Периодика пищевой промышленности
  • формат pdf
  • размер 2,92 МБ
  • добавлен 05 июля 2012 г.
Мясные технологии 2003 №11 (11) Ноябрь
12 с.
Апраксина С.К. - Технология сырокопченых мясопродуктов с использованием дальневосточных бальзамов.
Новости.
Белухин В.А. - Модернизация комплекса оборудования А1-ФЛБ для посола мяса.
Мещеряков А.Н. - Строительство холодильных камер.
Закон "О техническом регулировании" и практика подтверждения.