204
â³äáèâຠáàãàòîëàíêîâó ñòðóêòóðó íîðìàëüíîãî ì³êðîá³îöåíîçó
ëþäèíè. Äëÿ öèõ ö³ëåé âèêîðèñòîâóþòü á³îïðåïàðàòè, ùî âèïóñ-
êàþòüñÿ â³ò÷èçíÿíîþ ïðîìèñëîâ³ñòþ, ó ñóõ³é ôîðì³ á³ô³êîë, á³-
ô³äóìáàêòåðèí, êîë³áàêòåðèí, ëàêòîáàêòåðèí, à òàêîæ êóëüòóðè
àíòàãîí³ñòè÷íî àêòèâíèõ øòàì³â ó íàòèâí³é ôîðì³ (íà ìîëîö³)
êèñëîìîëî÷í³ ïðîäóêòè êóëüòóð ëàêòîáàêòåð³é (L. acidophilum, L. fer-
mentun, L. plantarum, L. bulgaricum). Ëàêòîáàêòå𳿠â ìîíîêóëüòóð³
àáî ð³çíèõ ñïîëó÷åííÿõ ç á³ô³äóìáàêòåð³ÿìè ñêëàäàþòü îñíîâè áà-
ãàòüîõ çàðóá³æíèõ á³îïðåïàðàò³â àíòèá³îô³ëþñ, àöèäîô³ëþñ,
«Zyma», ñèíåðëàê, îðòîáàêòåð, îìí³ôëîðà ³ ò. ³í. Íà ï³äñòàâ³ ÷èñ-
ëåííèõ äîñë³äæåíü ó ö³é ãàëóç³ ñôîðìóëüîâàí³ îñíîâí³ ïðèíöèïè
ñòâîðåííÿ ñó÷àñíèõ åóá³îòèê³â.
ÎÑÍÎÂͲ ÏÐÈÍÖÈÏÈ ÑÒÂÎÐÅÍÍß Ì²ÊÐÎÁÍÈÕ
Á²ÎÏÐÅÏÀÐÀÒ²Â
Äîâåäåíî, ùî íîðìàëüíà ì³êðîôëîðà ëþäèíè öå ñêëàä-
íà ïîë³êîìïîíåíòíà åêîëîã³÷íà ñèñòåìà, êîæíèé ç³ ñï³â÷ëåí³â ÿêî¿
ñêëàäຠâàæëèâó ëàíêó â çàáåçïå÷åíí³ ñòàíó åóá³îçó. Öå âèçíà÷àº
äîö³ëüí³ñòü ñòâîðåííÿ ïîë³êîìïîíåíòíèõ á³îïðåïàðàò³â, ùî âêëþ-
÷àþòü ó ñâ³é ñêëàä ì³êðîîðãàí³çìè îáë³ãàòíîãî á³îöåíîçó ç ð³çíèì
ìåõàí³çìîì á³îëîã³÷íî¿ àêòèâíîñò³.
Ïåðñïåêòèâí³ñòü âèêîðèñòàííÿ òîãî àáî ³íøîãî âèäó ì³êðîîð-
ãàí³çì³â ó âèðîáíèöòâ³ á³îïðåïàðàò³â âèçíà÷àºòüñÿ, íàñàìïåðåä,
âèñîêîþ ÷àñòîòîþ ¿õ ïîøèðåííÿ ñåðåä çäîðîâèõ ëþäåé, ïî÷èíàþ-
÷è ç òðüîõ ðîê³â. Ùîäî êèøêîâî¿ ì³êðîôëîðè öèì êðèòåð³ÿì â³ä-
ïîâ³äàþòü, ó ïåðøó ÷åðãó, á³ô³äîáàêòåð³¿, ÿê³ ñêëàäàþòü íà 99 %
ì³êðîôëîðó êèøå÷íèêó çäîðîâîãî íåìîâëÿòè ³ íà 6090 % äî-
ðîñëî¿ ëþäèíè. Ìåõàí³çì àíòàãîí³ñòè÷íî¿ ä³¿ á³ô³äîáàêòåð³é ïî-
âÿçàíèé ç òèì, ùî âîíè óòâîðþþòü îöòîâó ³ ìîëî÷íó êèñëîòè,
àíòèá³îòè÷í³ ðå÷îâèíè, ïåðåøêîäæàþ÷è ðîçìíîæåííþ ïàòîãåí-
íî¿ é óìîâíî-ïàòîãåííî¿ ôëîðè, à òàêîæ ñïðèÿþòü óñìîêòóâàííþ
â êèñëîìó ñåðåäîâèù³ â³òàì³íó D, çàë³çà, ³îí³â êàëüö³þ. ²íø³ 10 %
ñêëàäàþòü ëàêòîáàêòåð³¿, åøåðèõ³¿ ³ ò. ³í. Ñàìå ç ö³º¿ ïðè÷èíè á³î-
ïðåïàðàòè, ÿê³ óæå âèêîðèñòîâóþòüñÿ â ìåäè÷í³é ïðàêòèö³, ì³ñ-
òÿòü ïåðåë³÷åí³ âèäè áàêòåð³é. Îäíàê öèì äàëåêî íå âè÷åðïóþòüñÿ
ïåðñïåêòèâè ñòâîðåííÿ íîâèõ ïðåïàðàò³â åóá³îòèê³â, äîñèòü çãàäà-
òè, ùî, çà äàíèìè Á. À. Øåíäåðîâà, îñíîâó àâòîôëîðè ñêëàäàþòü
îáë³ãàòíî àíàåðîáí³ áàêòåð³¿, ñåðåä ÿêèõ ê³ëüê³ñòü âèâ÷åíèõ âèä³â
ó ëþäñüêèõ ì³êðîá³îöåíîçàõ ñêëàäຠëèøå 750 % â³ä ¿õíüî¿ ñïðàâæ-
íüî¿ ê³ëüêîñò³.
Âàæëèâèì åòàïîì ñòâîðåííÿ áàêòåð³àëüíîãî ïðåïàðàòó º äîá³ð
âèðîáíè÷èõ øòàì³â ì³êðîîðãàí³çì³â çà ðÿäîì îçíàê: àíòàãîí³ñòè÷-
íî¿ àêòèâíîñò³ â óìîâàõ çì³øàíèõ ïîïóëÿö³é, íàáëèæåíèõ äî ïðè-
ðîäíèõ åêîëîã³÷íèõ, ³ ïîì³ðíîñò³ êèñëîòîòâîðåííÿ â ðîçðàõóíêó íà
âèÿâëåííÿ ñïðàâæíüî¿ àíòèá³îòè÷íî¿ àêòèâíîñò³. Õî÷à â ìåõàí³çì³