Сахар 2000 №05

М.: Союз сахаропроизводителей России. — ISSN 0036-3340. Научно-технический и производственный журнал «Сахар» успешно существует как печатное издание, обеспечивая актуальной информацией специалистов свеклосахарной отрасли России и стран ближнего зарубежья. Результаты работы отрасли за прошедший период, перспективные направления в ее развитии, современные отечественные и зарубежные технологии, опыт сахарных заводов по освоению научных рекомендаций, анализ состояния рынка сахара в России — это далеко не полный перечень вопросов, которые находят отражение на страницах журнала.