Лопатенко Л.А. Операційний менеджмент

Подождите немного. Документ загружается.

синтезу.Усферіобслуговування:програмизмасовихщеплень,авто-

матичнімашиннімийки,механізованезбиранняврожаю,поштовий

сервіс і підприємства швидкого харчування. Застосування такого

типупроцесівусферіпослугобмежене,томущообслуговуваннямає

індивідуальнийхарактер.

Система масового виробництва характеризується:

 • створенням великих обсягів відносно стандартизованих вихо-

дів;

 • окреміодиниціпродукціїдоситьподібні,хочаможутьматиокре-

мівідмінностіхарактеристикікомплектації;

 • часпросуванняодиниціпродукціїчерезпереробнусистемувід-

носнокороткий(хвилини,години);

 • виробничі ресурси можуть бути упорядковані у певній послі-

довностійутворюватитехнологічнулінію(потік,щопроходить

черезусюсистему).

Масове виробництво передбачає виготовлення великого обсягу

однотипної продукції протягом тривалого часу. Масове виробниц-

тво охоплює випускпредметів масового виробничого, суспільного,

сімейного, особистого споживання. До масового виробництва та

кож можна віднести випуск і споживання широковикористовува

нихматеріалів,енергоносіїв,складників,напівфабрикатів,запасних

частин.

Термін “масове виробництво”застосовуютьдопродукції,вироб-

леноївкількостях,вимірюванихбагатьматисячамиінавітьмільйо-

намиодиницьпротягоммісяця,року.

Зміна продукту у масовому виробництві відбувається нечасто

і супроводжується, як правило, реконструкцією підприємства чи

підрозділу.Операціїтехнологічногопроцесудиференціюютьсяіви-

конуютьсянаспеціальномуустаткуваннізадопомогоюспеціального

оснащення.

Значні обсяги випуску і диференціація технологічних процесів

даютьзмогувикористовувативисокопродуктивнеустаткування(ав

томати,автоматичнілінії).

Диференційованийтехнологічнийпроцессприяєвузькійспеціа-

лізації робочих місць за допомогою закріплення за кожним із них

обмеженоїкількостівиробничихоперацій.

Прикладоммасовоговиробництваєавтомобільнізаводи,підпри-

ємствазвипускуматеріалів.

переробна система з безперервним процесом

Безперервневиробництво — цепереробкачиподальша обробка

неподільнихматеріалівабосировини(нафта,хімічніматеріали,мо-

локо, пиво тощо). Виробничий процес протікає у певній послідов-

ності.Такі технологічніпроцесихарактеризуються високим рівнем

автоматизації.Ресурси,щонадходятьнавхідсистеми,безперервним

потокомпросуваютьсячерезнеї,перетворюючисьнапродуктнаїїви-

ході.Безперервнийпроцеспотребуєвисокихкапітальнихвитратна

йогостворення.

Цейпроцесєнайпридатнішимдляпродуктів,якіможналегкопе-

реміщувати(рідиниігази).Системибезперервноговиробництвави-

робляютьвеликіобсягивисокостандартизованоїпродукції.

Наведенакласифікаціяумовна,особливоцестосуєтьсяпродукції

сферипослуг,дечасомважковіднеститучиіншупослугудоконк-

ретноговидувиробництва.

Вибіртипувиробничогопроцесузалежитьвідобсягівпродукції,

якавипускається.

Типвиробництвавпливаєнаособливостійогоорганізації,управ-

ління й економічні показники. Організаційно-технічні особливості

типів виробництва впливають на економічні показники підприєм-

ствайефективністьйогодіяльності.

Ізпокращеннямтехнічногооснащенняпраціізростаннямобсягу

випускупродукціїприпереходівідодиничногодосерійногоімасо-

воготипіввиробництвазменшуєтьсячасткаручноїпраці,зростають

витрати,пов’язанізексплуатацієюустаткування.Цепризводитьдо

зниження собівартості продукції і зміни її структури. Собівартість

продукціїприрізнихтипахорганізаціївиробництвазалежитьвідта-

кихфакторів:

 • концентраціївиробництваоднаковоїпродукції;

 • підвищеннятехнологічностіконструкційівпровадженняпрог-

ресивнихтиповихтехнологічнихпроцесів;

 • застосуванняпродуктивногоустаткування;

 • упровадженнядосконалихформорганізаціївиробничихпроце-

сів— безперервно-потокових механізованих і автоматизованих

потоковихліній;

 • ступеня ефективності організації праці йуправління виробни-

цтвом.

Коженвидвиробництвапотребуєсвоїхспецифічнихособливос-

тейорганізаціїуправлінняівідповідноїструктури.

Висновки

 1. Системний підхід до управління операційною системою роз-

глядаєкоженоб’єктяксистемуіорієнтуєнавиявленнявньому

різноманітнихтипівзв’язківтапоєднанняїхуєдинусистему.

 2. Операційні системи мають характерні властивості, які потре-

буютьособливогопідходупридослідженніїхфункціонування,

проектуваннятамодернізації.

 3. Ефективністьорганізаціїзалежитьвідправильноговиборуопе-

раційноїстратегіїтапобудовиопераційноїсистеми.Операційна

системаскладаєтьсязтрьохвзаємопов’язанихпідсистем.

 4. Операційнісистемикласифікуютьсярізнимиспособами.Одним

із них є двомірна класифікація, що ґрунтується на характері

виходуітипупроцесупереробкиресурсів.

 5. Типвиробництвапродукціївпливаєнаособливостійогооргані-

зації,управлінняйекономічніпоказники,томупотребуєспеци-

фічнихособливостейорганізаціїуправління.

питання для самоконтролю

 1. Розкрийтесутністьсистемногопідходудоуправлінняоперацій-

ноюсистемою.

 2. Щотакесистема?

 3. Назвітьосновніпринциписистемногопідходудоуправління.

 4. Визначте основне призначення операційної системи органі-

зації.

 5. Учомуполягаютьособливостіопераційноїсистеми?

 6. Перерахуйтевластивостіопераційноїсистеми.

 7. Назвітьскладовіопераційноїсистеми.

 8. Розкрийте значеннята завдання переробноїпідсистеми опера-

ційноїсистеми.

 9. Схарактеризуйтепідсистемузабезпечення,їїзавданнятасклад.

10. Розкрийтезначенняізавданняпідсистемиплануванняйконт-

ролю.

11. Назвітькласифікаційніпідходидоопераційнихсистем.

12. Учомуполягаютьособливостіпроектноїопераційноїсистеми?

13. Схарактеризуйтеодиничнийтиппереробноїпідсистеми,їїособ-

ливості.

14. Щотакесерійнапереробнасистема?Назвітьїїособливості.

15. Визначте особливості системи масового виробництва продук-

ції.

16. Схарактеризуйтепереробнусистемузбезперервнимпроцесом.

17. Назвітьосновніфакторивпливу на собівартістьпродукціїпри

різнихтипахпереробноїпідсистеми.

Модуль 2. управління

операційною систеМою

організації

тема 4. Операційна діяльність підприємства

план лекції

 1. Поняттяпроопераційнудіяльністьпідприємства.

 2. Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної

діяльності.

 3. Виробничапотужністьпідприємства.

 4. Моделівиробництваісервісу.

Література[1–3,7].

Міні-лексикон

Операційнадіяльність;основніресурси;вхідніфактори;вироб

нича потужність; операційні процеси; узагальнюючі показники

використанняосновнихфакторів;частковіпоказники;класифі-

кація факторів впливу на виробничу потужність; фактори, що

впливають на використання виробничих потужностей; моделі

виробництва;моделісервісу.

1. поняття про операційну діяльність підприємства

Відомо, що всяка корисна діяльність пов’язана з переробкою

чого-небудь.Наприклад,переробкоюінформаціїнафондовійбіржі,

увидавничійсправічисферіреклами.Принаданніпослуг(готель,

перукарня, туризм тощо) у процес переробки залучаються спожи-

вачі.Операціїзпереробкичого-небудьвідбуваютьсяйуструктурних

(функціональних) підрозділах підприємства, наприклад, у плано-

вомувідділі,службімаркетингу,кадрівтощо.

Сучасніпроцесивиготовленняпродукціїхарактеризуютьсязро

щуванняміпереплетеннямосновних,допоміжнихіобслуговуючих

процесів,прицьомудвомостаннімвідводитьсядедалібільшемісце

в загальному виробничому циклі. Це пов’язане з відставанням ме-

ханізації й автоматизації обслуговування виробництва порівняно з

оснащеннямосновнихвиробничихпроцесів.Уцихумовахстаєусе

більшнеобхідноюрегламентаціятехнологіїйорганізаціївиконання

нетількиосновних,айдопоміжнихіобслуговуючихпроцесіввироб-

ництвапродукції.

Основою операційного менеджменту є управління операційни

мисистемами.

Операційна система —цесистема,щовикористовує

операційніресурсидляперетворення“входу”впродукціюна“вихід”.

“Вхід”можебути представлений сировиною, замовникомабогото-

вою продукцією, отриманою з іншої операційної системи, а також

клієнтом(усферіпослуг),якомунеобхіднеобслуговування.

2. Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної

діяльності

Рішеннязвиробництваприймаютьсявконтекстізагальногофунк-

ціонуванняпідприємствазалежновідмісцяіроліфірминаринкута

ухваленоїстратегії.

Стратегія ґрунтується на місії фірми на ринку і відображає, як

самефірмаплануєвикористовувативсісвоїресурсиіфункціїзме

тоюзабезпеченняконкурентноїпереваги(рис.12).

Операційнастратегіявизначаєспосібірівеньвикористанняви-

робничоїпотужності,щосприяютьреалізаціїстратегіїфірми.Марке-

тинговастратегіяфірмивідображає,задопомогоюякихконкретних

методівздійснюватиметьсязбут товарів і послуг, а фінансова стра-

тегія визначає найефективніші варіанти використання фінансових

ресурсів.

Яквиднозрис.12,операційнасистемаміститьп’ятьосновнихеле-

ментів:

 • персонал—трудовіресурси,прямоабоопосередкованозайнятіу

виробництвіпродукції;

 • виробничі й сервісні підрозділи, у яких виготовляється про-

дукція;

 • матеріали і складники (проходятьперетворенняв операційній

системі);

 • процеси (охоплюють устаткування й етапи виробництва про-

дукції);

 • системи планування й управління— процедурий інформація,

щовикористовуються менеджерами у процесіфункціонування

операційноїсистеми.

Упроцесівиробництвасировина,матеріализмінюють(трансфор-

мують)свійстаніперетворюютьсянапродукт,необхіднийлюдині.

Операційний процес здійснюється одним чи групою працівників і

складаєтьсяізсукупностітехнологічнопов’язанихміжсобоюопера-

цій,об’єднанихєдністюкінцевої продукції. Процес включає робочі

операції,щостановлятьорганізаційнонеподільніповторюваніодно-

рідніелементицьогопроцесу.Зовнішньоюознакоюопераціїєнезмін-

ністьскладувиконавців,предметівізнарядьпраці.Кожнаоперація

поділяєтьсянадрібнішіелементи,названіробочимиприйомами,які,

усвоючергу,складаютьсязробочихрухів.

3. Виробнича потужність підприємства

потужність —цемаксимальнийвихідсистемизапевнийперіод.

Виробничапотужністьпідприємства—цейогопотенційназдатність

випускати максимальну кількість продукції упродовж визначеного

термінузадопомогоюорганізаційноїсукупностінаявнихнапідпри

ємствіматеріальних,трудових,інформаційнихресурсів.

Рис. 12. Модель операційної системи в загальній

структурі підприємства

Місце на ринку

МаркетинговастратегіяФінансовастратегія Операційнастратегія

Корпоративнастратегія

Операційнийменеджмент

Персонал Підрозділи Складники Процеси

Системаплануваннятауправління

ВХід

Матеріали,споживачі

ВиХід

Товар,послуги

Операційнасистема

проектна виробнича потужність — це максимум потужності,

якийможебутидосягнутийвідеальнихумовах.

У сфері послуг виробничі потужності планують за максималь-

ноюможливістюзадоволенняпопиту.Томукоефіцієнтефективності

використанняобладнаннянизький.

Виробнича потужність підприємства —це змінна величина,що

змінюється в результаті зростання продуктивності праці, впровад-

женняорганізаційно-технічнихзаходів.

Вирізняють вхідну, вихіднута середньорічну виробничу потуж-

ність(М

),якавизначаєтьсязаформулою:

12 12 12

орг

вв вб

с вх

М М 

= + + −

де М

вх

—вхіднапотужністьнапочатокроку;

 М

вв

 — потужність,введена протягом рокувнаслідок технічного

переозброєння,розширенняіреконструкції;

 М

орг

—збільшенняпотужностішляхоморганізаційно-технічних

заходів;

 М

вб

—потужність,ліквідованавнаслідокусуненнязастарілогооб-

ладнання,аварійтощо;

 t

—кількістьмісяціввідмоментувведенняабовибуттяпотуж-

ностідокінцяроку.

Виробничупотужністьнакінецьроку(М

вих

)визначаютьзафор-

мулою:

вих

=М

вх

+М

вв

+М

орг

–М

вб

Відношеннярічноговипускупродукціїдосередньорічноївироб

ничоїпотужностіназиваєтьсякоефіцієнтомвикористаннявиробни-

чоїпотужності(Квп):

вп

K 

де Q—обсягвиробництвапродукції,грн.

Використаннявиробничихпотужностейможнаоцінитизадопо-

могоюузагальненихічастковихпоказниківвикористанняосновних

виробничихфондів.Доузагальненихналежитьфондовіддачатафон-

домісткість,щоєоберненоювеличиноюдофондовіддачі:

с.р.

Ф 

Ф Q

= =

де Ф

—фондомісткість;

 Ф

—фондовіддача;

 Ф

с.р.

—середньорічнаповнабалансовавартістьосновнихвироб-

ничихфондів,грн;

 Q—річнийвипусквалової(аботоварної)продукції,грн.

Часткові показники характеризуютьрівеньвикористанняоснов-

нихфондівзалежновідокремихфакторів.Донихналежать:

– коефіцієнт екстенсивного завантаження обладнання (К

в.ч.

К 

де Ф

в.ч.

—фактичновідпрацьованийчасупродовжроку;

 Ф

—часможливоговикористанняобладнання(режимнийчи

дійснийфондчасу),рік;

– коефіцієнт інтенсивного використання обладнання за потуж-

ністю і продуктивністю (К

техн.

факт.

К 

де Т

техн.

—технічнообґрунтовананормачасунаодиницюпродукції

(роботи);

 Т

факт.

—фактичновитраченийчаснавиготовленнятієїсамої

одиниціпродукції(роботи);

– фондоозброєність — показник кількості основних виробни-

чих фондів і розрахунку на одного працівника підприємства

(Ф

оз

с.р.

оз

ч.

Ф 

де Р

ч.

—середньорічнакількістьпрацівниківпідприємства.

Фактори,щовпливаютьнавеличинувиробничоїпотужностіпід-

приємства,класифікуютьнадвігрупи:

 • фактори,щовпливаютьнарозширенняфронтуроботи;

 • фактори, що позначаються на підвищенні продуктивності тех-

нологічногоустаткуванняіробочихмісць.

Розширення фронту роботи залежить насамперед від кількості

технологічногоустаткуванняівиробничихплощ.

Устаткуванняіробочімісцяпотрібнодобиратитак,щобїхструк-

тура відповідала структурі трудомісткості продукції, яка виготов-

ляється.

Фактори підвищення продуктивності машин (робочих місць)

пов’язані,головнимчином,ізполіпшеннямякісногоскладутехноло-

гічногоустаткування.

Значнийвпливназбільшенняпродуктивностімашинмаєвдоско-

наленнятехнологічногопроцесу.Упровадженняпрогресивноїтехно-

логіїдаєзмогуінтенсифікувативиробничийпроцес,тобтоскоротити

часнавипускпродукції.

Укомплектування підприємств кваліфікованими працівниками

прискорюєосвоєннясучасноїтехніки,даєзмогумаксимальновико-

ристовуватиїїпотенційніможливості,ширшевпроваджуватипрогре-

сивнітехнологічніпотужностіпідприємств.Томуфакторивиробни-

чоїпотужностіпідприємствапов’язанізусімаосновнимиелементами

процесувиробництва(рис.13).

Цілком іншу природу мають фактори, які впливають на вико-

ристаннявиробничихпотужностей.Заходи,пов’язанізними,спря-

мованінавикористаннярезервів,маютьорганізаційнийхарактеріне

потребуютьзначнихкапітальнихвкладеньувиробництво.Ціфакто-

риможнарозподілитина:

 • соціально-економічні;

 • організаційно-технічні.

Повнішомувикористаннювиробничихпотужностейсприяєско-

роченнячасунепродуктивноїроботиустаткування.Простоїздебіль-

шогозумовлюютьсявпливомтакихсоціально-економічнихфакторів:

 • бракробітниківрізнихпрофесій;

 • недолікиворганізаціїоплатипрацітастимулюваннівикористан-

нявиробничихпотужностей;

 • зменшенняринкузбутупродукціїабопотребивній.

Внутрішньозмінніпростоїзалежатьпереважновідорганізаційно-

технічнихфакторів:

 • низький рівень матеріально-технічного постачання робочих

місць;