![](https://cv01.studmed.ru/view/6787062c247/bgbb.png)
Розділ 5. Технологія отримання, вирощування, оцінки та використання бугаїв
шуючи певні ознаки у потомків. Це означає, що плідник має бути
фізично міцним і з такими генетичними властивостями, щоб його
потомки мали бажані ознаки.
Зрілий бугай повинен бути фізично здатним запліднити при за-
стосуванні природного парування 40 корів за 40 днів. Тобто він має
бути надзвичайно плодючим, з добрими ногами й ратицями. Бугаї
із слабкими або дефектними ратицями передаватимуть ці ознаки
потомкам, яких потім треба буде вибраковувати зі стада за цими
вадами. Ратиці мають бути без тріщин, рівними, не загинатися все-
редину або назовні, з плоскими підошвами та міцною п’ятковою ча-
стиною. Бугаї із серпоподібними скакальними суглобами або із ши-
роко розставленими ногами становлять серйозну проблему, оскіль-
ки їхні вади передаються дочкам, внаслідок чого скорочується час
перебування їх у стаді.
Щороку на початку періоду парування треба оцінювати здатність
кожного бугая до запліднення, оглядати у них ноги й ратиці (на ко-
питну гниль), мошонку (пошкодження від морозу), пеніс (пошко-
дження, відхилення, волосяні кільця, щільність). Упродовж усього
сезону парування треба спостерігати за бугаєм на предмет, чи пару-
ється він, чи не хворіє, чи не дуже втратив у вазі. У бугая з копит-
ною гниллю або іншим захворюванням може припинитися вироб-
лення сперми на кілька тижнів.
Для того щоб мати молодняк, який після відлучення відгодову-
ватиметься на високоенергетичних зернових раціонах, можна вико-
ристовувати великих плідників з великою живою масою у зрілому
віці і з дуже великою швидкістю росту. Якщо телиці призначені для
заміни, а бугайці — на відгодівлю до забійної маси переважно гру-
бими кормами низької якості з помірними показниками в усьому
(маса новонароджених, швидкість росту, молочність, маса в річному
віці, вгодованість), слід добирати і використовувати плідників мате-
ринських порід. Дочки від них будуть більш плодючими за менш
оптимальних умов годівлі, а тварини, призначені на забій, мати-
муть туші кращої якості (більша мармуровість м’яса, прошарки жи-
ру у м’ясі), ніжніше, соковитіше й ароматніше м’ясо.
Якості м’ясних тварин (швидкість росту, маса дорослої тварини,
якість туші) успадковуються різною мірою — від середньої до висо-
кої. Це означає, що селекцію плідників м’ясних порід можна прово-
дити з достатньою точністю, враховуючи такі їхні власні характери-
стики: маса новонароджених телят, маса при відлученні, в одноріч-
ному віці, середній добовий приріст до відлучення та від відлучення
до однорічного віку, характеристики туш (визначені перевіркою за
якістю потомства або ультразвуком на живій тварині), що включа-
ють глибину хребтового сала при досягненні маси забою, площу
м’язового вічка, мармуровість та вихід нежирного м’яса.
186