Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и
налогообложение. - N 4, апрель 2010 г.
Содержание.
Помещения.
Оборудование, инвентарь и тара.
Сырье.
Крем.
Хранение готовых изделий.
Транспортировка.
Содержание.
Помещения.
Оборудование, инвентарь и тара.
Сырье.
Крем.
Хранение готовых изделий.
Транспортировка.