
Общественный
строй
монголов
335
тогда,
когда говорит о племенах, кочевавших на степных пространствах
62
.
На
верблюдов монголы не только вьючили тяжести, но и запрягали их в по-
возки.
Мясо
домашних животных, всякое, шло в пищу
63
, причем его не только
варили, но и жарили
64
. Молочные продукты, как и у
всех
кочевников, явля-
лись одним из главных элементов питания, и наши источники неоднократно о
них упоминают
65
, а Рубрук описывает подробно
66
. Можно отметить при этом,
что животных доили как женщины, так и мужчины
67
.
Но
одним кочевым скотоводческим хозяйством монголы Х1-ХШ вв.
прожить не могли: пищи недоставало. Недостаток этот пополнялся охотой на
всякого рода дичь и отчасти рыбной ловлей
68
; в затруднительных случаях пи-
тались и кореньями. Все это лишний раз подтверждает то, что до образования
империи Чингис-хана скота у монголов, живших по Онону, Керулену и Толе,
было немного.
«Итак, — говорит Рубрук
69
, — охотой они добывают себе значительную
часть своего пропитания». Охотились на крупную дичь и на грызунов, причем
охоты были
двух
родов: индивидуальные и общественные — облавные.
Очень любили также соколиную
охоту.
Вообще на
охоту
смотрели, как на
одно из высших удовольствий, облавные же охоты почти были спутниками
всякого похода, войны, набега: благодаря этому, войско получало пищу и
производило как бы подготовительные маневры. Наши источники часто упо-
минают об облавных
охотах
и
дают
довольно подробное их описание, но все-
таки в настоящее время нельзя представить себе во
всех
деталях, как они бы-
ли организованы
70
. «Ван-хань... занимаясь облавой, возвратился в Черный
Лес реки
Туула
71
»;
«Во время облавы Чингис удерживал
Хуилдара...
но
тот не послушался. Когда он на коне гнался за зверьми, рана его снова
открылась...»
72
— подобные фразы часто встречаются в наших источниках.
Но
изредка встречаются и другие, несколько рисующие нам особое значение
облавы в монгольской общественной жизни XII в. Так, богатыри, выбирая
62
С. 92, 140-141. В монгольском тексте Сокровенного сказания о верблюдах говорится
при
упоминании племен онгирад (конгирад), жившем в степной местности по р. Керулену (см.:
Сокровенное
сказание, 47-48, ср.:
D'Ohsson.
<Histoire des Mongols.> I, 9);
xasax
tergen-tür
uno'upu,
xara
bu'ura kölgejü
«посадив на повозку и запрягши черного верблюда — жеребца...».
3
Рубрук, пер. Малеина, с. 73.
64
Сокровенное сказание, 25. Как известно, в настоящее время монголы мясо употребляют
в
пишу исключительно в вареном виде. <См.:
Эрдниев.
Калмыки, с.
167—174.>
См.,
например: Сокровенное сказание, 43, 65, 71; Чан Чунь, пер. Палладия, с. 288-291.
66
Рубрук, пер. Малеина, с. 72-75.
67
Там же, с. 78; Сокровенное сказание, 45.
68
Рашид ад-дин, I, 162; Чан Чунь, пер. Палладия, с. 287; Сокровенное сказание, 38, 55.
69
<Рубрук, пер. Малеина,> с. 76.
70
См., впрочем:
D'Ohsson.
<Histoire des Mongols.> I, с.
404-406;
Рашид ад-дин, изд.
Катрмера, с. 165; Марко Поло, пер. Минаева, с. 135.
71
Сокровенное сказание, 57.
72
Сокровенное сказание, 90. Рассказывается еще, между прочим, как Чингис с войском
шел по реке Халха.после столкновения с Ван-ханом кереитским и говорится: «по пути занима-
лись облавой и тем добывали себе пропитание», Сокровенное сказание, 90; ср.: Сокровенное
сказание,
111; Рашид ад-дин, III, 123;
Бартольд.
Туркестан, с. 415. <Соч. Т. I, с.
451-452.>