В учебном пособии рассматриваются современные проблемы гостиничного
хозяйства и туристского бизнеса.
Пособие подготовлено на кафедре культурологии для студентов Института дистанционного образования, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», в соответствии с образовательным стандартом.
Оглавление
Феномен туризма в современном обществе
Туристский продукт
Индустрия туризма
Классификация туризма
Основные виды и формы туризма
Гостиницы и их роль в развитии туризма
Характеристика здания гостиницы
Организация управления
Услуги гостиничного бизнеса и службы, их осуществляющие
Основные требования к персоналу гостиниц и средствам размещения
Приложение
Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения
Литература
Пособие подготовлено на кафедре культурологии для студентов Института дистанционного образования, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», в соответствии с образовательным стандартом.
Оглавление
Феномен туризма в современном обществе
Туристский продукт
Индустрия туризма
Классификация туризма
Основные виды и формы туризма
Гостиницы и их роль в развитии туризма
Характеристика здания гостиницы
Организация управления
Услуги гостиничного бизнеса и службы, их осуществляющие
Основные требования к персоналу гостиниц и средствам размещения
Приложение
Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения
Литература