Цитович И.Г. Технологическое обеспечение качества и эффективности процессов вязания поперечновязанного трикотажа

Подождите немного. Документ загружается.

дукади на различных стадиях процесса должна сочетать в себе вход-

ной контроль, контроль на стадии проектирования, контроль на ста-

дии технологического процесса (режимов и условий) и контроль го-

товой продукции. Соотношение между этими этапами определяется

сложностью продукции и ее назначением [49]. Изготовляемая в вя-

зальном производстве продукция в общем цикле производства от-

носится к полуфабрикатам. Для полуфабрикатов согласно общей

теории управления качеством наиболее эффективным является ак-

тивный контроль на стадии изготовления продукции вместо пассив-

ного приемочного контроля.

В трикотажном производстве контроль качества осуществляется

на всех основных переходах производства, начиная от поступления

сырья и кончая готовой продукцией. Контроль качества сырья вы-

полняется в соответствии с требованиями СТП "Порядок организации

входного контроля материалов", а контроль качества выпускаемой

продукции - согласно требованиям СТП "Порядок организации конт-

роля качества готовой продукции".

Накопление и использование информации о качестве продукции

проводятся в соответствии с требованиями СТП "Порядок сбора, ана-

лиза использования и хранения информации о качестве продукции i:

труда".

К сожалению, в вязальном производстве до последнего времени

преобладает именно пассивный контроль, который сводится к раз-

браковке (сортировке) изготовленной продукции.

В настоящее время показатели качества трикотажа обеспечивают-

ся методом, который заключается в том, что по результатам разбра-

ковки изделий не допускается проникновение брака в годную про-

дукцию (или изделий

сорта в изделия I сорта). Барьеры в виде норм

качества позволяют отбирать при разбраковке высококачественную

продукцию. Такая система пассивного контроля, существующая в

трикотажном производстве, приводит к огромным материальным

трудовым потерям, связана с необходимостью иметь огромный штат

контролеров (на всех переходах технологического процесса), а также

в большинстве случаев снижает производительность труда основных

производственных рабочих.

При этом в производстве возникает определенный объем незавер-

шенной продукции в виде бракованных изделий, срывов, несортного

полотна либо часть изготовляемой продукции относится к более низ-

кой категории качества (П и

П1

сорту). Отделы контроля часто играют

пассивную роль: они констатируют наличие определенного уровня

качества. При этом наличие определенной доли несортных изделий,

продукции П сорта считается неотъемлемым свойством технологи-

ческого процесса.

Активные формы контроля и управления технологическими про-

цессами предусматривают обратные связи. Принципиально могут

быть два основных вида обратных связей от контроля к процессу вя-

зания: автоматическая и информационная. При автоматической свя-

зи возмущения, вызванные отклонениями параметров процесса вя-

зания или условиями внешней среды, компенсируются автоматичес-

ки с помощью регуляторов или следящих систем.

Информационные обратные связи могут использовать три катего-

рии воздействий: техническое, экономическое и психологическое.

Качество оперативной информации о параметрах изготовления про-

дукции зависит не только от ее ценности, но и от времени ее переда-

чи от контролера к работнице (поммастеру или наладчику). Повыше-

ние оперативности контроля достигается в вязании тем, что работни-

ца непосредственно выполняет функции контролера (метод само-

контроля), однако это является эффективным только при выбороч-

ном методе контроля, когда процесс достаточно устойчив. В осталь-

ных случаях необходимость выполнения контрольных операций зна-

чительно снижает производительность труда вязальщицы, хотя на се-

годня является основным методом достижения определенного уров-

ня качества.

Психологическая обратная связь существует при любом виде

контроля. Она воздействует на работницу самим фактом контроля,

жесткостью применяемых норм отбраковки и сортировки изделий.

Экономическая обратная связь обеспечивается поощрительной сис-

темой оплаты труда за качество работ и различными формами орга-

низации труда.

Существующая схема управления качеством, хотя и имеет обрат-

ную связь, однако, во-первых, часто не позволяет принять своевре-

менные меры по улучшению показателей качества и устранению бра-

ка; во-вторых, причины понижения показателей качества продукции

часто не определяются качеством труда исполнителей, а зависятрт

свойств элементов системы, образующих вяза;1ьный механизм. Поэто-

му принятие мер к обслуживающему персоналу по ужесточению тре-

бований к ведению технологического процесса во многих случаях не

может быть эффективным без раскрытия внутренних причин, вызы-

вающих появление брака или несортной продукции.

Информация о качестве - важное средство управления процессом

вязания. Поэтому важнейшей задачей службы качества является упо-

рядочение этой информации и повышение ее ценности. Ценность ин-

формации о качестве определяется не только статистическими ее

оценками и сортностью продукции, а прежде всего связью этой ин-

формации с параметрами процесса вязания, с причинами понижения

качества.

Ценность информации зависит также от применяемых методов

контроля показателей качества. Эти методы должны быть эффектив-

ными, т.е. отражать объективно изменение контролируемого призна-

ка. При этом контролируемый признак, разумеется, должен быть "от-

ветственным" за формирование качества продукции, т.е. обоснован-

но установленным.

Разработанные в настоящее время статистические методы актив-

ного контроля линейных размеров штучных трикотажных изделий

получают свою апробацию на предприятиях отрасли. Однако необхо-

димо учитывать, что применение этих методов только частично спо-

собствует повышению размерной точности трикотажных изделий и в

ряде случаев вообще может быть неэффективным, поскольку измене-

ния линейных размеров изделий после вязания не всегда отражают

истинную картину изменения точности (см.-раздел 5,2.3). Кроме того,

такой активный контроль может устранить только систематические

(постоянные или функциональные) погрешности. Источником инфор-

мации для статистического регулирования, как правило, является

факт выхода показателя качества за установленные нормы (границы

регулирования), а практически - факт наработки дефектной продук-

ции. Поэтому такой контроль принципиально не позволяет предот-

вратить брак, хотя и позволяет достичь определенного эффекта пу-

тем корректировки систематических погрешностей (вызванных, на-

пример, изменением температурного режима работы вязальных ма-

шин, поступлением новой партии сырья и т.п.).

Оценивая недостатки пассивных методов контролй, положитель-

ные стороны статистических форм управления качеством, необходи-

мо отметить, что, следуя А,С,Проникову, основополйгающим в управ-

лении качеством является тезис "не исправление брака, а создание

условий, исключающих брак" [49], Для воплощения этого тезиса в

вязальном производстве центр тяжести технической политики дол-

жен быть перенесен с контроля показателей качества трикотажа на

обеспечение качества в процессах изготовления продукции. Это

уменьшит риск наработки дефектной продукции.

Переход от контроля качества трикотажа к контролю параметров

процесса вязания имеет принципиальную разницу, так как позволяет

o6HapyKHtb причины, которые вызывают отклонения качественных

показателей, и оперативно устранить их целенаправленными возде!^

ствиями на процесс. Контроль параметров, определяющих процесс,

дает возможность при известных качественных и кохшчественных их

связях с показателями качества готовой продукции заранее предви-

деть изменения, предотвращать появление дефектов и брака продук-

ции. Реализация такого подхода приводит к необходимости введения

автоматизированных форм контроля показателей качества сырья,

влияющих на механику процесса вязания, автоматизированного

контроля и регулирования параметров и факторов режима перера-

ботки нити, влияющих на точность и технологическую надежность

вязального процесса.

Совокупность технических мероприятий, обеспечивающих ста-

билизацию, повышение точности и надежности процесса вязания,

можно назвать технологическим обеспечением качества в вязальном

производстве, основная задача которого заключается в профилакти-

ке брака, предотвращении образования продукции низкого качества.

Стабилизация процессов изготовления продукции путем умень-

шения отклонений его параметров при достижении определенного

уровня устойчивости позволяет все меньше внимания уделять конт-

ролю качества изготовленной продукции.

Оптимальным в процессе вязания следует считать широко разви-

тое автоматическое управления процессом вязания по основным его

параметрам в сочетании с выборочным контролем изготовленной

продукции и входным контролем сырья.

3. ФОРМШЮВАНИБ КАЧЕСТВА ПГОДУКДИИ В СТРУКТУРЕ ПРОИЗВО ДСТВА

И ПОТРЕБЛЕНИЯ

3.1. Циклы производства и потребления. Их структура

Реализация задач повышения качества продукции и освоения но-

вых видов изделий требует от производителя построения определен-

ной организационно-технологической структуры производственной

системы (ПС)*, обеспечения определенных функций и целевых уста-

новок, главные из которых можно отнести к полному удовлетворе-

нию потребностей человека и экономической целесообразности про-

изводства при постоянном его техническом развитии и обновлении.

Ориентация производства на потребителя как основная стратегия

деятельности вызвана тем, что человек имеет право на удовлетворе-

ние своих потребностей: духовных, физических, материальных.

Одежда, примерно 50% из которой в современном мире составляет

трикотаж, несет в себе, кроме функционального, эстетическое содер-

жание благодаря творчеству художника и конструктора. Поэтому

одежда удовлетворяет не только утилитарные потребности, но и обес-

печивает духовное равновесие и здоровье человека. Всемирная ор-

ганизация здравоохранения определила здоровье как состояние пол-

ного физического, душевного и социального благополучия, а не прос-

то отсутствие заболевания и дряхлости. Поэтому основные производ-

ственные цели должны быть направлены на определенную социаль-

ную среду общества. Из этого следует, что развитие ПС будет опреде-

ляться не только его структурой и набором внутренних свойств, но и

прежде всего факторами внешней среды, в которой формируется по-

требность и требования к созданию продукции.

Внешней средой по отношению к ПС является не только общество,

но и природа и государство. Природа накладывает определенные ог-

раничения с точки зрения экологии и безопасности, а государство

существенным образом может влиять на развитие ПС политикой ка-

питаловложений и приоритетом инвестиций, распределением ресур-

сов, налогообложением, образованием и подготовкой кадров, орга-

низацией связей с мировым рынком и информационным обеспече-

нием.

* Пол производственной системой в общем виде подразумевается такая система, ре-

зультатом функционирования которой является определенный продукт. См. М.Е.Бе-

леньхий. Метод системного анализа в организации производственных процессов. — М.:

Экономика, 1972. С. 4.

в целом управление качеством требует определенной стратегии,

"технологии действий" и последовательности в создании новой про-

дукции как внутри структуры ПС, так и вне ее.

В структуре производственной системы (ПС) можно выделить сле-

дующие основные стадии, связанные с созданием и реализацией но-

вых видов трикотажной продукции:

1) планирование "развития" продукции;

2) проектирование полотен, изделий и процессов их изготовления;

3) планирование производства по ассортименту и количеству

продукции;

4) технологическая подготовка производства;

5) обеспечение технологического процесса и качества продукции;

6) сбыт и торговые операции (торговля).

Реализация комплекса функций для предприятий будущего в сис-

теме автоматизированного интегрированного производства рассмот-

рена в работе [4].

Считают, что рост эффективности ПС и уровень качества опреде-

ляют в первую очередь первой стадией, связанной с идеей создания и

стратегией совершенствования новых видов изделий. В основе "раз-

вития" продукции лежат исследования потребителя и рынка това-

ров. Эту область исследований относят к маркетингу, главным объек-

том которого является социальная среда общества, а цели направле-

ны на определение новых потребностей общества в товарах и услугах

при экономической целесообразности производства.

Рассмотренная структура ПС (стадии 1-6) имеет циклический ха-

рактер. Именно цикличность стадий ПС является определяющим ее

свойством, что вызвано не только сезонными изменениями одежды,

чередованием труда и отдыха, но и прежде всего постоянным обнов-

лением ассортимента изделий, обусловленным изменениями социаль-

ных условий жизни и потребностей населения. Однако динамика раз-

вития ПС может быть различной. Так, в мире имеются суперсовер-

шенные ПС, работающие на долговременных программах с точным

ценообразованием и поставкой товаров на непрерывной основе. С

другой стороны, существует "колесо моды", характеризующееся но-

визной идеи с коротким жизненным циклом. Структура производст-

ва классических видов текстильных изделий и изделий, подвержен-

ных влиянию моды, зависит от экономического развития стран, при

этом с повышением жизненного уровня и покупательной способности

доля модных изделий возрастает и в наиболее развитых странах сос-

тавляет 50-60% [12]. Если протяженность цикла ПС связать с длиной

окружности, то сфера производства может быть представлена геомет-

рической моделью в виде концентрических окружностей. Развитие

ПС в этой модели можно отнести к временным оценкам: сокращению

времени циклов и в идеале их полному соответствию развитию по-

требностей. Уменьшение диаметра окружностей и "вырождение" про-

изводства определенных видов продукции связано с созданием прин-

ципиально новых видов изделий и технологий и, как следствие, с

Обраюбание, про/рвссионализм;

информацш/-,

напитало-

Вло/кения,

инбвстиции-, научные иселе^рбания, зкспе-

риме^нт-,ресурсы,

мировой рынок; зкологи'й

Уакторы бмешней

среды

Рис. 3.1. Модель фор-

мировав циклов к

произвояпвенных сж-

им и циклов В потреб-

ления:

для цйклев А: 1 - пла-

нирование "рвзвития"

продукции; 2 - проек-

тирование полотен, иале-

лий и процессов их изго-

товления; 3 — планиро-

вание производства; 4 —

технологическая подго-

товка производства; 5 -

обеспечение технологи-

ческого процесса качест-

ва продукции; 6

—

сбыт

и торговые операции

(торговля); для циклов

Б: 1 — воспитание, обра-

зованность, уровень

культуры; 2 — социаль-

ная и групповая принад-

лежность; 3 — доходы

(покупательная способ-

ность); 4 — досуг, при-

вычки, индивидуаль-

ность,

страсти;

—

возраст,

пол; 6 — здоровье, со-

циальная пригодность

Исторические, культурные

о^щестденные ценности^

мораль-, (рилосо/рение

и идеолоеические

воззрения-,

эко-

номический уровень: демоградзическое состояние,

политика

появлением новых циклов ПС, новых профессий, расширением сфер

рынка (рис. 3.1). В модельном представлении происходит как бы де-

ление "ядер" производственных циклов, образование но&ых видов

продукции и новых специальностей, расширение производственно-

потребительской системы. Устойчивость функционирования ПС и

рост ее потенциала, если сравнивать с аналогами физических и меха-

нических систем, требует внесения в систему внешней энергии. В

противном случае внутренняя энергия рассеивается и система теряет

свои функции или вырождается*. Для развития

ПС

требуются профес-

сиональный рост кадров, постоянное обновление основных фондов,

изменения функций. Это обусловлено наличием внешней среды как

источника потребностей и различного рода случайных воздействий и

' Аналоги могут быть отнесены к фазовым траекториям или энтропии систем.

заботой самого общества о сохранении данного вида производствен-

ной деятельности. Поэтому помимо организации работ в структуре

предприятия необходимо учитывать факторы йнешней среды, кото-

рые содействуют (стимулируют) развитию производства.

Первая группа факторов внешней среды определяет потенциал ПС

(что на рис. 3.1 может быть отнесено к продолжительности цикла,

уровню орбит и скорости вращения). Определяюищм фактором разви-

тия общества является профессионализм. Основа для формирования

профессиональных качеств - знание и образование (наряду с опытом

и интуицией). Образование как внешний фактрр создает мост между

технологией и промышленностью. Именно творческие коллективы (в

западной терминологии - команды) высокопрофессиональных спе-

циалистов определяют функционирование ПС и их результативность.

Едиными целевыми установками должен быть объединен труд ху-

дожника-конструктора, стилиста, технолога, экономиста, торгового

работника.

Профессионализм и коллективность служат основой для разработ-

ки идеологии создания нового продукта и стратегии развития ПС.

Вместе с тем реальные стратегические преимущества дает инфор-

мация [23]. Это другой важнейший фактор развития ПС. Не менее

важно, что информация стимулирует творчество. Для технологичес-

ких процессов существенны информация по их организационно-тех-

нической структуре для основных видов трикотажной продукции,

оценки технического уровня этих процессов и изготавливаемых из-

делий, информация по развитию сырьевой базы, способов крашения и

отделки изделий. Кроме того, реализация творческих решений тре-

бует определенных капиталовложений, в частности использования

кредитов. Целевое финансирование реализуемых научно-техничес

ких идей (их финансовая поддержка) - важный фактор научно-тех-

нической политики предприятия. Особое внимание должно уделять-

ся стимулированию высокопрофессионального труда. Развитие ПС

стимулируется постоянным развитием фундаментальных и приклад-

ных исследований, внедрением результатов работ и исследований в

производство. Исследования по отношению к ПС могут быть органи-

зованы как внутри системы, так и вне ее, в рамках отраслевой науки.

Другим внешним фактором, от которого зависят функционирова-

ние и эффективность ПС, являются ресурсы (материальные, трудо-

вые, энергетические и др.). В трикотажном производстве важнейшее

условие нормальной работы предприятий - своевременное обеспече-

ние сырьем, игольно-платинными, комплектующими изделиями (фур-

нитурой, этикетками, упаковочными материалами).

В условиях постоянного расширения товарообмена мировой

рынок как фактор внешней среды по отношению к ПС оказывает все

большее влияние не только на формирование потребностей, но и

прежде всего на выбор ассортимента продукции, планирование, про-

изводство и реализацию. Для одежды, в том числе трикотажных из-

делий, именно мировой рынок является мерилом качества продук-

ции и определяет требования к техническому и организационному

уровню ПС.

Современные методы организации работ, обеспечивающие по-

стоянное обновление и рост эффективности производства, предусмат-

ривают как организацию производственных циклов, так и учет фак-

торов внешней среды, которые определяют потенциал ПС и ее жизне-

способность. Ориентация на потребителя при производстве трикотаж-

ной продукции требует прежде всего исследования жизненных цик-

лов различных социальных групп населения, а в перспективе их ин-

дивидуализации. Ориентация только на мировой рынок, моду и спрос

продукции всегда запаздывает и не позволяет строить перспективу

развития

ПС

и собственную стратегию. Правильная организация работ

умело сочетает прогноз развития потребностей общества с инфор-

мационным прогнозом развития технологии, оборудования и сырье-

вой базы. При этом основу научно-технической политики составляют

ориентиры ресурсосбережения, малоотходные и безотходные техно-

логии и гарантии качества.

Новые требования к качеству продукции и условия развития ПС

предусматривают новые методы организационной работы предприя-

тий: маркетинг, развитие идеологии "стиля" ("пальцы на пульсе по-

требителя"), сервисное обслуживание, реклама, ценообразование в

связи с "жизненным циклом" изделий.

Социальное пространство можно определить набором определен-

ных координат (признаков), что позволяет весьма условно предста-

вить это пространство подобно ПС в виде некоторых социальных ор-

бит (см. рис. 3.1). Действительно, жизнь каждого человека протекает

в определенной замкнутой орбите, которая со временем расширяется

(или стремится к определенному пределу), занимая всегда ограни-

ченное пространство. Эта социальная и профессиональная принадлеж-

ность человека формирует определенные потребности в товарах, ус-

лугах, включая трикотажные изделия (доля которых в одежде сос-

тавляет около 50%, а потребность в текстильных волокнах - до 25 кг

в год). К наиболее важным факторам (координатам социального про-

странства), сгруппировав их по однородности, можно отнести: вос-

питание, образованность, уровень культуры, социальную и группо-

вую принадлежность; доходы (покупательную способность); досуг,

привычки, индивидуальность, страсти; возраст, пол, здоровье, со-

циальную пригодность и независимость (эмансипацию). Критерии эф-

фективности циклов социального пространства связаны с реализа-

цией человеческих стремлений: степенью удовлетворения потребнос-

тей (материальных, биологических, духовных), здоровьем, незави-

симостью, свободой, самоутверждением, удовлетворенностью рабо-

той, психологическим настроем, успехом в делах и др.

К факторам внешней среды можно отнести следующее; историчес-

кие и культурные ценности общества, философские и идеологические

воззрения (мораль, религию), экономический уровень, демографичес-

кое состояние, общественные ценности, политику.

Рассмотрение взаимосвязи циклов производство - потребление

позволяет ответить на главные вопросы: чьим интересам и каким со-

циальным группам служит и чьи потребности удовлетворяет данный

вид производственной деятельности? Производство должно быть

ориентировано на общественные интересы, удовлетворение все боль-

шей доли потребностей общества.

За рубежом исследования социального пространства и его дина-

мики являются основным источником обоснованного планирования

создания новых видов товаров и услуг как новой потребности. Ос-

нову таких исследований составляет идентификация потребителей.

Исходной базой служит деление потребителей на мужчин, женщин и

детей. Затем (как пример) идентифицируются следующие признаки:

возрастная структура (в мировой практике обычно до 15 лет, 15-24,

25-44 года, 45-65, 65 лет и выше); размер домашнего хозяйства; вре-

мя работы и досуга; специальность; реальный доход; степень женской

самостоятельности (эмансипации); образование; здоровье и пригод-

ность.

По указанным признакам определяются функциональная заня-

тость и потребности в тех или иных видах одежды, включая трико-

тажные изделия.

Установлено, что для потребителя определяющими являются сле-

дующие потребности: утилитарные нужды (основные функции одеж-

ды); модные изделия как отражение групповой принадлежности и

престижа личности; требования повышения износостойкости изделий

и уменьшения эксплуатационных издержек; адаптация изделий к

различным условиям по сезонам, дням недели (работа, отдых, досуг),

месту времяпровождения.

Потребитель считает, что потребность в моде в наибольшей степе-

ни стимулируется следующими факторами: средой общения (улица) и

информацией; повышещем жизненного уровня; предложениями раз-

личных социальных и неформальных групп; необходимостью обнов-

ления гардероба.

3.2. Основные этапы и факторы, определяющие создание

новых видов трикотажной продукции

Формирование качества изделий в целом осуществляется в систе-

ме, внешние связи которой связаны со сферой потребления, а внут-

ренние - с проектированием и производством продукции.

Производство трикотажной продукции, находится в постоянных

противоречиях с потреблением, вызванных, с одной стороны, измене-

ниями потребностей населения, а с другой - изменениями техноло-

гии. Поэтому разработка подходов к созданию новых изделий на ос-

нове развития потребностей и изменении рынка является наиболее

сложным этапом, предопределяющим пути проектирования развития

производства. Второй этап - проектирование качества изделий исхо-

дя из требований, предъявляемых к продукции. Третий, один из наи-

более важных этапов, связанный с экономикой производства, пред-

ставляет собой формирование и технологическое обеспечение ка-

чества в сфере производства.

Идея совершенствования любого продукта имеет источником

внутреннюю логику развития науки и творчества, базируется на ре-

зультатах научных исследований, проводимых предприятием, свя-

зана с профессиональным уровнем и творческими способносхями

коллектива.

С другой стороны, планирование "развития" трикотажных изде-

лий, предшествующее проектированию конкретных их видов, имеет

три внешних источника: во-первых, изменения потребностей и усло-

вий жизни различных социальных групп общества, во-вторых, изме-

нения на внутреннем и мировом рынке и, в-третьих, развитие техно-

логических процессов производства (главным образом в области

сырья, красителей, текстильно-вспомогательных веществ и процес-

сов изготовления полотен и изделий). И наконец, источником созда-

ния определенных видов продукции может быть госзаказ.

Творческие идеи реализуются в виде изобретений и различных

технико-технологических усовершенствований процесса и произво-

димой продукюш.

Исследования экономической и технической эффективности изоб-

ретения (идеологии создания нового продукта) определяют страте-

гию, дают основание для планирования разработки. Изобретение не-

сет в себе новый принцип (способ), новое решение задачи, более без-

опасное или простое, либо создание нового продукта, в том числе бо-

лее художественно выразительного (новый промышленный образец).

Рационализация* относится к модификации изделия или процесса

для различных условий и более широкой области производства и,

как правило, представляет собой более экономичное решение. Обыч-

но каждое изобретение порождает несколько рациональных решений,

сопровождаюш>1хся все более экономичным или более высоким тех-

ническим уровнем. Постепенно технический или экономический по-

тенциал изобретения исчерпывается и новое изобретение приходит

ему на смену. Такова диалектика развития способов, технологий и

других технических решений. Реализация изобретений требует капи-

таловложений (инвестиций). Капиталовложения, вложенные в изоб-

ретательство, реализуются в производстве в виде многочисленных

новшеств, приводят к росту производства, находят коммерческое

применение и возвращаются в виде прибыли. Таким образом, для

технических решений и их развития, как и для ПС характерна перио-

дичность. Историческая закономерность такова, что периоды цикла

от возникновения идеи до ее коммерческой реализации становятся

все меньше и меньше, т.е. для развития характерно ускорение.

* Имеется в виду рационализация как усовершенствование технического решения, а

яе использование известного решения в новых условиях.