Рынок мяса и мясных продуктов 2013 №10

М.: ВНИИМП, 2013. — 51 с. Главный редактор А.Б. Лисицын. Информационно-аналитическое обозрение подготовлено на основе данных Федеральной службы государственной статистики, Федеральной таможенной службы России, материалов информационного агентства «INFOLine», ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова. Содержание: Рынок-2013
Анализ состояния рынка мяса и мясных продуктов за январь-сентябрь 2013 г
Статистика рынка
Сырьевая база
Производство продукции
Импорт мяса и мясных продуктов
Цены
Актуальное интервью
Стала сниться заграница
Оценка качества мясопродуктов - это тоже искусство
Почему финский производитель отказывается от производства в Москве и как повысить эффективность на рынке, который не растет
Зарубежная информация
Датский экспорт свинины сократился
Потребление «красного мяса» снова растет в ЕС
Италия увеличила импорт свинины
Аргентина: Сектор производства говядины под давлением
Австралия увеличила поставки мяса в ЕС
Бразилия станет крупнейшим в мире производителем свинины
Уругвай рад успеху своей мясной продукции на китайском рынке
США и ЕС пытаются решить вопрос об использовании гормонов в производстве говядины
Европейский сектор птицеводства будет расти
СМИ сообщают
Обзор прессы