Периодика пищевой промышленности
  • формат pdf
  • размер 8,31 МБ
  • добавлен 07 июля 2015 г.
Рыбная сфера 2015 №01 (12)
СПб.: ИД Сфера. — 62 с.
Тема номера: «Золотая» рыбка селедка
«Золотая» рыбка селедка

Отрасль. Женские правила
«Самое главное – это обладать чувством юмора»

Тенденции
VIV Russia: новый формат, новые идеи

Экспертиза
Российские шпроты задохнулись в «дыму»

Крупным планом
Будущее – за прибрежным кластером!
Отрасль. События и факты
Новости

Компания. Крупным планом
Рыбные снеки: полезный перекус

Производство. Технологии
Швейцарская точность в поставках рыбы
Технологии сохранения свежести пресервов
Оборудование
Задача: охладить
Производство. Оборудование
Заморозка рыбы: что имеет значение?

Аквакультура
Самые современные решения для выращивания рыбы
Предприятия аквакультуры переживают ренессанс

Качество
Заверенное качество
Инфографика
Показатель эффективности рыбной отрасли – среднедушевое потребление рыбы

Производство. Логистика
Дальневосточной рыбы много, но до конечного потребителя улов не доходит
Как выбрать правильный транспорт?