П’ятницька Н.О. (ред.) Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства

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ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

1.5.3. ǼȭȚȖȌȐȏȈȑȕ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

ȼ ɡɚɤɥɚɞɚɯ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ ɡɧɚɱɧɭ ɭɜɚɝɭ ɩɪɢɞɿɥɹɸɬɶ ɨɡɟɥɟɧɟɧɧɸ

ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ ɬɚ ɩɪɢɤɪɚɲɚɧɧɸ ɫɬɨɥɿɜ ɤɜɿɬɚɦɢ. Ȼɚɝɚɬɨɥɿɬɧɿ ɤɜɿɬɢ ɿ ɪɨɫɥɢɧɢ ɜ ɝɨɪ-

ɳɢɤɚɯ ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶ ɭ ɜɟɫɬɢɛɸɥɿ, ɚɜɚɧɡɚɥɿ, ɬɨɪɝɨɜɢɯ ɡɚɥɚɯ, ɚ ɡɪɿɡɚɧɿ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɧɚ

ɫɬɨɥɢ. Ɂɚɥ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɩɪɢɤɪɚɲɟɧɢɣ ɿ ɞɟɤɨɪɚɬɢɜɧɢɦɢ ɤɜɿɬɚɦɢ ɬɚ ɪɨɫɥɢɧɚɦɢ. Ɉɛ-

ɫɥɭɝɨɜɭɸɱɨɦɭ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɡɧɚɬɢ ɩɪɚɜɢɥɚ ɞɨɝɥɹɞɭ ɡɚ ɤɜɿɬɚɦɢ. Ⱦɟɤɨɪɚ-

ɬɢɜɧɿ

ɤɜɿɬɢ ɿ ɪɨɫɥɢɧɢ ɜ ɝɨɪɳɢɤɚɯ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɨ ɪɟɬɟɥɶɧɨ ɦɢɸɬɶ. ȼɨɧɢ ɡɚɜɠɞɢ ɦɚ-

ɸɬɶ ɜɢɝɥɹɞɚɬɢ ɫɜɿɠɢɦɢ, ɞɨɩɨɜɧɸɸɱɢ ɿɧɬɟɪ’ɽɪ ɡɚɤɥɚɞɭ.

Ⱦɥɹ ɩɪɢɤɪɚɲɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɦɨɠɧɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɫɜɿɠɿ ɤɜɿɬɢ — ɫɚɞɨɜɿ,

ɩɨɥɶɨɜɿ, ɡɚ ɜɢɧɹɬɤɨɦ ɤɜɿɬɿɜ ɿɡ ɪɿɡɤɢɦ ɚɛɨ ɬɟɪɩɤɢɦ ɡɚɩɚɯɨɦ. Ⱦɥɹ ɫɬɜɨɪɟɧɧɹ ɤɨɦ-

ɩɨɡɢɰɿɣ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɪɿɡɧɿ ɚɤɫɟɫɭɚɪɢ: ɜɚɡɢ ɬɚ ɿɧɲɿ ɽɦɧɨɫɬɿ (ɝɥɟɱɢɤɢ, ɩɥɟɬɟɧɿ

ɤɨɪɡɢɧɤɢ ɬɨɳɨ),

ɤɚɪɤɚɫɢ ɡ ɞɪɨɬɭ, ɞɪɨɬɹɧɭ ɫɿɬɤɭ, ɫɤɥɹɧɿ ɤɭɥɶɤɢ ɬɨɳɨ. Ʉɜɿɬɢ ɩɪɨ-

ɫɬɨ ɦɨɠɧɚ ɫɬɚɜɢɬɢ ɭ ɜɚɡɢ, ɡɚɩɨɜɧɟɧɿ ɫɜɿɠɨɸ ɜɨɞɨɸ. Ⱦɜɿ-ɬɪɢ ɫɚɞɨɜɢɯ ɚɛɨ ɩɨɥɶɨ-

ɜɢɯ ɤɜɿɬɤɢ, ɡɟɥɟɧɚ ɝɿɥɨɱɤɚ, ɤɨɥɨɫɤɢ ɦɨɠɭɬɶ ɩɪɢɤɪɚɫɢɬɢ ɨɛɿɞɧɿɣ ɫɬɿɥ.

Ⱦɥɹ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɭɪɨɱɢɫɬɢɯ ɨɛɿɞɿɜ, ɫɧɿɞɚɧɤɿɜ, ɜɟɱɟɪɶ ɫɬɜɨɪɸɸɬɶ ɫɤɥɚɞ-

ɧɿɲɿ ɤɨɦɩɨɡɢɰɿʀ (ɪɢɫ. 1.29).

Ɋɢɫ. 1.29. Ɉɮɨɪɦɥɟɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɇɨɛɟɥɿɜɫɶɤɨɝɨ ɛɟɧɤɟɬɭ ɤɜɿɬɚɦɢ

ȼɟɥɢɤɿ ɤɜɿɬɢ ɩɨɦɿɳɚɸɬɶ ɭ ɜɢɫɨɤɭ ɜɚɡɭ, ɞɥɹ ɧɟɜɟɥɢɤɢɯ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɩɥɨɫ-

ɤɿ ɜɚɡɢ ɿ ɬɚɪɿɥɤɢ. Ɍɪɨɹɧɞɢ, ɝɜɨɡɞɢɤɢ, ɨɪɯɿɞɟʀ ɤɪɚɳɟ ɩɨɫɬɚɜɢɬɢ ɭ ɜɚɡɢ ɡ ɤɪɢɲɬɚ-

ɥɸ, ɩɨɪɰɟɥɹɧɢ, ɦɟɬɚɥɭ. ɉɨɥɶɨɜɿ ɣ ɥɿɫɨɜɿ ɩɪɢɪɨɞɧɨ ɜɢɝɥɹɞɚɸɬɶ ɜ ɧɟɜɟɥɢɤɢɯ ɝɥɢ-

ɧɹɧɢɯ, ɤɟɪɚɦɿɱɧɢɯ, ɫɤɥɹɧɢɯ ɚɛɨ ɩɪɨɫɬɢɯ ɩɨɪɰɟɥɹɧɨɜɢɯ ɜɚɡɚɯ. Ɂɥɚɤɢ ɤɪɚɳɟ

ɫɬɚɜɢɬɢ ɜ ɛɿɥɿ ɩɨɪɰɟɥɹɧɨɜɿ ɜɚɡɢ, ɫɭɯɿ ɝɿɥɤɢ — ɭ

ɤɟɪɚɦɿɱɧɿ. Ɂɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɤɨɦɩɨɡɢ-

ɰɿʀ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɜɚɡɢ ɪɿɡɧɨʀ ɮɨɪɦɢ: ɰɢɥɿɧɞɪɢɱɧɨʀ, ɤɨɧɿɱɧɨʀ, ɤɭɥɹɫɬɨʀ, ɨɤɪɭɝ-

ɥɨʀ, ɨɜɚɥɶɧɨʀ, ɩɪɹɦɨɤɭɬɧɨʀ.

ȼɢɫɨɬɚ ɛɭɤɟɬɚ, ɳɨ ɫɬɨʀɬɶ ɭ ɰɟɧɬɪɿ ɫɬɨɥɭ, ɦɚɽ ɛɭɬɢ ɧɟ ɛɿɥɶɲɟ 25 ɫɦ, ɚ ɣɨɝɨ ɞɿɚ-

ɦɟɬɪ ɩɪɨɩɨɪɰɿɣɧɢɣ ɪɨɡɦɿɪɭ ɫɬɨɥɭ. ɇɚ ɞɨɜɝɨɦɭ ɛɟɧɤɟɬɧɨɦɭ ɫɬɨɥɿ ɣɨɦɭ ɧɚɞɚɸɬɶ

ɮɨɪɦɭ ɨɜɚɥɭ. ɇɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɝɜɨɡɞɢɤɢ ɚɛɨ ɬɪɨɹɧɞɢ ɦɨɠɧɚ ɧɚɯɢɥɢɬɢ ɜ

ɨɛɢɞɜɚ ɛɨɤɢ

ɜɿɞ ɰɟɧɬɪɚɥɶɧɨʀ ɥɿɧɿʀ ɨɜɚɥɭ ɧɚ 15—40°. ɍ ɰɟɧɬɪɿ ɤɨɦɩɨɡɢɰɿʀ ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶ ɞɟɤɿɥɶ-

ɤɚ ɤɜɿɬɨɤ (3—5) ɩɿɞ ɤɭɬɨɦ 60—90° ɞɨ ɞɧɚ ɜɚɡɢ. Ƚɚɪɦɨɧɿɹ ɤɨɦɩɨɡɢɰɿʀ ɡ ɤɜɿɬɿɜ ɞɨ-

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

ɫɹɝɚɽɬɶɫɹ ɩɪɢ ɫɩɿɜɜɿɞɧɨɲɟɧɧɿ ɦɿɠ ɜɢɫɨɬɨɸ ɜɚɡɢ ɿ ɜɢɫɨɬɨɸ ɛɭɤɟɬɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ

3:5, ɜɢɫɨɬɨɸ ɛɭɤɟɬɚ ɿ ɡɚɝɚɥɶɧɨɸ ɜɢɫɨɬɨɸ — 5:8, ɞɿɚɦɟɬɪɨɦ (ɲɢɪɢɧɨɸ) ɜɚɡɢ ɿ

ɲɢɪɢɧɨɸ ɛɭɤɟɬɚ — 3:5. ɍ ɜɚɡɿ ɪɨɫɥɢɧɢ ɦɚɸɬɶ ɫɬɨɹɬɢ ɜɿɥɶɧɨ. Ɍɭ ɱɚɫɬɢɧɭ ɫɬɟɛɟɥ,

ɹɤɿ ɡɚɧɭɪɸɸɬɶ ɭ ɜɨɞɭ, ɨɱɢɳɚɸɬɶ ɜɿɞ ɥɢɫɬɹ.

Ʉɜɿɬɢ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɭ ɧɟɜɟɥɢɤɢɯ ɜɚɡɚɯ ɪɿɜɧɨɦɿɪɧɨ ɩɨ ɜɫɶɨɦɭ ɛɟɧɤɟɬɧɨɦɭ ɫɬɨɥɭ.

ɇɚ ɝɨɥɨɜɧɨɦɭ ɫɬɨɥɿ

ɜ ɰɟɧɬɪɿ ɪɨɡɦɿɳɭɬɶ ɨɞɧɭ ɧɟɜɢɫɨɤɭ ɜɚɡɭ ɡ ɤɜɿɬɚɦɢ.

Ȼɭɤɟɬ ɡɚɜɠɞɢ ɜɢɝɥɹɞɚɬɢɦɟ ɩɪɢɜɚɛɥɢɜɨ, ɹɤɳɨ ɭ ɜɚɡɭ ɩɨɤɥɚɫɬɢ ɜɤɥɚɞɢɲ ɡ

ɨɬɜɨɪɚɦɢ ɚɛɨ ɦɟɬɚɥɟɜɨɸ ɫɿɬɤɨɸ, ɜ ɨɬɜɨɪɢ ɹɤɨʀ ɜɫɬɚɜɥɹɸɬɶ ɫɬɟɛɥɚ. Ɇɨɠɧɚ ɬɚɤɨɠ

ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɧɚɤɨɥɤɭ «ʀɠɚɱɨɤ», ɭ ɰɶɨɦɭ ɜɢɩɚɞɤɭ ɫɬɟɛɥɚ ɧɚɫɚɞɠɭɸɬɶ ɧɚ ɝɨ-

ɥɤɢ. ɇɚɣɩɪɨɫɬɿɲɢɣ ɫɩɨɫɿɛ — ɜɤɥɚɫɬɢ ɭ ɜɚɡɭ ɩɚɥɢɱɤɢ-ɪɨɡɩɿɪɤɢ. Ɋɿɞɲɟ ɜɢɤɨɪɢɫ-

ɬɨɜɭɸɬɶ ɩɪɹɠɭ

ɿɡ ɫɢɧɬɟɬɢɱɧɢɯ ɧɢɬɨɤ ɚɛɨ ɦɨɯ.

Ʉɜɿɬɢ ɦɨɠɧɚ ɩɨɤɥɚɫɬɢ ɧɚ ɫɬɿɥ. ɍ ɰɶɨɦɭ ɜɢɩɚɞɤɭ ʀɯ ɪɨɡɤɥɚɞɚɸɬɶ ɭɡɞɨɜɠ ɜɫɶɨ-

ɝɨ ɫɬɨɥɭ ɭ ɜɢɝɥɹɞɿ ɝɿɪɥɹɧɞɢ. Ɇɨɠɥɢɜɿ ɣ ɿɧɲɿ ɜɚɪɿɚɧɬɢ ɩɪɢɤɪɚɲɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ, ɤɨɥɢ

ɭ ɰɟɧɬɪɿ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɧɢɡɶɤɭ ɜɚɡɭ ɡ ɤɜɿɬɚɦɢ, ɡ ɛɨɤɿɜ ɤɥɚɞɭɬɶ ɡɟɥɟɧɶ, ɚ ɧɚ ʀʀ ɬɥɿ ɱɟɪɟɡ

ɭɜɟɫɶ ɫɬɿɥ — ɬɪɨɹɧɞɢ ɚɛɨ ɝɜɨɡɞɢɤɢ.

Ȼɥɢɠɱɟ ɞɨ ɧɚɛɨɪɭ ɜɢɧɭɜɚɬɰɿɜ ɫɜɹɬɚ ɦɨɠɧɚ

ɩɨɫɬɚɜɢɬɢ ɜ ɦɿɧɿɚɬɸɪɧɿɣ ɩɨɪɰɟɥɹɧɨɜɿɣ ɚɛɨ ɤɟɪɚɦɿɱɧɿɣ ɜɚɡɿ ɮɿɚɥɤɢ ɚɛɨ ɧɟɡɚɛɭɞ-

ɤɢ, ɚ ɜ ɰɟɧɬɪɿ ɫɬɨɥɭ ɜɢɤɥɚɫɬɢ ɝɿɪɥɹɧɞɭ. ɉɪɢ ɩɨɞɚɱɿ ɞɟɫɟɪɬɭ ɜ ɿɧɲɨɦɭ ɩɪɢɦɿɳɟɧ-

ɧɿ ɧɚ ɨɤɪɟɦɿ ɫɬɨɥɢɤɢ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɭ ɜɚɡɢ ɩɨ 2—3 ɤɜɿɬɤɢ.

ɋɬɨɥɢ ɞɥɹ ɛɟɧɤɟɬɭ-ɮɭɪɲɟɬɭ ɩɪɢɤɪɚɲɚɸɬɶ ɤɜɿɬɚɦɢ ɭ ɜɟɥɢɤɢɯ ɜɚɡɚɯ ɧɚ ɦɚɫɢɜɧɢɯ

ɫɬɿɣɤɢɯ ɧɿɠɤɚɯ

. əɤɳɨ ɫɬɿɥ ɞɨɫɢɬɶ ɲɢɪɨɤɢɣ, ɬɨ ɭ ɰɟɧɬɪɿ ɦɨɠɧɚ ɜɫɬɚɧɨɜɢɬɢ ɧɟɜɟɥɢɤɭ

«ɝɿɪɤɭ», ɚ ɧɚ ɧɟʀ — ɜɚɡɭ ɡ ɤɜɿɬɚɦɢ, ɮɪɭɤɬɢ, ɞɟɤɨɪɚɬɢɜɧɭ ɤɟɪɚɦɿɤɭ, ɫɜɿɱɤɢ ɭ ɫɜɿɱɧɢ-

ɤɚɯ. Ɍɚɤɟ ɨɮɨɪɦɥɟɧɧɹ ɧɚɞɚɫɬɶ ɮɭɪɲɟɬɧɨɦɭ ɫɬɨɥɭ ɨɫɨɛɥɢɜɨʀ ɭɪɨɱɢɫɬɨɫɬɿ.

Ɉɞɧɢɦ ɿɡ ɟɥɟɦɟɧɬɿɜ ɩɨɛɭɞɨɜɢ ɤɨɦɩɨɡɢɰɿʀ ɡ ɤɜɿɬɿɜ ɽ ɤɨɥɿɪɧɟ ɜɢɪɿɲɟɧɧɹ. Ʉɨɦɩɨ-

ɡɢɰɿɣɧɢɦ ɰɟɧɬɪɨɦ ɛɭɤɟɬɚ ɽ ɤɜɿɬɢ ɫɜɿɬɥɢɯ, ɬɟɩɥɢɯ ɬɨɧɿɜ

, ɬɟɦɧɿ ɿ ɯɨɥɨɞɧɿ ɜɢɤɨɪɢɫ-

ɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɹɤ ɞɨɞɚɬɤɨɜɿ. Ⱦɥɹ ɨɮɨɪɦɥɟɧɧɹ ɛɭɤɟɬɚ ɦɨɠɧɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɬɢ ɥɢɫɬɹ ɚɫɩɚ-

ɪɚɝɭɫɚ, ɛɟɝɨɧɿʀ, ɩɚɩɨɪɨɬɿ, ɝɿɥɨɱɤɢ ɩɥɸɳɚ ɱɢ ɛɚɪɜɿɧɤɭ, ɛɟɪɟɡɢ, ɜɟɪɛɢ, ɜɢɲɧɿ, ɫɭɯɿ

ɝɿɥɨɱɤɢ ɞɟɪɟɜ ɿ ɥɿɚɧ. Ⱦɥɹ ɫɬɜɨɪɟɧɧɹ ɧɨɜɨɪɿɱɧɢɯ ɫɜɹɬɤɨɜɢɯ ɤɨɦɩɨɡɢɰɿɣ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨ-

ɜɭɸɬɶ ɹɥɢɧɨɜɿ ɝɿɥɨɱɤɢ, ɞɨɩɨɜɧɸɸɱɢ ʀɯ ɠɢɜɢɦɢ ɤɜɿɬɚɦɢ, ɫɜɿɱɤɚɦɢ, ɝɨɪɿɯɚɦɢ ɬɨɳɨ.

əɥɢɧɨɜɿ ɝɿɥɨɱɤɢ ɩɪɢɤɪɚɲɚɸɬɶ ɧɟɜɟɥɢɤɢɦɢ ɹɥɢɧɤɨɜɢɦɢ

ɿɝɪɚɲɤɚɦɢ. ɉɪɢ ɨɮɨɪɦ-

ɥɟɧɧɿ ɫɬɨɥɭ ɞɥɹ ɜɟɫɿɥɶɧɨɝɨ ɛɟɧɤɟɬɭ ɱɚɫɬɿɲɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɛɿɥɿ ɚɛɨ ɱɟɪɜɨɧɿ ɤɜɿ-

ɬɢ. ɉɟɪɟɜɚɝɭ ɜɿɞɞɚɸɬɶ ɬɪɨɹɧɞɚɦ ɿ ɝɜɨɡɞɢɤɚɦ. ȼɟɫɿɥɶɧɢɣ ɫɬɿɥ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɩɪɢɤɪɚ-

ɲɟɧɢɣ ɤɜɿɬɚɦɢ ɛɿɥɨɝɨ, ɱɟɪɜɨɧɨɝɨ, ɪɨɠɟɜɨɝɨ ɬɚ ɿɧɲɢɯ (ɡɚ ɜɢɧɹɬɤɨɦ ɠɨɜɬɨɝɨ ɿ

ɬɟɦɧɨɝɨ) ɤɨɥɶɨɪɿɜ. ɉɪɢ ɨɮɨɪɦɥɟɧɧɿ ɛɟɧɤɟɬɧɢɯ ɫɬɨɥɿɜ ɧɚ Ⱦɟɧɶ ɉɟɪɟɦɨɝɢ ɜɿɞɞɚɸɬɶ

ɩɟɪɟɜɚɝɭ ɱɟɪɜɨɧɢɦ ɝɜɨɡɞɢɤɚɦ ɿ ɬɸɥɶɩɚɧɚɦ

, 1 ɬɪɚɜɧɹ — ɜɟɫɧɹɧɢɦ ɤɜɿɬɚɦ. Ⱦɨ ɞɧɹ

ɧɚɪɨɞɠɟɧɧɹ ɧɚ ɫɬɿɥ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɭɥɸɛɥɟɧɿ ɤɜɿɬɢ ɜɢɧɭɜɚɬɰɹ ɫɜɹɬɚ. ɍ ɞɨɞɚɬɤɭ 14 ɦɿɫ-

ɬɹɬɶɫɹ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ ɳɨɞɨ ɩɿɞɛɨɪɭ ɤɜɿɬɿɜ.

1.5.4. ǹȍȘȊȭȘțȊȈȕȕȧ șȚȖȓȭȊ

Ɉɞɟɪɠɚɧɧɹ ɫɬɨɥɨɜɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ, ɧɚɛɨɪɿɜ, ɛɿɥɢɡɧɢ

ɋɬɨɥɨɜɢɣ ɩɨɫɭɞ ɿ ɧɚɛɨɪɢ ɞɥɹ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ ɭ ɬɨɪɝɨɜɢɯ ɡɚɥɚɯ

ɨɞɟɪɠɭɽ ɡ ɤɨɦɨɪɢ ɦɚɬɟɪɿɚɥɶɧɨ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɚ ɨɫɨɛɚ, ɩɪɢɡɧɚɱɟɧɚ ɞɢɪɟɤɬɨɪɨɦ ɩɿɞ-

ɩɪɢɽɦɫɬɜɚ. ɇɟɸ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɚɞɦɿɧɿɫɬɪɚɬɨɪ ɡɚɥɭ, ɛɪɢɝɚɞɢɪ ɨɮɿɰɿɚɧɬɿɜ, ɛɭɮɟɬɧɢɤ-

ɫɟɪɜɿɡɧɢɤ. ɉɪɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɨɮɨɪɦɥɹɸɬɶ ɧɚɤɚɡɨɦ. ȼ ɨɛɨɜ’ɹɡɤɢ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɚ, ɜɿɞɩɨɜɿ-

ɞɚɥɶɧɨɝɨ ɡɚ ɫɬɨɥɨɜɢɣ ɩɨɫɭɞ ɿ ɧɚɛɨɪɢ, ɜɯɨɞɢɬɶ ʀɯ

ɨɬɪɢɦɚɧɧɹ, ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɬɚ ɳɨ-

ɞɟɧɧɚ ɜɢɞɚɱɚ ɨɮɿɰɿɚɧɬɚɦ ɿ ɛɭɮɟɬɧɢɤɚɦ ɭ ɤɿɥɶɤɨɫɬɿ, ɧɟɨɛɯɿɞɧɿɣ ɞɥɹ ɧɨɪɦɚɥɶɧɨɝɨ

ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ, ɩɿɞ ɪɨɡɩɢɫɤɭ.

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

ɉɨ ɡɚɤɿɧɱɟɧɧɿ ɪɨɛɨɬɢ ɩɨɫɭɞ ɿ ɧɚɛɨɪɢ ɡɞɚɸɬɶ ɨɫɨɛɿ, ɹɤɚ ɡɞɿɣɫɧɸɜɚɥɚ ɜɢɞɚɱɭ,

ɩɪɨ ɳɨ ɜ ɠɭɪɧɚɥɿ ɪɨɛɥɹɬɶ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɭ ɜɿɞɦɿɬɤɭ. əɤɳɨ ɦɚɥɢ ɦɿɫɰɟ ɛɿɣ ɚɛɨ ɜɬɪɚɬɚ

ɩɨɫɭɞɭ ɿ ɧɚɛɨɪɿɜ, ɰɟ ɜɿɞɨɛɪɚɠɚɸɬɶ ɭ ɠɭɪɧɚɥɿ ɣ ɨɮɨɪɦɥɹɸɬɶ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɦ ɚɤɬɨɦ.

Ⱦɨ ɫɤɥɚɞɭ ɤɨɦɿɫɿʀ ɡ ɨɮɨɪɦɥɟɧɧɹ ɚɤɬɚ ɜɯɨɞɹɬɶ ɞɢɪɟɤɬɨɪ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ (ɡɚɫɬɭɩ-

ɧɢɤ), ɩɪɟɞɫɬɚɜɧɢɤ ɝɪɨɦɚɞɫɶɤɨɫɬɿ ɿ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤ, ɡɚ

ɹɤɢɦ ɡɧɚɱɢɥɢɫɹ ɜɬɪɚɱɟɧɿ ɰɿɧɧɨ-

ɫɬɿ. Ⱦɢɪɟɤɬɨɪ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɩɪɨɬɹɝɨɦ ɜɫɬɚɧɨɜɥɟɧɨɝɨ ɱɚɫɭ ɡ ɦɨɦɟɧɬɭ ɩɨɞɚɧɧɹ ɚɤ-

ɬɚ ɪɨɡɝɥɹɞɚɽ ɣɨɝɨ ɿ ɩɪɢɣɦɚɽ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɟ ɪɿɲɟɧɧɹ.

əɤɳɨ ɜ ɩɪɨɰɟɫɿ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɩɨɫɭɞ ɫɬɚɽ ɧɟɩɪɢɞɚɬɧɢɦ, ɡ’ɹɜɥɹɸɬɶɫɹ ɬɪɿ-

ɳɢɧɢ, ɫɤɨɥɢ, ɡɧɨɲɭɽɬɶɫɹ ɝɥɚɡɭɪ, ɬɨ ɣɨɝɨ ɫɩɢɫɭɸɬɶ, ɚ ɜɚɪɬɿɫɬɶ ɜɿɞɧɨɫɹɬɶ ɧɚ ɪɚ-

ɯɭɧɨɤ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ. əɤɳɨ ɠ ɛɿɣ, ɜɬɪɚɬɚ ɜɿɞɛɭɜɚɸɬɶɫɹ

ɜ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɿ ɧɟɞɛɚɥɨɫɬɿ

ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ, ɩɨɪɭɲɟɧɧɹ ɩɪɚɜɢɥ ɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɩɨɫɭɞɨɦ ɿ ɧɚɛɨɪɚɦɢ, ɡɛɢɬɨɤ ɜɿɞ-

ɧɨɫɹɬɶ ɧɚ ɪɚɯɭɧɨɤ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɚ. Ɂɚ ɪɨɡɤɪɚɞɚɧɧɹ ɫɬɨɥɨɜɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ ɿ ɧɚɛɨɪɿɜ ɚɞɦɿ-

ɧɿɫɬɪɚɰɿɹ ɦɚɽ ɩɪɚɜɨ ɩɪɢɬɹɝɧɭɬɢ ɜɢɧɧɢɯ ɞɨ ɤɪɢɦɿɧɚɥɶɧɨʀ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨɫɬɿ. ȼɚɪ-

ɬɿɫɬɶ ɩɨɫɭɞɭ, ɩɪɢɜɟɞɟɧɨɝɨ ɞɨ ɧɟɩɪɢɞɚɬɧɨɝɨ ɫɬɚɧɭ ɫɩɨɠɢɜɚɱɟɦ, ɫɩɥɚɱɭɽɬɶɫɹ ɧɢɦ

ɡɚ ɪɚɯɭɧɤɨɦ, ɹɤɢɣ ɜɢɩɢɫɭɽ ɨɮɿɰɿɚɧɬ.

ɍ ɬɨɪɝɨɜɢɯ ɡɚɥɚɯ ɞɥɹ ɡɛɟɪɟɠɟɧɧɹ

ɡɚɩɚɫɭ ɩɨɫɭɞɭ ɿ ɧɚɛɨɪɿɜ ɜɫɬɚɧɨɜɥɸɸɬɶ ɫɟɪ-

ɜɚɧɬɢ. ɍ ɤɨɦɨɪɿ, ɫɟɪɜɿɡɧɿɣ ɿ ɫɟɪɜɚɧɬɿ ɜɢɞɿɥɹɸɬɶ ɩɟɜɧɿ ɦɿɫɰɹ ɞɥɹ ɨɤɪɟɦɨɝɨ ɡɛɟɪɿ-

ɝɚɧɧɹ ɩɨɪɰɟɥɹɧɨɜɨɝɨ, ɫɤɥɹɧɨɝɨ ɿ ɦɟɬɚɥɟɜɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ.

Ɂɚɛɨɪɨɧɹɽɬɶɫɹ ɩɟɪɟɧɨɫɢɬɢ ɝɥɢɛɨɤɿ ɬɚɪɿɥɤɢ ɫɬɨɩɤɚɦɢ ɛɿɥɶɲɟ 12—15 ɲɬɭɤ, ɚ

ɦɿɥɤɿ — 15—20 ɲɬɭɤ, ɨɞɧɨɱɚɫɧɨ ɩɟɪɟɧɨɫɢɬɢ ɫɤɥɹɧɢɣ ɿ ɦɟɬɚɥɟɜɢɣ ɩɨɫɭɞ.

ɉɪɢ ɨɞɟɪɠɚɧɧɿ ɩɨɫɭɞɭ ɿ ɧɚɛɨɪɿɜ ʀɯ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɪɟɬɟɥɶɧɨ ɨɝɥɹɧɭɬɢ. ɉɪɟɞɦɟɬɢ,

ɧɚ ɹɤɢɯ ɩɨɦɿɱɟɧɿ ɡɚɥɢɲɤɢ ʀɠɿ, ɜɚɪɬɨ ɩɨɜɟɪɧɭɬɢ ɞɥɹ ɩɨɜɬɨɪɧɨɝɨ ɦɢɬɬɹ. ɉɨɫɭɞ

ɡ ɬɪɿɳɢɧɚɦɢ ɿ ɫɤɨɥɚɦɢ ɞɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɧɟ ɩɪɢɞɚɬɧɢɣ, ɣɨɝɨ ɬɚɤɨɠ ɫɥɿɞ ɩɨɜɟɪ-

ɧɭɬɢ.

ɉɨɩɟɪɟɞɧɽ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ

Ɂɚ ɨɞɧɭ — ɞɜɿ ɝɨɞɢɧɢ ɞɨ ɜɿɞɤɪɢɬɬɹ ɡɚɥɭ ɩɪɢɫɬɭɩɚɸɬɶ ɞɨ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɿɜ.

ȼ ʀɞɚɥɶɧɹɯ, ɤɚɮɟ, ɡɚɤɭɫɨɱɧɢɯ, ɭ ɹɤɢɯ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɫɬɨɥɢ ɡ ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɢɦ

ɩɥɚɫɬɦɚɫɨɜɢɦ ɩɨɤɪɢɬɬɹɦ

, ɞɥɹ ɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ ʀɠɿ ɫɢɞɹɱɢ, ɫɬɨɥɢ ɧɟ ɩɨɤɪɢɜɚɸɬɶ ɫɤɚ-

ɬɟɪɬɢɧɚɦɢ. Ⱦɥɹ ɩɨɤɪɢɬɬɹ ɫɬɨɥɿɜ ɡ ɤɪɚɫɢɜɨɸ ɞɟɪɟɜɧɨɸ ɮɚɤɬɭɪɨɸ ɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢ

ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɿ ɮɿɪɦɨɜɿ ɩɚɩɟɪɨɜɿ ɫɟɪɜɟɬɤɢ. Ɉɲɚɬɧɨɝɨ ɜɢɝɥɹɞɭ ɧɚɞɚɸɬɶ ɡɚɥɭ ɤɜɿɬɢ ɭ

ɧɟɜɢɫɨɤɢɯ ɜɚɡɚɯ, ɜɫɬɚɧɨɜɥɟɧɿ ɩɨɫɟɪɟɞɢɧɿ ɫɬɨɥɭ. ɍ ɰɟɧɬɪɿ ɫɬɨɥɭ ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶ ɧɚ-

ɛɨɪɢ ɞɥɹ ɫɩɟɰɿɣ.

ɉɪɢ ɩɨɩɟɪɟɞɧɶɨɦɭ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɿ ɞɥɹ ɫɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜɚɧɢɯ ɨɛɿɞɿɜ ɧɚ ɨɛɿɞɧɿɣ ɫɬɿɥ

ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɫɬɪɚɜɢ, ɧɚɩɨʀ, ɯɥɿɛ, ɧɚɛɨɪɢ, ɫɩɟɰɿʀ, ɩɚɩɟɪɨɜɿ ɫɟɪɜɟɬɤɢ. ɋɬɪɚɜɢ ɿ ɧɚɩɨʀ

ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶ ɡɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɤɿɥɶɤɨɫɬɿ ɦɿɫɰɶ. ɏɥɿɛ ɧɚ ɩɢɪɿɠɤɨɜɿɣ ɬɚɪɿɥɰɿ ɫɬɚɜɥɹɬɶ

ɤɨɠɧɨɦɭ ɝɨɫɬɸ ɡɥɿɜɚ. ɇɚɛɨɪɢ ɤɥɚɞɭɬɶ ɡ ɨɛɨɯ ɛɨɤɿɜ ɬɚɪɿɥɤɢ ɿɡ ɡɚɤɭɫɤɨɸ: ɫɩɪɚɜɚ

— ɥɨɠɤɭ ɿ ɧɿɠ, ɡɥɿɜɚ — ɜɢɞɟɥɤɭ ɚɛɨ ɜ ɰɟɧɬɪɿ ɫɬɨɥɭ ɧɚ ɩɿɞɫɬɚɜɰɿ ɧɚɛɨɪɢ ɡɚɥɟɠɧɨ

ɜɿɞ ɤɿɥɶɤɨɫɬɿ ɦɿɫɰɶ ɡɚ

ɫɬɨɥɨɦ.

ɋɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɿɜ ɭ ɛɭɮɟɬɚɯ, ɡɚɤɭɫɨɱɧɢɯ, ɤɚɮɟ, ɞɟ ʀɠɭ ɫɩɨɠɢɜɚɸɬɶ ɫɬɨɹɱɢ,

ɩɟɪɟɞɛɚɱɚɽ ɥɢɲɟ ɪɨɡɫɬɚɜɥɹɧɧɹ ɭ ɰɟɧɬɪɿ ɫɬɨɥɭ ɧɚɛɨɪɿɜ ɞɥɹ ɫɩɟɰɿɣ ɿ ɩɚɩɟɪɨɜɢɯ

ɫɟɪɜɟɬɨɤ ɭ ɫɟɪɜɟɬɧɢɰɿ.

ɋɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɿɜ ɭ ɪɟɫɬɨɪɚɧɚɯ ɡɞɿɣɫɧɸɸɬɶ ɧɚɫɬɭɩɧɢɦ ɫɩɨɫɨɛɨɦ. Ɉɮɿɰɿɚɧ-

ɬɢ ɡɚɧɨɫɹɬɶ ɞɨ ɡɚɥɭ ɞɨɛɪɟ ɜɿɞɩɪɚɫɨɜɚɧɿ ɫɤɚɬɟɪɬɢɧɢ ɿ ɤɥɚɞɭɬɶ ʀɯ ɧɚ ɤɨɠɧɢɣ ɫɬɿɥ

(ɪɢɫ. 1.30). ɉɨɬɿɦ ɫɤɚɬɟɪɬɢɧɭ, ɫɤɥɚɞɟɧɭ

ɜɱɟɬɜɟɪɨ, ɪɨɡɝɨɪɬɚɸɬɶ ɬɚɤ, ɳɨɛ ɭ ɡɚɩɪɚ-

ɫɨɜɚɧɨɦɭ ɜɢɝɥɹɞɿ ɪɨɡɝɨɪɧɭɬɢ ʀʀ ɭɡɞɨɜɠ ɫɬɨɥɭ (ɪɢɫ. 1.30, ɚ). Ɉɮɿɰɿɚɧɬ ɛɟɪɟ ɞɜɨɦɚ

ɪɭɤɚɦɢ ɤɪɚɣ ɫɤɚɬɟɪɬɢɧɢ, ɳɨ ɡɧɚɯɨɞɢɬɶɫɹ ɦɿɠ ɡɨɜɧɿɲɧɶɨɸ ɤɪɚɣɤɨɸ (ɩɪɢɥɹɝɚɸ-

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

ɱɨɸ ɞɨ ɫɬɨɥɭ) ɿ ɫɟɪɟɞɧɶɨɸ ɡɚɩɪɚɫɨɜɚɧɨɸ ɥɿɧɿɽɸ (ɪɢɫ. 1.30, ɛ), ɫɬɪɭɲɭɽ ʀʀ, ɜɢɤɢ-

ɞɚɸɱɢ ɪɭɤɢ ɜɩɟɪɟɞ, ɩɨɬɿɦ ɨɩɭɫɤɚɽ ɫɟɪɟɞɧɸ ɥɿɧɿɸ (ɪɢɫ. 1.30, ɜ), ɪɟɬɟɥɶɧɨ ɧɚɬɹ-

ɝɭɸɱɢ ɫɤɚɬɟɪɬɢɧɭ ɧɚ ɤɪɢɲɤɭ ɫɬɨɥɭ (ɪɢɫ. 1.30, ɝ). ɇɟɜɟɥɢɤɢɣ ɫɬɿɥ ɦɨɠɧɚ ɧɚɤɪɢɬɢ

ɫɤɚɬɟɪɬɢɧɨɸ, ɜɡɹɜɲɢ ʀʀ ɡɚ ɤɪɚɣ ɿ ɫɬɪɭɫɧɭɜɲɢ ɧɚɞ ɫɬɨɥɨɦ. ȼɨɧɚ ɦɚɽ ɡɜɢɫɚɬɢ ɡ

ɭɫɿɯ ɛɨɤɿɜ ɫɬɨɥɭ ɩɪɢɛɥɢɡɧɨ

ɧɚ 25—35 ɫɦ ɬɚɤ, ɳɨɛ ɤɪɚɣ ʀʀ ɞɨɫɹɝɚɜ ɩɨɜɟɪɯɧɿ ɫɢ-

ɞɿɧɶ ɫɬɿɥɶɰɿɜ ɚɛɨ ɤɪɿɫɟɥ, ɚɥɟ ɧɟ ɧɢɠɱɟ.

Ɋɢɫ. 1.30. ɇɚɤɪɢɬɬɹ ɫɬɨɥɭ ɫɤɚɬɟɪɬɢɧɨɸ

ɋɬɨɥɢ ɜ ɪɟɫɬɨɪɚɧɿ ɦɨɠɭɬɶ ɦɚɬɢ ɫɭɤɨɧɧɿ ɱɨɯɥɢ, ɹɤɿ ɳɿɥɶɧɨ ɩɪɢɥɹɝɚɸɬɶ ɞɨ ɩɨ-

ɜɟɪɯɧɿ ɫɬɿɥɶɧɢɰɿ (ɤɪɢɲɤɢ ɫɬɨɥɭ), ɳɨ ɫɩɪɢɹɽ ɭɧɢɤɧɟɧɧɸ ɛɨɸ ɫɤɥɹɧɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ.

ɇɚ ɩɨɜɟɪɯɧɸ ɫɬɿɥɶɧɢɰɿ ɤɥɚɞɭɬɶ ɫɤɚɬɟɪɬɢɧɭ ɨɞɧɨɝɨ ɤɨɥɶɨɪɭ, ɚ ɞɨ ɧɟʀ ɤɪɿɩɥɹɬɶ

ɛɚ

ɜ ɝ

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

«ɸɛɤɭ» — ɩɪɢɡɛɢɪɚɧɭ ɬɤɚɧɢɧɭ ɿɧɲɨɝɨ ɤɨɥɶɨɪɭ. Ⱦɥɹ ɤɪɿɩɥɟɧɧɹ «ɸɛɤɢ» ɦɨɠɧɚ

ɫɤɨɪɢɫɬɚɬɢɫɹ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɢɦɢ «ɤɥɿɩɫɚɦɢ», ɹɤɿ ɧɚɫɚɞɠɭɸɬɶ ɧɚ ɫɬɿɥɶɧɢɰɸ ɜɡɞɨɜɠ

ɤɪɚɸ ɫɬɨɥɭ. ɇɚ ɡɨɜɧɿɲɧɶɨɦɭ ɛɨɰɿ ɤɥɿɩɫɢ ɽ ɥɢɩɭɱɤɚ, ɞɨ ɹɤɨʀ ɩɪɢɥɢɩɚɽ ɬɤɚɧɢɧɚ, ɡ

ɹɤɨʀ ɜɢɝɨɬɨɜɥɟɧɚ «ɸɛɤɚ».

ɉɪɢ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɿ ɫɬɿɥ ɛɭɞɶ-ɹɤɨʀ ɮɨɪɦɢ ɩɨɞɿɥɹɸɬɶ ɩɨ ɩɟɪɢɦɟɬɪɭ ɧɚ ɪɿɜɧɿ ɱɚɫ-

ɬɢɧɢ ɞɨɜɠɢɧɨɸ 60—80 ɫɦ, ɪɨɡɪɚɯɨɜɚɧɿ ɧɚ

ɨɞɧɟ ɦɿɫɰɟ.

ɇɚɜɤɨɥɨ ɫɬɨɥɭ ɪɨɡɫɬɚɜɥɹɸɬɶ ɫɬɿɥɶɰɿ ɚɛɨ ɤɪɿɫɥɚ. ɓɨɛ ɡɚɛɟɡɩɟɱɢɬɢ ɜɿɥɶɧɟ ɩɟ-

ɪɟɦɿɳɟɧɧɹ ɜɿɞɜɿɞɭɜɚɱɿɜ, ɫɬɿɥɶɰɿ (ɤɪɿɫɥɚ) ɦɨɠɧɚ ɜɿɞɫɭɧɭɬɢ ɩɪɢɛɥɢɡɧɨ ɧɚ ɩɿɜɦɟɬ-

ɪɚ ɜɿɞ ɤɪɚɸ ɫɬɨɥɭ.

ɋɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɩɨɫɭɞɨɦ ɿ ɧɚɛɨɪɚɦɢ ɩɨɱɢɧɚɸɬɶ ɡ ɦɿɥɤɢɯ ɫɬɨɥɨɜɢɯ (ɩɿɞɫɬɚɜɧɢɯ)

ɚɛɨ ɡɚɤɭɫɨɱɧɢɯ ɬɚɪɿɥɨɤ, ɫɬɚɜɥɹɱɢ ɬɨɱɧɨ ɧɚɩɪɨɬɢ ɫɬɿɥɶɰɹ (ɪɢɫ. 1.31). ȿɦɛɥɟɦɚ

ɡɚɤɥɚɞɭ ɦɚɽ ɛɭɬɢ ɧɚ ɜɟɪɯɧɶɨɦɭ ɤɪɚʀ ɬɚɪɿɥɤɢ (ɩɨɫɟɪɟɞɢɧɿ

). ȼɿɞɫɬɚɧɶ ɜɿɞ ɤɪɚɸ ɫɬɿɥɶ-

ɧɢɰɿ ɞɨ ɤɪɚɸ ɬɚɪɿɥɤɢ — 2 ɫɦ (ɪɢɫ. 1.31, ɚ).

ɉɪɢ ɛɟɧɤɟɬɧɨɦɭ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɿ ɡɚɤɭɫɨɱɧɭ ɬɚɪɿɥɤɭ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɧɚ ɩɿɞɫɬɚɜɧɭ

(ɪɢɫ. 1.31, ɛ), ɦɿɠ ɹɤɢɦɢ ɦɨɠɧɚ ɩɨɤɥɚɫɬɢ ɫɟɪɜɟɬɤɭ.

Ɂ ɨɛɨɯ ɛɨɤɿɜ ɜɿɞ ɦɿɥɤɨʀ ɿ ɡɚɤɭɫɨɱɧɨʀ ɬɚɪɿɥɨɤ ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶ ɫɬɨɥɨɜɿ ɧɚɛɨɪɢ ɜ ɬɚ-

ɤɿɣ ɩɨɫɥɿɞɨɜɧɨɫɬɿ: ɫɩɪɚɜɚ — ɥɟɡɨɦ ɞɨ ɬɚɪɿɥɤɢ ɧɨɠɿ (ɫɬɨɥɨɜɢɣ, ɪɢɛɧɢɣ, ɡɚɤɭɫɨɱ-

ɧɢɣ

), ɡɥɿɜɚ — ɜɢɞɟɥɤɢ ɡɭɛɰɹɦɢ ɞɨɝɨɪɢ (ɫɬɨɥɨɜɚ, ɪɢɛɧɚ, ɡɚɤɭɫɨɱɧɚ) (ɪɢɫ. 1.31, ɜ).

Ʉɿɧɰɿ ɪɭɱɨɤ ɦɚɸɬɶ ɡɧɚɯɨɞɢɬɢɫɹ ɧɟ ɦɟɧɲɟ ɧɿɠ ɡɚ 2 ɫɦ ɜɿɞ ɤɪɚɸ ɫɬɨɥɭ. ɋɬɨɥɨɜɿ

ɧɚɛɨɪɢ ɦɨɠɧɚ ɪɨɡɦɿɫɬɢɬɢ ɿ ɤɨɦɩɚɤɬɧɿɲɟ: ɫɩɪɚɜɚ ɿ ɡɥɿɜɚ ɫɬɨɥɨɜɿ ɬɚ ɪɢɛɧɿ ɧɨɠɿ ɣ

ɜɢɞɟɥɤɢ, ɡɚɤɭɫɨɱɧɢɣ ɧɿɠ ɿ ɜɢɞɟɥɤɭ ɩɪɢ ɰɶɨɦɭ ɩɨɤɥɚɫɬɢ ɧɚ ɡɚɤɭɫɨɱɧɭ ɬɚɪɿɥɤɭ ɜ

ɫɟɪɜɟɬɤɭ (ɪɢɫ. 1.31, ɝ).

ɐɟɣ ɠɟ ɩɪɢɣɨɦ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ, ɹɤɳɨ ɫɬɿɥ ɫɟɪɜɿɪɭɸɬɶ

ɱɨɬɢɪɦɚ ɤɨɦɩɥɟɤɬɚɦɢ ɧɚɛɨɪɿɜ: ɧɚ ɫɬɿɥ ɡ ɨɛɨɯ ɛɨɤɿɜ ɜɿɞ ɬɚɪɿɥɤɢ ɤɥɚɞɭɬɶ ɧɟ ɛɿɥɶ-

ɲɟ ɬɪɶɨɯ ɤɨɦɩɥɟɤɬɿɜ ɧɚɛɨɪɿɜ, ɱɟɬɜɟɪɬɢɣ ɜɤɥɚɞɚɸɬɶ ɭ ɫɟɪɜɟɬɤɭ (ɪɢɫ. 1.31, ɞ).

Ʌɨɠɤɭ ɤɥɚɞɭɬɶ ɫɩɪɚɜɚ ɡɚɝɥɢɛɥɟɧɧɹɦ ɞɨɝɨɪɢ ɦɿɠ ɡɚɤɭɫɨɱɧɢɦ ɿ ɪɢɛɧɢɦ (ɫɬɨɥɨ-

ɜɢɦ) ɧɨɠɟɦ ɚɛɨ ɩɿɫɥɹ ɧɢɯ, ɹɤɳɨ ɡɚɤɭɫɨɱɧɿ ɧɚɛɨɪɢ ɜɤɥɚɞɚɸɬɶ ɭ ɫɟɪɜɟɬɤɭ

(ɪɢɫ. 1.31, ɝ). Ɂɥɿɜɚ, ɧɚ ɜɿɞɫɬɚɧɿ 5—10 ɫɦ ɜɿɞ ɤɪɚɸ ɦɿɥɤɨʀ, ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɩɢɪɿɠɤɨɜɭ

ɬɚɪɿɥɤɭ (ɪɢɫ. 1.31, ɝ, ɞ, ɟ).

Ɇɨɠɥɢɜɿ ɬɪɢ ɜɚɪɿɚɧɬɢ ʀʀ ɪɨɡɦɿɳɟɧɧɹ: ɜɟɪɯɧɿɣ ɤɪɚɣ ɧɚ ɨɞɧɨɦɭ ɪɿɜɧɿ ɡ ɜɟɪɯ-

ɧɿɦ ɤɪɚɽɦ ɩɿɞɫɬɚɜɧɨʀ ɚɛɨ ɡɚɤɭɫɨɱɧɨʀ ɬɚɪɿɥɨɤ (ɪɢɫ. 1.31, ɟ), ɧɢɠɧɿɣ — ɧɚ ɨɞɧɨ-

ɦɭ ɪɿɜɧɿ ɡ ɧɢɠɧɿɦ ɤɪɚɽɦ ɩɿɞɫɬɚɜɧɨʀ ɚɛɨ ɡɚɤɭɫɨɱɧɨʀ ɬɚɪɿɥɨɤ (ɪɢɫ. 1.31,

ɝ);

ɰɟɧɬɪɢ ɫɬɨɥɨɜɨʀ (ɡɚɤɭɫɨɱɧɨʀ) ɿ ɩɢɪɿɠɤɨɜɨʀ ɬɚɪɿɥɨɤ ɡɧɚɯɨɞɹɬɶɫɹ ɧɚ ɨɞɧɨɦɭ ɪɿɜɧɿ

ɜɿɞɧɨɫɧɨ ɤɪɚɸ ɫɬɿɥɶɧɢɰɿ (ɪɢɫ. 1.31, ɞ). ɇɿɠ ɞɥɹ ɦɚɫɥɚ ɤɥɚɞɭɬɶ ɧɚ ɤɪɚɣ ɩɢɪɿɠ-

ɤɨɜɨʀ ɬɚɪɿɥɤɢ. Ɋɨɡɦɿɳɟɧɧɹ ɞɟɫɟɪɬɧɢɯ ɧɚɛɨɪɿɜ ɡɚɥɟɠɢɬɶ ɜɿɞ ɪɨɡɬɚɲɭɜɚɧɧɹ

ɫɤɥɹɧɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ. əɤɳɨ ɮɭɠɟɪ ɿ ɫɬɚɤɚɧ ɞɥɹ ɫɨɤɿɜ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɡɚ ɦɿɥɤɨɸ ɬɚɪɿɥɤɨɸ,

ɬɨ ɞɟɫɟɪɬɧɿ ɧɚɛɨɪɢ ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶ ɫɩɪɚɜɚ ɧɚɞ ɧɨɠɚɦɢ (ɪɢɫ

. 1.31, ɟ). əɤɳɨ ɮɭɠɟɪ

ɡɦɿɳɟɧɢɣ ɜɩɪɚɜɨ, ɬɨ ɞɟɫɟɪɬɧɿ ɧɚɛɨɪɢ ɤɥɚɞɭɬɶ ɡɚ ɦɿɥɤɨɸ ɬɚɪɿɥɤɨɸ (ɪɢɫ. 1.31, ɞ),

ɱɚɫɬɿɲɟ ɩɚɪɚɥɟɥɶɧɨ ɤɪɚɸ ɫɬɨɥɭ: ɧɿɠ ɿ ɥɨɠɤɭ ɪɭɱɤɨɸ ɜɩɪɚɜɨ, ɜɢɞɟɥɤɭ — ɪɭɱ-

ɤɨɸ ɜɥɿɜɨ. Ɍɪɢ ɞɟɫɟɪɬɧɢɯ ɧɚɛɨɪɢ ɦɨɠɧɚ ɜɢɤɥɚɫɬɢ ɜɿɹɥɨɦ: ɩɚɪɚɥɟɥɶɧɨ ɤɪɚɸ

ɫɬɨɥɭ — ɧɿɠ ɪɭɱɤɨɸ ɜɩɪɚɜɨ, ɧɚ ɥɟɡɨ ɣɨɝɨ ɤɥɚɞɭɬɶ ɜɢɞɟɥɤɭ ɡɭɛɰɹɦɢ ɞɨɝɨɪɢ,

ɪɭɱɤɨɸ ɜɩɪɚɜɨ ɞɨ ɫɟɪɟɞɢɧɢ

ɫɬɨɥɭ, ɩɨɬɿɦ ɥɨɠɤɭ ɡɚɝɥɢɛɥɟɧɧɹɦ ɞɨɝɨɪɢ, ɪɭɱɤɨɸ

ɜɩɪɚɜɨ ɞɨ ɤɪɚɸ ɫɬɨɥɭ. Ʉɿɥɶɤɿɫɬɶ ɞɟɫɟɪɬɧɢɯ ɧɚɛɨɪɿɜ ɡɚɥɟɠɢɬɶ ɜɿɞ ɚɫɨɪɬɢɦɟɧɬɭ

ɞɟɫɟɪɬɧɢɯ ɫɬɪɚɜ.

ɍ ɪɟɫɬɨɪɚɧɚɯ ɳɨɞɧɹ ɩɨɩɟɪɟɞɧɶɨ ɫɟɪɜɿɪɭɸɬɶ ɫɬɿɥ ɭ ɩɪɨɰɟɫɿ ɩɿɞɝɨɬɨɜɤɢ ɡɚɥɭ

ɞɨ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɿ ɞɨɞɚɬɤɨɜɨ ɡɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɦɟɧɸ ɩɪɢɣɧɹɬɨɝɨ ɡɚɦɨɜɥɟɧɧɹ. ɉɨ-

ɩɟɪɟɞɧɽ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɨɮɿɰɿɚɧɬɢ ɜɢɤɨɧɭɸɬɶ ɩɟɪɟɞ ɫɧɿɞɚɧɤɨɦ, ɨɛɿɞɨɦ, ɜɟɱɟɪɟɸ.

Ⱦɥɹ ɨɛɿɞɭ ɫɬɿɥ ɫɟɪɜɿɪɭɸɬɶ ɭ

ɬɚɤɢɣ ɫɩɨɫɿɛ (ɪɢɫ.1.32).

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

Ɋɢɫ. 1.31. ɉɨɫɥɿɞɨɜɧɿɫɬɶ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ

Ɂɥɿɜɚ ɜɿɞɧɨɫɧɨ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ, ɳɨ ɡɚɣɦɭɬɶ ɦɿɫɰɹ ɡɚ ɫɟɪɜɿɪɨɜɚɧɢɦ ɫɬɨɥɨɦ, ɜɿɞ-

ɫɬɭɩɢɜɲɢ ɜɿɞ ɤɪɚɸ ɧɚ 8 ɫɦ, ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɩɢɪɿɠɤɨɜɭ ɬɚɪɿɥɤɭ (ɪɢɫ. 1.32, ɚ). Ɂɚɤɭɫɨɱɧɿ

ɬɚɪɿɥɤɢ ɧɚ ɫɬɿɥ ɧɟ ɫɬɚɜɥɹɬɶ, ɹɤɳɨ ɯɨɥɨɞɧɿ ɫɬɪɚɜɢ ɩɨɞɚɸɬɶ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɶɨ ɜ ɧɢɯ.

Ⱥɥɟ ɹɤɳɨ ɩɪɢ ɩɨɞɚɜɚɧɧɿ ɯɨɥɨɞɧɢɯ ɡɚɤɭɫɨɤ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɫɚɥɚɬɧɢɤɢ ɬɚ ɦɟɬɚ-

ɥɟɜɢɣ ɩɨɫɭɞ, ɨɮɿɰɿɚɧɬ ɞɨɩɨɜɧɸɽ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɡɚɤɭɫɨɱɧɨɸ ɬɚɪɿɥɤɨɸ (ɪɢɫ

. 1.32, ɛ).

Ɂɥɿɜɚ ɜɿɞ ɬɚɪɿɥɤɢ, ɭ ɹɤɿɣ ɛɭɞɟ ɩɨɞɚɧɚ ɫɬɪɚɜɚ, ɤɥɚɞɭɬɶ ɫɬɨɥɨɜɭ ɜɢɞɟɥɤɭ ɡɭɛɰɹɦɢ

ɞɨɝɨɪɢ, ɫɩɪɚɜɚ — ɫɬɨɥɨɜɢɣ ɧɿɠ ɥɟɡɨɦ ɞɨ ɬɚɪɿɥɤɢ ɿ ɫɬɨɥɨɜɭ ɥɨɠɤɭ ɡɚɝɥɢɛɥɟɧɧɹɦ

ɞɨɝɨɪɢ. ȼɿɞɫɬɭɩɚɸɬɶ ɜɿɞ ɤɪɚɸ ɫɬɨɥɭ ɬɚɤ, ɳɨɛ ɦɨɠɧɚ ɛɭɥɨ ɩɨɫɬɚɜɢɬɢ ɬɚɪɿɥɤɭ,

ɧɚɞ ɧɨɠɟɦ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɮɭɠɟɪ. ɍ ɧɟɜɢɫɨɤɿɣ ɩɨɪɰɟɥɹɧɨɜɿɣ ɚɛɨ ɫɤɥɹɧɿɣ ɜɚɡɿ ɧɚ ɫɟɪɟ-

ɞɢɧɭ ɫɬɨɥɭ ɫɬɚɜɥɹɬɶ

ɧɟɜɟɥɢɤɢɣ ɛɭɤɟɬ ɤɜɿɬɿɜ ɿ ɧɚɛɨɪɢ ɞɥɹ ɫɩɟɰɿɣ.

ɞ ɟ

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

Ɋɢɫ. 1.32. ɋɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ:

ɚ, ɛ — ɞɥɹ ɨɛɿɞɭ; ɜ — ɞɥɹ ɜɟɱɟɪɿ; ɝ, ɞ, ɟ — ɞɥɹ ɫɧɿɞɚɧɤɭ

Ⱦɥɹ ɜɟɱɟɪɿ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɞɨɩɨɜɧɸɸɬɶ ɡɚɤɭɫɨɱɧɢɦɢ ɧɚɛɨɪɚɦɢ ɿ ɡɚɛɢɪɚɸɬɶ

ɫɬɨɥɨɜɭ ɥɨɠɤɭ (ɪɢɫ. 1.32, ɜ). ɉɿɞ ɱɚɫ ɫɧɿɞɚɧɤɭ ɜ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɜɤɥɸɱɚɸɬɶ ɡɚɤɭ-

ɫɨɱɧɿ ɧɚɛɨɪɢ, ɫɟɪɜɟɬɤɭ, ɩɢɪɿɠɤɨɜɭ ɬɚɪɿɥɤɭ (ɪɢɫ. 1.32, ɝ). Ƀɨɝɨ ɦɨɠɧɚ ɞɨɩɨɜɧɢɬɢ

ɮɭɠɟɪɨɦ, ɱɚɣɧɨɸ ɥɨɠɤɨɸ (ɪɢɫ. 1.32, ɞ), ɡɚɤɭɫɨɱɧɨɸ ɬɚɪɿɥɤɨɸ, ɧɨɠɟɦ ɞɥɹ ɦɚɫɥɚ

(ɪɢɫ. 1.32, ɟ).

Ɂɚɝɚɥɶɧɢɣ ɜɢɝɥɹɞ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɧɚ ɨɞɧɭ ɩɟɪɫɨɧɭ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɢɣ ɧɚ

ɪɢɫ. 1.33.

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

Ɋɢɫ. 1.33. ɋɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɞɥɹ ɜɟɱɟɪɿ

ȼɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɦɟɧɸ-ɡɚɦɨɜɥɟɧɧɹ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɦ ɱɢɧɨɦ ɞɨ-

ɩɨɜɧɸɸɬɶ. ɉɪɢ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɿ ɬɭɪɢɫɬɿɜ ɩɿɞ ɱɚɫ ɫɧɿɞɚɧɤɭ, ɳɨ ɫɤɥɚɞɚɽɬɶɫɹ ɡ ɯɨ-

ɥɨɞɧɢɯ ɡɚɤɭɫɨɤ, ɝɚɪɹɱɨɝɨ ɧɚɩɨɸ, ɞɠɟɦɭ (ɦɟɞɭ, ɜɚɪɟɧɧɹ, ɰɭɤɪɭ), ɜ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ

ɞɨɞɚɬɤɨɜɨ ɜɤɥɸɱɚɸɬɶ ɱɚɣɧɿ ɿ ɤɚɜɨɜɿ ɱɚɲɤɢ ɡ ɛɥɸɞɰɹɦɢ, ɦɨɥɨɱɧɢɤɢ, ɤɚɜɧɢɤɢ,

ɹɤɿ ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶ ɫɩɪɚɜɚ ɜɿɞ ɡɚɤɭɫɨɱɧɨʀ ɬɚɪɿɥɤɢ (ɪɢɫ. 1.34).

Ɋɢɫ. 1.34. ɋɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɞɥɹ ɫɧɿɞɚɧɤɭ ɡ ɤɿɥɶɤɨɯ ɫɬɪɚɜ:

1 — ɯɥɿɛ; 2 — ɫɢɪ; 3 — ɹɣɰɟ; 4 — ɦɚɫɥɨ; 5 — ɝɿɪɱɢɰɹ; 6 — ɫɿɥɶ; 7 — ɯɨɥɨɞɧɚ ɡɚɤɭɫɤɚ;

8 — ɞɠɟɦ; 9 — ɮɭɠɟɪ; 10 — ɦɨɥɨɤɨ; 11 — ɤɚɜɚ ɜ ɤɚɜɧɢɤɭ; 12 — ɱɚɲɤɚ; 13 — ɰɭɤɨɪ

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

Ɂɚ ɡɚɤɭɫɨɱɧɨɸ ɬɚɪɿɥɤɨɸ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɨɜɚɥɶɧɟ ɛɥɸɞɨ ɿɡ ɡɚɤɭɫɤɨɸ, ɪɨɡɟɬɤɢ ɡ ɜɟɪɲ-

ɤɨɜɢɦ ɦɚɫɥɨɦ, ɞɠɟɦɨɦ. əɤɳɨ ɜ ɦɟɧɸ ɜɯɨɞɢɬɶ ɜɟɪɲɤɨɜɟ ɦɚɫɥɨ, ɧɚ ɤɪɚɣ ɩɢɪɿɠ-

ɤɨɜɨʀ ɬɚɪɿɥɤɢ ɤɥɚɞɭɬɶ ɧɿɠ ɞɥɹ ɦɚɫɥɚ. əɤɳɨ ɜ ɧɶɨɦɭ ɧɟɦɚɽ ɯɨɥɨɞɧɢɯ ɡɚɤɭɫɨɤ, ɚɥɟ

ɜɤɥɸɱɟɧɨ ɞɪɭɝɭ ɝɚɪɹɱɭ ɫɬɪɚɜɭ, ɩɟɪɟɞ ɝɨɫɬɟɦ ɡɚɥɢɲɚɸɬɶ ɦɿɫɰɟ ɞɥɹ ɫɬɪɚɜɢ ɜ ɦɿɥ-

ɤɿɣ ɫɬɨɥɨɜɿɣ ɬɚɪɿɥɰɿ

. əɤɳɨ ɠ ʀʀ ɩɨɞɚɸɬɶ ɭ ɦɟɬɚɥɟɜɨɦɭ ɩɨɫɭɞɿ, ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɦɿɥɤɭ

ɫɬɨɥɨɜɭ ɬɚɪɿɥɤɭ. ɇɚ ɫɬɿɥ ɡɚ ɡɚɦɨɜɥɟɧɧɹɦ ɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢ ɡɚɡɞɚɥɟɝɿɞɶ ɩɨɞɚɧɿ ɬɚɤɨɠ

ɤɢɫɥɨɦɨɥɨɱɧɿ ɩɪɨɞɭɤɬɢ ɜ ɫɤɥɹɧɤɚɯ, ɤɢɩ’ɹɱɟɧɚ ɜɨɞɚ, ɫɨɤɢ, ɮɿɪɦɨɜɿ ɧɚɩɨʀ — ɭ

ɝɥɟɱɢɤɚɯ ɚɛɨ ɝɪɚɮɢɧɚɯ. əɤɳɨ ɜ ɦɟɧɸ ɽ ɮɪɭɤɬɢ, ɦɨɠɧɚ ɡɚɡɞɚɥɟɝɿɞɶ ɫɬɚɜɢɬɢ ʀɯ ɧɚ

ɫɬɿɥ ɭ ɜɚɡɿ. ɉɪɢ ɩɨɞɚɜɚɧɧɿ ɫɨɥɨɞɤɢɯ

ɫɬɪɚɜ ɭ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɜɤɥɸɱɚɸɬɶ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿ

ɞɟɫɟɪɬɧɿ ɧɚɛɨɪɢ: ɧɨɠɿ, ɜɢɞɟɥɤɢ, ɥɨɠɤɢ.

ɉɪɢ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɿ ɬɭɪɢɫɬɿɜ ɩɨɫɭɞ ɞɥɹ ɩɨɞɚɜɚɧɧɹ ɱɚɸ ɿ ɤɚɜɢ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɪɨɡ-

ɦɿɳɟɧɢɣ ɧɚ ɬɨɪɰɹɯ ɩɪɹɦɨɤɭɬɧɨɝɨ ɫɬɨɥɭ. Ⱦɨ ɤɿɧɰɹ ɫɧɿɞɚɧɤɭ ɨɮɿɰɿɚɧɬ ɡɚɩɨɜɧɸɽ

ɱɚɲɤɢ ɧɚɩɨɹɦɢ ɿ ɩɨɞɚɽ ʀɯ ɧɚ ɛɥɸɞɰɿ ɡ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɦɢ ɥɨɠɤɚɦɢ ɤɨɠɧɨɦɭ ɫɩɨɠɢ-

ɜɚɱɭ.

ɉɪɢ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɿ ɩɿɞ ɱɚɫ ɨɛɿɞɭ ɡɚ

ɩɨɩɟɪɟɞɧɿɦ ɡɚɦɨɜɥɟɧɧɹɦ ɚɛɨ ɡɚ ɦɟɧɸ

ɟɤɫɩɪɟɫ-ɨɛɿɞɭ ɧɚ ɫɬɿɥ ɞɨ ɩɪɢɯɨɞɭ ɝɨɫɬɟɣ ɞɨɞɚɬɤɨɜɨ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɡɚɤɭɫɤɢ (ɭ ɡɚɤɭ-

ɫɨɱɧɿɣ ɬɚɪɿɥɰɿ), ɯɥɿɛ (ɧɚ ɩɢɪɿɠɤɨɜɿɣ ɬɚɪɿɥɰɿ), ɮɪɭɤɬɢ. Ⱦɥɹ ɝɚɪɹɱɢɯ ɿ ɞɟɫɟɪɬ-

ɧɢɯ ɫɬɪɚɜ ɭ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɜɤɥɸɱɚɸɬɶ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɭ ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ ɧɚɛɨɪɿɜ — ɫɬɨɥɨ-

ɜɢɯ, ɪɢɛɧɢɯ, ɡɚɤɭɫɨɱɧɢɯ. Ⱦɟɫɟɪɬɧɿ ɧɚɛɨɪɢ ɩɨɞɚɸɬɶ ɪɚɡɨɦ ɡ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɦɢ

ɫɬɪɚɜɚɦɢ.

əɤɳɨ ɡɚɤɭɫɤɭ ɞɨɫɬɚɜɥɹɸɬɶ

ɭ ɡɚɥ ɜ ɛɚɝɚɬɨɩɨɪɰɿɣɧɨɦɭ ɩɨɫɭɞɿ ɿ ɩɟɪɟɤɥɚɞɚɸɬɶ

ʀʀ ɧɚ ɩɿɞɫɨɛɧɨɦɭ ɫɬɨɥɿ ɜ ɡɚɤɭɫɨɱɧɿ ɬɚɪɿɥɤɢ, ɬɨ ɩɟɪɟɞ ɝɨɫɬɟɦ ɤɥɚɞɭɬɶ ɫɟɪɜɟɬɤɭ, ɧɚ

ɦɿɫɰɿ ɹɤɨʀ ɩɨɬɿɦ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɡɚɤɭɫɤɭ.

Ʉɟɪɭɸɱɢɫɶ ɨɫɧɨɜɧɢɦɢ ɩɪɚɜɢɥɚɦɢ, ɤɨɠɧɢɣ ɨɮɿɰɿɚɧɬ ɦɨɠɟ ɜɢɹɜɥɹɬɢ ɬɜɨɪɱɢɣ

ɩɿɞɯɿɞ ɞɨ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ. ɉɪɢ ɰɶɨɦɭ ɜɚɪɬɨ ɩɚɦ’ɹɬɚɬɢ ɩɪɨ ɬɟɦɚɬɢɱɧɭ ɿ ɟɫɬɟ-

ɬɢɱɧɭ ɫɩɪɹɦɨɜɚɧɿɫɬɶ ɡɚɤɥɚɞɭ, ɧɚɰɿɨɧɚɥɶɧɿ ɨɫɨɛɥɢɜɨɫɬɿ

, ɧɚɭɤɨɜɭ ɨɪɝɚɧɿɡɚɰɿɸ

ɩɪɚɰɿ, ɧɟɨɛɯɿɞɧɿɫɬɶ ɫɬɜɨɪɟɧɧɹ ɤɨɦɮɨɪɬɧɢɯ ɭɦɨɜ ɞɥɹ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ.

ɉɪɢɣɨɦɢ ɜɢɤɨɧɚɧɧɹ ɨɤɪɟɦɢɯ ɨɩɟɪɚɰɿɣ ɩɪɢ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɿ ɫɬɨɥɭ. Ɍɚɪɿɥɤɢ ɨɮɿɰɿ-

ɚɧɬ ɩɪɢɧɨɫɢɬɶ ɚɛɨ ɩɪɢɜɨɡɢɬɶ ɧɚ ɜɿɡɤɭ ɫɬɨɩɤɚɦɢ. ɉɪɢ ɩɟɪɟɧɟɫɟɧɧɿ ɫɬɨɩɤɭ (ɡɜɟɪɯɭ

ɞɨɧɢɡɭ) ɫɥɿɞ ɧɚɤɪɢɜɚɬɢ ɫɟɪɜɟɬɤɨɸ, ɡɚɜɞɹɤɢ ɱɨɦɭ ɡɚɛɟɡɩɟɱɭɽɬɶɫɹ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɫɚ-

ɧɿɬɚɪɧɨ-ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɢɯ ɜɢɦɨɝ. Ȳɯ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɧɚ ɩɿɞɫɨɛɧɢɣ ɫɬɿɥ ɚɛɨ ɫɟɪɜɚɧɬ ɱɢ ɩɿɞɜɨ-

ɡɹɬɶ ɧɚ ɜɿɡɤɭ ɞɨ ɫɬɨɥɭ. ɉɨɬɿɦ ɧɟɜɟɥɢɤɭ ɫɬɨɩɤɭ ɬɚɪɿɥɨɤ ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶ ɧɚ ɞɨɥɨɧɿ ɥɿ-

ɜɨʀ ɪɭɤɢ. ɉɪɚɜɨɸ ɪɭɤɨɸ ɛɟɪɭɬɶ ɤɨɠɧɭ ɬɚɪɿɥɤɭ ɬɚɤ, ɳɨɛ ɜɟɥɢɤɢɣ ɩɚɥɟɰɶ

ɡɧɚɯɨɞɢɜɫɹ ɜɡɞɨɜɠ ɤɪɚɸ ɬɚɪɿɥɤɢ, ɚ ɿɧɲɿ ɜɿɹɥɨɦ ɪɨɡɦɿɳɭɜɚɥɢɫɹ ɡɧɢɡɭ, ɿ ɫɬɚɜɥɹɬɶ

ɧɚ ɫɬɿɥ. ȼɟɥɢɤɢɦ ɩɚɥɶɰɟɦ ɥɿɜɨʀ ɪɭɤɢ ɨɮɿɰɿɚɧɬ ɡɥɟɝɤɚ ɩɪɨɫɭɜɚɽ ɜɩɟɪɟɞ ɬɚɪɿɥɤɭ,

ɳɨɛ ʀʀ ɥɟɝɲɟ ɛɭɥɨ ɜɡɹɬɢ

. ɋɩɨɱɚɬɤɭ ɧɚɩɪɨɬɢ ɫɬɿɥɶɰɹ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɩɿɞɫɬɚɜɧɿ ɬɚɪɿɥɤɢ

(ɞɜɨɦɚ ɩɚɥɶɰɹɦɢ ɩɚɪɚɥɟɥɶɧɨ ɤɪɚɸ ɫɬɨɥɭ ɩɟɪɟɜɿɪɹɸɬɶ ɜɿɞɫɬɚɧɶ, ɹɤɚ ɦɚɽ ɛɭɬɢ

2 ɫɦ ɜɿɞ ɤɪɚɸ ɫɬɨɥɭ), ɩɨɬɿɦ ɧɚ ɧɢɯ ɡɚɤɭɫɨɱɧɿ.

ɋɬɨɥɨɜɿ ɧɚɛɨɪɢ ɨɮɿɰɿɚɧɬ ɩɟɪɟɧɨɫɢɬɶ ɧɚ ɬɚɰɿ, ɧɚɤɪɢɬɿɣ ɫɟɪɜɟɬɤɨɸ, ɚɛɨ ɧɚ ɬɚ-

ɪɿɥɰɿ, ɧɚ ɹɤɭ ɤɥɚɞɭɬɶ ɫɤɥɚɞɟɧɭ ɜɱɟɬɜɟɪɨ ɫɟɪɜɟɬɤɭ. ȼ ɧɟʀ ɜɤɥɚɞɚɸɬɶ ɥɟɡɚ ɧɨɠɿɜ,

ɡɜɟɪɯɭ ɤɥɚɞɭɬɶ

ɜɢɞɟɥɤɢ. Ȼɿɥɹ ɫɬɨɥɭ ɨɮɿɰɿɚɧɬ ɡɧɿɦɚɽ ɫɬɨɥɨɜɿ ɧɚɛɨɪɢ ɡ ɬɚɰɿ ɿ ɤɥɚɞɟ

ʀɯ ɧɚ ɫɬɿɥ ɭ ɩɟɜɧɿɣ ɩɨɫɥɿɞɨɜɧɨɫɬɿ: ɫɩɪɚɜɚ ɜɿɞ ɫɩɨɠɢɜɚɱɚ — ɧɿɠ ɥɟɡɨɦ ɞɨ ɬɚɪɿɥɤɢ ɿ

ɥɨɠɤɭ ɡɚɝɥɢɛɥɟɧɧɹɦ ɞɨɝɨɪɢ, ɡɥɿɜɚ — ɜɢɞɟɥɤɭ. ɋɬɨɥɨɜɿ ɧɚɛɨɪɢ ɡɚɡɜɢɱɚɣ ɤɥɚɞɭɬɶ

ɩɚɪɚɥɟɥɶɧɨ ɨɞɢɧ ɨɞɧɨɦɭ ɧɚ ɬɚɤɿɣ ɠɟ ɜɿɞɫɬɚɧɿ ɜɿɞ ɤɪɚɸ ɫɬɨɥɭ, ɹɤ ɿ ɬɚɪɿɥɤɢ, ɚɥɟ

ɩɪɢ ɰɶɨɦɭ ɬɚɤ

, ɳɨɛ ɜɨɧɢ ɧɟ ɬɨɪɤɚɥɢɫɹ ɨɞɧɟ ɨɞɧɨɝɨ ɿ ɧɟ ɩɨɬɪɚɩɥɹɥɢ ɩɿɞ ɤɪɚɣ ɬɚ-

ɪɿɥɤɢ. ɉɪɢ ɪɨɡɤɥɚɞɚɧɧɿ ɫɬɨɥɨɜɢɯ ɧɚɛɨɪɿɜ ɫɥɿɞ ɛɪɚɬɢ ʀɯ ɡɚ ɪɭɱɤɭ ɚɛɨ ɬɨɧɤɭ ɱɚɫ-

ɬɢɧɭ ɧɚ ɫɬɢɤɭ ɥɟɡɚ ɧɨɠɚ, ɡɭɛɰɿɜ ɜɢɞɟɥɤɢ ɱɢ ɡɚɝɥɢɛɥɟɧɧɹ ɥɨɠɤɢ ɿ ɪɭɱɤɢ. ɉɨɬɿɦ

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

100

ɧɚ ɫɬɿɥ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɩɢɪɿɠɤɨɜɿ ɬɚɪɿɥɤɢ. ɉɪɢ ɰɶɨɦɭ ʀɯ ɤɪɚɳɟ ɬɪɢɦɚɬɢ ɭ ɩɪɚɜɿɣ ɪɭɰɿ,

ɫɬɚɜɥɹɱɢ ɧɚ ɫɬɿɥ — ɥɿɜɨɸ.

Ⱦɥɹ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɱɚɪɤɚɦɢ, ɛɨɤɚɥɚɦɢ ɨɮɿɰɿɚɧɬ ɩɪɢɜɨɡɢɬɶ ʀɯ ɞɨ ɫɬɨɥɭ ɧɚ ɬɚɰɿ,

ɧɚɤɪɢɬɿɣ ɫɟɪɜɟɬɤɨɸ, ɹɤɭ ɬɪɢɦɚɽ ɜ ɥɿɜɿɣ ɪɭɰɿ, ɩɪɚɜɨɸ ɫɬɚɜɢɬɶ ʀɯ ɡɚ ɡɚɤɭɫɨɱɧɨɸ

ɬɚɪɿɥɤɨɸ. Ⱦɟɤɿɥɶɤɚ ɱɚɪɨɤ ɜɿɧ ɦɨɠɟ ɩɪɢɧɟɫɬɢ, ɬɪɢɦɚɸɱɢ ʀɯ ɭ ɥɿɜɿɣ ɪɭɰɿ

ɦɿɠ ɩɚ-

ɥɶɰɹɦɢ (ɽɦɧɨɫɬɹɦɢ ɞɨɧɢɡɭ).

Ɂɚɜɟɪɲɭɸɬɶ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɪɨɡɦɿɳɟɧɧɹɦ ɧɚɛɨɪɿɜ ɞɥɹ ɫɩɟɰɿɣ ɬɚ ɜɚɡ ɿɡ

ɤɜɿɬɚɦɢ: ɨɮɿɰɿɚɧɬ ɫɬɚɜɢɬɶ ʀɯ ɧɚ ɬɚɰɸ, ɩɨɬɿɦ ɩɿɞɯɨɞɢɬɶ ɞɨ ɤɨɠɧɨɝɨ ɫɬɨɥɭ ɿ ɜɢɫɬɚ-

ɜɥɹɽ ʀɯ (ɰɿ ɩɪɟɞɦɟɬɢ ɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢ ɜɢɤɥɚɞɟɧɿ ɧɚ ɫɬɿɥ ɩɟɪɲɢɦɢ).

ɉɟɪɟɞ ɫɩɨɠɢɜɚɱɟɦ ɧɚ ɫɬɿɥ ɚɛɨ ɬɚɪɿɥɤɭ ɤɥɚɞɭɬɶ ɫɟɪɜɟɬɤɭ.

ǷȐȚȈȕȕȧ Ȍȓȧ șȈȔȖȗȍȘȍȊȭȘȒȐ

1. ɉɨɪɹɞɨɤ ɩɿɞɝɨɬɨɜɤɢ ɞɨ ɪɨɛɨɬɢ ɜɟɫɬɢɛɸɥɶɧɨʀ ɝɪɭɩɢ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ.

2. ɉɨɪɹɞɨɤ ɩɿɞɝɨɬɨɜɤɢ ɞɨ ɪɨɛɨɬɢ ɬɨɪɝɨɜɢɯ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ.

3. Ɋɨɡɫɬɚɜɥɹɧɧɹ ɦɟɛɥɿɜ ɭ ɡɚɥɿ.

4. ɉɿɞɝɨɬɨɜɤɚ ɫɬɨɥɨɜɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ ɿ ɧɚɛɨɪɿɜ ɞɨ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ.

5. Ɏɨɪɦɢ ɫɤɥɚɞɚɧɧɹ ɫɟɪɜɟɬɨɤ.

6. ɉɿɞɝɨɬɨɜɤɚ ɧɚɛɨɪɿɜ ɞɥɹ ɫɩɟɰɿɣ.

7. ɉɿɞɝɨɬɨɜɤɚ ɤɜɿɬɿɜ, ɫɬɜɨɪɟɧɧɹ ɤɨɦɩɨɡɢɰɿɣ ɡ ɤɜɿɬɿɜ (ɚɪɚɧɠɭɜɚɧɧɹ ɤɜɿɬɿɜ).

8. Ⱥɤɫɟɫɭɚɪɢ, ɧɟɨɛɯɿɞɧɿ ɞɥɹ ɫɬɜɨɪɟɧɧɹ

ɤɨɦɩɨɡɢɰɿɣ ɿɡ ɤɜɿɬɿɜ.

9. ɉɪɨɩɨɪɰɿʀ ɛɭɤɟɬɿɜ ɧɚ ɫɬɨɥɿ.

10. ȼɚɪɿɚɧɬɢ ɚɪɚɧɠɭɜɚɧɧɹ ɤɜɿɬɚɦɢ ɛɟɧɤɟɬɧɢɯ ɫɬɨɥɿɜ.

11. ȼɢɛɿɪ ɤɜɿɬɿɜ ɡɚ ɜɢɞɨɦ ɿ ɤɨɥɶɨɪɨɦ, ɮɚɤɬɨɪɢ ɜɩɥɢɜɭ ɧɚ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɧɹ.

12. ɉɨɪɹɞɨɤ ɨɞɟɪɠɚɧɧɹ ɫɬɨɥɨɜɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ, ɧɚɛɨɪɿɜ ɿ ɫɬɨɥɨɜɨʀ ɛɿɥɢɡɧɢ.

13. ɉɨɩɟɪɟɞɧɽ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɜ ʀɞɚɥɶɧɿ, ɤɚɮɟ ɿɡ ɫɚɦɨɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹɦ ɩɪɢ ɫɩɨ-

ɠɢɜɚɧɧɿ ʀɠɿ ɫɢɞɹɱɢ.

14.

ɉɨɩɟɪɟɞɧɽ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɩɪɢ ɫɩɨɠɢɜɚɧɧɿ ʀɠɿ ɫɬɨɹɱɢ.

15. ɉɨɩɟɪɟɞɧɽ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɜ ɪɟɫɬɨɪɚɧɿ.

16. ɉɨɪɹɞɨɤ ɧɚɤɪɢɬɬɹ ɫɬɨɥɭ ɫɤɚɬɟɪɬɢɧɨɸ.

17. ɋɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɞɨ ɛɟɧɤɟɬɭ.

18. ɋɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɩɪɢ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɿ ɬɭɪɢɫɬɿɜ.

19. ɉɪɢɣɨɦɢ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɬɚɪɿɥɤɚɦɢ.

20. ɉɪɢɣɨɦɢ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɫɬɨɥɨɜɢɦɢ ɧɚɛɨɪɚɦɢ.

21. ɉɪɢɣɨɦɢ ɫɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɫɤɥɹɧɢɦ ɩɨɫɭɞɨɦ.

22. ɋɟɪɜɿɪɭɜɚɧɧɹ ɫɬɨɥɭ ɤɜɿɬɚɦɢ ɿ

ɧɚɛɨɪɚɦɢ ɞɥɹ ɫɩɟɰɿɣ.