Колобова А.И. Организация производства на предприятиях АПК

Подождите немного. Документ загружается.

191

бюджетных финансовых ресурсов, вовлечению в реальный эко-

номический оборот сельскохозяйственных земель и формирова-

нию их реальной рыночной стоимости. Реализация этой задачи

требует осуществления комплекса организационно-экономи-

ческих мер, широкомасштабных и скоординированных действий

на всех уровнях государственной власти и местного самоуправ-

ления.

В Единый государственный реестр земель сегодня занесено

13% участков, нужно занести их еще около 25 млн.

В целях защиты прав и законных интересов собственников

земельных участков и землепользователей необходимо обеспе-

чить прозрачные правила по установлению публичных и част-

ных ограничений (сервитутов) по использованию земли. Так, в

США величина ущерба на 1 опору ЛЭП, в зависимости от ее

размещения на поле, составляет: в середине поля – 31,48$, на

краю поля – 36,74$.

Контроль за соблюдением земельного законодательства в

области охраны окружающей среды осуществляет институт мо-

ниторинга земель. Мониторинг земель сельскохозяйственного

назначения – основа прогнозирования и планирования рацио-

нального их использования, управление процессом сокращения

площадей пашни, сельскохозяйственных угодий и выведением

из оборота менее ценных (эродированных, дефлированных, за-

соленных) земель.

Таким образом, основными направлениями повышения эф-

фективности использования земель в аграрном производстве

являются реализация интенсивной системы ведения хозяйства,

отраслей при четкой аграрной государственной политике и нор-

мативно-правовом обеспечении аграрного реформирования.

192

ГЛАВА 5. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ

ИНТЕНСИВНОЙ СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ

РАСТЕНИЕВОДЧЕСКИХ ОТРАСЛЕЙ

5.1. Трансформация угодий и повышение их плодородия

Сельскохозяйственные земельные угодья делятся на пахот-

ные (пашня в обработке, залежь, перелоги), сенокосы (сухо-

дольные, заливные и др.), пастбища; сады, огороды. Кроме того,

имеются другие виды земельных угодий – леса, кустарники,

земли под постройками, дорогами, улицами, болотами, оврага-

ми, песками и т.д.

В хозяйстве важно организовать использование не только

сельскохозяйственных угодий, но и других земель. Например,

пески могут быть использованы для производства кирпича, че-

репицы и других строительных материалов, овраги – для строи-

тельства прудов и производства рыбы.

Принятая классификация земельных угодий не отражает их

экономического значения, не показывает, в каких отраслях, для

посева каких культур их целесообразно использовать. Напри-

мер, пойменные пахотные земли экономически выгодно исполь-

зовать для производства овощей, кормовых культур, а равнин-

ные пахотные земли – для посева зерновых; с холмистым рель-

ефом – для посадки ягодников, садов. Одни пастбища могут

быть пригодны для выпаса коров, другие – для молодняка круп-

ного рогатого скота, третьи – для овец и т.д. Эти данные необ-

ходимы для обоснования специализации производства в хозяй-

стве и его производственных подразделениях (отделениях, бри-

гадах).

В хозяйстве может возникнуть необходимость трансформа-

ции земельных угодий из одного вида в другой с целью более

интенсивного их использования. Например, малопродуктивные

пастбища и сенокосы, если почвы плодородные, могут быть

распаханы, а кустарники после раскорчевки, распашки и подсе-

ва многолетних трав целесообразно трансформировать в сено-

косы и пастбища.

Важно разработать комплекс мероприятий по улучшению

естественных сенокосов и пастбищ, включающий в себя осуше-

193

ние, раскорчевку от кустарника и отдельных деревьев, уборку

камней, распашку и посев трав, орошение, внесение удобрений

и т.д. Как показывает практика и данные научных учреждений,

это обеспечивает повышение урожайности естественных кормо-

вых угодий в 2-3 раза. Затраты окупаются в течение 1-2 лет.

Площадь сенокосов и пастбищ в крае составляет почти

5 млн га. Вспашка, подсев смесей многолетних трав, внесение

удобрений, полив, введение пастбище- и сенокосооборотов мо-

гут значительно повысить их продуктивность. В каждом хозяй-

стве нужно установить площадь пахотных земель сенокосов,

пастбищ и других угодий, подверженных водной и ветровой

эрозии, и разработать мероприятия по ее предотвращению.

На основании трансформации земельных угодий составля-

ется проектная (плановая) экспликация, которая используется

при составлении севооборотов, перспективных и годовых пла-

нов, обоснования структуры посевных площадей.

5.2. Организация севооборотов и их территории

В сельскохозяйственных предприятиях со значительными

земельными площадями в отдельных частях землепользования

могут быть разные природно-экономические условия, поэтому

необходимо организовать производственные участки-отделения,

бригады, фермы и осуществлять в них процесс производства

при обоснованном размещении отраслей.

Для интенсивного ведения производства важно создать бла-

гоприятные условия не только в целом для отрасли, но и для

каждого сорта с учетом его биологических требований к поч-

венно-климатическим условиям. При этом учитывается эконо-

мическая роль культуры и сорта в развитии хозяйства. Так,

сильные и твердые сорта пшеницы позволяют получать хозяй-

ству от реализации их зерна больше прибыли за счет надбавок к

ценам. Они должны размещаться по лучшим предшественни-

кам, по более плодородным почвам. Этим вызывается необхо-

димость в организации севооборотов и их территории.

Под севооборотом понимается обоснованный порядок чере-

дования сельскохозяйственных культур во времени и простран-

стве с целью получения высоких урожаев и лучшего качества

194

продукции. Севообороты способствуют повышению плодородия

почвы, борьбе с сорняками и болезнями сельскохозяйственных

культур, в них наиболее рационально используются удобрения,

а в итоге увеличивается продуктивность полей. Это подтвер-

ждается опытами научно-исследовательских учреждений и пе-

редовых хозяйств (табл. 7, 8).

Таблица 7

Урожайность культур

в свекловичном севообороте Бийской станции

Урожай, ц/га, в 8-польном севообороте Ротация

севооборо-

та

озимая

рожь

яровая

пшеница

овес

многолетние

травы (сено)

сахарная

свекла

свекло-

семена

1-я 17,3 9,0 11,8 15,0 219,0 18,8

2-я 20,2 11,2 17,3 21,0 296,8 19,0

3-я 23,0 14,6 23,0 27,1 245,8 17,4

4-я –– 18,7 28,9 30,9 267,1 19,4

Таблица 8

Урожайность культур в севообороте и при монокультуре

Озимая рожь Картофель Овес

Показатель

без

удобре-

ний

по РК

без

удоб-

рений

по

РК

без

удоб-

рений

по РК

Урожайность, ц/га:

в севообороте 14,1 21,9 88,4 160,6 13,9 18,5

при монокультуре 7,3 12,2 76,2 154,2 7,9 11,7

Прибавка урожай-

ности от сево-

оборота, ц/га

6,8 9,7 12,2 6,4 6,0 6,8

Из данных таблицы 7 следует, что урожайность озимой ржи

в 3-й ротации повысилась в 1,3 раза, яровой пшеницы в 4-й ро-

тации – в 2,1, овса – в 2,5, многолетних трав – в 2,1 и сахарной

свеклы (корней) – в 1,2 раза.

При наличии севооборотов возможно вести историю полей,

на этой основе проводить целенаправленную работу по повы-

шению плодородия почвы, размещать посевы каждой культуры

с учетом наиболее благоприятных для нее предшественников и

195

обосновывать систему обработки и ухода за растениями исходя

из плодородия, засоренности полей, чтобы получать более вы-

сокие урожаи.

Севообороты имеют важное организационно-экономическое

значение. Они позволяют правильно устанавливать посевные

площади, обосновывать потребность в средствах производства

(тракторах, комбайнах и др.), трудовых ресурсах, производст-

венных затратах и т.д. При чередовании культур в севооборотах

учитываются требования каждой культуры к предшественнику.

При этом возможны различные варианты.

По опытам сельскохозяйственных предприятий Змеиногор-

ского района урожайность зерновых культур в зависимости от

предшественников варьировала: если по пару – 100%, второй

культурой после пара – 64, третьей – 50; по зернобобовым – 59,

пропашным – 58, многолетним травам – 62% (табл. 9).

Таблица 9

Урожайность зерновых культур при чередовании культур

в севооборотах СПК Тельмана (площадь пашни 1000 га)

I вариант –

3-польный севооборот

II вариант –

4-польный севооборот

урожай-

ность

урожай-

ность

Чередова-

ние куль-

тур в сево-

оборотах

пло-

щадь,

га

% ц/га

вало-

вой

сбор

пло-

щадь,

га

% ц/га

вало-

вой

сбор

Чистый

пар

333,3 - - - 250,0 - - -

Пшеница

Алтайка

333,3 100 33,0 10900 250,0 100 33,0 8250

Пшеница 333,3 64 21,0 6999 250,0 64 21,0 5250

Ячмень - - - - 250,0 50 16,5 4125

ИТОГО - - - 17998 1000,0 - - 17625

Из данных таблицы 9 следует, что по I варианту общий сбор

зерна больше на 373 ц, а зерна твердой пшеницы – на 1750 ц в

сравнении со II вариантом.

В зависимости от качества зерна, каналов реализации, спро-

са и предложения определяются цены реализации, а по техноло-

гическим картам – затраты на выращивание зерна. В итоге, по

вариантам будут установлены: чистый доход с 1 га, производи-

196

тельность труда, уровень рентабельности, фондоотдача. За про-

ектный вариант чередования культур в севооборотах принима-

ется тот, который обеспечивает более высокую экономическую

эффективность производства.

На основе обоснованного чередования культур в полевых,

кормовых и других севооборотах уточняется структура посев-

ных площадей. Причем она не может коренным образом отли-

чаться от экономически обоснованной. В приведенном выше

примере принимается за оптимальный севооборот I вариант, где

пар составляет 33,3%, пшеница твердых сортов – 33,3, пшеница

мягких сортов – 33,3%. В освоенных севооборотах структура

посевных площадей устанавливается по полям севооборотов.

В каждом хозяйстве определяется количество полевых,

кормовых и другие севооборотов с таким расчетом, чтобы еже-

годно получать высокие урожаи культур и равномерный выход

валовой продукции с наименьшими затратами.

При введении нескольких полевых севооборотов в хозяйст-

ве необходимо учитывать следующие условия:

1. Для каждой механизированной полеводческой бригады

вводится отдельный, так называемый параллельный, сенообо-

рот. В них подбираются примерно одинаковые культуры по

трудоемкости и срокам выполнения работ, так как главная зада-

ча бригад – выполнять качественно комплекс сельскохозяйст-

венных работ в оптимальные сроки, качественно и с наимень-

шими затратами.

С введением для каждой бригады отдельных севооборотов

уменьшаются потери времени на холостые переезды техники и

рабочей силы; требуются меньшие затраты на строительство

полевых станов, если в них есть необходимость; качественнее

осуществляется руководство бригадой, сокращаются затраты на

ремонт и техническое обслуживание техники; создаются луч-

шие материально-бытовые и культурные условия для коллекти-

ва.

2. В хозяйстве, бригаде, в зависимости от почвенных усло-

вий, могут быть введены два севооборота. Если на значитель-

ных площадях почвы резко отличаются по плодородию и в бли-

жайшие годы их нельзя улучшить, а в структуре посевов имеют-

ся сельскохозяйственные культуры, более или менее

требовательные к плодородию почв, то на площадях с

197

тельные к плодородию почв, то на площадях с плодородными

почвами организуется отдельный севооборот с размещением в

нем культур, более требовательных к почвам: сахарная свекла,

пшеница, кукуруза и др. На худших землях по плодородию почв

организуется севооборот с культурами, менее требовательными

к почвенному плодородию: многолетние, однолетние травы,

фуражные культуры. При такой организации использования

пашни можно ежегодно получать высокие урожаи и иметь более

равномерный выход продукции.

В хозяйстве могут быть введены два и более полевых сево-

оборотов по условиям дальноземелья. Это возможно, если в

структуре посевов имеется достаточное количество трудоемких

и малотранспортабельных культур (сахарная свекла, кукуруза и

др.), а землепользование имеет большое удаление от населенных

пунктов, животноводческих ферм. На землях, близких к селе-

нию, животноводческим фермам, размещается севооборот, на-

сыщенный трудоемкими и малотранспортабельными культура-

ми, а на удаленных – севооборот с посевом зерновых, зернобо-

бовых культур, многолетних трав и др. Такое решение позволит

максимально использовать трудовые ресурсы. На работах по

производству трудоемких культур могут принять участие под-

ростки и пенсионеры. Уменьшаются затраты на транспортные

работы (вывозку навоза, семян, урожая), создаются условия для

выполнения работ в лучшие сроки и с наименьшими затратами.

3. Количество кормовых севооборотов устанавливается и с

учетом размещения животноводческих ферм, пригодности для

них земель.

После обоснования севооборотов, их размера для получения

высоких урожаев сельскохозяйственных культур с наименьши-

ми затратами в каждом из них планируется размещение полей

севооборотов. При проектировании полей полевого севооборота

учитываются почвенные условия: по плодородию почвы каждо-

го поля должны быть примерно одинаковыми, чтобы ежегодно

получать высокие равномерные урожаи, особенно главных

культур. Если есть площади с малоплодородными почвами, то

на них нецелесообразно организовывать отдельный севооборот.

Желательно, чтобы эти земли были распределены между не-

сколькими полями, обоснованы мероприятия по повышению их

198

плодородия. Лучше осуществлять такие мероприятия в паровых

полях: вносить органические удобрения, производить известко-

вание кислых почв, осушать заболоченные земли и т.д. В засуш-

ливых районах для получения устойчивых урожаев требуются

полезащитные лесные полосы. Поля проектируются так, чтобы

по их границам размещались полезащитные лесные полосы, ко-

торые должны быть расположены перпендикулярно к направле-

нию господствующих ветров. Полосы в таком виде способству-

ют накоплению влаги, защищают растения от суховеев, повы-

шают их эффективность и не мешают механизированной обра-

ботке.

При наличии значительного рельефа на севооборотном мас-

сиве поля длинными сторонами размещаются поперек уклона

(по направлению горизонтали). Обработка полей поперек укло-

на будет задерживать сток поверхностных вод, уменьшать дей-

ствие водной эрозии, отрицательно влиять на выработку трак-

торных агрегатов, перерасход горюче-смазочных материалов.

Поля должны быть прямоугольной формы, что обеспечит их

механизированную обработку в двух направлениях. Причем

длина полей – не менее 500 и не более 2500 м (в зависимости от

условий размещения). При увеличении длины гона потери на

повороты незначительно уменьшаются, но возрастают потери во

времени по организационным причинам (подвоз горючего, се-

мян, удобрений для заправки агрегата).

Желательно, чтобы границы полей совпадали с естествен-

ными (овраги, леса, дороги и т.д.). По границам полей должна

проходить удобная и кратчайшая полевая дорожная сеть.

5.3. Экономическое обоснование структуры

посевных площадей и использования пашни

Под структурой посевных площадей понимается процент-

ное соотношение площадей отдельных культур в общей площа-

ди посева хозяйства. Структура же использования пашни пред-

ставляет собой процентное соотношение отдельных культур и

пара в общей площади пашни.

От структуры посевных площадей и использования пашни

зависят выполнение договорных обязательств по продаже рас-

199

тениеводческой продукции, развитие растениеводческих и жи-

вотноводческих отраслей, натуральная оплата работников хо-

зяйства, организация общественного питания и др.

Перед обоснованием структуры посевов анализируется ра-

нее существовавшая. Производимая продукция делится на три

экономические группы: товарную; используемую в качестве

средств производства (семена, корма и др.); идущую на удовле-

творение личных потребностей работников хозяйства (нату-

ральная оплата труда, общественное питание). Соответственно,

применяются разные показатели их оценки.

Для выращивания на товарные цели подбираются культуры

и сорта, обеспечивающие выполнение договорных обязательств

по продаже растениеводческой продукции и получение макси-

мальной прибыли. Поэтому они должны давать не только высо-

кие урожаи, но и продукцию высокого качества.

Многие передовые хозяйства от реализации зерна твердых и

сильных сортов пшениц получают значительную прибыль.

Чтобы знать, какие культуры позволят хозяйству получать

больше прибыли, производится их экономическая оценка по

чистому доходу с 1 га (табл. 10).

Основным резервом увеличения прибыли от посева всех

культур является повышение урожайности и качества зерна. Для

этого в каждом хозяйстве необходимо разработать систему

управления качеством продукции и повысить экономическую

эффективность производства зерна и другой растениеводческой

продукции. Важно обосновать целесообразность выращивания

твердых и сильных пшениц, технологию их возделывания; про-

водить анализ качества зерна до и после уборки; формировать

однородные по качеству партии зерна; повысить материальную

и моральную заинтересованность рабочих и специалистов хо-

зяйств и хлебоприемных пунктов в качестве зерна.

Структура посева призвана также удовлетворять внутрен-

ние потребности хозяйства в качественных семенах, кормах,

продукции для натуральной оплаты труда, организации общест-

венного питания.

От качества семян в значительной степени зависит урожай-

ность сельскохозяйственных культур. В стране созданы селек-

ционно-семеноводческие центры. Они призваны выводить но-

200

вые высокоурожайные сорта сельскохозяйственных культур,

приспособленные к местным условиям. Новые сорта испытыва-

ются на госсортучастках. Перспективные и районированные

сорта размножаются в семеноводческих хозяйствах.

Таблица 10

Экономическая оценка основных товарных культур и сортов

в среднем за три года

Культура

Площадь посева, га

Урожайность, ц/га

Цена реализации,

руб/ц

Стоимость валовой

продукции с 1 га по-

сева, руб.

Затраты на 1 га по-

сева, руб.

Получено чистого

дохода с 1 га посева,

руб.

Всего получено при-

были, тыс. руб.

Зерновые и зер-

нобобовые:

яровая пшеница

сорта: Алтайка

Луганская 4

Луганская 7 и

т.д.

Горох

Гречиха

Ячмень

Овес

Озимая рожь

Технические:

Подсолнечник

Сахарная свекла

и др.

Примерная форма таблицы для расчета.

Специализированные семеноводческие хозяйства выращи-

вают семена элиты 1-й и 2-й репродукции. В хозяйствах органи-

зуется размножение новых сортов для производства товарного

зерна. Такая специализация семеноводства позволяет каждому

хозяйству осуществлять сортосмену и сортообновление. Сорто-

смена – замена менее ценных сортов новыми более урожайными

и ценными районированными сортами.