Курсовая работа - Общие требования к системе качества и обслуживающему персоналу

Введение.
Гостиничное предприятие как основное средство размещения.
Услуга: составляющая сервиса и определяющий фактор успешной конкуренции.
Структура гостиничного предприятия.
Стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса.
Квалификационные требования.
Подбор и подготовка профессионального гостиничного персонала.
Качество услуг.
Система повышения культуры и качества обслуживания в гостинице «ххх».
Заключение.
Список литературы.
Приложение.