Введение
От качества работ по монтажу, наладке, диагностике и
ремонту технологического оборудования в значительной сте-
пени зависит быстрейшее освоение проектных мощностей,
эксплуатационная надежность оборудования, а в конечном
итоге качество выпускаемой продукции и экономические по-
казатели предприятия.
Специфика условий эксплуатации машин и аппаратов в
пищевой промышленности (повышенная влажность, широкий
интервал положительных, отрицательных температур, агрес-
сивные среды и инфекционная опасность) создает дополни-
тельные трудности и предъявляет повышенные требования к
надежности оборудования. Эти требования необходимо по-
стоянно учитывать при выполнении монтажных, наладочных
и ремонтных работ.
Высокая стоимость новых технологических машин, без-
условно сказывается на стоимости конечной продукции, по-
этому восстановление изношенных деталей машин, обеспечи-
вающих экономию высококачественного металла, топлива,
энергетических и трудовых ресурсов, является в настоящее
время весьма актуальным.
Высокое качество восстановления деталей может быть
достигнуто совместными усилиями инженерно-технических
работников и рабочих ремонтных участков. Будущие специа-
листы должны знать не только назначение, конструкцию, из-
нос и неисправности деталей, но и в совершенстве владеть
современными способами и приемами сварки и наплавки, на-
несения гальванических, газотермических и полимерных по-
крытий, пластического деформирования, механической, тер-
мической и упрочняющей обработки.
Овладение основными технологическими процессами
восстановления деталей машин позволит будущим специали-
стам компетентно решать вопросы обеспечения безопасности
производства, улучшения технической и коммерческой экс-
плуатации технологического оборудования пищевых произ-
водств.
4