связь? Приведите соответствующий пример.
14. Должны ли отличаться процессы стратегического планирования у фирмы с мага зинной формой торговли и
розничного торговца в Web? Поясните свой ответ.
WEB-УПРАЖНЕНИЕ
Smart Business Supersite (www. smartbiz. com) Вопросы
1. Какую пользу мог бы принести этот Web-сайт при разработке семейного предпрр ятия розничной торговли?
(Обратитесь к материалу, представленному в раздел, "Browse SBS" этого Web-сайта.)
2. Разработайте стратегию розничной торговли для новой фирмы, занимающейся ремонтом компьютерной
техники и выбравшей в качестве своего целевого рынк студентов, проживающих в общежитии одного из местных
колледжей. Помим| ремонта компьютерной техники, фирма предлагает своим клиентам услуги по ма дернизации
компьютеров (установку новых компонентов) и курсы обучения рабс|
те на компьютере. (Обратитесь к материалу "Computing in Business", представленному в разделе "Browse SBS" этого
Web-сайта.)
3. В разделе "Management" выберите пункты "Company Policies", "Company Mission" и "Forecasting". Оцените эти
модули. (Соответствующий материал содержится в разделе "Browse SBS" этого Web-сайта.)
4. Воспользовавшись информацией, полученной вами при ответе на вопрос 3, представьте стратегию розничной
торговли для какого-либо университетского магазина.
ММЕНТАРИИ
1. Rick Brooks, "Alienating Customers Isn't Always a Bad Idea, Many Firms Discover", Wall Street Journal, January 7, 1999, p. Al, A12.
2. Дополнительную информацию, помимо представленной в этой главе, можно найти в статьях Peter A. Karl HI, "Twenty
Questions on Selection of a Legal Entity", CPA Journal, August 1999, p. 40-45; Jill Andresky Fraser, "Perfect Form", Inc., December
1997, p. 155-158.
3. Steven С Bahls, Jane Easter Bahls, "In Good Form", Entrepreneur, September 1996, p. 75-79.
4. Statistical Abstract of the United States 1999 (Washington, D.C.: U.S. Department of Commerce, 1999).
5. David R. Evanson, "Bucking the System", Entrepreneur, June 1998, p. 77-79; Cynthia E. Griffin, "Breaking the Bank", Entrepreneur,
March 1998, p. 110-115.
6. Valerie Seckler, "Target's Trend Line: $46 Billion in Sales by 2009", Women's Wear Daily, July 7, 1999, p. 17.
7. "Positioning Statement", www. j cpenney. net/company/posit ion/index. htm, March 9,2000.
8. Berry Craig, "Marcy's Shines Up Shoe Image", Shopping Centers Today, May 1999, p. 180.
9. "Shopping Chicago: Who Fills Women's Apparel Needs?", Chain Store Age, October 1996, Section Three; James Mammarella, "Value
Rules Apparel Decisions as Battle for Market Share Sharpens", Discount Store News, October 7, 1996, p. 21-29.
пгуация 1
здравствует король Burger King
1
.
Пытаясь улучшить свой имидж и качество пищи, а также увеличить объемы продаж, щания Burger King активно
оборудует свои рестораны в США кухнями, которые по-гсяют посетителям ресторанов наблюдать за процессом
приготовления заказанных i блюд. Кроме того, компания Burger King проводит реконструкцию пунктов (окошек)
луживания водителей прямо в автомобиле, облагораживает внешний вид ресторанов 1зрабатывает новый логотип. В
целом, некоторые аналитики розничной торговли рас-тривают эти изменения не только как наиболее решительные
за всю 45-летнюю исто-э существования сети ресторанов Burger King, но и как одни из самых радикальных для й
индустрии быстрого питания ("фаст-фуд"). Эти преобразования компания Burger ц начала с реконструкции 40
своих предприятий в Орландо, штат Флорида. По оцен-
кам специалистов компании, для полной реализации этого плана потребуется два-три года напряженной работы.
Новый прототип ресторана Burger King специально разработан таким образом, чтобы соответствовать вкусам и
запросам современного потребителя. Например, реконструкция кухни проведена в ответ на желание потребителей,
чтобы их обслуживали как можно быстрее, а также чтобы наглядно продемонстрировать клиентам, что в ресторанах
Burger King готовят мясо-гриль (а не обжаривают во фритюре, как в ресторанах McDonald's). Кроме того, в компании
Burger King решили создавать при ресторанах так называемые "бесплатные пар-ковочные зоны", в которых посетители,
обслуживаемые непосредственно в автомобиле и ожидающие, пока им подадут добавку кетчупа или соли, могли бы
временно припарковать свои автомобили. Наличие таких зон ускоряет обслуживание клиентов, позволяя другим
посетителям, также обслуживаемым непосредственно в автомобиле, заказывать и получать блюда, не ожидая, пока
выполняют дополнительный заказ предыдущих клиентов. Нужно отметить, что в настоящее время примерно 60%
объема продаж в ресторанах Burger King совершается через окошки для обслуживания водителей непосредственно в
автомобиле.
Клиенты Burger King никогда не высказывали претензий по поводу качества приготовления блюд в ресторанах этой
сети. Но многие из них неоднократно жаловались на то, что меню на щитах трудно прочитать, на толчею в ресторанах,
на то, что столики в ресторанах привинчены к полу, а также на "скучный" интерьер помещений. В ответ на эти
замечания компания Burger King решила сменить унылый кирпичный цвет своих ресторанов на ярко-голубой. Что же
касается интерьера, то стены стали горчично-желтыми, прилавки — серыми, а контейнеры для отходов — красными.
Обновили даже логотип компании.
Чтобы привлечь детей, в новом прототипе ресторана Burger King предусмотрели "виртуальный" развлекательный
центр, где можно поиграть в интерактивные игры. Со временем это оборудование позволит детям в одном ресторане
Burger King поиграть со своими сверстниками, находящимися в другом ресторане этой компании. Новый прототип
ресторана Burger King также оснащен тремя жаровнями с компьютерным управлением (вместо нынешней