49
Шкідники зерна та інших сільськогосподарських продуктів під час зберігання
зернах залишається помітною чорна опукла пробочка розміром до
0,5 мм. Приховану зараженість зерна довгоносиком визначають у 15
наважках, перераховують на 1 кг зерна, для цього отримане під час
аналізу число заражених зерен ділять на 3 і множать на 200.
Профілактичні заходи
1. На території хлібоприймальних підприємств, млинів, елевато-
рів, токів, прискладських майданчиків не повинно бути розсипів зер-
на та інших залишків хлібопродуктів, щитів, тари, дрібного інвента-
рю. Ретельне очищення території токів від зернових розсипів та різ-
них залишків, дообробка врожаю запобігає накопиченню шкідників і
завезенню їх на хлібоприймальні підприємства разом із зерном.
2. Слід ретельно очищати приміщення від пилу, зернових відхо-
дів. У складах, елеваторах і млинах ретельно очищати підвальні
приміщення робочих башт, щілини стін, стовпів, балок, завальні
ями, нижні галереї, зерноочисні відділення, затемнені кутки, під-
вали, де селяться шкідливі комахи.
3. Утримувати в чистоті складський інвентар: совки, лопати, коши-
ки, мітли, рядна, брезенти, віники, а також комбінезони, халати, бахі-
ли та інший спецодяг, на якому можуть знаходитися комахи, кліщі.
4. Дотримуватись санітарного режиму складських приміщень у
період підготовки складських місткостей до приймання врожаю.
Свіжозібране зерно необхідно складувати тільки в приміщеннях,
добре очищених від зернових просипів, залишків продукції, сміття.
5. Зерносховища повинні відповідати технічним і санітарним
вимогам, що забезпечують надійне збереження у них зерна. Розді-
льно треба складувати зерно: сухе — до 14 % вологості, середньої
сухості — від 14,1 до 15,5 %, вологе — від 15,6 до 17 % і сире — від
17,1 до 19 % вологості. Змішування зерна різної вологості в одну
партію спричинює самозігрівання і створює сприятливі умови для
розвитку шкідників.
6. Підтримання необхідної за інструкціями й стандартами темпера-
тури і вологості зерна. Температурний режим істотно впливає на жит-
тєдіяльність шкідників. Підтримання від’ємних або низьких додатних
температур зерна та продуктів його переробки під час зберігання є од-
ним із надійних запобіжних заходів боротьби зі шкідниками.
7. Контролювати стан зернових партій на хлібоприймальних
підприємствах. При цьому вимірюють температуру насипів, воло-
гість зерна, визначають зараженість шкідниками. Перевірку прово-
дять відповідно до загальноприйнятої методики.
Винищувальні заходи
Фізико-механічні заходи. Знищення шкідників забезпечують:
очищення, сушіння, прогрівання, охолодження, проморожування