Сенин B.C., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств

Подождите немного. Документ загружается.

ления категории, а также недифференцированная налоговая политика. Единая

налоговая ставка для гостиниц всех категорий, с одной стороны, не

стимулирует предприятия подтверждать уровень качества услуг, а с другой -

создает предпосылки для использования модели позиционирования, которую

условно можно определить как «выше категория - выше заполняемость». Эта

модель дает эффект в краткосрочном периоде при выходе на новые рынки, но

негативно отражается на перспективах долгосрочного развития.

Рассмотрение мировой практики показывает, что дифференцированное

налогообложение получило широкое распространение и применяется в

большинстве стран, где поддерживается динамичное развитие туристской

индустрии (Словения, Болгария, Италия, Австралия и т.д.). Сбалансированная

фискальная политика могла бы стать эффективным экономическим

инструментом управления качеством услуг средств размещения и стимулирова-

ния развития туристской отрасли в России.

Улаёа

Информация о средствах размещения и

их классификации в каталогах

турфирм, цепей средств размещения и

маркетинговых компаний

с/ L/d сегодняшний день наиболее распространенным информационным

носителем в гостиничной индустрии по-прежнему остается печатная

продукция, несмотря на то, что подавляющее ее большинство уже имеет

электронные Интернет-версии.

Печатная рекламная продукция рассматривается как своего рода визитная

карточка для стимулирования развития туризма. Она показывает специалистам

туристской индустрии и туристам, что регион или предприятие туристской

индустрии вошли в туристский бизнес и готовы принимать посетителей.

Рекламные проспекты, буклеты выпускают как исполнители услуг

(средства размещения, цепи средств размещения (гостиничные цепи)), так и

туристские посредники - турагепты и туроператоры (турфирмы), а также

специализированные маркетинговые компании. Цепи средств размещения,

маркетинговые компании, а также крупные турфирмы издают объемные

каталоги, содержащие описания множества различных средств размещения.

Как показано в главе 1. турфирмам принадлежит ведущая роль среди

используемых средствами размещения маркетинговых каналов.

Турфирмы собирают- сведения об официальных категориях предлагаемых

средств размещения и системах категоризации соответствующих стран. Зная

показатели системы категоризации, турфирма может: а) довести до сведения

потребителя информацию о том, какие показатели учитываются при

установлении категории средства размещения в той или иной стране и, если

это необходимо, дополнить эту информацию собственными оценка-

-3049

112

ми по параметрам, не предусмотренным официальными системами; б)

рассматривать официальную систему категоризации как несовершенную и

выработать свою систему оценки.

Многие крупные авторитетные турфирмы, а также маркетинговые

компании и гостиничные цепи идут по второму пути, устанавливая свои

стандарты качества услуг, что находит отражение в информации для

потребителей.

Best Western Hotels. Best Western относится к так называемым

добровольным гостиничным цепям, являясь разновидностью договорной

вертикальной маркетинговой системы - франчайзинга. Гостиницы - члены Best

Western сохраняют финансовую и управленческую самостоятельность, но при

этом имеют единую торговую марку и строго выдерживают стандарты

независимо от страны местонахождения.

Best Western выпускает серию каталогов гостиниц по Азии, Южной

Африке, Южной Америке, Европе, Австралии, Новой Зеландии, США и

дорожные атласы, совмещенные с каталогами придорожных гостиниц.

Каталоги гостиниц Best Western отличаются тщательно продуманным

подходом к подаче информации. Они ориентированы на широкий круг

клиентов: индивидуальных потребителей, турагентства, корпоративных

клиентов и др. Все каталоги содержат общие карты, показывающие

расположение гостиниц в стране, регионе, крупных городах, а также мини-

схемы ближайших окрестностей каждой гостиницы. Услуги представлены

стандартными пиктограммами. При этом в зависимости от регионов,

включенных в каталог, структура информации может различаться с учетом

национальной специфики.

Каталог Best Western France, содержащий сведения о гостиницах Best

Western во Франции (включая анклавы: Гваделупу, Гайану, Мартинику,

Реюньон и бывшую колонию Тунис), выполнен на французском и английском

языках и позволяет получить максимально полную информацию о каждой

гостинице. Для удобства пользователей в начале каталога помещены наглядные

разъяснения условных обозначений, используемых в издании.

Страницы гостиниц отсортированы по названиям городов, где они

находятся. При этом сначала следуют города континентальной Франции, затем

удаленные французские территории, Иль-де-Франс, Париж и Тунис. На каждой

странице указана про-

винция, где находится город, и помещена мини-схема, показывающая расположение

провинции

Информация о месторасположении, количестве номеров и услугах гостиницы

представлена 35 пиктограммами: 6 пиктограмм используется для обозначения

месторасположения; 9 - общих услуг, включая специальные виды обслуживания; 9 -

удобств в номере; 5 - видов парковки автомобилей; 6 - фитнес-услуг; 6 -спортивных

услуг, предоставляемых гостиницей или предприятиями, расположенными в пределах

15 км от гостиницы.

Специальным знаком отмечается вид завтрака (континентального), отсутствие

знака обозначает ограниченное меню, знаки «базовый» и «гурман» - конкретные

меню, приведенные в начале каталога.

По некоторым услугам дается дополнительная текстовая информация (только на

французском языке): о предоставлении обслуживания в номерах; количестве и

вместимости конференц-залов; видах ресторанного обслуживания (комплексные

меню, отдельные блюда, детское меню), а для сезонных гостиниц - периоды

функционирования.

Каталог отличает подробная информация о тарифах. Отдельно указана цена

завтрака (в случае, если она не включена в тариф номера), границы цен комплексных

меню, для некоторых гостиниц - стоимость детского меню. Приведены тарифы за

пользование гаражом или стоянкой, за размещение с домашними животными, а также

размер ежедневного гостиничного регистрационного сбора.

Кроме этого, для двухместного номера (с завтраком) указан эквивалент тарифа в

премиальных баллах, которыми могут расплатиться за проживание участники

дисконтной программы Gold Crown Club.

Для каждой гостиницы приводятся коды в глобальных системах бронирования,

размещены краткие сведения о том, как доехать до гостиницы, есть информация о

расстояниях до ближайших крупных городов, аэропортов и вокзалов (для Парижа

названия ближайших объектов туристского показа (достопримечательностей),

станций метро, номера автобусных маршрутов). Большой текстовый блок описывает

главные отличительные особенности гостиницы.

Предоставить информацию для определения уровня качества гостиницы призвана

собственная система категоризации Best

114

Western, включающая гри категории, которые обозначаются гербами разного

цвета:

1) Confori (желтый герб) - хороший уровень комфорта и обслуживания;

2) Grand Confort (синий герб) - высокий уровень комфорта и

обслуживания;

3) Prestige (красный герб) - отличный уровень комфорта и обслуживания.

Для обозначения гостиниц - новых членов цепи на знаке герба делается

дополнительная отметка.

Несмотря на наличие собственных стандартов цепи и системы оценки, для

каждой гостиницы приведен также официальный национальный рейтинг,

обозначаемый звездами. Примечательно, что из представленной в каталоге 191

гостиницы 189 имеют категорию 3 или 4 звезды. Две гостиницы отнесены к

категориям 2 и 5 звезд соответственно. Причем в первом случае это гостиница

на о-ве Мартиника, во втором - единственная гостиница Best Western в Тунисе.

Это наглядно показывает высокий уровень стандартов качества цепи, а пример

с гостиницей в Тунисе демонстрирует, во-первых, различие систем

категоризации (тунисская система включает категории 1-5 звезд), а во-вторых,

стремление максимально точно информировать потребителя об официально

подтвержденном уровне качества.

Иная система категоризации используется в каталоге Best Western UK

Getaway Breaks, содержащем сведения о гостиницах Best Western в

Великобритании. Каталог рекламирует специальные пакетные предложения

для проведения краткосрочных отпусков или выходных, предназначен для

внутренних туристов и не содержит детальных описаний гостиниц. В нем

приведено несколько фотографий, содержится краткое общее описание, наи-

менования услуг для оздоровления, отдыха, празднований, указаны количество

номеров, телефон отеля, номер на карте. В разделе, содержащем алфавитный

список гостиниц, указаны адреса этих гостиниц.

Страницы гостиниц отсортированы по названиям городов, где они

расположены. Сначала следует Лондон, затем районы Англии, потом Уэльс,

Шотландия и Северная Ирландия.

Главное внимание уделено специальным ценовым предложениям,

обозначенным пиктограммами, разъяснения которых приведены в начале

каталога. 'Здесь же помещены условные обозначения системы категоризации.

Как и во французском издании, категории обозначаются гербами разного

цвета, но используются другие цвета, иные названия категорий:

1)Connoisseur Shield (желтый герб) - отличные гостиницы,

обеспечивающие исключительное обслуживание и являющиеся лучшими в

Best Western;

2)Silver Shield (серебряный герб) - первоклассные гостиницы с отличным

обслуживанием, широким набором удобств, уровень которых выше среднего;

3)Traditional Silver Inns (серебряный герб с синей окантовкой) -

первоклассная историческая гостиница с отличным обслуживанием, но

качеству сопоставима с категорией Silver Shield;

4)Traditional Inns (синий герб с синей окантовкой) - историческая

гостиница (гостевой дом) с хорошим питанием, комфортабельными номерами

и дружелюбной атмосферой.

Таким образом, две последние категории, обозначаемые знаками с особой

окантовкой, объединяют гостиницы, имеющие давнюю историю или

историческую значимость.

Равно как и во французском издании, помимо рейтинга согласно

стандартам цепи в британском каталоге приведен также официальный рейтинг,

обозначаемый звездами. Как показано в главе 5, национально признанный

статус в Великобритании имеет категория, присвоенная Автомобильной

Ассоциацией (АА). Согласно системе АА даются оценки ресторанов,

обозначаемые знаком «розетка». Некоторые гостиницы, расположенные в сель-

ской местности, отмечены специальным знаком «загородный дом» (АА

Country Houses), упоминавшимся также в главе 5, который присуждается АА

самым уединенным и тихим гостиницам.

В разделе, содержащем условия бронирования, отдельно указано, что все

британские гостиницы Best Western ежегодно инспектируются АА.

Best Western также выпускает каталоги, объединяющие несколько стран и

даже континентов. Эти каталоги, как правило, достаточно объемные, поэтому

информация по каждой гостинице по сравнению с национальными каталогами

представлена компактно и содержит меньше подробностей, а количество

изображений сведено к минимуму (зачастую не более одной фотографии). Тем

не менее, основные принципы подачи информации сохраняются.

К таким каталогам пишется издание, содержащее сведения о гостиницах

Best Western н Пироне, странах Средиземноморья,

Африке и Азии. Каталог ориентирован как на конечных потребителей, так и на

турагептов. Для удобства пользователей в начале каталога помещены

наглядные разъяснения используемых условных обозначений.

Страницы гостиниц имеют сортировку по названиям континентов, внутри

континентов по странам, внутри стран - по названиям городов, где они

расположены.

Услуги гостиниц обозначены пиктограммами. Однако в сравнении с

французским изданием пиктограмм меньше. Нет подробностей о количестве и

вместимости конференц- и банкетных залов, указана лишь максимальная

вместимость самого большого зала. К сожалению, отсутствует информация о

виде завтрака, предоставлении обслуживания в номерах и видах ресторанного

обслуживания.

Тарифы указаны только для номеров (одноместного и двухместного).

Приведены сезоны действия тарифов и отметка о том, включает ли тариф

завтрак.

Для двухместного номера (с завтраком) также указан эквивалент тарифа в

баллах для участников программы Gold Crown Club. Кроме этого, в отличие от

французского издания, каталог содержит сведения о возможности и размерах

оплаты европейскими гостевыми чеками (Euro-Guestcheque). В 2002 г. в

программе Euro-Guestcheque участвовали 920 гостиниц Best Western в 28

странах Европы.

Помимо этого для каждой гостиницы указаны коды ближайшего

аэропорта и индекс гостиницы в глобальной системе бронирования

«Amadeus», а также координаты гостиницы па общей карте. Небольшой

текстовый блок содержит краткое описание гостиницы.

Наиболее интересным является представление категорий гостиниц. В

отличие от национальных каталогов в этом муль-тигосударствениом издании

используется единая система категоризации: категории обозначены звездами.

Для правильного понимания подобного подхода потребителем указано, что

сведения о категории соответствуют официальным стандартам стран

месторасположения гостиниц. В этой связи в каталоге представлены

гостиницы категорий 2-5 звезд, 3 звезды (S), не-категорийные.

Для более точного формирования ожиданий указаны минимальные

требования пени к номерам и обслуживанию:

• в каждом номере гостиницы Best Western имеются: ванная комната

и/или дун:, а также туалет; фен; радио и цветной телевизор; телефон; часы;

автоответчик; аппарат для приготовления кофе/чая;

• в любой гостинице Best Western подается континентальный завтрак или

завтрак «шведский стол»; не менее 20% номеров предназначены для

некурящих.

Подобное, даже краткое, извлечение из стандартов цепи заметно

облегчает потребителю правильный выбор гостиницы.

Каталог Best Western Scandinavia содержит сведения о гостиницах Best

Western в скандинавских странах (Дании, Финляндии, Норвегии, Швеции), а

также охватывает Россию и страны Балтии. Структура информации

аналогична изданию по Европе, Африке и Азии, по разъяснения условных

обозначений менее подробны. Каталог отличает многоязычность. Общие

разделы приведены на шести языках (английском, немецком, датском, нор-

вежском, финском и шведском). Индивидуальные описания гостиниц даны на

трех языках: языке страны местонахождения гостиницы, а также английском и

немецком языках. Категории обозначены звездами.

К сожалению, каталог не дает пояснений относительно рейтинга. По

аналогии с предыдущим каталогом можно предположить, что категории

соответствуют национальным стандартам. Однако в Дании, Швеции категории

устанавливает Ассоциация гостиниц Скандинавии, которая использует знак

«солнца». Возможно, в данном каталоге эти знаки заменены звездами, но

опять же пояснений на сей счет пет.

В каталоге представлены гостиницы категории 3-5 звезд. Причем из 143

гостиниц только 2 имеют категорию 5 звезд и расположены в Швеции.

Объединенный каталог гостиниц Best Western в США, Канаде, Мексике,

странах Карибского бассейна и Центральной Америке по информационному

наполнению сходен с изданием по Европе, Африке и Азии, но с учетом

наличия ряда сведений, характерных для национальных изданий, может

считаться более подробным.

Каталог содержит, помимо общих карт стран, детальные схемы отдельных

штатов и районов с обозначением всех автомобильных дорог и ориентирован

прежде всего на конечных потребителей. Как в любой крупной публикации

Best Western, в начале каталога помещены наглядные разъяснения условных

обозначений, используемых в издании

Страницы гостиниц имеют сортировку по названиям стран, внутри стран -

по названиям штатов, внутри штатов - по городам, где они расположены.

Услуги гостиниц обозначены пиктограммами. Однако в отличие от

европейских каталогов количество пиктограмм существенно больше (49

пиктограмм), а дополнительно на отдельной вклейке их значения приведены

на пяти европейских языках. К числу характерных именно для американского

издания можно отнести пиктограммы, обозначающие наличие развлекательных

программ, игровой комнаты, персонала, владеющего несколькими языками,

стоянки для грузовиков, трансфера в аэропорт; в номере - холодильника и

микроволновой печи. При этом в блоке информации о гостинице количество

используемых пиктограмм ограничено десятью. Как и во французском

издании, каталог содержит сведения о виде завтрака (примечательно, что если

завтрак включен в тариф, то он обозначен как «бесплатный»). Подобно

специальному изданию о пакетных предложениях британских гостиниц Best

Western, в американском каталоге пиктограммами обозначены особые цеповые

условия.

Для указания места расположения гостиницы используются 6

наименований (во французском каталоге - 6 пиктограмм), нанесены

координаты гостиницы на общую карту.

Текстовая информация в зависимости от гостиницы содержит

дополнительные сведения о количестве номеров, удобствах и услугах

гостиницы и/или расстояниях до объектов туристского показа

(достопримечательностей), предприятий, предоставляющих услуги для отдыха,

занятий спортом и т.д. Каталог отличает подробная информация о тарифах

подобно французскому изданию.

Помимо этого, в адресном блоке есть сведения о том, как доехать до

гостиницы. Мини-карта ближайших окрестностей очень подробна: обозначены

объекты туристского показа (достопримечательности), индексы и типы всех

автомобильных дорог, транспортные терминалы, указаны основные

расстояния.

К числу особенностей американского каталога можно отнести наличие

информации о принимаемых к оплате кредитных картах.

Категории гостиниц даны согласно наиболее авторитетным рейтингам.

Как показано в главе 5, к ним относятся рейтинги Автомобильной Ассоциации

Америки (AAA) и Mobil Travel Guide. При этом в примечании указано, что

отсутствие информации о категории, присвоенной AAA, не означает

пекатегорийность гостиницы.

В каталоге приведены следующие описания категорий:

Mobil Travel Guide: 1 звезда - хорошо, качество выше среднего; 2 звезды -

очень хорошо; 3 звезды - отлично; 4 звезды - исключительно, заслуживает

отдельной поездки; 5 звезд - одна из лучших в стране.

AAA: 1 «ромб» - отвечает базовым требованиям и может быть

рекомендована; 2 «ромба» - превышает минимальные требования по многим

физическим и операционным показателям; 3 «ромба» -значительно превышает

требования по физическим и операционным показателям. Очень комфортное и

привлекательное размещение; 4 «ромба» - исключительное качество:

значительное превышение требований по большинству физических и

операционных показателей; роскошное размещение и множество

дополнительных аксессуаров; уровень менеджмента и классификации

персонала, поддержания номеров и общего технического состояния выше сред-

него; 5 «ромбов» - знаменитая гостиница. Категория присуждается только

признанным выдающимся предприятиям за явное превосходство удобств,

услуг и общей атмосферы.

В каталоге представлены гостиницы категорий 1-3 звезды Mobil и 1-4

«ромба» AAA, относительно некоторых гостиниц сведения о категории

отсутствуют.

В Российской Федерации в силу быстрого развития выездного туризма

наибольшее распространение до последнего времени имели каталоги средств

размещения зарубежных стран, выпускаемые в основном крупными

туроператорами. С вовлечением все большего числа предприятий в

деятельность по въездному и внутреннему туризму стали появляться

справочники по средствам размещения РФ, ориентированные па

соответствующие рынки.

Best Eastern Hotels. К числу наиболее заметных изданий относится каталог

туроператора ООО «Академсервис», с 1998 г. реализующего проект

объединенного продвижения гостиниц бывшего СССР - Best Eastern Hotels.

Согласно каталогу, к 2002 г. Best Eastern Hotels стал полноценной

маркетинговой гостиничной цепью, объединив 371 гостиницу в 109 городах

всех 15 ст pan, образовавшихся после распада СССР.

Обращает на себя внимание определение «маркетинговая цепь»,

содержание которого не раскрывается и, более того, в международной

практике оно не встречается. Данный вопрос проясняется при изучении

принципов взаимодействия предприятий в рамках проекта. Участники проекта

(только гостиницы) полностыо сохраняют свою независимость, и в этом

аспекте он соответствует принципам цепи Best Western. Но, в отличие от Best

Western, в отношении Best Eastern Hotels гостиницы не имеют никаких особых

обязательств.

Согласно каталогу, присоединиться к проекту может любая гостиница

категории 3-5 звезд на территории бывшего СССР, заключив договор

возмездного оказания услуг с ООО «Бэст Истерн Отель». К числу услуг,

предоставляемых в рамках проекта, относятся: провайдинг гостиниц в

глобальных системах бронирования «Amadeus», «Galileo», «Sabre»,

«Worldspan»; провайдинг гостиниц в региональных системах резервирования

(«Сирена» и др.); маркетинг в Интернете; участие в туристских выставках;

маркетинговые кампании в средствах массовой информации; участие в специ-

ализированных конференциях; обучение персонала гостиниц.

Таким образом, единственное, что объединяет гостиницы Best Eastern

Hotels, - это их пользование упомянутыми услугами (причем не обязательно

всеми), привлечение к продаже услуг этих гостиниц ООО «Академсервис» и

размещение информации в общем каталоге.

Очевидно, что проект Best Eastern Hotels представляет собой обычный

маркетинговый капал с участием посредников, где «Академсервис» выступает

оптовым торговцем, а «Бэст Истерн Отель» - вспомогательной организацией,

оказывающей различные маркетинговые услуги. Степень контроля участников

такого канала друг за другом невысока.

В основу же объединения Best Western положен принцип единых

стандартов, следовать которым обязан каждый участник цепи. Строгий

контроль соблюдения стандартов обеспечивает поддержание заданного уровня

качества услуг.

К середине 2002 г. каталог Best Eastern Hotels претерпел семь изданий.

Справочник достаточно информативен и хорошо структурирован. Страницы

гостиниц имеют сортировку по названиям стран (причем сначала следует

Россия), внутри стран - по городам (сначала указывается столица), внутри

городов - по категориям, в пределах категории - по алфавиту. Порядок

сортировки обозначен нечеткой фразой «алфавитная англоязычная упорядо-

ченность названий стран/городов». Фактически речь идет о сортировке по

английскому алфавиту.

Информация об услугах представлена 25 пиктограммами: 17 обозначают

общие услуги, 8 удобства в номере. В этом отношении 7-е издание заметно

уступает 6-му, где использовалось 60 пикгограмм (в том числе 4 пиктограммы

для обозначения месторасположения, 14 - услуг в номере)

Отсутствуют подробности о количестве и вместимости кон-ференц- и

банкетных залов (даже максимальной), видах завтрака и ресторанного

обслуживания. Нет обозначений наличия в номере туалета, ванны, душа, что в

каталогах Best Western компенсируется выдержкой из стандарта,

информирующей об обязательном наличии эти удобств. В каталоге Best

Eastern подобных пояснений также нет. Но, в отличие от европейского

каталога Best Western, приведены сведения о предоставлении обслуживания в

номерах (пиктограмма).

Тарифы указаны только для одноместного номера, без уточнения, что

входит в тариф.

Подобно французскому каталогу Best Western, для каждой гостиницы

указаны коды в глобальных системах бронирования, приведена довольно

подробная информация о расположении: указан точный адрес (телефон),

название ближайшей станции метро, расстояния до аэропортов, вокзалов,

названия ближайших объектов туристского показа (достопримечательностей).

Однако встречаются несовпадения отдельных сведений, приведенных на

русском и английском языках. Например, раздел «Location/ Расположение» для

гостиниц «Амбассадор», «Достык» и «Отрар» (г. Алматы), «Отель де Роме» (г.

Рига).

Как и в каталогах Best Western, издание содержит карты расположения

гостиниц (для большинства крупных городов) и мини-схемы ближайших

окрестностей каждой гостиницы.

Подобно американскому каталогу, Best Western есть сведения о

принимаемых к оплате кредитных картах. К числу информации, которая

достаточно редко встречается в каталогах (даже зарубежных), можно отнести

приведенные в катало! е Best Eastern Hotels сведения о годе постройки

(реконструкции) гостиницы и количестве этажей. Общих описаний

особенностей госппшпы в стандартном блоке пет. Подобная информация

содержи кя в oi-дельиых рекламных модулях, размещенных для ряда госмпшц.

В каталоге представлены изображения фасада, номеров, ресторана или

иных помещений, недостатком которых являемся неоднородность. Не /тля

всех гостиниц даны фотографии номеров (например, гостиница «Мир», г.

Харьков). Кроме того, изображения не всегда совпадают с описанием.

Например, согласно описанию, в гостинице «Адрия» (г. Киев) 40 номеров ( 2

этажа), в то время как на фотографии изображено 25-этажное здание.

При попытке получить сведения об официально подтвержденном уровне

ачс." ва обнаруживается использование в справочнике системы категоризации,

отличной от установленной государственным стандартом, как минимум в

части гостиниц РФ.

Как следует из приведенной аннотации к используемой системе, рейтинг

гостиниц осуществляется по 7-ступеичатой шкале (сходной с Supranational

Hotels и BTI (см. главу 5). Описание категорий следующее:

• Superior Deluxe - отель ориентирован на прием клиентов с очень

высокими требованиями к качеству номеров и сервиса;

• Deluxe отель ориентирован па прием клиентов с высокими

требованиями к качеству номеров и сервиса;

• Superior Business - отель ориентирован на прием клиентов с

повышенными требованиями к качеству номеров и сервиса;

• Business - отель ориентирован на прием клиентов среднего класса;

• Superior Tourist - отель ориентирован па прием клиентов со сниженными

требованиями к качеству номеров и сервиса;

• Tourist - отель ориентирован на прием клиентов с ограниченным

бюджетом;

• Economy - отель ориентирован на прием клиентов с весьма

ограниченным бюджетом.

Следует заметить, что подобная система стала применяться, начиная с 7-го

издания. До этого момента (до 2001 г.) использовалась стандартная российская

система (1-5 звезд).

Статистические данные о соответствии категорий, установленных

государственными стандартами, категориям, применяемым ООО «Бэст Истерн

Отель», полученные в результате анализа 6-го и 7-го изданий каталога,

приведены в табл. 6.1. Заметим, что до 2001 г. в каталог включались также

гостиницы категории 2 звезды, большинство из которых (уже под категориями

Best Eastern Hoteis) были включены и в каталог 2002 г., несмотря на

декларируемую возможность присоединения к проекту только для гостиниц 3-

5 звезд.

Из приведенных данных следует, несмотря па наличие определенной

корреляционной зависимости категорий различных систем, достаточно

большой разброс оценок. Так. в категории Tourist (одна из низших)

представлены гостиницы категорий 2-4 звезды, а па каждую стандартную

категорию от 3 5 звезд приходится 4 различные категории Best Eastern Hotels.

Введение собственной категоризации очевидно обусловлено тем, что

менеджеры проекта считают официальную сие тему несовершенной. Однако в

этом случае для полного и точного информирования потребителя, обеспечения

возможности правильного выбора гостиницы целесообразно указать

параметры, учитываемые при оценке качества (привести стандарт), как и кем

осуществляется оценка. Отсутствие этой информации может поставить под

КатегорияГостиницы

5 звезд4 звезды3 звезды2 звездыSuperior

Deluxe6Deluxe15Superior

Business1516Business15520Superior Tourist1

1753Tourist1528Economy710

Г а б л и и а 6.1

Статистические данные отнесении стандартных

категорий гостиниц к категориям, используемым в

каталогах маркетинговой гостиничной цени Best Eastern

Hotels (Россия)

(единицы)