9. Tony Lisanti, "What If Service Merchandise Had Done Things Differently?", Discountire News, ' April5,1999, p. 11-
10. Carl Steidmann, "Third-Wave Retailers Find New Way to Do Business", Chain Store Ag Executive, August 1993, p. 11 A.
11. "Retailing: Specialty", Standard & Poor's Industry Surveys, May 27, 1999, p. 14-15.
12. Linda Hyde, "Cross-Competition Escalates Battle for Market Share", Chain Store Age Executive, August 1993, p. 11A-13A.
13. "Retailing: Current Analysis", Standard & Poor's Industry Surveys, January 27, 1994, p. 70.
14. "Retailing: General", Standard & Poor's Industry Surveys, May 20, 1999, p. 14.
15. 1999 State of the Industry (Alexandria, Virginia: National Association of Convenience Stores, 1999).
16. "66
lh
Annual Report of the Grocery Industry", Progressive Grocer (April 1999), p. 10.
17. По оценкам авторов работы "66'
h
Annual Report of the Grocery Industry", p. 10.
18. Ibid.
19. Ibid.
20. Ibid.
21. "Retailing: Specialty", p. 16.
22. Подсчитано авторами статьи David P. Schulz, "Top 100 Specialty Stores", Stores, August 1999, p. S1-S19.
23. Marianne Wilson, "Sephora's Strategic Revolution", Chain Store Age, January 2000, p. 53-54; Sports Authority 1999 Annual Report.
24. "Retailing: Specialty", p. 13.
25. Annual Benchmark Report for Retail Trade: January 1989 to December 1998 (Washington, D. C: Department of Commerce, 1999).
26. Annual Benchmark Report for Retail Trade: January 1989 to December 1998 (Washington, D. C: Department of Commerce, 1999);
"The DSN Annual Industry Report", Discount Store News, July 12, 1999, p. 58.
27. См. статью Kelly Barron, "Wal-Mart's Ankle Biters", Forbes, October 18, 1999, p. 86-92.
28. Alice Z. Cuneo, "T. J. MaxxFashionsAdstoBattle Off-Price Pack",Advertising Age, September 16, 1996, p. 20.
29. "The DSN Annual Industry Report", p. 51.
30. "Outlet Industry Data", www. valueretailnews . com/data . html, March 9, 2000.
31. "The DSN Annual Industry Report", p. 51, 58.
Ситуация 1
Starbucks еще пользуется успехом
Некоторые аналитики розничной торговли сравнивают компанию Starbucks с другими
ями ресторанов, которые пережили быстрый рост и такой же быстрый крах (например,
onet Hollywood, Rainforest Cafe и Boston Chicken) или говорят, что ее рынок в больших горо-
УЖе насыщен. Но, по мнению других аналитиков, компания Starbucks все еще пользует-
i успехом. Можно найти явные параллели между фирмами Starbucks и McDonald's, среди эторых "исключительная
сосредоточенность на одном продукте, возможности развития изнеса за рубежом и быстрое появление в качестве
доминирующего игрока в новой нише", екоторые защитники компании Starbucks указывают на высокий курс ее акций и
большую рограмму расширения и в США, и в иностранных государствах.
В 1999 и 2000 годах компания Starbucks планировала открывать минимум по одному ма-1зину в день — и делать это
каждый день в одних только Соединенных Штатах Америки, отя многие обозреватели считают, что рынки компании
Starbucks в крупных городах США ке насыщены, по их же мнению, у Starbucks есть довольно большие возможности
роста в гнтральных (срединных) штатах США и за рубежом. В 1999 году в Канзас-Сити было шько две торговые
точки компании Starbucks, в штате Индиана — только одна, а в штатах гннесси, Миссисипи и Алабама их не было
вообще. Кроме того, концепцию розничной рговли компании Starbucks можно применять по всему миру. В 1999 году у
компании бы-) 102 магазина в Азии, и, по прогнозам, к 2004 году в этом регионе их будет уже 500.
Открытие новых магазинов — только одна часть общей стратегии розничной торговли мпании Starbucks. Она
открыла киоски в 30 аэропортах США и ей принадлежит '5 кафе в книжных магазинах Barnes & Noble's.
Стремясь увеличить объемы продаж в пермаркетах, компания Starbucks недавно вступила в партнерские отношения
с компа-ей Kraft; по этим соглашениям Kraft распределяет кофе в зернах Starbucks и мелет кофе ш более чем 20 тысяч
супермаркетов.
В конечном счете, успех или неудача компании Starbucks будет зависеть от того, на-:олько хорошо она осуществит
свою стратегию. Одна из проблем, с которыми столк-:тся компания, — это необходимость увеличивать объемы
продаж в существующих ма-зинах при одновременном увеличении количества магазинов. Проблемы могут возник-ть
из-за того, что развитие новых магазинов будет идти за счет "отнятия" части продаж :тарых. Другой проблемой будет
необходимость выделиться на фоне конкурентов, к ко-рым относятся не только кофейни, где подают кофе высокого
качества и по высоким :нам, но и закусочные и буфеты, где предлагают дешевый кофе.
Для помощи в реализации своей стратегии компания Starbucks наняла Джона Ричар-а (John Richards), бывшего
консультанта с большим опытом работы в отелях, для [равления североамериканским филиалом по розничной
торговле компании Starbucks. н Ричарде — это руководитель-практик, который внимательно следит за конкретными
жазателями производительности, такими как процент продаж, осуществленных до :00 (40%), ежегодный рост
объемов продаж в таких же магазинах (6%) и размер средней жупки (3,5 доллара). Г-н Ричарде считает, что у
компании Starbucks много благоприят-.IX возможностей и в южных, и в западных штатах США, потому что теплая
погода агоприятствует увеличению объемов вечерних продаж и росту популярности напитков
льдом, которые приносят более высокую прибыль, чем обычный кофе.
Еще одним важным конкурентным преимуществом компании Starbucks является круг «данных ей клиентов. Как
сказал один эксперт в данной области, "10% клиентов компа-1И Starbucks приходят два раза в день. Это просто
замечательный показатель для рознич-iro торговца". В этом отличие компании Starbucks от фирм Planet Hollywood и
Rainforest
Cafe, У которых по мере утраты первоначальной новизны наблюдается уменьшение покупательской базы. И становится