М.: Союз сахаропроизводителей России. — ISSN 0036-3340.
Научно-технический и производственный журнал «Сахар» успешно
существует как печатное издание, обеспечивая актуальной информацией
специалистов свеклосахарной отрасли России и стран ближнего
зарубежья.
Новости.
Рынок сахара: Состояние, прогнозы.
Мировой рынок сахара в январе.
Документы.
Доктрина продовольственной безопасности.
Российской Федерации.
Экономика управление.
Даеничева В.А. Перспективы инновационного типа развития экономики: необходимость и реалии.
Синельников Б.В. Стратегические конкурентные преимущества свеклосахарного производства как фактор повышения его эффективности в будущем.
Обслуживание оборудования - на аутсорсинг.
Технология высоких урожаев.
Нанаенко А.К., Нанаенко А.А. Лучше посеем - больше получим.
Жукова О. Сладкий сезон.
Научные исследования.
Спичак В.В., Сапронов Н.М., Бердников А.С. Как влияют малосахаристые части корнеплодов сахарной свеклы на ее технологические качества?
Голыбин В.А., Горожанкина К.К. и др. Физико-химический способ дезинфекции жомопрессовой воды.
Серегин А.А., Люлька Д.Н. Зависимость интенсивности массоотдачи в системе «свекловичная стружка - диффузионный сок» от конструкции транспортных систем колонных диффузионных аппаратов.
Славянский А.А., Митин Л.А., Куликова И.В. Технологии и способы переработки сахара-сырца.
Бугаенко И.Ф., Монако М.В. Качество сахара и его контроль.
Рынок сахара: Состояние, прогнозы.
Мировой рынок сахара в январе.
Документы.
Доктрина продовольственной безопасности.
Российской Федерации.
Экономика управление.
Даеничева В.А. Перспективы инновационного типа развития экономики: необходимость и реалии.
Синельников Б.В. Стратегические конкурентные преимущества свеклосахарного производства как фактор повышения его эффективности в будущем.
Обслуживание оборудования - на аутсорсинг.
Технология высоких урожаев.
Нанаенко А.К., Нанаенко А.А. Лучше посеем - больше получим.
Жукова О. Сладкий сезон.
Научные исследования.
Спичак В.В., Сапронов Н.М., Бердников А.С. Как влияют малосахаристые части корнеплодов сахарной свеклы на ее технологические качества?
Голыбин В.А., Горожанкина К.К. и др. Физико-химический способ дезинфекции жомопрессовой воды.
Серегин А.А., Люлька Д.Н. Зависимость интенсивности массоотдачи в системе «свекловичная стружка - диффузионный сок» от конструкции транспортных систем колонных диффузионных аппаратов.
Славянский А.А., Митин Л.А., Куликова И.В. Технологии и способы переработки сахара-сырца.
Бугаенко И.Ф., Монако М.В. Качество сахара и его контроль.