Швиданенко Г.О. Економіка підприємства, підручник
Подождите немного. Документ загружается.
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
Державний вищий навчальний заклад «КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ
ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ імені ВАДИМА ГЕТЬМАНА»
ЕКОНОМІКА
ПІДПРИЄМСТВА
За загальною та науковою редакцією професора, заслуженого працівника
народної освіти України Г. О. Швиданенко
Затверджено Міністерством освіти і науки України
ПІДРУЧНИК
КНЕУ
імені Вадима Гетьмана
БІБЛІОТЕКА
1906
КНЕУ
КИЇВ 2009
УДК 658 ББК 65.291 Е40
Авторський колектив Г. О. Швиданенко, В. Г. Васильков, Н. П. Гончарова, А. I.
Дмитренко, В. М. Колот, В. В. Лаврененко, О. Г. Мендрул, Н. І. Норіцина, О. І.
Олексюк, I. А. Павленко, I. М. Рєпіна, О. С. Федонін, 11. В. Шевчук
Рецензенти
О. Б. Бутнік-Сівереький, д-р екон. наук, проф. (Інститут післядипломної освіти
Національного університету харчових технологій МОН України) М. М. Єрмошенко,
д-р екон. наук, проф. (Національна академія управління) О. Ф. Савченко, д-р екон.
наук, проф. (Бердянський державний педагогічний університет)
Редакційна колегія факультету економіки та управління
Голова редакційної колегії А. П. Наливайко, д-р екон. наук, проф.
Відповідальний секретар Н. М. Євдокимова, канд. екон. наук, доц.
Члени редакційної колегії: Т. В. Омельяненко, канд. екон. наук, доц.; В. М
Лавриненко, канд. екон. наук, доц.; Г. О. Пухтаєвич, канд. екон. наук, доц.; І. М.
Рєпіна, канд. екон. наук, доц.; О. М. Мельник, д-р екон. наук, проф.; В. Є. Москалюк,
канд. екон. наук, доц.; В. І. Кириленко, канд. екон. наук, доц.
Затверджено Міністерством освіти і науки України Лист № 1.4/18-Г-2848 від
24.12.08
Економіка підприємства: підручник / Швиданенко Г. О., Е 40 Васильков В. Г.,
Гончарова Н. П. [та ін.] ; за заг. ред. Г. О. Швиданенко. — К.: КНЕУ, 2009. — 598 [2]
с. ISBN 978-966-483-259-2
У підручнику висвітлено ключові теоретичні, методичні та практичні аспекти
забезпечення ефективного господарювання й розвитку основної структурної ланки
економічної системи — підприємства. Основний навчальний матеріал містить огляд
теорій підприємств та основи підприємництва, організаційно-правові форми і
напрями діяльності підприємств, характеристику зовнішнього середовища їх
функціонування, вихідні положення щодо управління і планування діяльності та її
ресурсного забезпечення. Докладно розглянуто інноваційну діяльність підприємства,
організацію виробництва конкурентоспроможної продукції та методичні підходи до
визначення витрат і формування цін. Охарактеризовано технологію діагностики
фінансово-економічної результативності та ефективності діяльності підприємства,
сучасні моделі їх розвитку, економічну безпеку та особливості антикризового
господарювання.
Підручник охоплює всі геми типової програми курсу «Економіка підприємства».
Призначений для студентів, слухачів програм економічних спеціальностей вищих
навчальних закладів і центрів перепідготовки та підвищення кваліфікації, викладачів,
а також буде корисним для працівників, які цікавляться відповідною проблематикою.
ББК 65.291
Розповсюджувати та тиражувати без офіційного дозволу КНЕУ забороняється
© Г. О. Швиданенко, В. Г. Васильков, Н. П. Гончарова та ін., 2009 ISBN 978-966-483-
259-2 © КНЕУ, 2009
ЗМІСТ
ПЕРЕДМОВА.............................................7
ВСТУП..................................................9
Розділ І
ОНОВИ ФУНКЦІОНУВАННЯ ПІДПРИЄМСТВА.............11
Тема 1. Теорії підприємств та основи підприємництва.....12
1.1. Підприємство як економічний суб'єкт...................12
1.2. Еволюція теорій підприємств..........................20
1.3. Основи підприємництва..............................26
Тема 2. Види підприємств та їх організаційно-правові
форми..........................................39
2.1. Правові засади функціонування підприємств.............39
2.2. Класифікація підприємств та їх об'єднань................42
2.3. Організаційно-правові форми підприємства..............51
Тема 3. Зовнішнє середовище господарювання підприємства
.........................................62
3.1. Зовнішнє середовище та його вплив на діяльність підприємств
................................................62
3.2. Методичні підходи до оцінювання середовища господарю-
іання підприємства.....................................72
3.3. Ринкове середовище господарювання підприємства........79
Розділ II
УПРАВЛІННЯ ДІЯЛЬНІСТЮ ПІДПРИЄМСТВА...............91
Тема Системи управління підприємством..............92
4.1. Процеси управління підприємством.....................92
4.2. Моделі і методи управління.......................... 100
4.3. Структура підприємства та її елементи................. 104
4.4. Організаційні структури управління підприємствами......111
Тема 5. Ринок продукції (послуг) та маркетингова діяльність
підприємства.............................118
5.1. Характеристика продукції (послуг)....................118
5.2. Якість та конкурентоспроможність продукції............125
5.3. Маркетингова діяльність підприємства.................135
5.4. Кон'юнктура ринку і визначення попиту на продукцію
(послуги)............................................147
Тема 6. Планування діяльності підприємства та розроблення виробничої
програми.....................157
6.1. Сутність та об'єктивна необхідність планування діяльності
підприємства.........................................157
6.2. Методичні засади планування та прогнозування..........162
6.3. Види планів підприємства...........................165
6.4. Розроблення плану підприємства та виробничої програми .... 172
Розділ III
РЕСУРСНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПІДПРИЄМСТВА............179
Тема 7. Персонал підприємства, продуктивність
та оплата праці.................................180
7.1. Поняття, класифікація та структура персоналу...........180
7.2. Визначення чисельності окремих категорій працівників. ... 186
7.3. Продуктивність праці персоналу......................191
7.4. Мотивація трудової діяльності........................196
7.5. Оплата праці: сутність, функції, державна політика й основи
організації........................................201
7.6. Форми й системи оплати праці........................207
Тема 8. Основний капітал підприємства.................214
8.1. Капітал підприємства як економічний ресурс............214
8.2. Структура, класифікація та оцінювання основних
фондів..............................................216
8.3. Спрацювання, амортизація і відтворення основних
фондів..............................................220
8.4. Ефективність відтворення та використання основних
фондів..............................................233
Тема 9. Оборотний капітал підприємства................241
9.1 Сутність і структура оборотного капіталу................241
9.2. Визначення потреби в оборотному капіталі підприємства.. . 245
9.3. Ефективність використання оборотного капіталу
підприємства.........................................255
Тема 10. Інтелектуальний капітал підприємства..........260
10.1. Інтелектуальний капітал підприємства: суть, види
та форми............................................260
10.2. Характеристика структурних елементів інтелектуального
капіталу.............................................265
10.3. Інтелектуальна власність...........................273
10.4. Відтворення інтелектуального капіталу................283
10.5. Методи виміру інтелектуального капіталу..............290
Тема 11. Інвестиції.....................................295
11.1. Сутність, структура та класифікація інвестицій..........295
11.2. Джерела формування реальних інвестицій..............301
11.3. Формування й регулювання фінансових інвестицій.......303
11.4. Методичні підходи до оцінювання ефективності реальних
інвестицій...........................................308
11.5. Методичні підходи до оцінювання ефективності фінансових
інвестицій........................................ 311
Розділ IV
ОРГАНІЗАЦІЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА..............319
Тема 12. Інноваційна діяльність.........................320
12.1. Сутність інновацій, їх класифікація та специфіка........320
12.2. Інноваційна діяльність.............................326
12.3. Інноваційний процес..............................331
12.4. Інноваційні підприємства...........................337
12.5. Політика державного регулювання інноваційної
діяльності...........................................340
Тема 13. Техніко-технологічна база та виробнича потужність
підприємства............................343
13.1. Техніко-технологічна база виробництва...............343
13.2. Управління техніко-технологічною базою підприємства.....349
13.3. Формування і використання виробничої потужності підприємства
...........................................356
Тема 14. Організація процесів виробництва..............369
14.1. Виробничий процес: Структура, принципи організації
та цикли............................................369
! 4.2. Типи виробництва та методи організації виробничих процесів
...............................................385
14.3. Організація технічного обслуговування та підготовки виробництва
...........................................397
14.4. Менеджмент якості продукції (послуг)................414
14.5. Сучасні системи управління процесами виробництва.....427
Розділ V
РЕЗУЛЬТАТИ ДІЯЛЬНОСТІ
ТА МОДЕЛІ РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВА..................435
Тема 15. Витрати й ціни на продукцію...................436
15.1. Загальна характеристика витрат......................436
15.2. Калькулювання собівартості продукції................444
15.3. Система управління витратами......................457
15.4. Ціни на продукцію (послуги) підприємства.............465
Тема 16. Фінансово-економічні результати та ефективність діяльності
...............................475
16.1. Загальна характеристика фінансової діяльності підприєм-
ства................................................475
16.2. Прибуток суб'єкта господарювання: сутнісно-видова характеристика, процес
формування та використання...........483
16.3. Методичні основи аналізу фінансово-майнового стану та ефективності
діяльності підприємства.....................497
16.4. Інтегрована ефективність та конкурентоспроможність
підприємства.........................................508
Тема 17. Розвиток підприємств: сучасні моделі, трансформація і
реструктуризація...................527
17.1. Сутнісна характеристика, роль та теорії розвитку підпри-
ємств...............................................527
17.2. Трансформація підприємств.........................538
17.3. Реструктуризація: суть, форми, види та методи
реалізації............................................547
Тема 18. Економічна безпека та антикризова діяльність
підприємства.........................................561
18.1. Економічна безпека підприємства: сутність і передумови
формування..........................................561
18.2. Методичні підходи до конструювання аналітичних показників оцінювання рівня
економічної безпеки підприємства.....565
18.3. Управління економічною безпекою підприємства........572
18.4. Антикризова діяльність і банкрутство підприємств (організацій)
.............................................585
ПЕРЕДМОВА
Успішна підготовка до професійного здійснення підприємницької діяльності в
сучасних умовах господарювання потребує глибокого знання фахівцями
основних аспектів конкретної економіки, організації та забезпечення ефекти-
вного господарювання первинної ланки економічної системи країни, де
продукуються товари і надаються послуги.
Саме вивчення економіки підприємства закладає фундамент важливого
комплексу теоретичних і практичних знань, який необхідний кожному
економістутфахівцю незалежно від його спеціалізації та посади.
Набуття фахівцями з економіки підприємств глибоких знань саме за
компетентнісним виміром передбачає головна мета Болонського процесу
гармонізації вищої освіти європейських університетів. Пріоритетність
компетенцій фахівця пов'язана з його здатністю масштабно і конкретно
економічно мислити, своєчасно опановувати сучасні інформаційні та
управлінські інновації, проводити діагностування результатів діяльності
суб'єктів господарювання, обґрунтовувати альтернативні варіанти ресурсного
забезпечення функціонування підприємств, оцінювати моделі їх розвитку та
формувати рішення щодо ефективного господарювання.
Дисципліна «Економіка підприємства» має визначену логіку побудови та
відповідну структуру, що охоплює п'ять розділів, в яких достатньо повно
висвітлюються необхідні програмні питання:
перший — основи функціонування підприємства (теми 1—3) — теорії
підприємств та основи підприємництва; організаційно-правові форми і напрями
діяльності підприємств; зовнішнє середовище функціонування підприємств;
другий — управління діяльністю підприємства (теми 4—6) — системи
управління підприємствами; ринок продукції (послуг) та маркетингова
діяльність підприємства;
7
планування діяльності підприємства та розроблення виробничої програми;
третій — ресурсне забезпечення підприємства (теми 7—11) — персонал
підприємства, продуктивність та оплата праці; основний капітал; оборотний
капітал; інтелектуальний капітал; інвестиції;
четвертий — організація діяльності підприємства (теми 12—14) —
інноваційна діяльність; техніко-технологічна база та виробнича потужність
підприємства; організація процесів виробництва;
п'ятий — результати діяльності та моделі розвитку підприємства (теми 15—
18) — витрати й ціни на продукцію; фінансово-економічні результати та
ефективність діяльності підприємства; розвиток підприємств: сучасні моделі,
трансформація та реструктуризація; економічна безпека та антикризова
діяльність підприємства.
Підручник «Економіка підприємства» підготовлено науково-педагогічним
персоналом кафедри економіки підприємств. Керівник авторського колективу і
науковий редактор — завідувач кафедри економіки підприємств, професор,
Заслужений працівник народної освіти України Г. О. Швиданенко. Вона є
також автором Передмови, Вступу до курсу «Економіка підприємства», тем 2,
8, 9, 10, 11 та 18 (§ 18.4).
Співавторами підручника є: проф. Гончарова Н. П. — тема 12 (§ 12.1; § 12.2; §
12.4; § 12.5); проф. Мендрул О. Г. — тема 4; проф. Фе-донін О. С. — теми 1 (§
1.1; § 1.2), 3 (§ 3.3), 13 (§ 13.2; § 13.3); доц. Васильков В. Г. — теми 5 (§ 5.2), 14;
доц. Дмитренко А. I. — тема 16; проф. Колот В. М. — теми 1 (§ 1.3), 7; доц.
Лаврененко В. В. — теми 15 (§ 15.1—15.3), 17; доц. Норіцина Н. I. — теми 5 (§
5.1; § 5.3; § 5.4), 6, 15 (§ 15.4); доц. Олексюк О. I. — тема 18 (§ 18.1; § 18.2; §
18.3); доц. Павленко I. А. — 12 (§ 12.3); доц. Рєпіна I. М. — теми 3 (§ 3.1; § 3.2),
13 (§ 13.1); доц. Шевчук Н. В. — теми 8, 9,10, 11.
8
ВСТУП
Найважливішим завданням будь-якого суспільства є забезпечення найвищого
рівня задоволення потреб людини. Саме економіка є такою сферою життя
суспільства, в якій виготовляються продукти, надаються послуги і
розподіляються блага. Забезпечення найвищого рівня споживання необхідно
досягати в умовах обмежених виробничих ресурсів з урахуванням сучасних
інноваційних зрушень, світових глобалізаційних тенденцій. Це спричинює
перманентний процес адаптації до постійно динамічних чинників зовнішнього
конкурентного середовища, який відбувається за зростання рівня
невизначеності та ризикованості.
Закономірності функціонування економіки проявляються на рівні основної
ланки економічної системи — суб'єктів господарювання. Навчитись мистецтву
ефективного господарювання, забезпечення конкурентоспроможності,
зростання бізнесу та якісного розвитку підприємства можна за умови
одержання ґрунтовних сучасних знань і постійного цілеспрямованого їх
нагромадження.
Слово «економіка» (від грец. «oikos» — дім, господарство та «nomis» —
правило, закон) має в українській мові подвійне змістове навантаження. По-
перше, воно означає систему господарювання, по-друге, має на увазі науку, яка
вивчає закономірності функціонування цієї системи. В англійській мові мають
місце два слова, які дають змогу чітко розрізнити ці поняття: «ekonomy» —
господарська система, «ekonomisk» — наука.
Разом з тим термін «економія» (від грец. «оikonomis» — управління домашнім
господарством) має два значення: перше — наука, що вивчає систему
суспільно-економічних відносин, а друге — ощадливе, бережливе, раціональне
господарювання. Тому часто це слово трактується як мистецтво ведення
господарства.
Економіка підприємства як навчальна дисципліна базується на пізнанні і
свідомому використанні об'єктивних законів і закономірностей функціонування
та розвитку суспільного виробництва за певних конкретних ринкових умов.
Як конкретна сфера економічної науки економіка підприємства органічно
пов'язана із використанням методологічних положень цілої низки економічних
наук: макроекономіки, мікроекономіки, економічної теорії; історико-
економічних і математичних наук; функціональних наук — розміщення
продуктивних сил, маркетингу, менеджменту, економіки праці, статистики,
фінансів, обліку, аудиту, контролінгу тощо.
9
У вищих навчальних закладах України, згідно з освітньо-професійною
програмою підготовки бакалаврів, передбачено вивчення дисципліни «Економіка
підприємства» (обсягом 180 год.), яка є базовим загальноекономічним курсом для
всіх економічних спеціальностей (крім напряму — «Економіка підприємств», де цей
курс вивчається ширше).
Метою навчальної дисципліни є формування у майбутнього фахівця здатності
самостійного мислення, набуття навичок обґрунтування управлінських рішень та
виконання комплексних економічних розрахунків для ефективного функціонування
і розвитку суб'єктів господарювання.
Акцент зроблено на основні принципи, методи, прогресивні прийоми
організації та планування, оцінювання результативності діяльності підприємства,
які зумовлюють можливість обґрунтовувати вибір оптимальних варіантів
ефективного господарювання.
Об'єктом «Економіки підприємства» є економічні процеси та закономірності
організації, функціонування і розвитку підприємства та його відносини з іншими
економічними суб'єктами.
Економіка підприємства як конкретна сфера економічної науки й навчальна
дисципліна базується на пізнанні та свідомому використанні економічних законів і
закономірностей функціонування та розвитку суспільного виробництва.
Предметом навчальної дисципліни є виявлення конкретних форм прояву
економічних законів і закономірностей у підприємницькій діяльності суб'єктів
господарювання. Предмет «Економіки підприємства» включає вивчення теорії та
практики господарювання основної конкурентоспроможної ланки економічної
системи, раціональних форм і методів господарювання, принципів формування й
використання ресурсів та їх взаємодії, господарсько-комерційної діяльності.
Методологія дисципліни базується на єдності емпіричної і теоретичної сторін
пізнання істини: від споглядання та абстрактного мислення до практики, що
обумовлює виокремлення емпіричного, теоретичного та прикладного аспектів цього
процесу. Емпіричний аспект пізнання ґрунтується на встановленні, реєстрації,
висвітленні й систематизації факторів; теоретичний — на розкритті суті
категоріального апарату, формуванні нових і доповненні існуючих теорій,
передбаченні майбутніх сценаріїв розвитку процесів і явищ; прикладний — на
розробленні практичних проектів, програм, заходів підвищення результативності
господарювання. Це обумовило в процесі оцінювання економічних явищ
використання історичного та макроекономічного методів; наявність в обґрунтуванні
господарських рішень альтернативних підходів з урахуванням передового
вітчизняного і зарубіжного досвіду.
Підручник включає 18 тем, логічно поєднаних у 5 розділах, які в сукупності
відображають структуру і зміст дисципліни «Економіка підприємства». На початку
кожного розділу наводиться перелік ключових термінів і понять, ґрунтовне
засвоєння яких є обов'язковою вимогою для студентів, які вивчають цю дисципліну.
В кінці основного матеріалу наведено список використаних джерел та перелік
питань для самоконтролю.
10