Дикий І.Л., Холупяк І.Ю., Шевельова Н.Ю. та ін. Мікробіологія

Подождите немного. Документ загружается.

Ì²Í²ÑÒÅÐÑÒÂÎ ÎÕÎÐÎÍÈ ÇÄÎÐÎÂß ÓÊÐÀ¯ÍÈ

ÍÀÖ²ÎÍÀËÜÍÈÉ ÔÀÐÌÀÖÅÂÒÈ×ÍÈÉ ÓÍ²ÂÅÐÑÈÒÅÒ

Ï²ÄÐÓ×ÍÈÊ

äëÿ ñòóäåíò³â

âèùèõ íàâ÷àëüíèõ çàêëàä³â

². Ë. ÄÈÊÈÉ,

². Þ. ÕÎËÓÏßÊ, Í. Þ. ØÅÂÅËÜÎÂÀ,

Ì. Þ. ÑÒÅÃÍ²É, Í. ². Ô²Ë²ÌÎÍÎÂÀ

Çà ðåäàêö³ºþ

ïðîôåñîðà ². Ë. ÄÈÊÎÃÎ

Õàðê³â

Âèäàâíèöòâî ÍÔàÓ

«Îðèã³íàë»

2006

ÓÄÊ 616.9(075.8)

ÁÁÊ 52.64ÿ73

Ì59

Çàòâåðäæåíî

Ì³í³ñòåðñòâîì îñâ³òè ³ íàóêè Óêðà¿íè

(ëèñò 1/11-224 â³ä 21.05.2004 ð.)

Ðåöåíçåíòè:

À. ß. ÖÈÃÀÍÅÍÊÎ, ïðîôåñîð, çàâ³äóâà÷ êàôåäðè ì³êðîá³îëîã³¿,

â³ðóñîëîã³¿ òà ³ìóíîëîã³¿ Õàðê³âñüêîãî äåðæàâíîãî ìåäè÷íîãî óí³-

âåðñèòåòó, àêàäåì³ê âèùî¿ øêîëè Óêðà¿íè;

À. À. ÂÎÐÎÁÉÎÂ, ïðîôåñîð, çàâ³äóâà÷ êàôåäðè ì³êðîá³îëîã³¿ ç â³-

ðóñîëîã³ºþ òà ³ìóíîëîã³ºþ Ìîñêîâñüêî¿ ìåäè÷íî¿ àêàäåì³¿

³ì. ². Ì. Ñº÷åíîâà, àêàäåì³ê ÐÀÌÍ, àêàäåì³ê Ì³æíàðîäíî¿ àêàäåì³¿

íàóê âèùî¿ øêîëè.

Ì³êðîá³îëîã³ÿ: Ï³äðó÷íèê äëÿ ñòóäåíò³â âèùèõ íàâ÷àëü-

íèõ çàêëàä³â / ². Ë. Äèêèé, I. Þ. Õîëóïÿê, Í. Þ. Øåâåëüîâà,

Ì. Þ. Ñòåãí³é, Í. ². Ô³ë³ìîíîâà; Çà ðåä. ². Ë. Äèêîãî. Õ.:

Âèä-âî ÍÔàÓ; Îðèã³íàë, 2006. 432 ñ., 0,5 àðê. ³ë.: ³ë.

ISBN 966-615-293-2.

ISBN 966-649-031-5.

Ó ï³äðó÷íèêó óçàãàëüíåíî ñó÷àñí³ äîñÿãíåííÿ â ãàëóç³ ìåäè÷íî¿,

ôàðìàöåâòè÷íî¿, ñàí³òàðíî¿ òà õ³ì³÷íî¿ ì³êðîá³îëîã³¿. Ïðåäñòàâëåíî

ôóíäàìåíòàëüíî-ïðèêëàäí³ ïîëîæåííÿ ç ìîðôîëîã³¿, ô³ç³îëîã³¿ ïðî-

êàð³îò³â, åóêàð³îò³â ³ â³ðóñ³â; ðîçãëÿíóòî ìåòîäè êóëüòèâóâàííÿ áàê-

òåð³é ³ â³ðóñ³â, ìåõàí³çìè âçàºìîä³¿ â³ðóñ³â ³ç êë³òèíîþ. Âèñâ³òëåíî

ïèòàííÿ ³íôåêö³¿, õ³ì³îòåðàï³¿, ³ìóí³òåòó, ³ìóíîïàòîëîã³÷íèõ ñòàí³â,

³ìóíîá³îòåõíîëîã³¿. Óçàãàëüíåíî ìàòåð³àëè ç ì³êðîåêîëîã³¿, îñíîâ

àñåïòèêè é àíòèñåïòèêè, ì³êðîáíî¿ êîíòàì³íàö³¿ ë³êàðñüêî¿ ñèðîâè-

íè òà ïðåïàðàò³â. Âèêëàäåíî â³äîìîñò³ ïðî çáóäíèê³â ³íôåêö³éíèõ

õâîðîá.

Ðîçðàõîâàíèé íà ñòóäåíò³â òà âèêëàäà÷³â ôàðìàöåâòè÷íèõ ³ ìå-

äè÷íèõ âèùèõ íàâ÷àëüíèõ çàêëàä³â.

ÓÄÊ 616.9(075.8)

ÁÁÊ 52.64ÿ73

Ñòåãí³é Ì. Þ., Ô³ë³ìîíîâà Í. ²., 2006

óí³âåðñèòåòó, 2006

ISBN 966-615-293-2

ISBN 966-649-031-5

Ì59

ÑÏÈÑÎÊ ÑÊÎÐÎ×ÅÍÜ

AIDS (â³ä àíãë. acquired immunodeficiency syndrome)  ñèíäðîì

íàáóòîãî ³ìóíîäåô³öèòó ëþäèíè (ÑÍ²Ä)

DDC  õ³â³ä, ïðîòèâ³ðóñíèé ïðåïàðàò

DDI  â³äåêñ, ïðîòèâ³ðóñíèé ïðåïàðàò

DLM (â³ä ëàò. dosis letalis minima)  íàéìåíøà ê³ëüê³ñòü ì³ê-

ðîá³â, ùî âèêëèêàº çàãèáåëü 95 % çàðàæåíèõ ñïðèéíÿò-

ëèâèõ ëàáîðàòîðíèõ òâàðèí ïåâíîãî âèäó ³ ñòàíäàðòíî¿

ìàñè

Fab-ôðàãìåíò ìîëåêóëè Àò (³ìóíîãëîáóë³íó) (â³ä àíãë. fragment

antigen binding)  ôðàãìåíò, ùî çâÿçóº àíòèãåí

Fc-ôðàãìåíò ìîëåêóëè Àò (³ìóíîãëîáóë³íó) (â³ä àíãë. fragment

crystalline)  êðèñòàë³÷íèé ôðàãìåíò

GMP (â³ä àíãë. good manufacturing practice)  íàëåæíà âèðîáíè-

÷à ïðàêòèêà (ÍÂÏ), çâåäåííÿ îáîâÿçêîâèõ ïðèíöèï³â,

íîðì ³ ïðàâèë ó õ³ì³êî-ôàðìàöåâòè÷íîìó âèðîáíèöòâ³

ÍÀ  ãåìàãëþòèí³í, ïîâåðõíåâèé àíòèãåí â³ð³îíà ãðèïó

HIV (â³ä àíãë. human immunodeficiency virus)  â³ðóñ ³ìóíî-

äåô³öèòó ëþäèíè (Â²Ë)

HLA (â³ä àíãë. human leucocyte antigens system A)  ãåíåòè÷-

íèé êîìïëåêñ ãîëîâíî¿ ñèñòåìè ã³ñòîñóì³ñíîñò³ ëþ-

äèíè

HTLV (â³ä àíãë. human T-lymphotropic virus)  â³ðóñ ëþäèíè,

ùî ìàº òðîï³çì äî Ò-ë³ìôîöèò³â

HBcAg  ñåðöåâèííèé àíòèãåí â³ðóñó ãåïàòèòó Â

HBsAg  ïîâåðõíåâèé àíòèãåí â³ðóñó ãåïàòèòó Â

Ig  ³ìóíîãëîáóë³í (òå ñàìå, ùî Àò)

LAV (â³ä àíãë. limphadenopaty associated virus)  â³ðóñ, ùî âè-

êëèêàº ë³ìôàäåíîïàò³þ

 ì³í³ìàëüíà äîçà ì³êðîîðãàí³çì³â, ùî âèêëèêàº çàãè-

áåëü 50 % åêñïåðèìåíòàëüíèõ òâàðèí

NA  íåéðàì³í³äàçà

NNN-ñåðåäîâèùå  ñåðåäîâèùå Íîâ³  Í³êîëü  Í³ëü

Àã  àíòèãåí

Àã  Àò  ³ìóííèé êîìïëåêñ àíòèãåí  àíòèò³ëî, óòâîðþâàíèé

â ðåçóëüòàò³ ¿õíüî¿ ñïåöèô³÷íî¿ âçàºìîä³¿

Àäñ-àíàòîêñèí  äèôòåð³éíî-ïðàâöåâèé àíàòîêñèí

ÀÇÒ  àçèäîòèì³äèí, ïðîòèâ³ðóñíèé ïðåïàðàò

ÀÊÄÏ  àñîö³éîâàíà êîêëþøíî-äèôòåð³éíî-ïðàâöåâà âàê-

öèíà

ÀËÑ  àíòèë³ìôîöèòàðíà ñèðîâàòêà

Àò  àíòèò³ëî (ñèíîí³ì ³ìóíîãëîáóë³íó  Ig)

ÁÖÆ (â³ä ôðàíö. Bacille de Calmette et de Guerin  BCG) 

æèâà ïðîòèòóáåðêóëüîçíà âàêöèíà, îòðèìàíà ôðàíöó-

çüêèìè â÷åíèìè Àëüáåðîì Êàëüìåòòîì ³ Êàì³ëåì Ãå-

ðåíîì

ÂÃÀ â³ðóñ ãåïàòèòó À

Â²Ë  â³ðóñ ³ìóíîäåô³öèòó ëþäèíè

ÂÎÎÇ  Âñåñâ³òíÿ îðãàí³çàö³ÿ îõîðîíè çäîðîâÿ

ÃÀ ãåïàòèò À

ÃÃÑ²  ãîñï³òàëüí³ ãí³éíî-ñåïòè÷í³ ³íôåêö³¿

ÃÊÇ ãîñòð³ êèøêîâ³ çàõâîðþâàííÿ

ÃËÇ  ãîòîâ³ ë³êàðñüê³ çàñîáè

ÃÍÒ  ã³ïåð÷óòëèâ³ñòü íåãàéíîãî òèïó

ÃÐÇ  ãîñòð³ ðåñï³ðàòîðí³ çàõâîðþâàííÿ

ÃÑ²  ãí³éíî-ñåïòè÷í³ ³íôåêö³¿

ÃÓÒ  ã³ïåð÷óòëèâ³ñòü óïîâ³ëüíåíîãî òèïó

Ãö-ïàðè  ãóàí³í-öèòîçèí-ïàðè

Å²ÊÏ  åíòåðî³íâàçèâíà êèøêîâà ïàëè÷êà

ÅÏÊÏ  åíòåðîïàòîãåííà êèøêîâà ïàëè÷êà

ÅÒ åëåìåíòàðí³ ò³ëüöÿ, ñïîðîïîä³áí³ ôîðìè õëàì³ä³é

ÅÒÊÏ  åíòåðîòîêñèãåííà êèøêîâà ïàëè÷êà

²Ä  ³ìóíîäèôóç³ÿ

²ÅÌ  ³ìóííà åëåêòðîííà ì³êðîñêîï³ÿ

²ÅÔ ³ìóíîåëåêòðîôîðåç

²ÔÀ ³ìóíîôåðìåíòíèé àíàë³ç

ÊÂÀ  êàçå¿íîâî-âóã³ëüíèé àãàð

ÊÎÊÀÂ êîíöåíòðîâàíà êóëüòóðàëüíà àíòèðàá³÷íà âàêöèíà

ìêì  ì³êðîìåòð (10

6

ì)

ÌÍÑ (â³ä àíãë. major histocompatibility complex)  ãîëîâíèé

êîìïëåêñ ã³ñòîñóì³ñíîñò³, ãðóïà ç÷åïëåíèõ ãåí³â, ùî

â³ä³ãðàþòü ãîëîâíó ðîëü â ñóì³ñíîñò³ òêàíèí ïðè òðàíñ-

ïëàíòàö³¿

ÌÏÀ  ìÿñî-ïåïòîííèé àãàð

ÌÏÁ  ìÿñî-ïåïòîííèé áóëüéîí

ÌÐÂ-À  ïîâ³ëüíî ðåàãóþ÷³ ðå÷îâèíè ïðè àíàô³ëàêñ³¿, æèðí³

êèñëîòè  ìåä³àòîðè àëåðã³¿

ÌÔÔ  Ì³æíàðîäíà ôåäåðàö³ÿ ôàðìàöåâò³â

ÍÀÃ-â³áð³îíè  â³áð³îíè, ùî íåàãëþòèíóþòüñÿ òèïîâèìè õîëåð-

íèìè ñèðîâàòêàìè

íì íàíîìåòð (10

9

ì)

ÏÀÐ  ïîâåðõíåâî-àêòèâí³ ðå÷îâèíè

ÏÀÑÊ  ïàðààì³íîñàë³öèëîâà êèñëîòà

ÐÀ  ðåàêö³ÿ àãëþòèíàö³¿

ÐÁÍ  ðåàêö³ÿ á³îëîã³÷íî¿ íåéòðàë³çàö³¿

ÐÃÃÀ  ðåàêö³ÿ ãàëüìóâàííÿ ãåìàãëþòèíàö³¿

ÐÅÌÀ ðåàêö³ÿ åíçèìîì³÷åíèõ àíòèò³ë

ÐÅÑ  ðåòèêóëîåíäîòåë³àëüíà ñèñòåìà

ÐÇÊ ðåàêö³ÿ çâÿçóâàííÿ êîìïëåìåíòó

Ð²À (â³ä àíãë. radioimmunoassay  RIA)  ðàä³î³ìóííèé àíà-

ë³ç

Ð²ÀÃÀ ðåàêö³ÿ ³ìóíîàäãåçèâíî¿ ãåìàãëþòèíàö³¿

Ð²Ò ðåàêö³ÿ ³ììîá³ë³çàö³¿ òðåïîíåì

Ð²Ô ðåàêö³ÿ ³ìóíîôëóîðåñöåíö³¿

ÐÌÀ ðåàêö³ÿ ì³êðîàãëþòèíàö³¿

ÐÍ  ðåàêö³ÿ íåéòðàë³çàö³¿

ÐÍÃÀ (ÐÏÃÀ)  ðåàêö³ÿ íåïðÿìî¿ (ïàñèâíî¿) ãåìàãëþòèíàö³¿

ÐÍÏ ðèáîíóêëåîïðîòå¿í

ÐÎÅ  ðåàêö³ÿ îñ³äàííÿ åðèòðîöèò³â

ÐÏ  ðåàêö³ÿ ïðåöèï³òàö³¿

ÐÒ  ðåòèêóëÿðí³ ò³ëüöÿ, âåãåòàòèâí³ ôîðìè õëàì³ä³é

ÐÒÏÕ  ðåàêö³ÿ «òðàíñïëàíòàò ïðîòè õàçÿ¿íà»

ÐÕÏÒ  ðåàêö³ÿ «õàçÿ¿í ïðîòè òðàíñïëàíòàòà»

Ñ²Ï ñèñòåìà ³íäèêàòîðíîãî ïàïåðó, âèêîðèñòîâóâàíà äëÿ

âèäîâî¿ äèôåðåíö³àö³¿ áàêòåð³é çà ôåðìåíòàòèâíèìè

âëàñòèâîñòÿìè

ÑÌÐ ñïèííîìîçêîâà ð³äèíà

ÑÌÔ ñèñòåìà ìîíîíóêëåàðíèõ ôàãîöèò³â

ÑÍ²Ä ñèíäðîì íàáóòîãî ³ìóíîäåô³öèòó ëþäèíè

Ñ×Â  ñèñòåìíèé ÷åðâîíèé âîâ÷àê

 ïåð³îä ÷àñó, çà ÿêèé êîíöåíòðàö³ÿ ïðåïàðàòó â êðîâ³

çìåíøóºòüñÿ íà 50%

ÒÌÑ òóáåðêóëîïðîòå¿äíà ìàòêîâà ñóáñòàíö³ÿ, á³ëêîâà ôðàê-

ö³ÿ ì³êîáàêòåð³é òóáåðêóëüîçó

ÒÖÄ

50/ìë

 òêàíèííà öèòîïàòè÷íà äîçà â³ðóñó, ùî âèêëèêàº âðà-

æåííÿ 50 % ìîíîøàðó êë³òèí

ÓÔ-ïðîìåí³  óëüòðàô³îëåòîâ³ ïðîìåí³

ÔÃÀ  ô³òîãåìàãëþòèí³í, ì³òîãåí ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ

ÔÏÐ ôðàãìåíò R-ïëàçì³äè, â³äïîâ³äàëüíèé çà ïåðåíåñåí-

íÿ ðåçèñòåíòíîñò³

ÕÊß  õâîðîáà Êðåéöôåëüäòà  ßêîáà

ÖÌ  öèòîïëàçìàòè÷íà ìåìáðàíà

ÖÍÑ  öåíòðàëüíà íåðâîâà ñèñòåìà

ÖÏÄ  öèòîïàòè÷íà ä³ÿ (â³ðóñ³â, òîêñèí³â òà ³íøå) ó êóëüòó-

ð³ êë³òèí

ØÎÅ øâèäê³ñòü îñ³äàííÿ åðèòðîöèò³â

ÏÐÅÄÌÅÒ, Ö²Ë² ÒÀ ÇÀÂÄÀÍÍß

Ì²ÊÐÎÁ²ÎËÎÃ²¯

Ì³êðîá³îëîã³ÿ (â³ä ãðåö. micros  ìàëèé, bios  æèòòÿ,

logos  íàâ÷àííÿ)  íàóêà ïðî äð³áí³, íåâèäèì³ íåîçáðîºíèì îêîì

ì³êðîîðãàí³çìè ðîñëèííîãî àáî òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ. Ì³êðîá³î-

ëîã³ÿ º îäí³ºþ ç ãàëóçåé çàãàëüíî¿ á³îëîã³¿ ³ âèâ÷àº çàêîíîì³ðíîñò³

æèòòÿ òà ðîçâèòêó ì³êðîîðãàí³çì³â â ºäíîñò³ ç óìîâàìè ñåðåäîâèùà

¿õíüîãî ïåðåáóâàííÿ, à òàêîæ òèõ çì³í, ÿê³ âîíè âèêëèêàþòü â îð-

ãàí³çìàõ òâàðèí ³ ðîñëèí. Öÿ íàóêà ðîçðîáëÿº ìåòîäè âèêîðèñòàí-

íÿ ì³êðîá³â äëÿ ïîòðåá ëþäèíè, øëÿõè ³ ñïîñîáè çíåøêîäæåííÿ

òèõ ç íèõ, ùî º íåáåçïå÷íèìè äëÿ æèòòÿ ³ çäîðîâÿ ëþäåé.

Çíàííÿ îñíîâ ì³êðîá³îëîã³¿ âêðàé íåîáõ³äí³ ôàðìàöåâòó â éîãî

ïðîôåñ³éí³é ä³ÿëüíîñò³, îñê³ëüêè áåç çíàíü ó ö³é ñôåð³ íåìèñëèìå

ðàö³îíàëüíå âèðîáíèöòâî áàãàòüîõ ë³êóâàëüíî-ïðîô³ëàêòè÷íèõ çà-

ñîá³â: âàêöèí, ñèðîâàòîê, àíòèá³îòèê³â, ãîðìîí³â òà ³íøèõ ïðåïà-

ðàò³â, à òàêîæ íåìîæëèâî îö³íèòè ïñóâàííÿ ë³êàðñüêî¿ ñèðîâèíè

³ ðîçðîáèòè åôåêòèâí³ çàõîäè éîãî ïîïåðåäæåííÿ.

Îñîáëèâî ñë³ä çàçíà÷èòè, ùî âèíèêíåííÿ ³ øâèäêèé ðîçâèòîê

á³îòåõíîëîã³¿, ùî íàáóâàº âñå á³ëüøîãî çíà÷åííÿ â íàðîäíîìó ãîñ-

ïîäàðñòâ³, áàçóºòüñÿ íàñàìïåðåä íà âèêîðèñòàíí³ ì³êðîîðãàí³çì³â

ÿê ïðîäóöåíò³â áåçë³÷³ êîðèñíèõ ðå÷îâèí: êîðìîâîãî á³ëêà, áàãà-

òüîõ ôåðìåíò³â, àíòèá³îòèê³â, ñòåðî¿äíèõ ïðåïàðàò³â, àì³íîêèñëîò,

â³òàì³í³â ³ ò. ä. Íà âèêîðèñòàíí³ ì³êðîîðãàí³çì³â ïîáóäîâàí³ ìåòî-

äè ãåííî¿ ³íæåíåð³¿, ùî äîçâîëÿþòü ñòâîðþâàòè íîâ³ øòàìè ³ç çà-

äàíèìè á³îëîã³÷íèìè âëàñòèâîñòÿìè.

Òåõíîëîã³ÿ îäåðæàííÿ áàãàòüîõ ë³êàðñüêèõ çàñîá³â âèìàãàº àñåï-

òè÷íèõ óìîâ. Àñåïòèêà é àíòèñåïòèêà  öå íåâ³äºìí³ êîìïîíåí-

òè çíàíü â ì³êðîá³îëîã³¿, òîìó â êîæí³é êîíòðîëüíî-àíàë³òè÷í³é

ëàáîðàòîð³¿ ïåðåäáà÷åíèé ì³êðîá³îëîã³÷íèé êîíòðîëü.

Ïðîâ³çîðó íåîáõ³äí³ íàéòî÷í³ø³ ³ êîíêðåòí³ çíàííÿ ïðî çáóä-

íèê³â çàðàçíèõ çàõâîðþâàíü ëþäèíè ³ òâàðèí, ë³êàðñüêèõ ðîñëèí,

ïðî ñïîñîáè ïåðåäà÷³, ïàòîãåíåçè çàõâîðþâàíü, ¿õ ë³êóâàííÿ ³ ïðî-

ô³ëàêòèêó.

Ìåäè÷íà ì³êðîá³îëîã³ÿ âèâ÷àº ìîðôîëîã³þ, ô³ç³îëîã³þ, â³äíî-

øåííÿ äî çîâí³øí³õ âïëèâ³â ñåðåäîâèùà, ì³íëèâ³ñòü ì³êðîîðãàí³ç-

ì³â, îñíîâè ³íôåêö³éíîãî ïðîöåñó, ³ìóí³òåòó, îñîáëèâîñò³ çáóäíè-

ê³â, ïàòîãåíåç ³íôåêö³éíèõ çàõâîðþâàíü, ìåòîäè ¿õíüî¿ ëàáîðàòîð-

íî¿ ä³àãíîñòèêè, ñïåöèô³÷íîãî ë³êóâàííÿ ³ ïðîô³ëàêòèêè.

Êð³ì ìåäè÷íî¿, ì³êðîá³îëîã³ÿ ìàº ðÿä ³íøèõ ñàìîñò³éíèõ íàó-

êîâèõ ðîçä³ë³â:

Ø çàãàëüíó ì³êðîá³îëîã³þ  âèâ÷àº çàãàëüí³ çàêîíîì³ðíîñò³ ðîç-

âèòêó ³ æèòòºä³ÿëüíîñò³ ì³êðîîðãàí³çì³â, ¿õíþ ðîëü ó êðóãî-

âîðîò³ ðå÷îâèí ó ïðèðîä³, çàãàëüí³ îçíàêè ñïàäêîâîñò³ ³ ì³í-

ëèâîñò³;

Ø âåòåðèíàðíó ì³êðîá³îëîã³þ  âèâ÷àº õâîðîáîòâîðí³ ì³êðîîð-

ãàí³çìè, ùî âèêëèêàþòü ³íôåêö³éí³ çàõâîðþâàííÿ ó òâàðèí,

ðîçðîáëÿº ìåòîäè ¿õíüî¿ ñïåöèô³÷íî¿ ä³àãíîñòèêè, ïðîô³-

ëàêòèêè ³ ë³êóâàííÿ;

Ø ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêó ì³êðîá³îëîã³þ  âèâ÷àº ðîëü ì³êðîîðãà-

í³çì³â ó ´ðóíòîóòâîðþâàëüíèõ ïðîöåñàõ, ðîçðîáëÿº ìåòîäè

ï³äâèùåííÿ ðîäþ÷îñò³ ´ðóíòó çà äîïîìîãîþ ì³êðîîðãàí³ç-

ì³â, îäåðæàííÿ äîáðèâ ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí;

Ø õàð÷îâó ì³êðîá³îëîã³þ  ðîçðîáëÿº ìåòîäè îäåðæàííÿ õàð÷î-

âèõ ïðîäóêò³â çà äîïîìîãîþ ì³êðîîðãàí³çì³â, à òàêîæ ñïî-

ñîáè çàõèñòó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â â³ä ì³êðîáíîãî ïñóâàííÿ;

Ø ñàí³òàðíó ì³êðîá³îëîã³þ  âèâ÷àº ì³êðîôëîðó ïîâ³òðÿ, âîäè,

´ðóíòó äëÿ ã³ã³ºí³÷íî¿ õàðàêòåðèñòèêè òà ¿õ îö³íêè ÿê ìîæ-

ëèâîãî äæåðåëà ³ øëÿõ³â ïåðåäà÷³ ³íôåêö³¿; ðîçðîáëÿº ìåòî-

äè î÷èùåííÿ âîäè, ´ðóíòó, ïîâ³òðÿ â³ä ì³êðîá³â, íàñàìïå-

ðåä, ïàòîãåííèõ;

Ø òåõí³÷íó, àáî ïðîìèñëîâó, ì³êðîá³îëîã³þ  ðîçðîáëÿº íàóêîâ³

îñíîâè îäåðæàííÿ àíòèá³îòèê³â, â³òàì³í³â, ôåðìåíò³â, øëÿ-

õè ³ ìåòîäè çàïîá³ãàííÿ ì³êðîáíîìó ïñóâàííþ ñèðîâèíè.

Ôàðìàöåâòè÷íà ì³êðîá³îëîã³ÿ  öå ïðîôåñ³éíî îð³ºíòîâàíà äèñ-

öèïë³íà, ùî ³íòåãðóº îñíîâè ìåäè÷íî¿, ñàí³òàðíî¿ òà ïðîìèñëîâî¿

ì³êðîá³îëîã³¿. Ôàðìàöåâòè÷íà ì³êðîá³îëîã³ÿ âèâ÷àº: çáóäíèê³â ³í-

ôåêö³éíèõ çàõâîðþâàíü ëþäèíè ³ ðîñëèí; óìîâè ì³êðîáíîãî ïñó-

âàííÿ ë³êàðñüêî¿ ñèðîâèíè ³ êîíòàì³íàö³¿ ïðåïàðàò³â ó ïðîöåñ³

âèãîòîâëåííÿ ³ çáåð³ãàííÿ; ïðàâèëà àñåïòèêè, àíòèñåïòèêè ³ äåç³í-

ôåêö³¿ ïðè ïðîìèñëîâîìó òà åêñòåìïîðàëüíîìó âèãîòîâëåíí³ ôàð-

ìàöåâòè÷íèõ ïðåïàðàò³â; òåõíîëîã³¿ îäåðæàííÿ àíòèì³êðîáíèõ òà

³ìóíîá³îëîã³÷íèõ ïðåïàðàò³â ë³êóâàëüíî-ïðîô³ëàêòè÷íîãî ³ ä³àãíî-

ñòè÷íîãî ïðèçíà÷åííÿ.

ÎÑÍÎÂÍ² ÅÒÀÏÈ

ÍÀÓÊÎÂÎÃÎ ÑÒÀÍÎÂËÅÍÍß

Ì²ÊÐÎÁ²ÎËÎÃ²¯

Ìåäè÷íà ì³êðîá³îëîã³ÿ º îäí³ºþ ç ôóíäàìåíòàëüíèõ

äèñöèïë³í ñó÷àñíîãî ïðèðîäîçíàâñòâà. «Ìåäèöèíà, ùî ñëóæèòü

ëþäèí³, ñêëàäàºòüñÿ ç íàóêè ³ ìèñòåöòâà, ³ íàä íèìè ïðîñòèðàºòüñÿ

÷óäåñíèé ïîêðèâ ãåðî¿çìó, áåç ÿêîãî íå ìîæå áóòè ìåäèöèíè». Öå

ñëîâà Ãóãî Ãëÿçåðà, àâòîðà øèðîêî â³äîìî¿ êíèãè «Äðàìàòè÷íà

ìåäèöèíà». Âîíè ïî ïðàâó àäðåñîâàí³ íàñàìïåðåä ì³êðîá³îëîãàì,

ã³ã³ºí³ñòàì òà ³íôåêö³îí³ñòàì, ÿê³ äîâåëè ðèçèêîì âëàñíîãî æèòòÿ,

óñ³ì ³ñòîðè÷íèì äîñâ³äîì áîðîòüáè ç ïàíäåì³ÿìè é åï³äåì³ÿìè, ùî

¿õ ãîëîâíèé æèòòºâèé äåâ³ç  «Ñâ³òÿ÷è ³íøèì, çãîðÿþ ñàì!».

Â àííàëàõ ³ñòîð³¿ äðàìàòè÷íî¿ ìåäèöèíè  ãåðî¿÷í³ â÷èíêè Ìàê-

ñà Ïåòòåíêîôåðà, ùî âèïèâ íà äîêàç åï³äåì³÷íî¿ ïðèðîäè õîëåðè

êóëüòóðó çáóäíèêà, ². ². Ìå÷íèêîâà, Ì. Ô. Ãàìàë³¿, Ä. Ê. Çàáîëîò-

íîãî, ². Ã. Ñàâ÷åíêà, ÿê³ ïîâòîðèëè öåé äîñë³ä.

Ïåðøèì ïðèùåïèâ ñîá³ ÷óìó ³ çàãèíóâ â³ä íå¿ àíãë³éñüêèé ë³-

êàð À. Óàéò. Íåçâàæàþ÷è íà òðàã³÷íèé ðåçóëüòàò, ïðîâîäèëèñü íîâ³

äîñë³äè ³ç ñàìîçàðàæåííÿ ÷óìîþ, ¿õ çä³éñíèëè Ðåíå Äæåííåò,

À. Ô. Áþëëàð, Àíòóàí Êëîò, Àëî¿ñ Ðîçåíôåëüä, Åóçåá³î Âàëë³.

Âèñîêó æåðòîâí³ñòü â ³ìÿ ï³çíàííÿ ³íôåêö³éíî¿ ñóò³ æîâòî¿ ãà-

ðÿ÷êè âèÿâèëè Íàòàí Ïîòòåð, ². Ë. Ãþéîí, Êàðëîñ Ô³íëåé, Âàëü-

òåð Ð³ä, Äæåéìñ Êåððîë, Äæåññ Ëàññ³àð.

²ñòîð³ÿ áîðîòüáè ç ìàëÿð³ºþ òàêîæ íàäçâè÷àéíî áàãàòà íàïðó-

æåíèìè äðàìàòè÷íèìè ñèòóàö³ÿìè, ãîëîâíèìè ä³þ÷èìè îñîáàìè

ÿêî¿ ïî ïðàâó âèçíàí³ Ðîíàëüä Ðîññ, Äæîâàíí³ Ãðàññ³, À. Á³íüÿì³.

Îñòàíí³é çóì³â çä³éñíèòè ïåðøå íàâìèñíå çàðàæåííÿ ìàëÿð³ºþ çà

äîïîìîãîþ óêóñó êîìàðà.

Ùå äî ò³º¿ ïîðè, êîëè â÷åí³ ïðèñòóïèëè äî âèâ÷åííÿ ³íôåêö³é-

íèõ õâîðîá òî÷íèìè íàóêîâèìè ìåòîäàìè, â Îäåñ³ â 70-õ ðîêàõ

XIX ñòîë³òòÿ ðîñ³éñüêèé ë³êàð Îñèï Îñèïîâè÷ Ìî÷óòêîâñüêèé ïðî-

â³â íà ñîá³ åêñïåðèìåíò ³ç âèñèïíèì òèôîì. Ïÿòü ðàç³â â³í áåçðå-

çóëüòàòíî çàðàæàâ ñåáå ³ ëèøå íà øîñòèé çàíåäóæàâ âèñèïíèì

òèôîì. Ôðàíöóçüêèé áàêòåð³îëîã Øàðëü Í³êîëü çàâäÿêè äîñë³äàì

íà ñîá³ òàêîæ óñòàíîâèâ, ùî ïðîì³æíèì õàçÿ¿íîì çáóäíèêà âèñèï-

íîãî òèôó º îäåæíà âîøà. Çà öå â³äêðèòòÿ â³í 1928 ðîêó áóâ óäî-

ñòîºíèé Íîáåë³âñüêî¿ ïðåì³¿.

Ðîñ³ÿíè, â÷åí³ Ãðèãîð³é Ìèêîëàéîâè÷ Ì³íõ òà ²ëëÿ ²ëë³÷ Ìå÷-

íèêîâ, çàðàæàëè ñåáå ïîâîðîòíèì òèôîì, ªâãåí ²âàíîâè÷ Ìàðöè-

íîâñüêèé (çãîäîì äèðåêòîð Ìîñêîâñüêîãî ³íñòèòóòó òðîï³÷íèõ õâî-

ðîá)  ëåéøìàí³îçîì, ³òàë³éñüêèé ë³êàð Ä. Ïðîôåòà  ïðîêàçîþ.

Ö³ äîñë³äè íå áóëè äàðåìíèìè. Âîíè äîïîìîãëè â áîðîòüá³ ïðîòè

õâîðîá, ùî ñïðè÷èíÿþòüñÿ áàêòåð³ÿìè é ³íøèìè ì³êðîîðãàí³çìà-

ìè. Ó ï³äñóìêó öÿ áîðîòüáà çàê³í÷èëàñÿ íàéá³ëüøèìè ïåðåìîãàìè,

ùî âïèñàëè ñëàâí³ ñòîð³íêè â êíèãó ïðîãðåñó ìåäèöèíè, ó ñòàíîâ-

ëåííÿ ì³êðîá³îëîã³¿ ÿê ôóíäàìåíòàëüíî¿ íàóêîâî¿ äèñöèïë³íè.

Âèíèêíåííÿ ³ ðîçâèòîê ìåäè÷íî¿ ì³êðîá³îëîã³¿ ÿê íàóêè íàéò³ñ-

í³øèì ÷èíîì ïîâÿçàí³ ç ðîçâèòêîì çíàíü ó âèâ÷åíí³ ³íôåêö³éíèõ

õâîðîá. Åï³äåì³÷í³ õâîðîáè ³ñíóâàëè íà âñ³õ ñòóïåíÿõ ðîçâèòêó

ëþäñüêîãî ñóñï³ëüñòâà. Â³äîìî, ùî ë³êâ³äîâàíà íà ïëàíåò³ 1977 ðîêó

íàòóðàëüíà â³ñïà çàáðàëà ì³ëüéîíè æèòò³â ùå çà 1120 ðîê³â äî í. å.

Çà 500 ðîê³â äî í. å. áóëî â³äîìî ïðî ñêàç. Ñïîñòåð³ãàþ÷è çà ðîç-

âèòêîì åï³äåì³é, ëþäè íàìàãàëèñÿ ïîÿñíèòè ¿õíº ïîõîäæåííÿ. Ã³ï-

ïîêðàò (460370 ðîêè äî í. å.) ââàæàâ, ùî ïðè÷èíîþ åï³äåì³¿ º

âäèõóâàíå ëþäüìè ïîâ³òðÿ, ÿêå ï³ä ÷àñ åï³äåì³é ì³ñòèòü îñîáëèâ³

õâîðîáîòâîðí³ âèïàðè  ì³àçìè.

Ó 1546 ðîö³ Äæ³ðàëàìî Ôðàêàñòîðî îïóáë³êóâàâ òðàêòàò «Ïðî

êîíòàã³þ, ïðî êîíòàã³îçí³ õâîðîáè ³ ë³êóâàííÿ», â ÿêîìó â³äçíà÷à-

ºòüñÿ, ùî êîíòàã³¿ º íåâèäèìèìè àêòèâíèìè ³ñòîòàìè, ³ çàðàæåííÿ

ëþäåé â³äáóâàºòüñÿ â ðåçóëüòàò³ ç³òêíåííÿ ç íèìè ³ íàâ³òü íà â³ä-

ñòàí³. Öå áóâ ãåí³àëüíèé çäîãàä ïðî ³ñíóâàííÿ ì³êðîá³â.

Çàñëóãà â³äêðèòòÿ ì³êðîîðãàí³çì³â íàëåæèòü Àíòîí³ âàí Ëåâåí-

ãóêó (16321723), ãîëëàíäñüêîìó øë³ôóâàëüíèêó ñòåêîë, ùî ñêîí-

ñòðóþâàâ ïåðøèé ó ñâ³ò³ ì³êðîñêîï. Çà äîïîìîãîþ öüîãî ïðèëàäó,

îñíàùåíîãî äâîâèïóêëîþ ë³íçîþ ç 300-êðàòíèì çá³ëüøåííÿì, Ëå-

âåíãóê ñïîñòåð³ãàâ êë³òèííó ñòðóêòóðó ðîñëèí, çàðîäê³â, â³äêðèâ

³ñíóâàííÿ ñïåðìàòîçî¿ä³â, à òàêîæ ð³çíèõ ì³êðîîðãàí³çì³â. Ó çóá-

íîìó íàëüîò³, â³äâàðàõ ³ íàñòîÿõ â³í çíàéøîâ íåâèäèìèõ íåîçáðî-

ºíèì îêîì «æèâèõ çâ³ðê³â»  animalcula viva ³ çàìàëþâàâ ð³çí³ ¿õí³

ôîðìè  êóëÿñò³, ïàëè÷êîïîä³áí³, çâèâèñò³. Ëåâåíãóê  îñíîâîïî-

ëîæíèê ïåðøîãî, ìîðôîëîã³÷íîãî ïåð³îäó â ðîçâèòêó ì³êðîá³îëî-

ã³¿, ùî äàâ ïîñë³äîâíèêàì íàéâàæëèâ³øå ³íñòðóìåíòàëüíå çàáåçïå-

÷åííÿ  ì³êðîñêîï. Îäíàê ñàì Ëåâåíãóê íå ì³ã óêàçàòè, ÿêó ðîëü

ó ïðèðîä³ é æèòò³ ëþäèíè â³ä³ãðàþòü â³äêðèò³ íèì ì³êðîîðãàí³çìè

àáî, ÿê íàçâàâ ¿õ ó ïîäàëüøîìó ôðàíöóçüêèé äîñë³äíèê Ñåä³ëëî,

ì³êðîáè.

Ç â³äêðèòòÿ Ëåâåíãóêà ïî÷èíàºòüñÿ îïèñîâèé ïåð³îä ó ðîçâèò-

êó ì³êðîá³îëîã³¿. Ñòî ðîê³â ïîòîìó Î. Ìþëëåð (1786) ó Äàí³¿, êî-

ðèñòàþ÷èñü á³ëüø äîñêîíàëèì ì³êðîñêîïîì, îïèñàâ âåëèêó ê³ëü-

ê³ñòü ì³êðîîðãàí³çì³â, ðîçä³ëèâøè ¿õ íà äâà ðîäè  Vibrio ³ Monas.

Ó 1838 ðîö³ Êð³ñò³àí Åðåíáåðã íà îñíîâ³ ¿õí³õ îçíàê óñòàíîâèâ äâ³