирту, що виробляється спиртовими заводами України, способи виділення його з бражки та очистки від супровідних домішок за допомогою ректифікації. Розглянуто також основи процесу ректифікації, технологія і обладнання брагоректифікаційних відділень спиртових заводів при одержанні харчового, технічного та зневодженого (абсолютованого) спитру. Книга розрахована на інженерно-технічних...
Цыганков П.С. Руководство по ректификации спирта
- формат djvu
- размер 3.52 МБ
- добавлен 08 апреля 2010 г.
М.: Пищепромиздат, 2001. - 400с. В книге даны общие сведения о процессах ректификации, обзор и анализ ректификационных установок, применяемых в спиртовой промышленности, рассмотрены их конструкции и методы расчета. Приведены сведения о вспомогательном оборудовании, контрольно-измерительных приборах и автоматизации, эксплуатации ректификационных установок. Освещены вопросы оптимизации при проектировании и эксплуатации установок, пути их совершенс...
Черепов С.В. Совершенствование технологии этилового спирта путем оптимизации процессов измельчения и разваривания зерна
Дисертация- формат pdf
- размер 6,57 МБ
- добавлен 26 апреля 2015 г.
Диссертация на соискание учёной степени кандидата технических наук. — Майкоп: МГТУ, 2014. — 187 с. Специальность: 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства; 05.18.12 – Процессы и аппараты пищевых производств. Целью исследований явилось совершенствование технологии получения этилового спирта путем оптимизации процессов измельчения и разваривания зе...
Янчевский В.К., Олийничук С.Т., Кравчук З.Д., Ковальчук В.П., Михайло В.Н. Таблицы спиртометрические. Справочное пособие
Справочник- формат djvu
- размер 7,08 МБ
- добавлен 15 января 2012 г.
К.: УкрНИИспиртбиопрод, 2002. — 592 с. В справочном пособии приведены спиртометрические таблицы для измерения и учета спирта этилового безводного (100%-ного). Книга предназначена для научных работников и инженерно-технического персонала спиртовой и ликеро-водочной промышленности, которые производят спирт этиловый ректификованный и алкогольные напитки, а также всем, кто использует, контролирует и изучает спирт этиловый и водно-спиртовые растворы в...
Яровенко В.Л. и др. Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль
Справочник- формат djvu
- размер 3,40 МБ
- добавлен 10 февраля 2016 г.
М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 336 с. В справочнике приведены сведения о сырье и материалах, используемых в спиртовом производстве, условиях их хранения и транспортирования, описаны технология полуфабрикатов, технологические схемы и режимы получения спирта. Указаны расходы сырья, вспомогательных материалов, воды, пара, тепла, электроэнергии, а также производственные потери и выход спирта. Описана технология получения вторичных проду...
Яровенко В.Л. и др. Технология спирта
- формат pdf
- размер 20,64 МБ
- добавлен 10 августа 2013 г.
Яровенко В.Л., Маринченко В.А., Смирнов В.А., Устинников Б.А., Цыганков П.С., Швец В.Н., Белов Н.И. — М.: Колос-пресс, 2002. — 465 с. Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, ба...
Яровенко В.Л., Маринченко В.А., Смирнов В.А. и др. Технология спирта
- формат djvu
- размер 5.36 МБ
- добавлен 01 декабря 2008 г.
М.: Колос, "Колос-пресс", 2002. Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, бактерий, плесневых грибов, сбраживания, выделения спирта из бражки и его ректификации. Приведены методы...
Яровенко В.Л., Устинников В.А., Пыхова В.В. Комбинированное производство спирта и крахмала на спиртовых заводах
- формат djvu
- размер 1.03 МБ
- добавлен 24 декабря 2009 г.
М.: ЦИНТИПищепром, 1965. - 33 с. В работе публикуются материалы о комбинированном производстве спирта и крахмала на спиртовых заводах, об использовании растворимых веществ зерна и картофеля. Рассматриваются условия совместного производства крахмала и спирта при переработке картофеля с полной утилизацией его сухих веществ. Приводятся схемы раздельного и комбинированного производства спирта и крахмала из картофельного и зернового сырья, а также рез...
Інновації у виробництві спирту
Реферат- формат doc
- размер 1,35 МБ
- добавлен 15 апреля 2016 г.
ХПІ, Харків / Україна, 2015. — 21 с. У докладі розглянуто: можливість використання активованої електрохімічним способом води у технологічному процесі виробництва етанолу зі спельти та її вплив на показники сусла і бражки; спосіб і пристрій, що дозволяє за рахунок інтенсифікації процесу простої перегонки розділяти неоднорідні системи, що відрізняються своєю летючість безпосередньо всередині перегінного куба і виводити кожну фракцію в міру її утвор...