Глава 13. Рак желудка 327
возможность диагностики опухоли на ранней стадии, когда рак желудка еще
не проявляет такой высокой степени злокачественности, как при распростра-
ненных формах.
Поскольку ранние формы рака желудка характеризуются отсутствием па-
тогномоничных симптомов, то необходимы активные мероприятия для выяв-
ления лиц с высоким риском заболевания и систематическим обследованием
больных с предраковыми условиями. Для выявления ранних форм рака же-
лудка необходима онкологическая настороженность врачей, и при малейшем
подозрении на возможность развития рака у пациента, его следует направлять
на дальнейшее, более углубленное исследование.
В группу риска развития рака желудка следует отнести лиц, с детского
возраста имеющих высокие показатели обсемененности слизистой оболочки
Hel cobacter pylor или страдающих заболеваниями, ассоциированными с хе-
ликобактериозом; пациентов, в течение значительного времени страдающих
хроническим гастритом (как с пониженной, так и с нормальной и повышенной
кислотностью), аденомами (аденоматозными полипами), язвенной болезнью
желудка, пернициозной анемией, с резецированным желудком, с болезнью Ме-
нетрие, а также с семейной предрасположенностью к раку желудка.
Лица с высокой степенью риска заболевания раком желудка, у которых
морфологически была диагностирована умеренная и тяжелая дисплазия эпи-
телия, подлежат динамическому наблюдению с обязательным проведением
рентгеноскопии и гастроскопии не менее чем два раза в год.
Эпидемиологические исследования показывают, что заболеваемость раком
желудка зависит от благосостояния и санитарного уровня населения; в первую
очередь, она связана с качественным составом пищи. Резкое ограничение употреб-
ления поваренной соли, мучной и богатой углеводами пищи, употребление добро-
качественных неконсервированных продуктов, наличие в рационе достаточного
количества растительной пищи и фруктов, животных и растительных белков су-
щественно снижает риск возникновения рака желудка. Примером может служить
ситуация в США, где многолетняя пропаганда рационального питания привела к
многократному снижению заболеваемости населения раком желудка.
В отношении профилактики риска развития рака желудка следует отметить
исследование китайских ученых (We Cheng You et al., 1989), которые выявили
фармакологическую активность экстрактов пахучих овощей — лука, чеснока,
редьки, способных тормозить канцерогенез в пищеварительном тракте. Регу-
лярное употребление свежего лука, чеснока значительно снижает обсеменен-
ность слизистой оболочки желудка Н. pylor и усиливает защитные механиз-
мы, предотвращающие развитие рака. Наличие в рационе различных салатов
и винегретов, в состав которых входят свежие пахучие овощи, капуста, укроп,
петрушка, томаты и морковь в сочетании с растительными жирами, содержащи-
ми непредельные жирные кислоты, употребление томатного и фруктовых соков
являются мерой профилактики не только рака желудка, но и злокачественных
новообразований других локализаций.
Особенно важны в профилактике рака желудка характер питания и ле-
чение заболеваний, ассоциированных с Н.pylor , у детей и подростков— до
наступления в слизистой оболочке желудка необратимых атрофических и дис-